雪蓮果怎么吃能通便

從中醫(yi)的角度看(kan)，雪蓮果味甘(gan)、性(xing)寒(han)，有(you)(you)通(tong)(tong)便排(pai)毒、消(xiao)炎利尿、固(gu)精(jing)益陽(yang)的作(zuo)用。現代營養學(xue)研(yan)究發現，它含有(you)(you)豐富的氨基酸、微(wei)量元素且熱量低，經常食用可促(cu)進(jin)血液循環(huan)、預(yu)防心腦血管(guan)病和肥胖等。它還含有(you)(you)強抗氧化性(xing)物質(zhi)，可減(jian)少皮膚上(shang)的色素沉著，對預(yu)防面(mian)部暗(an)瘡斑點(dian)的形成有(you)(you)一定(ding)的作(zuo)用。另外(wai)，其所含的水(shui)溶性(xing)膳食纖(xian)維和低聚果還有(you)(you)助(zhu)清除腸道毒物、調理腸胃，可通(tong)(tong)便、防痢。但因其性(xing)寒(han)，脾胃虛(xu)寒(han)者應少吃。

雪蓮果(guo)果(guo)寡(gua)糖(tang)含(han)量是(shi)干物(wu)質(zhi)的(de)60-70%。雪蓮果(guo)的(de)果(guo)寡(gua)糖(tang)含(han)量是(shi)所(suo)有植物(wu)中最高的(de)。它含(han)有20種人(ren)體必需(xu)的(de)氨基酸及(ji)豐富(fu)的(de)礦物(wu)質(zhi)，雪蓮果(guo)還含(han)有極(ji)高的(de)鈣、鎂、鐵、鋅(xin)、鉀、硒(xi) 等(deng)微(wei)量元素。

食(shi)法：腌(a)漬雪蓮(lian)果(guo)。材(cai)料：雪蓮(lian)果(guo)半斤，黃(huang)瓜1條，甘(gan)草5片，姜片6片，涼開水2.5升，辣(la)椒(jiao)、糖(tang)、鹽適(shi)量。制法：將食(shi)材(cai)洗凈，黃(huang)瓜去(qu)(qu)瓤后(hou)切(qie)成(cheng)小段，與甘(gan)草、姜片、水和適(shi)量的(de)辣(la)椒(jiao)、糖(tang)、鹽一同放入(ru)容(rong)器中密(mi)封好。48小時(shi)(shi)后(hou)棄去(qu)(qu)黃(huang)瓜和甘(gan)草，再放入(ru)已切(qie)成(cheng)片狀的(de)雪蓮(lian)果(guo)，腌(a)泡24小時(shi)(shi)后(hou)即可食(shi)用(yong)。作(zuo)用(yong)：調理腸胃(wei)，提高免疫力。

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