普洱茶熟茶的功效？
熟(shu)茶(cha)可以降(jiang)脂，降(jiang)壓，防治動脈硬化(hua)，預防便秘，利尿，養(yang)胃，養(yang)顏(yan)，減(jian)肥(fei)等較(jiao)適合中老年人群(qun)及胃寒等人群(qun)。同時熟(shu)茶(cha)不會對(dui)胃有任何的刺(ci)激(ji)作用。所以普洱茶(cha)熟(shu)茶(cha)有暖胃養(yang)胃的功效(xiao)。具有促(cu)進睡(shui)眠，養(yang)生(sheng)之(zhi)功效(xiao)。
普洱(er)茶在(zai)制(zhi)作過(guo)程中(zhong)，在(zai)經過(guo)殺青(qing)(qing)，篩選(xuan)后，然后經過(guo)人工渥堆發(fa)酵使茶性趨向(xiang)溫和，作用(yong)以人工方(fang)式速(su)成發(fa)酵，促進多酚類(lei)化(hua)合物非酶性自動氧化(hua)，轉化(hua)茶葉內含物質，減除苦(ku)澀味，使滋味變醇(chun)，消除青(qing)(qing)臭氣，縮短其陳化(hua)階段，可提早(zao)飲用(yong)。這稱謂熟茶。
熟茶(cha)(cha)(cha)具有(you)溫和的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)性，茶(cha)(cha)(cha)水絲滑柔順(shun)，醇香濃郁(yu)，更適合日常飲(yin)用(yong)。同生茶(cha)(cha)(cha)一樣，熟茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)香味也(ye)仍會隨著(zhu)陳(chen)化的(de)(de)(de)(de)時(shi)間而變得越(yue)(yue)來越(yue)(yue)柔順(shun)，濃郁(yu)。這(zhe)里要說明的(de)(de)(de)(de)是，有(you)的(de)(de)(de)(de)人對“渥堆”有(you)所(suo)誤解，還把(ba)“渥堆”和“濕(shi)倉(cang)”劃上等號，事(shi)實(shi)是兩者是完全不同的(de)(de)(de)(de)。“濕(shi)倉(cang)”是指(zhi)投(tou)機者將年份比較(jiao)新的(de)(de)(de)(de)普洱茶(cha)(cha)(cha)成品(pin)(pin)，陳(chen)置于濕(shi)度較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)(de)環境，利用(yong)高(gao)濕(shi)度（或潑(po)水）促使茶(cha)(cha)(cha)品(pin)(pin)發霉(mei)，以(yi)改(gai)變茶(cha)(cha)(cha)體，使外觀上可偽充陳(chen)年茶(cha)(cha)(cha)，這(zhe)種不健康(kang)的(de)(de)(de)(de)濕(shi)倉(cang)茶(cha)(cha)(cha)，是經不起(qi)高(gao)溫沖泡下的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)鑒考驗的(de)(de)(de)(de)，經驗豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)友(you)能喝出其中的(de)(de)(de)(de)倉(cang)味，水味，有(you)些甚至(zhi)還會有(you)嚴重的(de)(de)(de)(de)霉(mei)變的(de)(de)(de)(de)味道。
1、普洱熟茶具有增強體質、改善胃寒癥狀、降血脂的功效。普洱熟茶，即在制作過程中，通過溫度、濕度、微生物的共同作用，茶自身的很多物質進行了本質性的分解和重組，同時在酶的作用下，產生新的營養物質。
2、增強體質：普洱熟茶主要的活性成分是紅茶素、黃茶素、茶褐素、沒食子酸和維生素C等，適量飲用普洱熟茶，有助于增強體質，適合體質較差的人群飲用。
3、改善胃寒癥狀：飲用普洱熟茶對腸胃不會產生刺激作用，并且會對胃部產生有益的保護層，對緩解胃寒癥狀有明顯的作用。
4、降血(xue)脂(zhi)：普洱熟茶含有(you)黃酮苷、維生素(su)P等物質(zhi)，適量飲用(yong)普洱熟茶有(you)助于降低膽固醇(chun)和血(xue)脂(zhi)，適合(he)高血(xue)脂(zhi)和肥胖人群飲用(yong)，對(dui)高血(xue)壓(ya)和動脈硬化(hua)也有(you)益處。
1、熟普洱茶的功效與作用：
（1）消食解膩
普洱熟茶為后發酵茶，普洱茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，可緩解由于大量使用肉類物質而產生的 油膩，其中咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，緩解油膩，幫助消化。
（2）提高免疫力
熟普洱茶有茶紅素、茶黃素、茶褐素、沒食子酸和維生素C等，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用，更可以預防寒冷季節感冒。
（3）減肥瘦身
普洱茶熟茶可以把人體腸內的油膩油脂有效去除，會增加大腸的蠕動速度，有效通便利水，從而達到減肥效果。
（4）暖胃養氣
普洱茶含有豐富有益菌群，在進入人體后不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃不好的人有保護作用。熟茶性溫味甘，能夠聚集體內陽氣，使身體發熱起到暖胃作用，還能讓人體增強對寒冷氣候適應能力。
2、普洱熟茶的禁忌：
（1）不宜空腹喝濃普洱茶，空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙身體正常消化與新陳代謝。
（2）普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶，另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應飲用。
（3）禁(jin)忌(ji)飯(fan)(fan)前飯(fan)(fan)后(hou)立馬飲(yin)用普洱茶。飯(fan)(fan)前大量飲(yin)用普洱茶，會沖(chong)淡唾液，影響食(shi)物消化。飯(fan)(fan)后(hou)飲(yin)用要擇時而飲(yin)，不(bu)宜盲目(mu)。餐(can)前后(hou)最(zui)好(hao)相隔一(yi)小(xiao)時才能真(zhen)正達到養生保健的(de)最(zui)佳(jia)效果。
普洱熟(shu)茶是以(yi)云南大葉種曬青毛(mao)茶為原料(liao)，經過發酵等(deng)工(gong)藝加工(gong)而成的茶。
1、減肥降(jiang)脂(zhi)：普洱茶(cha)中含有的(de)(de)豐富的(de)(de)茶(cha)多酚，葉(xie)綠素可以(yi)幫(bang)助腸胃去除(chu)油脂(zhi)解(jie)油膩(ni)，并且熟普洱茶(cha)經過發酵之后形成的(de)(de)有益(yi)菌群通(tong)過菌群的(de)(de)作用降(jiang)低小(xiao)腸對甘油三酯以(yi)及糖的(de)(de)吸(xi)收，促(cu)進機體內脂(zhi)類化合物從人體中被排出(chu)，以(yi)此來(lai)達到減肥的(de)(de)效果。
2、提高免疫力：普洱(er)(er)茶(cha)中(zhong)的(de)含有(you)的(de)紅(hong)茶(cha)素，黃茶(cha)素以及茶(cha)褐(he)蘇等物質(zhi)可以提高人體的(de)免疫系統(tong)，因此免疫力功能低下的(de)人可以適宜(yi)的(de)喝一些熟(shu)普洱(er)(er)茶(cha)水。
3、輔助降(jiang)血(xue)壓：數普洱茶中含有(you)的(de)(de)(de)(de)茶多(duo)酚，維生素(su)P等是降(jiang)低(di)血(xue)壓的(de)(de)(de)(de)有(you)效(xiao)物質來的(de)(de)(de)(de)，其中茶多(duo)酚可以直接作(zuo)用于毛細(xi)(xi)血(xue)管，改善毛細(xi)(xi)血(xue)管的(de)(de)(de)(de)功(gong)能，能夠明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)抑(yi)制血(xue)管的(de)(de)(de)(de)擴張(zhang)降(jiang)低(di)血(xue)壓。
4、防治心(xin)血管疾病：熟普洱茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)含(han)有豐富的(de)(de)他(ta)(ta)汀類化(hua)合(he)物(wu)，這在(zai)其(qi)他(ta)(ta)的(de)(de)茶(cha)(cha)類中(zhong)(zhong)是(shi)(shi)沒(mei)有的(de)(de)，汀類化(hua)合(he)物(wu)是(shi)(shi)治療心(xin)血管疾病的(de)(de)藥物(wu)之(zhi)一，這也讓(rang)熟普洱茶(cha)(cha)有了保(bao)健的(de)(de)功(gong)能。
而(er)且(qie)茶多酚在煎(jian)煮的(de)(de)過程中可以不斷的(de)(de)氧化形(xing)成(cheng)茶色素，有明顯的(de)(de)抗(kang)凝促進纖溶，抗(kang)血栓形(xing)成(cheng)的(de)(de)作用(yong)，飲(yin)用(yong)普洱(er)茶對(dui)于冠心病有良好的(de)(de)保健效(xiao)果(guo)。
5、養(yang)胃(wei)護胃(wei)：熟普(pu)洱(er)(er)茶(cha)性溫和，用(yong)適宜的普(pu)洱(er)(er)茶(cha)沖泡之后，飲用(yong)茶(cha)水(shui)(shui)不會對胃(wei)造成刺(ci)激(ji)反而醇厚的茶(cha)水(shui)(shui)進(jin)入人體腸(chang)胃(wei)，在腸(chang)胃(wei)上形成了一層附著(zhu)膜，能對胃(wei)產生有(you)益的保護，故此經(jing)常飲用(yong)普(pu)洱(er)(er)茶(cha)可以起到養(yang)胃(wei)護胃(wei)的功效。
擴展資料:
喝熟普(pu)洱茶的(de)壞處(chu)
1、不宜喝(he)新(xin)茶(cha)：由于(yu)新(xin)茶(cha)存放時間(jian)短，含有較(jiao)多的未經氧化的多酚類(lei)(lei)、醛類(lei)(lei)及醇類(lei)(lei)等物質(zhi)，對人的胃(wei)腸(chang)黏膜有較(jiao)強的刺激(ji)作用，易誘發胃(wei)病。
2、空(kong)(kong)腹(fu)不宜喝(he)茶：空(kong)(kong)腹(fu)喝(he)茶可稀釋胃液，降低(di)消化功能，加水吸收率(lv)高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈(yun)、心慌、手腳無力等癥(zheng)狀。
3、發燒不宜喝茶(cha)(cha)：茶(cha)(cha)葉中含(han)有茶(cha)(cha)堿，有升高體溫(wen)的作用，發燒病(bing)人(ren)喝茶(cha)(cha)無異于“火上澆油(you)”。
4、潰(kui)瘍病人不宜喝(he)茶(cha)，茶(cha)葉中的(de)咖啡因(yin)因(yin)可促進(jin)胃(wei)酸分泌(mi)，升高胃(wei)酸濃度(du)，誘發(fa)潰(kui)瘍甚至穿(chuan)孔。
參考資料來源:百度百科--熟普洱茶
普(pu)(pu)洱生茶(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)未經渥(wo)堆發酵(jiao)加工的(de)曬青毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)制成品。普(pu)(pu)洱熟(shu)(shu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)采用(yong)人工發酵(jiao)加工制成的(de)普(pu)(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)。普(pu)(pu)洱生茶(cha)(cha)(cha)(cha)清理腸道，有降(jiang)脂(zhi)，提神，降(jiang)壓(ya)(ya)和減肥功(gong)效(xiao)。熟(shu)(shu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)可以降(jiang)脂(zhi)，降(jiang)壓(ya)(ya)，防治動脈硬化。
從自然(ran)分類上把未經渥堆發(fa)酵加工(gong)的曬青毛茶制成品俗稱(cheng)為普洱生茶。采用(yong)人(ren)工(gong)發(fa)酵加工(gong)制成的普洱茶，俗稱(cheng)為普洱熟茶。
在功(gong)效方面兩種茶(cha)都有(you)許多保健功(gong)效，生(sheng)茶(cha)主要(yao)可以(yi)(yi)清理腸道，有(you)降脂(zhi)，提(ti)神，降壓(ya)和減(jian)肥功(gong)效，適(shi)合(he)年輕人(ren)群(qun)(qun)，不過生(sheng)茶(cha)的活(huo)性成份較多，因此(ci)易失眠者(zhe)(zhe)、感冒發熱者(zhe)(zhe)、胃(wei)潰(kui)瘍(yang)患者(zhe)(zhe)、孕(yun)婦不宜飲用。熟茶(cha)可以(yi)(yi)降脂(zhi)，降壓(ya)，防治動脈硬化，預(yu)防便秘，利(li)尿，養(yang)胃(wei)，較適(shi)合(he)中老年人(ren)群(qun)(qun)及胃(wei)寒等人(ren)群(qun)(qun)。
1、沖泡普洱茶(cha)首先要選好茶(cha)具。
2、選擇水(shui)。沖泡普洱茶(cha)，茶(cha)具準備好以(yi)(yi)后，就需要(yao)擇水(shui)。自古以(yi)(yi)來(lai)有許(xu)多關于評茶(cha)擇水(shui)的記載，明代許(xu)次紓《茶(cha)疏》中說(shuo)：精茗蘊(yun)香，借水(shui)而發。無水(shui)不可與論(lun)茶(cha)也。沖泡普洱茶(cha)-佳茗須得好水(shui)匹配，方能相得益彰(zhang)。
3、沖(chong)泡法(fa)。泡茶(cha)(cha)的(de)水溫(wen)對普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)湯的(de)香(xiang)氣(qi)、滋味(wei)都有很大影響(xiang)。火煮山泉，古人(ren)以煮水時發出松濤(tao)般的(de)響(xiang)聲來確定(ding)適宜的(de)泡茶(cha)(cha)水溫(wen)。沖(chong)泡普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)要(yao)求用100℃的(de)沸水，當然，新(xin)茶(cha)(cha)而言，它(ta)的(de)芽頭比較嫩，高(gao)溫(wen)沖(chong)泡普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)新(xin)茶(cha)(cha)會直(zhi)接(jie)殺(sha)死它(ta)的(de)活性。為了使香(xiang)味(wei)更加(jia)醇正(zheng)，有必要(yao)先行洗茶(cha)(cha)，即第一次(ci)沖(chong)下(xia)去的(de)沸水要(yao)立(li)即倒(dao)出。倒(dao)出水后可(ke)以聞其(qi)普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)葉底的(de)香(xiang)氣(qi)，如(ru)果香(xiang)氣(qi)不夠醇正(zheng)，可(ke)以重復溫(wen)茶(cha)(cha)一次(ci)。
普洱(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)正式沖(chong)泡(pao)前一(yi)般須溫茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)可(ke)進(jin)行2至3次，因(yin)為普洱(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)長期貯放難免(mian)落上塵埃，洗(xi)(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)不僅(jin)可(ke)以去其雜味，清潔普洱(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)，還(huan)能起到溫茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、醒茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)作用。但(dan)洗(xi)(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)速度(du)一(yi)定要快，以免(mian)影響普洱(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯滋味。沖(chong)泡(pao)普洱(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時，投(tou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)量(liang)的(de)多少可(ke)以視壺的(de)容積大小(xiao)和個人口味而定，若(ruo)愛喝味濃一(yi)點普洱(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)可(ke)以適當多投(tou)一(yi)些。兩人用小(xiao)壺，一(yi)般以5至7克普洱(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)、150毫升的(de)水(shui)為宜，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)與(yu)水(shui)的(de)比(bi)(bi)(bi)例在1比(bi)(bi)(bi)50至1比(bi)(bi)(bi)30。
有(you)的普(pu)洱茶出湯慢(man)，有(you)的普(pu)洱茶出湯快，具(ju)體沖泡時間還是要視(shi)普(pu)洱茶湯的濃淡(dan)度靈活(huo)把(ba)握，隨(sui)著沖泡次數(shu)的增加，沖泡時間可(ke)以慢(man)慢(man)延長。
沖(chong)泡(pao)普洱茶(cha)(cha)，一般從第八泡(pao)之后(hou)開始逐泡(pao)增加(jia)悶泡(pao)時長(chang)，每次(ci)不要增加(jia)太多，每一泡(pao)多增加(jia)10秒，就(jiu)是10秒-20秒-30秒-40秒等逐次(ci)增加(jia)，根據普洱茶(cha)(cha)湯的(de)滋味(wei)飽滿程度和是否(fou)出現(xian)水味(wei)來(lai)定(ding)。
普洱(er)(er)(er)茶(cha)比(bi)一般(ban)茶(cha)葉(xie)耐泡(pao)，一般(ban)可以(yi)連(lian)續(xu)10至20次以(yi)上，直到普洱(er)(er)(er)茶(cha)湯(tang)味(wei)很(hen)淡為止。在沖泡(pao)普洱(er)(er)(er)茶(cha)的過程中，每一次沖泡(pao)的水都在適當的時(shi)間內(nei)倒出(chu)，并(bing)盡量濾干(gan)茶(cha)湯(tang)，下一次要(yao)(yao)喝時(shi)再加水沖泡(pao)，不要(yao)(yao)長時(shi)間浸泡(pao)，以(yi)免影響茶(cha)湯(tang)的色澤(ze)、香氣和滋味(wei)。暫時(shi)不喝時(shi)，應(ying)濾干(gan)茶(cha)湯(tang)。
沖泡普洱茶(cha)(cha)，雖說不必沐浴更衣，但也(ye)講(jiang)究(jiu)心(xin)平氣(qi)(qi)和，天氣(qi)(qi)和心(xin)情或者環境(jing)都(dou)會(hui)影響(xiang)普洱茶(cha)(cha)的(de)口(kou)感滋(zi)味表現。
沖(chong)(chong)泡時盡量保持心(xin)靜，根據普(pu)洱茶(cha)的特性適當調整(zheng)沖(chong)(chong)泡方式(shi)，好(hao)茶(cha)也很需要好(hao)的沖(chong)(chong)泡手(shou)法，才能(neng)更好(hao)的展(zhan)現普(pu)洱茶(cha)的特點，品到其中真(zhen)味(wei)。
品普洱茶(cha)時，一(yi)(yi)定要有耐心，切勿因為第一(yi)(yi)口不(bu)好喝，就全盤否定一(yi)(yi)款普洱茶(cha)，無限風光在險峰，好滋味往往藏在下一(yi)(yi)泡(pao)。
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