1。郁李(li)仁粥(zhou)(zhou)取(qu)郁李(li)仁10~15克,粳(jing)米50克。先將(jiang)郁李(li)仁搗爛,加水500毫升,煎至400毫升,過濾取(qu)汁,入粳(jing)米常法(fa)煮粥(zhou)(zhou),每日早(zao)晚(wan)溫熱服(fu)食(shi)。
2。山藥(yao)桂圓(yuan)(yuan)燉甲(jia)魚(yu)取山藥(yao)片30克(ke),桂圓(yuan)(yuan)肉(rou)15克(ke),甲(jia)魚(yu)1只(約500克(ke))。將甲(jia)魚(yu)殺死,洗(xi)凈去(qu)雜腸(chang),與山藥(yao)、桂圓(yuan)(yuan)共入(ru)鍋,加(jia)水1000毫(hao)升,清(qing)燉至爛熟,每日早晚溫熱服食。
3。清蒸(zheng)枸杞圓(yuan)(yuan)魚(yu)取圓(yuan)(yuan)魚(yu)1只(約(yue)500~700克(ke)),枸杞子30克(ke),水口蘑10克(ke),輔料(liao)(精(jing)鹽、味精(jing)、蔥(cong)段、姜(jiang)片、料(liao)酒、清湯)適量。將圓(yuan)(yuan)魚(yu)去雜腸(chang)洗凈切塊,在沸水中氽過,與(yu)枸杞子、水口蘑和輔料(liao)一(yi)起上籠(long)清蒸(zheng)至爛熟。隔日(ri)1次,食肉喝(he)湯。
4。當(dang)歸燉母雞(ji)(ji)取當(dang)歸、黨(dang)參(can)各(ge)15克,母雞(ji)(ji)1只(約1000克),蔥(cong)、姜、料(liao)酒、鹽(yan)各(ge)適(shi)量。將母雞(ji)(ji)洗(xi)凈(jing),當(dang)歸、黨(dang)參(can)放入雞(ji)(ji)腹內(nei),置沙鍋(guo)內(nei),加水入調(diao)料(liao)。沙鍋(guo)置旺火上煮沸后,改(gai)用文火煨至爛(lan),吃肉飲湯。
5。冬瓜鯉魚湯(tang)取冬瓜150克,鯉魚1條。將鯉魚洗凈,冬瓜洗凈切塊,共入鍋中(zhong)加水煮,吃肉喝(he)湯(tang)。
6。海帶(dai)荔枝(zhi)核取海帶(dai)50克,荔枝(zhi)核、小茴香、青皮各(ge)15克,共加水煮,每日(ri)飲服1次。
7。橘(ju)餅(bing)雞(ji)蛋(dan)(dan)湯取橘(ju)餅(bing)30克(ke),雞(ji)蛋(dan)(dan)2只,鮮(xian)田(tian)基(ji)黃250克(ke)(干品(pin)100克(ke))。將前(qian)3味加(jia)水(shui)共(gong)煮,至蛋(dan)(dan)熟(shu)去(qu)殼(ke)再煮片(pian)刻(ke),喝(he)湯食(shi)蛋(dan)(dan)及橘(ju)餅(bing),每(mei)日(ri)1次,連(lian)服10天。8。枸(gou)杞(qi)大(da)棗雞(ji)蛋(dan)(dan)湯取枸(gou)杞(qi)子15克(ke),大(da)棗8枚,雞(ji)蛋(dan)(dan)2只。前(qian)3味共(gong)煮湯,蛋(dan)(dan)熟(shu)去(qu)殼(ke)再煮片(pian)刻(ke),調味,飲(yin)湯食(shi)蛋(dan)(dan),隔日(ri)1次,連(lian)服2周(zhou)。
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