1、龍眼枸杞蒸仔雞
用童(tong)子雞1只，去內臟后納入龍眼、枸杞子、紅棗各30克，上鍋蒸(zheng)熟，調味(wei)食用。此品具有(you)養血健脾、益肝明目之功(gong)效，可治(zhi)療近視、眼疲勞(lao)、頭昏心悸、失眠神疲等(deng)癥。
2、牡蠣蘑菇紫菜湯
鮮牡(mu)蠣肉250克、蘑菇(gu)200克、紫菜30克、生姜(jiang)(jiang)、麻油(you)、鹽、味精各(ge)適量。先將菇(gu)、姜(jiang)(jiang)煮沸(fei)15分鐘，再(zai)入牡(mu)蠣、紫菜略(lve)煮，調以上述作料，連湯吃(chi)下。該方(fang)具(ju)有滋腎養肝、補血(xue)明目(mu)的功效，擅治近視、視物昏(hun)花(hua)，或久(jiu)病體虛、頭昏(hun)目(mu)眩者。
3、核桃乳蜜飲
用適量黑芝麻(ma)炒(chao)香(xiang)研末，核桃肉微炒(chao)搗爛(lan)，分貯(zhu)瓶(ping)內。每(mei)次各取一湯(tang)匙(chi)，沖(chong)入牛奶(nai)（或(huo)豆漿）一杯，并加蜂蜜一匙(chi)調(diao)服。本方能滋(zi)補(bu)肝(gan)腎(shen)、明目(mu)潤燥(zao)，主治近視及(ji)雙目(mu)干(gan)澀、大便燥(zao)結諸癥(zheng)。
4、核桃棗杞雞蛋羹
核(he)桃仁（微炒(chao)去皮(pi)）300克、紅棗(zao)（去核(he)）250克、枸(gou)杞子(zi)150克，與(yu)鮮豬肝200克一同切(qie)碎，放(fang)瓷盆中加(jia)少許水，隔水燉(dun)半(ban)小時備(bei)用。每日取2—3湯匙，打入(ru)2個雞蛋，加(jia)糖(tang)適量蒸為(wei)羹。本方有益腎補肝、養血(xue)明目之作用。可治療近視、視力減退，或伴(ban)有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥(zheng)。
問題一：吃什么食物可以保護眼睛？ 緩解眼部疲勞妙方：
1．黑豆核桃沖牛奶 黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。將黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后搗如泥。取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或與早點共進。可增加補腎力量，增強眼內肌力，加強調節功能，改善眼疲勞的癥狀。
2．枸杞桑葚粥 枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個，粳米100克。將上述原料熬成粥食用。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長時間服用，既能消除眼疲勞癥狀，又能增強體質。
3．菊花茶 菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白晰且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。
多吃紅蘿卜
問題二：有助于保護視力的食物有哪些？ 保護視力的六類食物: 1、近視眼要避免視力衰退，就得多吃魚、糧食、柑橘類水果（柑、橘、橙、檸檬）與 紅色果實。要注意不得吃那些加重近視的食物，特別是各種糖果、甜食、肉和全脂奶酪。 2、遠視眼人的菜單上應該有更多大蒜、洋蔥、乳制品（脫脂牛奶） 、干果、動物肝臟、 鯖魚和精米。還應當適當食用肉和肉油燒的菜。 3、白內障人的食療辦法是喝水，每天至少喝1升半水；其次，要多吃糧食、綠色蔬菜 和生菜、胡蘿卜、西紅柿，多吃水果也很好，特別要吃柑橘類水果、葡萄、檸檬、香蕉和杏 子。還要定期地吃些含鈣食物（牛奶、奶酪、酸奶酪） 。要避免喝酒、抽煙、吃動物脂肪和 糖。 4、老花眼與結晶體老化有關。因此，其食療辦法與白內障食療辦法相同。 5、青光眼是眼壓過高導致的，為了減輕眼壓，您的菜單里應有大蒜和洋蔥。此外，要 少吃油膩的東西，不要喝茶、咖啡、酒，并需完全戒煙。 6、眼睛干燥。其食療辦法是吃各種水果（特別是柑橘類水果） 、檸檬、葡萄、綠色蔬菜、 糧食、魚和雞蛋；每天至少要喝750克水。 補充豐富的蛋白質： 如果蛋白質長期供給不足， 會影響眼睛的新陳代謝， 造成視力下降。 蛋白質最豐富的來源是肉和肉制品，牛奶和奶制品，以及蛋類。 注意補充鈣質：缺鈣可使眼睛鞏膜的彈力減退，晶狀體內壓力上升，易造成視力減退。 牛奶和奶制品含鈣量最豐富，其次，豆類、蝦皮、干貝含鈣也很豐富。 注意硒和鋅的攝入：食用含硒多的食物能提高視力，含硒多的食品有動物肝臟、蛋、貝 類等。含鋅食物有桔子、蘋果、核桃、瓜子、花生、魚、雞蛋、肉等。 應多吃含鉻量較多的食物：鉻與造成視力減退、近視有一定的關系。含鉻元素較多的食 物有牛肉、紅糖、葡萄汁、黑胡椒、糙米等。 多吃含維生素B2豐富的食物：能保證眼睛視網膜和角膜的正常代謝。缺乏B2，眼睛 就會怕光，流淚，眼睛容易疲勞，視力逐漸減退。可多吃肝、熟奶酪、豆類。 補充維生素 A：直接來源是動物肝臟、油、奶酪、牛奶、蛋類、魚肝油等。而許多蔬菜則含有大量的胡 蘿卜素，胡蘿卜素可以經人體轉化為維生素A，其中尤以胡蘿卜、菠菜、萵筍等含量最高， 水果以桔子、柿子、杏子含量較豐富。 補充糖：糖是眼睛水晶體主要營養之一，可以滋潤眼睛，防止眼睛疲勞。含糖豐富的食 物比較多，各種食物均含有，但以糖果、餅干、糖漿、水果糖含量最豐富。 多吃維生素B1： B1含量太低，就可能發生神經系統炎癥，從而影響視神經導致視力 減退；含維生素B1豐富的食物有黑麥粉、肉類、豆類、動物肝臟。 多吃維生素C：長期缺乏維生素C，易患眼疾，在新鮮蔬菜和水果中含量較豐富，但在 保管、加工、食用方法上要注意，以防降低維生素C的含量
問題三：吃什么對眼睛好 盤點護眼七大食物 1．具有改善視力作用的食物
保護視力，防治眼部疾病，需要從多個方面著手，其中注意營養，對改善視力也有一定的幫助。在日常飲食中，具有改善視力作用的食物有：
(1)富含維生素A的食物，維生素A與正常視覺有密切關系。如果維生素A不足，則視紫紅質的再生慢而且不完全，暗適應時間延長，嚴重時造成夜盲癥。如果膳食中維生素A繼續缺乏或不足將會出現干眼病，此病進一步發展則可成為角膜軟化及角膜潰瘍，還可出現角膜皺折和畢脫氏斑。維生素A最好的食物來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋等；胡蘿卜、菠菜、莧菜、苜蓿、紅心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的維生素A原能在體內轉化為維生素A。
(2)富含維生素C的食品，維生素C可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害，從而延緩白內障的發生。含維生素c的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。 (3)鈣，鈣與眼球構成有關，缺鈣會導致近視眼。青少年正處在生長高峰期，體內鈣的需要量相對增加，若不注意鈣的補充，不僅會影響骨骼發育，而且會使正在發育的眼球壁――鞏膜的彈性降低，晶狀體內壓上升，致使眼球的前后徑拉長而導致近視。含鈣多的食物，主要有奶類及其制品、貝殼類(蝦)、骨粉、豆及豆制品、蛋黃和深綠色蔬菜等。
(4)鉻，缺鉻易發生近視，鉻能激活胰島素，使胰島發揮最大生物效應，如人體鉻含量不足，就會使胰島素調節血糖功能發生障礙，血漿滲透壓增高，致使眼球晶狀體、房水的滲透壓增高和屈光度增大，從而誘發近視。鉻多存在于糙米、麥麩之中，動物的肝臟、葡萄汁、果仁含量也較為豐富。
(5)鋅，鋅缺乏可導致視力障礙，鋅在體內主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、視網膜及晶狀體內亦含有鋅，鋅在眼內參與維生素A的代謂}與運輸，維持視網膜色素上皮的正常組織狀態，維護正常視力功能。含鋅較多的食物有牡蠣、肉類、肝、蛋類、花生、小麥、豆類、雜糧等。
(6)珍珠，珍珠含95％以上的碳酸鈣及少量氧化鎂、氧化鋁等礦物質，并含有多種氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龍腦、琥珀等配成的“真珠散”點眼睛可抑制白內障的形成。
(7)海帶，海帶除含碘外還含有1／3的甘露醇，曬干的海帶表面有一層厚厚的“白霜”，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內壓力，用來治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇，也可用來作為治療急性青光眼的輔助食品。
2．有助于改善視力的保健食品 通過飲食可以增加營養，改善視力，所以我們應多攝入上述食物，如能在日常膳食的基礎上，選用適當的具有改善視力功能的保健食品，則可起到良好的輔助治療的作用。可選用的保健食品有：
(1)富含維生素A的食物，如枸杞類制品。
(2)富含蛋白質、肽類、某些氨基酸、如牛磺酸，核酸等。
(3)含有決明子、菊花、山楂、珍珠粉等的保健茶、沖劑或膠囊。
問題四：養眼護眼利眼的有哪些食物？ 10種食物保護眼睛：
紫薯：以美國為代表的西方科學界，通過對紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食物的研究，發現紫色食物都具有一個共同點，就是它們都含有一種叫做“花青素”的物質。花青素具有極強的抗氧化作用，能有效阻擊“自由基”；花青素還具有神奇的抗血管硬化作用，可阻止心臟病發作及腦中風的發生；大量的癌癥研究也證實，花青素具有上佳的抗突變、抗腫瘤的預防功效。在自由基對組織器官的傷害中，最容易被傷害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，當屬最佳的天然“護目食品”。因此，經常吃一些紫色食品，可以有效地維護眼睛健康，預防各種眼病的發生。
菠菜：吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險。這要歸功于類胡蘿卜素――綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。菠菜有助于提高人的記憶力，它含有的抗氧化劑可對人體有害分子起阻擋作用。中醫學認為菠菜根可治便秘、痔瘡出血和夜盲癥，也認定對視力有很好的輔助療效。
胡蘿卜：胡蘿卜跟眼睛的關系主要來自于它的胡蘿卜素，因為胡蘿卜素在人體之內可轉化成維生素A，維生素A對眼睛的視力很有幫助，特別在暗光下和光線快速變換下的視力，一定要維生素A參與才能順利完成，人們現在經常盯著電腦看，看電視、打游戲，這時消耗的維生素A特別多，很多人會感到眼睛發干，如果膳食中缺維生素A就會有這種不良感覺，所以應多補充些胡蘿卜素，吃胡蘿卜可以明目就是這個道理。
杏：杏含有適量的維C及豐富的維A原，還含糖、蛋白質、無機鹽、維B1維B2、脂肪等，是一10種營養價值較高的水果。
棗：棗營養十分豐富，含嘩對人體有益的14種氨基酸，維他命含量高出蘋果、香蕉幾十倍，有“活維他命丸”的美稱。
西紅柿：西紅柿含有豐富的維他命、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性，所以有保護維C的作用，烹煮過程中不易破壞。
韭菜：韭菜含有很多的維A原、維C，還含有蛋白質、鈣、纖維素、磷、揮發油、鐵和脂肪等。此外，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。
青椒：含有豐富的維生素，糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，是蔬菜中維生素C含量最高的。
櫻桃：經常坐在電腦前，由于眼睛過久地注視屏幕，會使視網膜上的感光物質消耗過多，如果不能及時補充維生素A和相關營養素，容易導致眼痛、視力下降、怕光等癥狀，甚至誘發夜盲癥。據測定，每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高45倍。另外，櫻桃的含鐵量居水果之首，而鐵又是血紅蛋白的原料，非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。
海帶：海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇，曬干的海帶表面有一層厚厚的“白霜”，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內壓力，用來治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇，也可用來作為治療急性青光眼的輔助食品。
問題五：對眼睛好的食物有哪些 眼睛是心靈的窗戶，保護眼睛很重要，那么對眼睛有益的食物有哪些？
1、蛋白質：蛋白質是組成人體組織的主要成分，組織的修補和更新需要不斷地補充蛋白質。瘦肉、禽肉、動物內臟、魚、蝦、奶類、蛋類等含有豐富的動物性蛋白質，而豆類含有豐富的植物性蛋白質。
2、維生素A：人體在缺乏維生素A的時候，眼睛感受弱光的能力下降，對黑暗環境的適應能力減退，嚴重時易患夜盲癥。另外，缺乏維生素A可引起眼結膜干燥，眼淚少，甚至于導致眼角膜穿孔致盲，這就是人們常說的干眼癥。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、以及綠色、紅色、黃色的蔬菜和橙黃色的水果，如胡蘿卜、菠菜、韭菜、青椒、甘藍、薺菜、海帶、紫菜、橘子、柑、哈密瓜、芒果等。人體攝入足量的維生素A，不僅利于消除眼睛的疲勞，還可以預防和治療夜盲癥、干眼癥、黃斑變性。
3、維生素C：維生素C是組成眼球水晶體的成分之一，如果缺乏維生素C就容易導致水晶體渾濁患白內障。因此，應該在每天的飲食中注意攝取含維生素C豐富的食物，維生素C含量較高的食物有：鮮棗、青菜、卷心菜、菜花、青椒、苦瓜、油菜、西紅柿、豆芽、土豆、蘿卜、柑橘、橙、草莓、山楂、蘋果等。
4、葉 黃 素：葉 黃 素是一種強效抗氧化劑，具有血管擴張功能，改善眼底血液循環，促進營養物質供應，是視覺器官不可缺失的組成物質和營養素。伊 分 子 葉 黃 素 防止眼睛的生理結構和功能變異的主要途徑――葉 黃 素 是視網膜上的感光材料，通過光化學反應產生視覺，眼睛內葉黃素不足或消耗枯竭，會產生視物不清，足量補充伊 分 子 葉 黃 素 可提高視力；葉 黃 素是晶狀體、視網膜和黃斑區的保護層，可吸收和消除紫外光和藍光對眼底的損害，從而遏制眼病的發生和發展。
5、鈣：豐富的鈣質對眼睛也是很有好處的，鈣具有消除眼肌緊張的作用。食物中的豆及豆制品，奶類，魚、蝦、蝦皮、海帶、墨魚等水產品；干果類的花生、核桃、蓮子；食用菌類的香菇、蘑菇、黑木耳；綠葉蔬菜中的青菜秧、芹菜、莧菜、香菜、油菜苔等含鈣量都比較豐富。另外，科學的烹調方法也可以增加人體對鈣的吸收，比如在紅燒排骨或燉排骨時放點醋，使骨頭中的鈣能夠充分地游離到湯中，利于人體吸收。
問題六：保護眼睛和改善視力的食物有什么? 第一類是含維生素A多的食物，如牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等。維持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化。增強在暗中看物的能力。第二類是含胡蘿卜素多的食物，如胡蘿卜、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟雞吃或涼拌時加點熟油吃。這類胡蘿卜在人體里能轉變維生素A。第三類是含核黃素（維生素B2）多的食物，如：牛奶、干酷、瘦肉、雞蛋、酵母、扁豆等。能保證眼睛的視網膜和角膜的正常代謝。
問題七：10種護眼排毒的食物有哪些 1、胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素A的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護眼睛和皮膚的健康。
2、菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營養價值極高的蔬菜，也是護眼佳品。
3、海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B，、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分，尤其是含豐富的碘，對人體十分有益。
4、西紅柿含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性，所以有保護維生素C的作用，烹煮過程中不易破壞。
5、黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。
6、青椒含有豐富的維生素，糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，是蔬菜中維生素C含量最高的。
7、枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養。常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。
8、棗營養十分豐富，含有對人體有益的14種氨基酸，維生素含量高出蘋果、香蕉幾十倍，有“活維生素丸”的美稱。
9、杏含有適量的維生素C及豐富的維生素A原，還含糖、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素B1維生素B2等，是一種營養價值較高的水果。
10、韭菜富含維生素A原、維生素C，還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發油等。另外，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。
問題八：吃什么水果或者蔬菜能保護眼睛 水果：烏梅，黑桑葚，柑橘，草莓，奇異果。
蔬菜：菠菜，韭菜，紅蘿卜。
現代醫學研究表明，維生素與眼疾的發生有著非常密切的關系。用眼過多者，需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質。合理補充眼睛所需的營養素，對保護眼睛非常重要。所以，眼科專家建議，眼疲勞者要注意飲食和營養的平衡，平時多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質和纖維素的食物。眼睛過干、缺乏粘液滋潤易產生眼睛疲勞的現象，維生素A或b葫蘿卜素和粘液的供給有很大的相關性，此外維生素B6、維生素C及鋅的補充也可幫助解決眼睛干燥的問題。
夜間視力不良和干眼癥與維生素A缺乏是息息相關的。動物肝臟、魚肝油、魚子、全奶及全奶制品、蛋類等維生素A含量較高。維生素A原在綠色蔬菜和黃色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、杏、芒果中含量較多。
維生素C和E可排除人體內不正常堆積的氧化物，避免組織破壞。如果人體缺乏這些維生素，眼睛會出現早發性白內障。可多攝取深綠色的蔬菜及各種水果，以補充維生素C，另外，可以通過植物種子，如花生、核桃、松果等，獲得足夠的維生素E。
問題九：護眼的食物有哪些 隨著年齡的增長，人的眼睛也會逐漸衰老，而眼科疾患發展及其種類也頗多，諸如初期的老花眼，將隨著眼球玻璃晶體的逐漸硬化而不斷加深；眼角瘙癢、干燥，即隨著淚腺分泌的減少且分布不均而令眼部日漸不適。而許多年過65的老年人，更會出現虹彩炎，而發展至后來的青光眼、白內障、角膜軟化癥、視神經萎縮，視網膜脫離等，更是老年人最為畏忌的眼部疾病。一般來說，食療對眼科疾病的防治和延緩相關癥狀的發展，確有一定的幫助。愛吃甜食的老人，其體內的維生素B必缺乏，從而更易患上老年性白內障和球后視神經炎等癥。與之呈對照的有趣現象是，一些嗜喝綠茶的老人，卻可有利預防白內障，其原因是綠菜中含有的胡蘿卜素成分竟比胡蘿卜中所含的胡蘿卜素更高，而胡蘿卜素對降低白內障的發病率最有效。多吃富含維生素A的食物。對付眼干燥癥的最佳食物，大都富含維生素A，諸如牛肝、羊肝、雞肝、雞蛋黃等，食后可配合綠茶加強效應。多吃蜂蜜，蜂蜜味高滲劑食品，常服能使血液滲透壓增高而降低眼壓。
問題十：吃什么食物對眼睛好 保護眼睛，除了平時注意勞逸結合，不要長時間連續看書、看電視、定時做眼睛保健操外，經常吃些有益于眼睛的食品，對保護眼睛也能起到很大的作用。
蛋白質
眼球視網膜上的視紫質由蛋白質組成，蛋白質缺乏，可導致視紫質合成不足，進而出現視力障礙。因此，平時要給眼睛多“吃”些含蛋白質較高的食物，如瘦肉、魚、乳、蛋和大豆制品。
維生素
維生素A 是構成眼感光物質的重要原料，維生素A充足，可增加眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神，反之，會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質化，使原來清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，甚至引起夜盲癥、白內障等眼疾。含有維生素A較多的食物有動物肝、水果、蔬菜和胡蘿卜等，可多食。
維生素B1、B2是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質，有保護眼瞼結膜、球結膜和角膜的作用，能預防眼角皺紋的形成。其缺乏時，會出現眼睛干澀、結膜充血、眼瞼發炎、畏光、視力模糊、易疲勞等癥狀，甚至發生視神經炎。含維生素B1較豐富的食物包括米糠、麥麩、粗糧豆類及花生等；維生素B2的來源主要是肝、蛋、乳和蔬菜，可多食。
維生素c 是眼球晶狀體的主要營養成分，攝人不足易患晶狀體混濁性白內障、角膜炎，前房、虹膜易出血。富含維生素c的食物有柚、番茄、棗、獼猴桃及綠色蔬菜等。
微量元素
微量元素在人體內含量雖然不到體重的萬分之一，但新陳代謝沒有它們就無法進行，其中有4種微量元素對眼睛的影響重大。
鋅能增加視覺神經的敏感度，鋅攝人不足時，錐狀細胞的視素質合成就會出現障礙，從而影響辨色功能，食物中牡蠣含鋅量最高，肝、奶酪、花生等也是鋅的豐富來源。
硒是維持視力的一種重要微量元素，應多食，含硒較多的食物有魚、家禽、白菜、蘿卜、韭菜、蒜苗等。
鉬是組成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可調節瞳孔大小，保證視物清楚，大豆、扁豆、蘿卜纓中含鉬較高。鉬不足時，影響胰島素調節功能，會使血糖升高，造成眼球晶狀體房水滲透壓上升，屈光度增加而導致近視。含鉬豐富的食物有糙米、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬菜等。
鈣和磷可使鞏膜堅韌(ren)，并(bing)參與視(shi)(shi)神(shen)經(jing)的生理(li)活動，鈣和磷缺乏易發生視(shi)(shi)神(shen)經(jing)疲(pi)勞、注意力分散，引起近視(shi)(shi)。含鈣和磷豐富的食物，如排骨、肉、乳(ru)品、豆類(lei)、新鮮蔬菜和魚、蝦、蟹等。
問題一：有沒有什么食物是能增強視力的？ 要想保持良好的視力你需要愛護自己的眼睛，但做好眼睛護理幾乎沒有要必須照做的基本準則。用眼睛直接去看太陽對眼睛非常有害，同樣的，在電腦前的時間太長了對眼睛也不好。除此之外，吸煙也會損害視力。但是你可以通過健康的飲食來保護自己的視力。只要你有決心去做，保持良好的視力并不難。有許多食物對眼睛有益，這里列出了十一種最好的：
1、胡蘿卜
維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質--抗氧化劑β-胡蘿卜素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會得夜盲癥。
2、菠菜
菠菜可以預防一些眼類疾病。在菠菜中發現的一種叫做黃體素的類胡蘿卜素可以預防白內障和黃斑變性。
3、水果
像獼猴桃，橙子，枸杞子等這類富含維生素C的水果。維生素C可以消除能對眼睛造成傷害的自由基。
4、豆制品
豆制品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，維生素E和天然抗發炎劑。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆制品有益眼睛健康。橄欖油和谷類食物等富含維生素E的食物同樣有益于你的眼睛。
5、大蒜
大蒜是用來提高視力的極好的食物。大蒜中的硫能穩固晶狀體，并且讓它變得更有韌性。此外，富含硫的洋蔥也對視力很有好處。
6、杏
杏中含有的維生素A可以免除由自由基對眼睛造成的傷害。杏中還含有一些負責提高視力的類胡蘿卜素。
7、雞蛋
你要是個喜歡吃雞蛋的人，那么得恭喜你了。雞蛋對視力非常有益。雞蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黃體素，這些物質可以防止生成白內障。
8、鮭魚和沙丁魚
它們富含的ω- 3脂肪酸對視力非常有好處。ω- 3脂肪酸的主要來源就是魚類，而鮭魚和沙丁魚就富含DHA這種ω- 3脂肪酸。
9、西蘭花
西蘭花不僅可以提高視力還可以預防白內障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質（類胡蘿卜素屬中的一種植物營養素抗氧化劑）。這種物質對晶狀體非常有好處。這些類胡蘿卜素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。
10、黑巧克力
黑巧克力中的黃酮類化合物可以保護眼部血管，從而可以強化眼角膜和晶狀體。需要強調的一點是只有純黑巧克力才能達到這種預期的效果。
11、菊花茶
菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。經常覺得眼睛乾澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。
除了上面提到的這些食物外，還有很多其它的對眼睛有好處的食物，比如，黑穗醋栗（黑豆），葡萄，檸檬，西葫蘆，杏仁，動物肝臟，冷水性魚類等等，都是能讓你擁有好視力的食物。
問題二：增強視力的食物有哪些呢？ 枸杞泡菊花水
你只要堅持住，對眼睛會改善的，這2個都是明目的。
這個是我在祥康百年養生堂學到的健康知識。
問題三：吃什么東西可以提高視力？ 護眼食品ABC
富含維生素A的食物：
缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜盲癥。維生素A還可以預防和治療干眼病。所以每天應攝入足夠的維生素A。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物中含有的胡蘿卜素可以在體內轉化為維生素A，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
維生素B群含量豐富的食物：
眼睛的視網膜中儲存有相當多量的游離維生素B2。維生素B族缺乏，會導致眼睛畏光、流淚、燒疼及發癢、視覺疲勞、眼簾痙攣。含維生素B族豐富的食物有全谷類、肝臟、酵母、酸酪、小麥胚芽、豆類、牛奶(維生素B2)、肉類(維生素B1， 煙堿酸)。
富含維生素C的食物：
維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。如果缺乏維生素C容易患白內障。因此，寶貝應該在每天的飲食中注意攝取含維生素C豐富的食物，如新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、梨、桔子等含量最高。
富含蛋白質的食物：
瘦肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等食物含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成分，眼睛也激例外，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。
富含鈣質的食物：
鈣具有消除眼睛緊張的作用。豆類、綠葉蔬菜、蝦皮、牛奶含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。每天保證寶貝喝2杯奶能保證鈣的攝入。
對眼睛有害的食物
甜品助長近視
據日本有關專家測定，甜食可以助長近視眼的發展。這是因為，甜食中的糖分在人體內代謝時需要大量的維生素B1，如果機體中糖分攝入過多，維生素B1就會相對不足。因此，有專家建議：患了近視眼的寶貝，應該盡量少吃甜食，可以多吃些白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、豆芽、青菜、蔥、糙米和芝麻等，這些食物對視力會有好處。寶貝大多愛吃甜食，但要適可而止。
過量食蒜對眼睛有害
大蒜是很好的調味品，對不少的疾病有一定的預防作用，適量食用確實大有益處。 但是，如果長期過量地吃大蒜，尤其是眼病患者和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人過多吃蒜，會有不良影響。故民間有“大蒜百益而獨害目”之說。
特別是在寶貝患有眼疾的治療期這一點更重要，因為中醫治療講究忌口，通常認為眼病患者在治療期間，必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生姜、辣椒這五辛和其他 *** 性食物，否則將影響療效。如有些患眼疾的病人，雖經治療，可沒有忌大蒜等辛辣食物，結果效果也不好。
問題四：吃哪些食物可以提高視力 豬肝
多吃乳制品、豆類、豆制品。這類食物富含維生素B1，能提高視神經的功能，消除眼肌疲勞
多吃蝦、牡蠣、蛤子、扇貝等貝類食物，這類食物富含牛磺酸，能防止視力下降、明目。
問題五：什么食物可以提高視力? 樓上說的都有道理，我還要說明一點提高視力是不可能的，只能保證視力不再降低，或者預防近視什么的。特別是成年以后，視力是不可能提高的，青少年可能是假性近視，所以有回升的可能。吃胡蘿卜對眼睛有一伐的幫助，但是對近視幫助不大。主要還是要靠自己平時注意用眼。還有肝不好的人眼睛也會變差，所以清肝的往往也是明目的，比如枸杞子。
問題六：有助于保護視力的食物有哪些？ 保護視力的六類食物: 1、近視眼要避免視力衰退，就得多吃魚、糧食、柑橘類水果（柑、橘、橙、檸檬）與 紅色果實。要注意不得吃那些加重近視的食物，特別是各種糖果、甜食、肉和全脂奶酪。 2、遠視眼人的菜單上應該有更多大蒜、洋蔥、乳制品（脫脂牛奶） 、干果、動物肝臟、 鯖魚和精米。還應當適當食用肉和肉油燒的菜。 3、白內障人的食療辦法是喝水，每天至少喝1升半水；其次，要多吃糧食、綠色蔬菜 和生菜、胡蘿卜、西紅柿，多吃水果也很好，特別要吃柑橘類水果、葡萄、檸檬、香蕉和杏 子。還要定期地吃些含鈣食物（牛奶、奶酪、酸奶酪） 。要避免喝酒、抽煙、吃動物脂肪和 糖。 4、老花眼與結晶體老化有關。因此，其食療辦法與白內障食療辦法相同。 5、青光眼是眼壓過高導致的，為了減輕眼壓，您的菜單里應有大蒜和洋蔥。此外，要 少吃油膩的東西，不要喝茶、咖啡、酒，并需完全戒煙。 6、眼睛干燥。其食療辦法是吃各種水果（特別是柑橘類水果） 、檸檬、葡萄、綠色蔬菜、 糧食、魚和雞蛋；每天至少要喝750克水。 補充豐富的蛋白質： 如果蛋白質長期供給不足， 會影響眼睛的新陳代謝， 造成視力下降。 蛋白質最豐富的來源是肉和肉制品，牛奶和奶制品，以及蛋類。 注意補充鈣質：缺鈣可使眼睛鞏膜的彈力減退，晶狀體內壓力上升，易造成視力減退。 牛奶和奶制品含鈣量最豐富，其次，豆類、蝦皮、干貝含鈣也很豐富。 注意硒和鋅的攝入：食用含硒多的食物能提高視力，含硒多的食品有動物肝臟、蛋、貝 類等。含鋅食物有桔子、蘋果、核桃、瓜子、花生、魚、雞蛋、肉等。 應多吃含鉻量較多的食物：鉻與造成視力減退、近視有一定的關系。含鉻元素較多的食 物有牛肉、紅糖、葡萄汁、黑胡椒、糙米等。 多吃含維生素B2豐富的食物：能保證眼睛視網膜和角膜的正常代謝。缺乏B2，眼睛 就會怕光，流淚，眼睛容易疲勞，視力逐漸減退。可多吃肝、熟奶酪、豆類。 補充維生素 A：直接來源是動物肝臟、油、奶酪、牛奶、蛋類、魚肝油等。而許多蔬菜則含有大量的胡 蘿卜素，胡蘿卜素可以經人體轉化為維生素A，其中尤以胡蘿卜、菠菜、萵筍等含量最高， 水果以桔子、柿子、杏子含量較豐富。 補充糖：糖是眼睛水晶體主要營養之一，可以滋潤眼睛，防止眼睛疲勞。含糖豐富的食 物比較多，各種食物均含有，但以糖果、餅干、糖漿、水果糖含量最豐富。 多吃維生素B1： B1含量太低，就可能發生神經系統炎癥，從而影響視神經導致視力 減退；含維生素B1豐富的食物有黑麥粉、肉類、豆類、動物肝臟。 多吃維生素C：長期缺乏維生素C，易患眼疾，在新鮮蔬菜和水果中含量較豐富，但在 保管、加工、食用方法上要注意，以防降低維生素C的含量
問題七：吃什么食物對視力有幫助？ 胡蘿卜，一定要油炒的。有一年我超喜歡我們學校食堂買的炒胡蘿卜絲，吃了一個月，視力有明顯改觀。動物的肝，喝菊花枸杞冰糖泡得茶供我現在就在喝，不過還沒看出效果。
問題八：吃什么能提高視力 保護視力的4種鍛煉方法
一、轉眼法
選一安靜場所，或坐或站，全身放松，清除雜念，二目睜開，頭頸不動，獨轉眼球。先將眼睛凝視正下方，緩慢轉至左方，再轉至凝視正上方，至右方，最后回到 凝視正下方，這樣，先順時針轉9圈。再讓眼睛由凝視下方，轉至右方，至上方，至左方，再回到下方，這樣，再逆時針方向轉6圈。總共做4次。每次轉動，眼球 都應盡可能地達到極限。這種轉眼法可以鍛煉眼肌，改善營養，使眼靈活自如，炯炯有神。
二、眼呼吸凝神法
選空氣清新處，或坐或立，全身放松，二目平視前方，徐徐將氣吸足，眼睛隨之睜大，稍停片刻，然后將氣徐徐呼出，眼睛也隨之慢慢微閉，連續做9次。
三、熨眼法
此法最好坐著做，全身放松，閉上雙眼，然后快速相互摩擦兩掌，使之生熱，趁熱用雙手捂住雙眼，熱散后兩手猛然拿開，兩眼也同時用勁一睜，如此3～5次，能促進眼睛血液循環，增進新陳代謝。
四、洗眼法
先將臉盆消毒后，倒入溫水，調節好水溫，把臉放入水里，在水中睜開眼睛，使眼球上下左右各移動9次，然后再順時針、逆時針旋轉9次。剛開始，水進入眼 里，眼睛難受無比，但隨著眼球的轉動，眼睛會慢慢覺得非常舒服。在做這一動作時，若感到呼吸困難，不妨從臉盆中抬起臉來，在外深呼吸一下。此法，能洗去眼 中的有害物質和灰塵，還對輕度白內障有效，并能改善散光、遠視、近視的屈光不正程度。
枸杞--補腎明目
枸杞是一種強壯藥，古人曾認為是一種能使人常生不老的藥，中醫認為它能增強肝、腎功能，增加體液。適用于虛勞、腰痛、膝痛、頭暈、頭痛等癥狀。
冬季進補建議服用方法是做粥：枸杞子20克、米60克、雞蛋一個，蔥一棵。將枸杞子磨成粉，與3杯水一起倒入煎鍋，煎到水量減半為止。把米先在涼水浸泡 30分鐘，倒入鍋內，與枸杞子一起開始煮粥，熄火的同時放入雞蛋與蔥花，攪拌后即可食用。本品滋陰補腎，養肝明目，而且具有良好的減肥效果
堅持每天讓孩子練習轉眼球20下
香菜雖是多種蔬菜的“配角”，但專家介紹它的保健和藥用價值不可忽視。香菜所含有的物質，可起到清熱解表，防治蕁麻疹和止癢的作用。有研究資料證明，由于香菜含有多種維生素，它的清內熱功能，對提高視力、減少眼疾具有很明顯的作用，因此，建議人們常吃點香菜，以利清熱解表提高視力。
菊花養眼
2003-6-16
對于經常要面對電腦的朋友來說，眼睛的健康會受到很大的威脅。有的人為了滋潤干澀的眼睛，在睡前喝大量的水，但第二天早上，眼睛就會發腫。這里我們給朋友們介紹一個流傳于民間的方法，既可以有效地護眼又能避免眼部浮腫帶來的尷尬-用干凈的棉花蘸菊花水涂在眼睛四周，就能很快消除浮腫。
菊花對治療眼睛干澀、疲勞、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能養護眼睛。因此，除了涂抹眼睛外，您平常不妨經常泡些菊花茶喝，若每天能喝三四杯菊花茶，不僅能使眼睛疲勞癥狀消失，對恢復視力也有幫助。
菊花的種類有很多，不懂門道的人常會選擇花朵白皙且大的菊花，其實這是一個誤區，真正上選的應是花朵又小又丑且顏色泛黃的。喝菊花茶最好不要另加茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮開來喝便可。冬天熱飲，夏天冰飲口味均很不錯。
送給經常看電腦的人 ――干眼癥的防治
我們的雙眼，特別是眼角膜部分，經常是依靠淚腺供給水分，通過眨眼，使淚水變成一層“淚片”分散到眼角 膜，保持眼睛舒服的。所謂“干眼癥”是指由于眼淚的減少或者淚腺功能下降，導致眼睛表現出現微小傷痕的一種癥狀。以往干眼癥與白內障、青光眼等疾患主要是 老年人的常見眼病，但現在發現一些城市里經常接觸電腦、電視、游戲機的青年人和白領階層患干眼病......>>
問題九：哪些東西可以提高視力、、比如水果之類、、蔬菜之類的 一、轉眼法
選一安靜場所，或坐或站，全身放松，清除雜念，二目睜開，頭頸不動，獨轉眼球。先將眼睛凝視正下方，緩慢轉至左方，再轉至凝視正上方，至右方，最后回到凝視正下方，這樣，先順時針轉9圈。再讓眼睛由凝視下方，轉至右方，至上方，至左方，再回到下方，這樣，再逆時針方向轉6圈。總共做4次。每次轉動，眼球都應盡可能地達到極限。這種轉眼法可以鍛煉眼肌，改善營養，使眼靈活自如，炯炯有神。
二、眼呼吸凝神法
選空氣清新處，或坐或立，全身放松，二目平視前方，徐徐將氣吸足，眼睛隨之睜大，稍停片刻，然后將氣徐徐呼出，眼睛也隨之慢慢微閉，連續做9次。
三、熨眼法
此法最好坐著做，全身放松，閉上雙眼，然后快速相互摩擦兩掌，使之生熱，趁熱用雙手捂住雙眼，熱散后兩手猛然拿開，兩眼也同時用勁一睜，如此3～5次，能促進眼睛血液循環，增進新陳代謝。
四、洗眼法
先將臉盆消毒后，倒入溫水，調節好水溫，把臉放入水里，在水中睜開眼睛，使眼球上下左右各移動9次，然后再順時針、逆時針旋轉9次。剛開始，水進入眼里，眼睛難受無比，但隨著眼球的轉動，眼睛會慢慢覺得非常舒服。在做這一動作時，若感到呼吸困難，不妨從臉盆中抬起臉來，在外深呼吸一下。此法，能洗去眼中的有害物質和灰塵，還對輕度白內障有效，并能改善散光、遠視、近視的屈光不正程度。
枸杞--補腎明目
枸杞是一種強壯藥，古人曾認為是一種能使人常生不老的藥，中醫認為它能增強肝、腎功能，增加體液。適用于虛勞、腰痛、膝痛、頭暈、頭痛等癥狀。
冬季進補建議服用方法是做粥：枸杞子20克、米60克、雞蛋一個，蔥一棵。將枸杞子磨成粉，與3杯水一起倒入煎鍋，煎到水量減半為止。把米先在涼水浸泡30分鐘，倒入鍋內，與枸杞子一起開始煮粥，熄火的同時放入雞蛋與蔥花，攪拌后即可食用。本品滋陰補腎，養肝明目，而且具有良好的減肥效果.
香菜雖是多種蔬菜的“配角”，但專家介紹它的保健和藥用價值不可忽視。香菜所含有的物質，可起到清熱解表，防治蕁麻疹和止癢的作用。有研究資料證明，由于香菜含有多種維生素，它的清內熱功能，對提高視力、減少眼疾具有很明顯的作用，因此，建議人們常吃點香菜，以利清熱解表提高視力。
吃含維生素豐富的食物，如蔬菜、水果等魚，肝油 紅蘿卜 雞蛋黃 橙子 檸檬 柚子 含硒多的食物有動物肝臟、蛋、魚、貝類、大豆、蘑菇、蘆筍、薺菜、胡蘿卜，胡蘿卜含維生素A比較多，多吃綠色蔬菜。
給你些意見；
除了飲食還要多運動，比(bi)如爬山，登高(gao)望遠對眼睛好(hao)，特別(bie)看綠色景物。
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