果籽是可以吃的哦。
百香(xiang)果(guo)(guo)是熱(re)帶、亞熱(re)帶多年(nian)常綠藤(teng)本(ben)植物。原產(chan)巴西南部，它葉形奇特，花色鮮艷。 四季長青，其果(guo)(guo)實為橢圓形漿果(guo)(guo)，果(guo)(guo)重60~120克，果(guo)(guo)法橙黃，馨香(xiang)優(you)美，具有石榴、菠(bo)蘿(luo)、草莓、檸檬果(guo)(guo)、芒(mang)果(guo)(guo)、酸梅等(deng)數種水(shui)果(guo)(guo)的農郁香(xiang)味。風味特殊(shu)，因而得名百香(xiang)果(guo)(guo)。
百香果含(han)有豐(feng)富(fu)的蛋白質、脂肪、堿(jian)酸，還有糧維生素(su)和(he)磷(lin)、鈣、鐵、鉀等多種化合物及17種氨(an)基酸，營養豐(feng)富(fu)，且滋補身體，幫助消化，市(shi)場(chang)供(gong)不應(ying)求，還可以加工制成果露、果醬、果凍、蜜(mi)餞。
百香(xiang)果全身是(shi)寶(bao)，其種子含油(you)量達25%，油(you)質可與(yu)葵花油(you)媲美，適(shi)于作食用油(you)；果皮提取的果膠是(shi)食品加工的良好穩定(ding)劑；根、莖(jing)、葉均可入(ru)藥(yao)，有消炎止(zhi)痛(tong)，活血(xue)強身，降脂降壓等(deng)療效；百香(xiang)果提取的香(xiang)精是(shi)點心(xin)和酒精的良好添加劑。 百香(xiang)果的種植(zhi)業與(yu)加工業方興未(wei)艾，極具發(fa)展(zhan)潛力，百香(xiang)果當年(nian)種植(zhi)當年(nian)結果，株產量110斤左右，畝收入(ru)一(yi)萬元以上，可連(lian)續收益十年(nian)，因此(ci)，種植(zhi)百香(xiang)果是(shi)一(yi)項投資少(shao)，見效快(kuai)的致富路(lu)。
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