香草作為我們日常生活中比較熟悉的一種調味劑品，在西餐中很多料理都會選擇香草來增加口味，但是香草每次的用量確是非常少的，如果我們在家中購買的香草過多的話，保存卻成了一個很大的問題，那么香草應該如何保存呢?
如何保存香草
香草包含的種類非常多，比如說迷香，還有百里香都屬于屬于木質類型的香草，我們在保存他們是可以選擇用濕巾將他們包裹住之后放冰箱的冷藏室中，可以保存一到兩天的時間，再保存時避免發黑的現象就可以了。除此之外，還可以選擇一些烘干保存的方法，有些香草比如說月桂葉烘干之后使它的相繼還會增加，可以將它在自然狀態下晾曬一段時間過后放入烤箱中烘烤一段時間，還可以選擇將它放入微波爐中進行烘烤或者自然風干的方法。
除此之外，我們在日常生活中保存香草，也可以選擇用新鮮保存的方法，家中如果有花盆兒的話，可以將香草放入花盆中保存，也可以將它放入裝水的玻璃瓶中，并且放在通風干燥光線充足的地方。如果想要保存的時間更長的話，我們可以用塑料袋從上到下把香草和水瓶一起套住，然后再用橡皮筋包裹起來放入冰箱的冷藏室中，可以保存三到五天的時間。我們還可以選擇將香草清洗干凈，然后在把水分瀝干之后切成細沫狀放入冰塊盒中，然后再加入一些橄欖油放入冰箱的冷凍室中保存也可以。在日常生活中香草的應用范圍是非常廣泛的，它不僅僅可以應用于西餐，在中餐上烹制肉質食品時也可以加入一些香草。
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