雞(ji)蛋是(shi)日常生活中比較營養常見的食物了(le)，許多人每天都會固定吃一(yi)個雞(ji)蛋。因為其(qi)營養的豐富性(xing)，還(huan)曾(ceng)被稱為“全營養食品”。雞(ji)蛋其(qi)搭配性(xing)也(ye)很好(hao)，水煮蛋是(shi)最基礎的煮法(fa)了(le)，除此之(zhi)外還(huan)能搭配各樣的菜式，但是(shi)在食用(yong)的時候還(huan)是(shi)要注意一(yi)下。
哪些食物是不能跟雞蛋一起吃呢？
1、雞蛋(dan)(dan)不要跟豆(dou)奶一(yi)起(qi)吃：這是因為豆(dou)奶含(han)有(you)一(yi)種胰(yi)蛋(dan)(dan)白酶抑制物質，會(hui)破壞胰(yi)蛋(dan)(dan)白酶的(de)活性，影響人體對蛋(dan)(dan)白質的(de)吸收，降低雞蛋(dan)(dan)的(de)營(ying)養(yang)，甚至(zhi)還會(hui)導(dao)致(zhi)消化不良(liang)。
2、吃雞蛋后不(bu)(bu)要馬(ma)上(shang)喝茶(cha)：茶(cha)葉中有(you)一種(zhong)物質(zhi)，在和雞蛋中的蛋白質(zhi)結合(he)后會生成一種(zhong)影響消化(hua)系統工(gong)作、減慢腸(chang)道蠕動的成分。會導致排泄問題，延長糞(fen)便滯留在腸(chang)道的時間，出(chu)現(xian)便秘(mi)。而且還極易增(zeng)大有(you)毒物質(zhi)跟致癌物質(zhi)被人體吸收的可能(neng)，危害健康。在日常生活中也不(bu)(bu)應大量的食用茶(cha)葉蛋。
3、雞蛋(dan)不(bu)要(yao)跟牛奶(nai)一(yi)(yi)起吃：可能很(hen)多(duo)人的(de)(de)早餐會(hui)把牛奶(nai)跟雞蛋(dan)配在一(yi)(yi)起，但這不(bu)是一(yi)(yi)種(zhong)正確的(de)(de)食用(yong)方(fang)法。牛奶(nai)含(han)有(you)乳糖(tang)，這是一(yi)(yi)種(zhong)半乳糖(tang)跟葡萄糖(tang)的(de)(de)二(er)聚體。半乳糖(tang)是它(ta)的(de)(de)營(ying)養(yang)所(suo)在，而雞蛋(dan)富含(han)蛋(dan)白(bai)質，可以分解為氨(an)基酸(suan)，但是氨(an)基酸(suan)的(de)(de)吸收會(hui)耗能，與(yu)此(ci)同時，血液中能利用(yong)的(de)(de)葡萄糖(tang)較少，那么半乳糖(tang)就會(hui)被氧化供能。并(bing)且牛奶(nai)與(yu)雞蛋(dan)兩(liang)者所(suo)含(han)的(de)(de)某些營(ying)養(yang)成分會(hui)有(you)相互反應(ying)，會(hui)讓營(ying)養(yang)價值下降，最好(hao)不(bu)要(yao)一(yi)(yi)起食用(yong)
4、雞(ji)蛋不要(yao)跟(gen)柿子一(yi)起(qi)吃：這個要(yao)著重(zhong)注(zhu)意一(yi)下，雞(ji)蛋跟(gen)柿子一(yi)起(qi)吃的(de)話容易引起(qi)食物中毒，甚(shen)至會導致(zhi)急性腸胃炎跟(gen)肺結石(shi)。
5、雞蛋不要(yao)跟(gen)兔肉一起(qi)吃：雞蛋是(shi)甘平(ping)微寒的，兔肉是(shi)味甘酸(suan)冷的。這兩樣東西(xi)都(dou)含有一些生物(wu)活(huo)性物(wu)質，一起(qi)食用的話會刺激腸胃(wei)，導致腹瀉(xie)。
6、雞(ji)蛋不要跟鱉肉(rou)一起吃(chi)：鱉肉(rou)本身是(shi)比較滋(zi)膩的(de)(de)，有(you)感冒(mao)的(de)(de)人跟體(ti)內(nei)寒濕(shi)最好不要吃(chi)，而且也容易引起食物中毒。
7、雞蛋不要(yao)跟地(di)瓜一起吃：這兩種食(shi)物一起吃會造成(cheng)身體的(de)傷害(hai)，因為這兩者是都是比(bi)較難消化的(de)食(shi)物，一起吃會給腸胃造成(cheng)較大的(de)負擔，造成(cheng)消化不良，容(rong)易出現腹(fu)痛，脹(zhang)氣的(de)情況。
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