每個人(ren)都(dou)希望自己可(ke)以(yi)長(chang)壽，但想著長(chang)壽仍然沒(mei)有(you)用。它需(xu)(xu)要(yao)采(cai)取(qu)一些(xie)行(xing)動來收(shou)回成(cheng)本，特別是(shi)在(zai)飲(yin)食(shi)習慣(guan)上。在(zai)日常生活中，有(you)些(xie)人(ren)飯量(liang)很(hen)大(da)，有(you)些(xie)人(ren)飯量(liang)很(hen)小(xiao)，許多(duo)人(ren)認為飯量(liang)小(xiao)的人(ren)更容易長(chang)壽，實際(ji)上，這(zhe)也需(xu)(xu)要(yao)仔(zi)細考慮。
一些研究(jiu)發現，限制(zhi)飲(yin)食(shi)確(que)實可以(yi)延長動物的(de)壽命，但(dan)是“限制(zhi)”并不(bu)是減少進餐次數，甚(shen)至不(bu)吃飯。需要(yao)限制(zhi)飲(yin)食(shi)的(de)速(su)度并平衡營養的(de)攝入。一日三餐可以(yi)為身體(ti)提供足夠的(de)營養。
那(nei)么，您如何判斷是否需要控制飲食呢？您可(ke)以從(cong)兩個方面入(ru)手。
首先，請注意體(ti)重(zhong)與腰(yao)圍的比值，即BMI值。健(jian)康的BMI在(zai)18.5-24.9之間。如果超過此范(fan)圍，則(ze)表明肥胖，不利于健(jian)康。您需(xu)要控制飲食。
其次，這(zhe)取決(jue)于(yu)您的(de)腰圍(wei)。正(zheng)常男人的(de)腰圍(wei)不會(hui)超(chao)過85厘(li)米，而女性的(de)腰圍(wei)不會(hui)超(chao)過80厘(li)米。如果您的(de)腰圍(wei)超(chao)過此值(zhi)，那么它也肥胖，含有(you)更多的(de)脂肪(fang)，并且容易誘(you)發脂肪(fang)肝和許多其他慢性疾病，因(yin)此您需要(yao)控制(zhi)飲(yin)食。
具體要(yao)控制到(dao)什么樣的呢？
健康的(de)飲(yin)食每天(tian)做(zuo)到每日七分飽，因此不會給您的(de)腸(chang)胃造(zao)成負擔，也(ye)不會導(dao)致營養(yang)攝入不足，也(ye)不會影(ying)響(xiang)身(shen)體(ti)的(de)新(xin)陳(chen)代謝。
另外，在(zai)飲食控(kong)制過程中，需要(yao)(yao)注(zhu)意是否在(zai)短時(shi)間內(nei)突然(ran)減(jian)肥。如果因為在(zai)短時(shi)間內(nei)控(kong)制飲食而使體重減(jian)輕了10%以(yi)上，則需要(yao)(yao)警惕(ti)某些疾病引起(qi)的(de)任何(he)不良反應。
一說起長(chang)壽這(zhe)(zhe)個話題，很(hen)多(duo)(duo)人(ren)都會想起一些(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)書中描寫長(chang)壽老者(zhe)，所用到的(de)(de)(de)“鶴發童顏”，“精神矍鑠”這(zhe)(zhe)些(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)詞語，貌(mao)似(si)這(zhe)(zhe)些(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)就是(shi)長(chang)壽之人(ren)的(de)(de)(de)特征。其(qi)實，長(chang)壽體質的(de)(de)(de)人(ren)確(que)實有(you)著一些(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)共同的(de)(de)(de)特征。尤(you)其(qi)對于那些(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)50多(duo)(duo)歲的(de)(de)(de)人(ren)，他們即將從中年步入老年，這(zhe)(zhe)個時期(qi)也是(shi)決定余生是(shi)否健(jian)康長(chang)壽的(de)(de)(de)關(guan)鍵時期(qi)。這(zhe)(zhe)個年齡(ling)段的(de)(de)(de)人(ren)要(yao)具備哪些(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)因素或(huo)者(zhe)表現呢。接下來我就介紹下。
1、心率偏慢
一個人(ren)如果心(xin)率(lv)快的(de)(de)話，心(xin)臟的(de)(de)負擔(dan)就重，就要耗費更多(duo)的(de)(de)血(xue)液和(he)能(neng)量(liang)，那(nei)相反心(xin)率(lv)慢，卻能(neng)夠保證人(ren)體所需的(de)(de)正常收(shou)縮和(he)舒張活動的(de)(de)需要，及時并且長(chang)期穩定的(de)(de)滿(man)足(zu)人(ren)體血(xue)管(guan)基本(ben)的(de)(de)血(xue)液循環需求(qiu)。一個人(ren)的(de)(de)心(xin)率(lv)較慢，則與(yu)長(chang)壽成正比。
2、肺活量大
年(nian)輕人體驗的時(shi)候常(chang)常(chang)有測肺(fei)活量(liang)這(zhe)一項，肺(fei)活量(liang)大的人，肺(fei)部會非常(chang)健(jian)(jian)康，這(zhe)說明吸入氧氣和排出(chu)廢氣的能力都更(geng)強。反之(zhi)，肺(fei)活量(liang)減小(xiao)，往(wang)往(wang)預示著(zhu)肺(fei)部功能不(bu)健(jian)(jian)全，會衍生(sheng)出(chu)較(jiao)多的肺(fei)部疾(ji)病。很多長壽的老人都具有年(nian)輕人的肺(fei)活量(liang)，這(zhe)點就能表現出(chu)其身(shen)體很健(jian)(jian)康。
3、手握力大
握力(li)大小是由前臂屈肌(ji)的(de)(de)發達程度決定的(de)(de)，握力(li)能從(cong)一個側(ce)面反映全身(shen)的(de)(de)力(li)量(liang)狀況，尤其(qi)對(dui)于(yu)中老年人來說，握力(li)的(de)(de)大小，可以看(kan)出肌(ji)體(ti)衰老變化(hua)的(de)(de)程度。因(yin)為(wei)隨著年齡增(zeng)長，人體(ti)肌(ji)肉量(liang)會逐(zhu)漸(jian)降低，導(dao)致力(li)量(liang)減弱，活動能力(li)變差，出現易疲(pi)勞(lao)、跌倒、骨(gu)折、新陳代謝減慢(man)等(deng)癥狀。
以上(shang)就是(shi)長(chang)壽體質(zhi)的人所具(ju)有的特征，如果你(ni)還(huan)不具(ju)備(bei)，那就要(yao)有意識的注意日常的保健和養生了，同時一定(ding)要(yao)改掉不良的生活方式。
自古以來，人們都在為尋找長壽秘訣而努力著，效仿著，日本人為什么多長壽？中國的長壽村的人們 到底都在吃些什么？宋美齡的長壽秘訣是什么？等等，這不僅僅是高官富貴之人的夢想，也是普通老百姓的追求，同時，也是很多科研人員研究最多的課題之一。
古人在長壽之道方面，也有早期的見解，比如：《黃帝內經》中的：陰陽平衡、天人合一、身心合一；《論語.鄉黨》中，孔子提出的“食不厭精、膾不厭細”；孫思邈在《千金要方.道林 養生 》中的每食“常須少食肉，多食飯”“不多食”；以及《黃帝內經》中“五谷為養五果為助、五畜為益、五菜為充”的飲食指導等，總之古人在飲食方面也已經有了比較明確的認識，主張“吃飯吃到七分飽，吃飯常留三分饑”是最好的一種飲食狀態的說法。
隨著人們生活水平的不斷提高，醫學的不斷發展，人們的壽命也在不斷地延長，當然了，慢性疾病的發生也在增長，然而對于慢性病來說，60%以上都與不良的生活方式有關，如果在飲食和生活方式方面有了更好的改善，無疑對人們延長壽命方面是一個大的變革。
長久以來，人們就把減少熱量攝入與預防衰老聯系在一起，近年來，科研人員也在通過一些長壽居民地區的調查以及哺乳動物實驗研究發現，代謝 健康 和延長壽命與“吃多少”有關。比如：
2019年發表在《自然》雜志子刊的研究表明，年輕的時候就養成少吃的習慣，并長期的堅持，對 健康 和壽命有益 ：2020年，德國 馬克斯.普朗克衰老生物學研究 人員在《自然》雜志子刊的發文，研究團隊通過動物模式果繩中發現，吃得少，更 健康 長壽；近日，美國國家科學院、國家醫學院院士Joseph Takahashi 教授帶領團隊也在四年里考察了數百只小鼠，實驗結果顯示，在正常能量攝入的基礎上減少39%-40%的低熱量飲食足矣讓小鼠的壽命延長10%，且小鼠盡管少吃了，但并沒有變得更瘦。實驗結果與近期中國學者張惠杰教授領銜發表在 醫學權威期刊《新英格蘭醫學雜志》的臨床結果相一致。
諸多的研究都表明：少吃可延長壽命！
首先、適當的限食，可以通過降低人體的氧負荷，減少氧化應激，減少體內的自由基的形成，降低身體負擔，推遲衰老以及與衰老相關疾病，從而延長壽命，食物進入體內轉化為能量，而攝入過多的能量同時也會產生代謝產物氧自由基，當自由基無法及時清理就會在體內積存，導致氧化應激反應，不僅容易出現炎癥，還易誘發基因突變。比如糖尿病、高血壓、帕金森等疾病都與氧化應激有關。
其次，適當的限食，降低能量的攝入，可提高胰島素的敏感性，改善體脂、（增加脂肪酸氧化，更能很好地消耗脂肪）血糖以及肝臟代謝，以致減少老年虛弱和相關疾病，從而延長壽命。
少吃 吃得過少，少吃的原則是在不挨餓（輕微饑餓），且能保證營養的前提下，適量的限制熱量攝入。這個熱量攝入是指全天總攝入量。而不是單純地減少某一種類的食物，有人說了，既然是少吃點，那我就不吃主食了不行嗎？不行，少吃不是不吃主食，也不是盲目的節食，長期處于饑餓狀態，是在保證日常飲食營養均衡，不會產生營養不良的情況下，降低食物總熱量的攝入。
因為少吃，沒有一個具體的概念，從專業來說在總熱量的基礎上減少10%-15%都可以，就拿一個輕體力勞動的女性來說，正常的全天攝入量為1800kcal,如果降低10%—15%，那就是減少180-270kcal，在1620kcal-1530kcal，但畢竟一般人吃飯也不會去計算能量攝入，而且人和人也存在個體差異，有一個最好的說法，就是古人所提倡的“吃飯吃到七分飽，吃飯常留三分饑”，就比較合適，專家們也一致認為所謂的少吃，也就是這個“度”，吃飯吃到七八分飽。
說了半天，還是有一些“迷惑”，那吃七八分飽，又是一種什么狀態呢？就是吃飯的時候，胃里還沒覺得滿，但是進食的速度以及對食物的熱情度明顯下降了，如果習慣性地還想再吃，但如果撤走食物或者轉移注意力后，就會不在吃了。換句話說，就是如果上一頓飯吃了，到了下一餐吃飯之前，就會感到有餓意，很想吃飯，這說明上一頓吃得剛好，也就是 七八分飽的程度，如果上一頓吃了，下一頓飯點還是絲毫不感覺有餓意、甚至脹飽，不想吃，那說明您上頓吃得太飽了。
少吃，說起來簡單，但實質上做起來還是挺難得的，要么怎么還會有那么多體重超重和肥胖的，別告訴我，你能管住嘴，但就是身體肥胖，可能嗎？有一種可能，那就是疾病性的。
因為要管住嘴，克制自己的對食物的“欲望”，所以，還是需要一點方法的。
第一、調整進餐順序 吃飯的時候，可以先喝一些湯水或牛奶，接下來吃蔬菜，肉，最后吃主食，這樣胃里就有了一定的飽腹感，主食的量就會相應地減少。
第二、改變不良吃飯習慣 比如：不按時進餐、邊吃飯邊聊天、吃飯速度太快等，不按時進餐，可能會因為饑餓感太強，而多吃，邊吃飯邊聊天，在不知不覺中就會吃很多，吃飯速度太快，大腦來不及反饋“吃飽”的訊號，就會再吃，等大腦訊號反饋到時，已經吃多吃撐了。
第三、選用小餐具 有些人吃飯總是害怕吃不飽的一樣，會用大的餐具來盛飯，這樣很容易控制不住量而吃多，可以換成小餐具試試。
第四、轉移注意力 當吃到一定的程度（七八分飽的時候），如果還想再吃，就站起來做點什么事，等做完了，回過頭來，就不想再吃了。
總之，吃(chi)(chi)飯(fan)時要少吃(chi)(chi)一點(dian) ，給自己的胃(wei)留(liu)有(you)一定的余地，這樣不(bu)僅有(you)益(yi) 健(jian)康 ，比如控制體(ti)重、控制血糖，血壓、血脂，更益(yi)于長壽。近日，發表(biao)在(zai)《科學》的一項研(yan)究，找(zhao)到(dao)了“減少能(neng)量攝入的長期效應（CALERIE）”，希望不(bu)久的將來能(neng)給大家帶(dai)來更科學、更好(hao)的控制食欲的方法。
現在不(bu)養生，將(jiang)來養醫生。千萬別贏(ying)了(le)(le)事(shi)業，輸了(le)(le)健康。關注我(wo)，學(xue)點(dian)老祖宗的養生知識，對您有益(yi)無害(hai)！
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