我國漢代(dai)起,“九(jiu)九(jiu)”重(zhong)陽(yang)之日有登(deng)高、插茱萸(yu)、飲菊花酒、食重(zhong)陽(yang)糕等習俗。有趣(qu)的是,人(ren)們(men)發現重(zhong)陽(yang)習俗大(da)多(duo)與(yu)健康(kang)長壽(shou)有關。
健脾益胃吃重陽糕
過(guo)去(qu)重陽有吃(chi)糕的(de)(de)習(xi)俗(su),據(ju)《西京雜記》載:“九(jiu)月九(jiu)日,佩(pei)茱萸,食(shi)蓬餌”,“餌”,即漢(han)代的(de)(de)糕餅,“蓬餌”,是以(yi)(yi)芳香植物蓬草(cao)和(he)(he)米(mi)(mi)面(mian)合制成的(de)(de)蒸(zheng)(zheng)糕。唐武(wu)則天(tian)曾在重陽時(shi),令宮女廣采百(bai)花,和(he)(he)米(mi)(mi)搗碎(sui),蒸(zheng)(zheng)制“花糕”,用(yong)以(yi)(yi)賜賞眾臣,以(yi)(yi)籠(long)絡人(ren)(ren)心。明清時(shi),重陽糕的(de)(de)制法更趨(qu)精細,種類(lei)也(ye)繁多,并且有了成人(ren)(ren)和(he)(he)兒童食(shi)品之分(fen)。據(ju)《帝京歲時(shi)記》載:“京師(shi)重陽花糕極勝(sheng)。有油糖(tang)果(guo)爐作者(zhe),有發面(mian)壘(lei)果(guo)蒸(zheng)(zheng)成者(zhe),有江米(mi)(mi)黃(huang)米(mi)(mi)搗成者(zhe)。小兒輩(bei)又以(yi)(yi)酸棗搗糕、火炙脆棗、糖(tang)拌果(guo)干、線穿山楂,繞街賣之。”過(guo)去(qu),在重陽這一天(tian),人(ren)(ren)們(men)有蒸(zheng)(zheng)制重陽糕孝敬老人(ren)(ren)的(de)(de)習(xi)俗(su),這些糕中常加入有大棗、粟子、山楂等果(guo)干等為原料,既顏色好看,香甜可口,食(shi)之易消化,同時(shi)又能健脾(pi)益氣(qi)。
活血降脂飲菊花酒
菊花在《神農本(ben)草經》中被列為上(shang)品,有“利氣血(xue),輕身耐老,延年(nian)”作用。菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)是用菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)釀造的(de)酒(jiu)(jiu),取(qu)當年(nian)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣煎汁,與米、曲同釀而成(cheng),來年(nian)重陽始(shi)熟(shu)飲(yin)用。重陽飲(yin)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)能強身延年(nian),《荊楚(chu)歲(sui)時記》說:“飲(yin)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)令(ling)人長壽。”故菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)歷來頗(po)受(shou)人們的(de)鐘愛。過去重陽飲(yin)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)是一種時尚,如《舊唐書·李適傳》載:“凡天子(zi)游幸,秋(qiu)登慈恩浮圖,獻菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)稱(cheng)壽。”皇帝(di)喜飲(yin)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu),文人賢士也不甘落后,晉時陶淵(yuan)明“采菊(ju)(ju)(ju)東籬下”,更(geng)是嗜菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)如命。
研(yan)究表明,菊花有解熱、降壓、擴(kuo)張冠狀動脈血(xue)液量、增(zeng)強毛細(xi)血(xue)管抵抗力等功效(xiao)。對老(lao)年高(gao)血(xue)脂、高(gao)血(xue)壓及動脈硬化等均有良好效(xiao)果。
===================================================
1、打(da)開微信--點擊右上(shang)角“+”--“添加朋友”--查找公眾號--搜索“ ”--點擊關注即可。
2、打開微信(xin)--發現--掃一掃--掃描下(xia)圖二維碼點(dian)擊關注(zhu)即可:
現在不養生,將來(lai)養醫生。千(qian)萬別贏(ying)了事業,輸了健康。關注我,學(xue)點老祖(zu)宗的(de)養生知識,對(dui)您有益無(wu)害!
本文地址://n85e38t.cn/yinshiyingyang/61586.html.
聲明: 我(wo)(wo)們(men)致力于(yu)保(bao)護作者版權,注重分享,被刊用文(wen)章因(yin)無法核實真實出處(chu),未能及(ji)時與(yu)作者取得聯系(xi),或有版權異議的,請(qing)聯系(xi)管理(li)(li)員(yuan),我(wo)(wo)們(men)會立即(ji)處(chu)理(li)(li),本站(zhan)部分文(wen)字與(yu)圖片資源來自于(yu)網絡,轉載是出于(yu)傳遞(di)更多(duo)信息之目的,若有來源標(biao)注錯誤(wu)或侵犯(fan)了(le)您(nin)的合(he)法權益(yi),請(qing)立即(ji)通知我(wo)(wo)們(men)(管理(li)(li)員(yuan)郵箱(xiang):),情況屬實,我(wo)(wo)們(men)會第(di)一(yi)時間(jian)予以刪(shan)除,并(bing)同時向您(nin)表示歉意(yi),謝謝!