對于南瓜這種食物，我們很多人都是非常熟悉的了，我們都知道南瓜的營養價值是很出色的了，而且南瓜的味道和口感都是很出色的了哦，我們完全可以通過吃南瓜來幫助大家更好的保健，但是在食用的時候也是存在禁忌的了，下面就讓我們看看吧。
南瓜+羊肉：令人腸胃氣壅
《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同時，令人腸胃氣壅。南瓜與羊肉同食，性甘熱助火，陽盛陰虛者忌食。
南瓜+山藥：破壞維生素c
山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養價值，這兩種食物都是非常有營養價值的了，因此我們在食用的時候就要注意了，這兩種食物是我們不能搭配在一起吃的了，我們把這兩種食物分開吃，這樣才能讓我們更好的吸收到南瓜以及山藥的營養。
南瓜+黃鱔：身體不適
南瓜和鱔魚一起吃造成作用相互抵消，無益于健康，而且不僅讓我們沒有辦法吸收到這兩種食物的營養價值，而且我們把這兩種食物搭配在一起食用還很有可能會傷害到我們的身體健康哦，因此我們就要避免把這兩種食物搭配在一起吃了哦。
南瓜+富含維生素C的食物：破壞維生素c
由于南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同妙。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。
這就是我們給大家介紹的有關南瓜的情況了，我們可以發現南瓜在食用的時候是有很多要注意的地方了，尤其是在食物的搭配上就更是如此了哦，我們上面就給大家介紹了南瓜在食用的時候要注意的禁忌了，這是我們要避免出現的了哦。
南瓜不可以跟以下東西在一起吃:
羊肉：兩補同時，令人腸胃氣壅
海魚：一起吃會中毒
鰹魚：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
鯉魚：一起吃會中毒
螃蟹：一起吃會引起中毒
皮皮蝦：痢疾
黃鱔：身體不適
油菜：降低維生素C的吸收
蝦：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
羊肉：會發生黃疸和腳氣
雞肉：會妨礙營養吸收
鯉魚：會引起中毒
帶魚：會易中毒
蝦：會引起腹瀉、腹脹
油菜：會降低油菜的營養價值
芹菜：會腹脹、腹瀉
小白菜：會降低營養價值
西紅柿：會降低營養
苦瓜：會破壞維生素C
木瓜：會降低營養價值
蕎麥：會功能相反、不宜同食
辣椒：會破壞維生素C
上海青：會降低營養
1、南瓜加羊肉
其實很多人都不知道南瓜不可以跟羊肉在一起搭配，因為這兩者全部屬于熱性的食物，相結合會產生腹脹、便秘的可能性。患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
2、南瓜加醋
有的人喜歡在南瓜里面添加一點醋，殊不知這樣做會破壞南瓜中的營養成分，降低營養價值。
3、南瓜加菠菜
同樣的情況，在食用南瓜的時候是不能和菠菜結合在一起的，南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。 綜上所述，吃南瓜一定要注意以上這些禁忌事項，不可加紅棗、不可加帶魚、不可加醋等等。
擴展資料：
1、南瓜也有可能成為過敏原，所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
2、南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜制品的時候需格外謹慎。
3、不宜長期大量吃南瓜。因為南瓜含有胡蘿卜素，如果人體攝入太多的胡蘿卜素，那會沉積在角質層當中，時間久了我們的身體和皮膚周圍會變成黃色，像是黃疸一樣的顏色，因此患有黃疸的人不宜吃南瓜。
南瓜的功效與作用
中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
俗話說，藥補不如食補。近兩年，隨著國內外蔬菜專家的進一步研究，發現南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，在國際上已被視為特效保健蔬菜。日常多吃南瓜可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。但是南瓜也是有一些禁忌的，南瓜不能和哪些食物同食呢？下面我們給大家列舉出來。
1.南瓜加羊肉：二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
2.南瓜加醋：醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。
3.南瓜加菠菜：南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
4.南瓜加紅薯：皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5.南瓜加帶魚：帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6.南瓜加紅棗：紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。
綜上所述，吃南瓜一定要注意以上這些禁忌事項，不可加紅棗、不可加帶魚、不可加醋等等。不論什么食物食用不當都會引起一些副作用，所以食用時注意一下是可以避免出現那樣的問題的，這樣才能吃得健康，吃得美味哦!
南瓜的營養價值
1、去燥：南瓜營養豐富，能幫助腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，增強免疫力，緩解春燥。
2、補血：南瓜中含“鈷”，有補血作用，清代名醫陳修園說：“南瓜為補血之妙品。”
3、美容：常吃南瓜，可使大便通暢、肌膚豐美，尤其對中年女性有美容作用。
南瓜禁忌
1、南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
2、南瓜加紅薯。皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
擴展資料
挑選南瓜方法
要想挑到好南瓜，要從以下幾個方面入手。首先要看，從外皮顏色上來說，金黃色的南瓜，顏色越深黃，條紋越清楚粗重越成熟;綠色的南瓜，綠得發黑的是成熟南瓜。不管什么品種，棱越深、瓜瓣兒越鼓越好。其次是聞，南瓜熟后有一種清香氣味，而沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。
最后是動動手，老南瓜外皮比較堅硬緊實，如果南瓜皮一掐就破，就證明成熟度不夠。另外，用手掐一下南瓜上的那一小段莖，如果感覺非常硬，就證明南瓜采摘的時機比較合適。切開的南瓜還可以看看瓜籽，因為瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現之一。
人民網-南瓜的營養價值高
但不能與6種食物同吃
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