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中(zhong)國(guo)2型糖(tang)尿(niao)病發病率在過去(qu)數十年中(zhong)呈“爆炸(zha)式(shi)”增長，中(zhong)國(guo)已(yi)成為(wei)全(quan)球(qiu)首位的糖(tang)尿(niao)病大國(guo)，每10人就有一人為(wei)糖(tang)尿(niao)病，全(quan)球(qiu)四分之一糖(tang)尿(niao)病人在中(zhong)國(guo)。

一項(xiang)哈(ha)佛大學的研究指出，肥胖、飲食問題、體(ti)力(li)活動不足等推高了中國糖尿(niao)病的發(fa)病。

肥胖是首位肥胖是中(zhong)國(guo)糖尿病大幅增加的最主(zhu)要的原因，體重指(zhi)數（BMI）增加導(dao)致(zhi)了中(zhong)國(guo)4380萬糖尿病。

吃(chi)得(de)太細第二位(wei)的是(shi)飲食問題。全谷物攝入量(liang)低和(he)精(jing)制谷物攝入量(liang)高仍(reng)然(ran)是(shi)中(zhong)國糖尿病的主要(yao)飲食風(feng)險因素。中(zhong)國人平(ping)均每(mei)日吃(chi)精(jing)制碳水化(hua)合物在1997年(nian)(nian)為442克(ke)(ke)/天(tian)(tian)(tian)，在2011年(nian)(nian)已經下(xia)降到(dao)348克(ke)(ke)/天(tian)(tian)(tian)。1997年(nian)(nian)吃(chi)全谷物為4克(ke)(ke)/天(tian)(tian)(tian)，2011年(nian)(nian)也(ye)僅為4.6克(ke)(ke)/天(tian)(tian)(tian)。

中國人的主食(shi)以碳水化合物(wu)主。據估計(ji)，中國每(mei)天有79.9-88.8％的人口吃(chi)大(da)米，而63.3-80.2%的人每(mei)天吃(chi)面食(shi)。

中國(guo)傳統(tong)的(de)粗糧對健康(kang)有益。與精制谷物相比，粗糧升糖指數低(di)，并含有較高量的(de)膳(shan)食(shi)纖維，有助于降低(di)糖尿(niao)病風險。

高質量飲(yin)食有欠缺盡管(guan)國人吃低(di)脂(zhi)乳(ru)制品、堅果、水果、蔬菜、魚類(lei)和海鮮(xian)雖有增加趨勢，但2011年的平均攝入量仍低(di)于(yu)最佳水平，這些食品的量不足分別增加了為(wei)1580萬(wan)、1130萬(wan)、990萬(wan)、600萬(wan)、360萬(wan)和260萬(wan)糖尿病(bing)。

中國人吃加工肉類(lei)、紅(hong)肉和(he)含糖飲料也在(zai)增加，在(zai)2011年(nian)導致(zhi)280萬、180萬和(he)50萬名糖尿病患者。

體力(li)活(huo)(huo)動下降近(jin)50%研究還發現中國人的體力(li)活(huo)(huo)動水平急劇下降。預計到(dao)2030年，僅(jin)體力(li)活(huo)(huo)動不足一項(xiang)就會導致4240萬中國人患糖(tang)尿(niao)病。

中國(guo)的(de)血壓(ya)(ya)也呈上升(sheng)趨勢，收縮(suo)壓(ya)(ya)從1991年的(de)119 mmHg上升(sheng)到2011年的(de)123 mmHg。由于高收縮(suo)壓(ya)(ya)導(dao)致的(de)糖尿(niao)病(bing)患者(zhe)預計到2031年將達(da)到3040萬人。

最(zui)牛的“天(tian)然胰(yi)島(dao)素(su)(su)”在(zai)我們生活中，就隱藏了很多的“天(tian)然胰(yi)島(dao)素(su)(su)”。每天(tian)堅持吃，15天(tian)平穩血(xue)壓降血(xue)糖，“趕走”并發癥(zheng)！

雜 糧 類01蕎麥

蕎(qiao)(qiao)麥含有(you)(you)豐富的維生素E和(he)可(ke)溶性膳(shan)食纖維，同(tong)時還含有(you)(you)煙(yan)酸和(he)蘆丁(ding)。蕎(qiao)(qiao)麥含有(you)(you)的煙(yan)酸成分(fen)能促進機體的新陳代謝，增(zeng)強(qiang)解毒能力，還具有(you)(you)擴張血管和(he)降(jiang)低血液膽固醇的作用。

02小米小米因富含維生素(su)B1、B12等，不僅可以健脾養胃，還可以改變糖(tang)尿(niao)病(bing)患者的心肌功能和(he)血液(ye)循環(huan)。

03燕麥(mai)燕麥(mai)麩皮(pi)內所含(han)的Beta-葡(pu)聚(ju)糖較為豐富，平(ping)時多以淀粉和纖(xian)維素的形態(tai)存在(zai)。Beta-葡(pu)聚(ju)糖簡單地(di)可以理(li)解為是(shi)一種特(te)殊的水(shui)溶(rong)性(xing)膳(shan)食纖(xian)維，它具有(you)很多對人體極為有(you)利的功效(xiao)，例如比較顯(xian)著的平(ping)衡血(xue)糖、降低血(xue)脂及保護心腦血(xue)管，維持腸道微生態(tai)環(huan)境等。

蔬 菜 類(lei)蔬菜是人(ren)們(men)每天必不可少的食(shi)物，它們(men)的特點是含有豐(feng)富的維生素(su)、礦物質和膳食(shi)纖維。這(zhe)些營養素(su)對(dui)糖尿(niao)病人(ren)是非常重要(yao)的。

01紫(zi)菜紫(zi)菜中含有(you)豐富的紫(zi)菜多(duo)糖(tang)、蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、胡蘿卜素、維生素等營養物質(zhi)，紫(zi)菜多(duo)糖(tang)能明顯降低空腹血糖(tang)，糖(tang)尿病患者在平時可以多(duo)喝紫(zi)菜湯輔助(zhu)降低血糖(tang)。

02菠菜(cai)(cai)菠菜(cai)(cai)中含有一(yi)種胰(yi)島素的(de)物質，其作用與胰(yi)島素非常相似，能夠使血糖(tang)保持穩(wen)定，有利(li)于糖(tang)尿病患(huan)者的(de)血糖(tang)控制。

03萵苣萵苣含有(you)較豐富(fu)的煙(yan)酸(suan)，煙(yan)酸(suan)是胰島素(su)激活劑，經常(chang)食用對于防治糖尿病有(you)說幫助。萵苣可刺激胃(wei)腸蠕動(dong)，對糖尿病引起的胃(wei)輕(qing)癱以(yi)及便秘有(you)輔(fu)助治療作用。

04空心菜紫色雍菜是(shi)空心菜的(de)一(yi)種，紫色雍菜中含(han)有大(da)量(liang)的(de)胰(yi)島素(su)，可(ke)輔(fu)助(zhu)降低血(xue)糖(tang)。空心菜也被看作是(shi)高(gao)(gao)血(xue)糖(tang)患者的(de)食療蔬菜，因此，高(gao)(gao)血(xue)糖(tang)患者經常食用空心菜可(ke)以幫助(zhu)降低血(xue)糖(tang)含(han)量(liang)。

05苦(ku)(ku)瓜(gua)(gua)(gua)苦(ku)(ku)瓜(gua)(gua)(gua)的苦(ku)(ku)味來自其(qi)中(zhong)的苦(ku)(ku)味素(su)(su)和(he)苦(ku)(ku)瓜(gua)(gua)(gua)特有的植化素(su)(su)“苦(ku)(ku)瓜(gua)(gua)(gua)苷”。苦(ku)(ku)瓜(gua)(gua)(gua)苷會(hui)促進腸道(dao)(dao)分泌(mi)腸道(dao)(dao)荷爾(er)蒙GLP-1，刺激胰島(dao)素(su)(su)的分泌(mi)并有效降(jiang)低(di)食欲(yu)。而苦(ku)(ku)瓜(gua)(gua)(gua)中(zhong)的粗(cu)纖維、果(guo)膠(jiao)不僅可(ke)以解決便秘、刺激腸道(dao)(dao)蠕動，還能(neng)和(he)腸道(dao)(dao)荷爾(er)蒙GLP-1一起(qi)達(da)到控(kong)制血糖(tang)的效果(guo)。

06秋葵秋葵過去被認為有降血(xue)糖的(de)機制，主要因(yin)為其(qi)富含(han)膳(shan)食纖(xian)維，能夠包覆油(you)脂加速腸道蠕動，阻(zu)斷油(you)脂吸收(shou)。近幾(ji)年研究也發現，秋葵中的(de)“異槲皮素”能夠阻(zu)斷負責分(fen)解淀粉(fen)給人體吸收(shou)的(de)“雙(shuang)醣(tang)酶”蛋(dan)白作用，是(shi)秋葵降糖的(de)另一種機制。

茶(cha) 類(lei)01羅(luo)布麻(ma)茶(cha)生長(chang)在新疆鹽(yan)堿(jian)地帶的羅(luo)布麻(ma)，有很好的預防心血管病、降血壓、降血脂、降血糖的作用。泡水為弱堿(jian)性(xing)，有助于調(diao)節身體酸、堿(jian)平(ping)衡，有效(xiao)防癌，含鉀(jia)最高(gao)的植物羅(luo)布麻(ma)茶(cha)，100g含鉀(jia)2133mg。

02黃金牛蒡茶

黃金(jin)牛蒡茶(cha)的營(ying)養成分有(you)助(zhu)于(yu)維持人(ren)體平衡、調節人(ren)體功能，對防癌(ai)起著重要(yao)的作用，同(tong)時(shi)它還(huan)可以改善(shan)血糖，有(you)降血糖的作用。

03小(xiao)葉苦(ku)(ku)丁茶小(xiao)葉苦(ku)(ku)丁茶是中國一種(zhong)傳統的純(chun)天然飲料佳品，來(lai)源為冬青科植物大(da)葉冬青的葉，有(you)很高的藥(yao)用(yong)價值，它能雙(shuang)向調(diao)節機體代謝(xie)，增強人體免疫功能，對降低血(xue)糖有(you)一定(ding)作(zuo)用(yong)。

水(shui) 果 類糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)病患者(zhe)要(yao)完全戒避(bi)水(shui)果是(shi)不適宜的(de)，因為水(shui)果中含有(you)大量的(de)維生素、纖維素和礦物質，這些對糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)病人是(shi)有(you)益的(de)。水(shui)果中含的(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)分有(you)葡萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)(tang)(tang)和蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)，其中果糖(tang)(tang)(tang)(tang)在(zai)代謝(xie)時不需要(yao)胰島(dao)素參加，所以，糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)病人在(zai)血糖(tang)(tang)(tang)(tang)已獲控(kong)制后不要(yao)一概排(pai)斥(chi)水(shui)果。可(ke)以選擇一些含糖(tang)(tang)(tang)(tang)量低的(de)水(shui)果，在(zai)控(kong)制血糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)前提(ti)下(xia)適當食用(yong)。

01蘋(pin)果(guo)蘋(pin)果(guo)味道比(bi)較甜，有(you)(you)的會略(lve)微有(you)(you)點酸，蘋(pin)果(guo)中(zhong)含(han)有(you)(you)的糖分(fen)在人體內吸(xi)收的緩慢而均(jun)勻，所(suo)以(yi)糖尿病(bing)患者(zhe)可以(yi)適當吃蘋(pin)果(guo)，對于降低血(xue)糖還(huan)是比(bi)較有(you)(you)好處的。

02李子

李子生糖指數低，能很好(hao)(hao)地控制血(xue)糖升高。另外，貧血(xue)患者(zhe)適當食(shi)用(yong)李子，有很好(hao)(hao)的(de)補(bu)益作用(yong)。李子中還含有番茄紅(hong)素，它能減輕由體內(nei)過氧化物引起(qi)的(de)對淋巴細胞DNA的(de)氧化損害，并可減緩(huan)動脈粥樣硬化的(de)形成。

03火龍果(guo)(guo)(guo)火龍果(guo)(guo)(guo)內鋅含(han)量高(gao)。鋅為體內胰島(dao)素成(cheng)分之一(yi)。科學家(jia)們(men)認為火龍果(guo)(guo)(guo)的(de)輔助降(jiang)血(xue)糖功(gong)效，可能是它富含(han)鋅的(de)緣(yuan)故。建(jian)議糖尿病患者可以吃點火龍果(guo)(guo)(guo)，每(mei)日分兩次(ci)(ci)食用，每(mei)次(ci)(ci)約120克為宜。

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