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茯苓山藥包子的功效與作用,茯苓山藥包子怎么做

飲食健康倡導 2023-06-25 14:40:47

本文(wen)關(guan)鍵詞(ci):早泄,男

茯苓山藥包子

茯苓山藥包子用到的食材

山(shan)藥粉 : 100g

茯(fu)苓(ling)粉 : 100g

面粉 : 200g

白(bai)糖(tang) : 300g

豬油 : 適量

青絲 : 適量

紅絲 : 適量

茯苓山藥包子的功效與作用

益脾補心固精。適用于食少納呆、消渴、遺尿、遺精、早泄。

茯苓山藥包子做法

將山(shan)藥粉(fen)、茯苓粉(fen)置大碗中,加冷水適量浸成(cheng)糊狀,移(yi)火上蒸30分(fen)鐘,取出調面(mian)粉(fen)和好,發(fa)酵調堿制成(cheng)軟面(mian),再(zai)以(yi)白糖、豬油(you)、青紅絲(si)(或果脯)作餡,包成(cheng)包子,蒸至熟(shu)。每日1次,當早點吃。

茯(fu)苓餅是什么小吃(chi)?是哪里的(de)特產?

我沒吃過,光聽名(ming)(ming)字,就覺得(de)是(shi)廣(guang)東一(yi)(yi)代的特(te)(te)產(chan)(chan), 因為茯苓(ling)(ling)膏(gao)的緣故(gu),網(wang)上一(yi)(yi)查,竟(jing)然不對(dui),原來是(shi)北(bei)京(jing)特(te)(te)產(chan)(chan)。茯苓(ling)(ling)餅又名(ming)(ming)茯苓(ling)(ling)夾(jia)餅,是(shi)北(bei)京(jing)出產(chan)(chan)的一(yi)(yi)種滋補性漢(han)族傳統名(ming)(ming)點。因皮薄(bo)如(ru)紙,且顏色雪白,很象中藥里(li)的云茯苓(ling)(ling)片,故(gu)稱(cheng)為“茯苓(ling)(ling)餅”

茯苓餅

茯苓(ling)的食譜?

茯苓味甘、淡、性平,具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用哦!

茯苓餅

主料:糯米粉200克,食養家茯苓200克,芝麻10克

輔料:白砂糖100克

做法:將食養家茯苓磨成細粉,加米粉、芝麻、白糖加水適量,調成糊,以微火在平鍋里攤烙成薄餅即可。

效用:健脾補中,寧心安神。適用于氣虛體弱所致的心悸、氣短、神衰、失眠以及浮腫、大便溏軟等。

烏雞茯苓湯

材料:烏骨雞750克,食養家茯苓15克,陳皮10克,白術15克,山藥(干)15克,姜10克,鹽3克

做法:

1、將烏雞洗凈,斬成小件;生姜去皮洗凈,切片;

2、湯煲內注入清水,上旺火燒開,將烏雞放入鍋內;

3、待沸后撇凈浮沫,再放入陳皮、白術、山藥、茯苓、姜片,改中火煮約60分鐘;

4、待烏雞熟爛時,將湯倒出,加入精鹽、攪勻后即可飲用。

茯苓蓮子粥

材料:粳米100克,蓮子30克,食養家茯苓30克,棗(鮮)20克

做法:所有材料洗凈;再將紅棗、蓮子放入鍋中文火煮爛,連湯放入粳米粥內,加茯苓(曬干磨碎末)粉再煮沸即成。

食養家小貼士:健脾補中,利水滲濕,安神養心。適用于慢性肝炎脾胃虛弱、腹瀉煩燥失眠等癥。

想要了解更多的茯苓食譜可(ke)以去食養家哦~

中草藥:淮山(山藥)的功效與作用


淮山(山藥)
【性味】:平、甘、無毒。
【歸經】:入肺、脾、腎、胃。
【功效】:健脾、厚腸胃、補肺、益腎。
【主治】:脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,遺精帶下,小便頻數,消渴,子宮脫垂。
【禁忌】:感冒、溫熱、實邪及腸胃積滯者忌用。
【說明】:鮮淮山是一種日常食物,可當作蔬菜食用,干淮山入中藥用,性質平和,多食無妨。
【偏方參考與藥膳】:
1、每晨煮食淮山120克,治子宮脫垂、遺精、脾虛泄瀉、消渴。
2、淮山適量,生的及炒熟的各一半,共研細末,米湯送服,每次服6-10克,每日二次,適用于心腹虛脹、不思飲食等癥。
3、淮山20克,粳米30克,共研末煮成糊狀食用。有固腸止瀉作用,適用于脾虛泄瀉。
4、淮山15克,黃連6克(或用天花粉15克),水煎服用。可治口渴、尿多、易饑的糖尿病。
5、淮山粥:淮山60克,粳米(或糯米)100-150克,同煮粥,用食鹽調味食用。有健脾益胃,補腎固精,止泄瀉,長肌肉,治消渴作用。適用于食欲不振,大便滑泄,慢性久痢,虛勞咳喘,陰虛勞熱,慢性腎炎,男子遺精,婦女白帶,小孩消化不良,老人糖尿病等癥。
6、淮山蛋黃粥:淮山粉200克與雞蛋黃3個調勻加適量水,煮成糊狀食用。有健脾止瀉作用,適用于大腸滑泄不固,泄瀉日久等癥。
7、參苓淮山湯圓:人參、茯苓、淮山各10克蒸熟共搗成泥狀,與豆沙泥30克,白糖、熟豬油適量制成湯圓餡,與揉好的糯米粉包成湯圓,下開水鍋中煮熟即可食用。有補脾健胃,益氣補腎作用。適用于消化不良,氣短懶言、腰膝酸軟等癥。健康人食用更能精力旺盛,步履輕盈。
8、淮山茯苓包子:淮山粉、茯苓粉100克,加適量水調成糊狀蒸半小時,再加入白糖300克,面粉200克以及豬油、青絲(即海帶絲)、紅絲(即紅蘿卜絲)少許,制成包子餡,與經發酵調食用堿的軟面包成包子,蒸熟即可食用。有益脾氣,補氣,澀精作用。連續食用,可治脾胃不健,身體虛弱,食欲不振,消渴,尿頻、遺精,遺尿等癥。健康人食用更能精力充沛,食欲旺盛,增強體質,祛病延年。
9、一品淮山:鮮淮山500克,蒸熟去皮,加面粉150克,揉成面團,壓成圓餅狀,上面擺適量核桃仁和什錦果料,蒸20分鐘,最后在圓餅上澆上一層由蜂蜜一湯匙、白糖100克和豬油、芡粉少許加熱混和的糖蜜汁即可食用。本品形色美觀,味香爽口,并有滋腎養陰功效。適用于腎虛體弱,消渴,尿頻,遺精等癥。
10、淫(yin)羊藿淮山(shan)面(mian)(mian):鮮(xian)淮山(shan)400克,蒸熟(shu)去皮,搗成泥狀(zhuang)(zhuang);淫(yin)羊藿(中藥)15-20克,水煎去渣(zha),取藥汁與龍眼肉(rou)100克加水同煮,煮好后(hou)加入(ru)適量酒(jiu)和醬油調(diao)味,與山(shan)藥泥攪拌調(diao)勻,將湯煮成米湯狀(zhuang)(zhuang),分別裝入(ru)5個大碗(wan)內作(zuo)面(mian)(mian)湯用,將煮熟(shu)的面(mian)(mian)條乘(cheng)熱(re)放(fang)入(ru)湯內調(diao)和食用。淫(yin)羊藿有健腦(nao)之(zhi)效,加之(zhi)龍眼肉(rou)為(wei)增智、益(yi)腦(nao)、養(yang)神之(zhi)物,配之(zhi)以(yi)淮山(shan),故本品有健腦(nao)強(qiang)身,增強(qiang)記憶(yi)力之(zhi)作(zuo)用。

提醒您:淮山(山藥) 此中草藥來(lai)源(yuan)于網絡,使用前請遵醫囑。

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