本文關鍵詞:貧血
黑木(mu)耳(er) : 15g
紅棗 : 15個
將(jiang)黑木耳、紅棗用溫水(shui)泡(pao)發放在小(xiao)(xiao)碗中(zhong)，加(jia)水(shui)和冰(bing)糖(tang)適量，再將(jiang)碗放在蒸(zheng)鍋中(zhong)，蒸(zheng)1小(xiao)(xiao)時。每日(ri)2次，吃(chi)木耳、紅棗，喝(he)湯。
一、大棗木耳(er)湯的做法(fa)：
1.黑木耳(er)泡發后沖洗干凈，撕成(cheng)小朵
2.紅棗洗凈后用刀劃兩刀備用
3.冰糖適量
4.將黑木耳和紅棗(zao)放入湯鍋中，加足量(liang)的水，大(da)火燒(shao)開轉小火煮半個小時左右
5.出鍋前(qian)幾分鐘加冰糖即可食用
二、營養功效：黑(hei)木耳(er)紅棗湯(tang)，可以補血駐顏(yan)祛(qu)斑、健(jian)美豐肌，并用(yong)于治療面(mian)部黑(hei)斑、形(xing)瘦(shou)。本食譜中的黑(hei)木耳(er)，《本草綱目》中記(ji)載其(qi)可去(qu)面(mian)上黑(hei)斑。黑(hei)木耳(er)可潤膚，防止皮(pi)膚老化;大(da)棗和中益(yi)氣，健(jian)脾潤膚，有助黑(hei)木耳(er)祛(qu)除黑(hei)斑。
補(bu)氣血，養腎精，提神而(er)且為人體提供所需營養。
紅棗黑木耳枸杞湯就是一(yi)種(zhong)非常好的(de)養生湯，適合血虛及脾(pi)虛型(xing)的(de)女性飲用，長(chang)期(qi)食用客戶很好的(de)達到(dao)健脾(pi)、補血、調經的(de)功(gong)效，促(cu)使脾(pi)胃功(gong)能正常，血氣豐沛，臉色更加紅潤、健康。
紅棗黑木耳(er)(er)湯(tang)中(zhong)的黑木耳(er)(er)含有(you)大量(liang)的蛋白質(zhi)，還(huan)含有(you)脂(zhi)肪(fang)、多種(zhong)維生素、卵(luan)磷脂(zhi)、鞘磷脂(zhi)，還(huan)含有(you)大量(liang)的鈣、磷、鐵等微量(liang)元素。
紅(hong)棗(zao)(zao)黑(hei)木(mu)耳湯有(you)很(hen)(hen)好的有(you)抗(kang)血(xue)凝的作用，也(ye)可以抗(kang)血(xue)栓(shuan)形成，所以說(shuo)紅(hong)棗(zao)(zao)黑(hei)木(mu)耳湯可以提高(gao)人(ren)體(ti)的免疫功能，同時紅(hong)棗(zao)(zao)黑(hei)木(mu)耳湯也(ye)可以很(hen)(hen)好地調節人(ren)體(ti)的血(xue)脂。
同時紅(hong)棗(zao)黑木耳湯也可(ke)(ke)以(yi)抗(kang)動脈粥樣硬化，還可(ke)(ke)以(yi)降血(xue)糖(tang)，可(ke)(ke)以(yi)延緩(huan)人體的(de)衰(shuai)老，還有很好的(de)抗(kang)潰瘍的(de)作用(yong)，紅(hong)棗(zao)黑木耳湯也可(ke)(ke)以(yi)抗(kang)真菌。
擴展資料：
紅棗：味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對于經血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。
枸杞子：枸杞子富含(han)枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶(rong)性多糖，由阿拉伯糖、葡(pu)萄糖、半(ban)乳糖、甘(gan)露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成(cheng)分組(zu)成(cheng)，具(ju)有生理活性，能夠增強(qiang)非特異性免(mian)疫功能，提(ti)高抗病能力，抑制(zhi)腫瘤生長和細胞突(tu)變。
黑(hei)木耳(er)：據現代科學分析，每100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)干品中含蛋白質(zhi)10.6克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪0.2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，碳水化合物65克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，粗纖維7克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣(gai)375毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，磷201毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵185毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，此(ci)外還含有維生素B10.15毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，維生素B20.55毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，煙(yan)酸2.7毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。
黑木耳具有(you)(you)一定吸附能力(li)；對人體有(you)(you)清滌(di)胃腸(chang)和消化(hua)纖維素的(de)作用。因此，它又是紡織工人、礦(kuang)山工人和理發員所不可缺少的(de)一種保健食品。
-紅棗枸杞黑木耳湯
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