1.二白粥（《食醫心鏡》）
白(bai)木耳(er)（水(shui)發）30g，薤白(bai)10g，粳(jing)米100g。先將(jiang)白(bai)木耳(er)及(ji)薤白(bai)洗凈(jing)細切，與米同放(fang)入(ru)沙鍋內，加水(shui)適量(liang)，以(yi)文火(huo)慢燉至(zhi)粥成湯(tang)稠即(ji)得。
每(mei)日1劑，分次于(yu)空(kong)腹(fu)時食用(yong)。功能滋陰(yin)潤(run)燥，理(li)氣導滯。適用(yong)于(yu)脾(pi)胃失調，濕濁雜下之(zhi)久(jiu)瀉(xie)久(jiu)痢，里急后(hou)重，神(shen)疲乏力，腹(fu)脹納(na)差等；今可(ke)用(yong)于(yu)大(da)腸窘迫(po)征。
2.丁香秫米粥（《仁齋直指》）
丁(ding)香(xiang)、石蓮肉各(ge)14枚，紅棗（去核(he)，切(qie)碎）7個，生姜7片，黃秫米（洗）30g。將(jiang)方(fang)中各(ge)味倒(dao)入沙鍋(guo)中，加(jia)水適量，煎煮成稀粥，揀去丁(ding)香(xiang)、生姜即可。
每日1劑(ji)，取粥頓食之。功能(neng)溫中(zhong)和胃(wei)，降逆止嘔(ou)。適(shi)用(yong)于寒邪傷中(zhong)，胃(wei)失和降之反胃(wei)嘔(ou)逆，泛吐清涎，惡心厭食，脘腹(fu)冷痛，腸鳴(ming)泄瀉等。
注：方中(zhong)所用的黃秫米即粟(su)米中(zhong)之黏糯者，又名糯小米，功能調中(zhong)和胃(wei)，益心安(an)神。但其性黏滯，不宜(yi)過量久用。石(shi)蓮(lian)肉即貯(zhu)放陳久的蓮(lian)子肉。
3.人參茯苓麥冬粥（《太平圣惠方》）
人(ren)參（去(qu)蘆(lu)頭）15g，白茯(fu)苓20g，麥門冬（去(qu)心）30g，粟(su)米(mi)50g。將方中(zhong)各味同研為細末，過40目篩，裝瓶備用；每次取15g，倒入沙罐(guan)，加水(shui)1000ml，煎煮至700ml，去(qu)渣留汁，下(xia)粟(su)米(mi)煮作粥即可。
每日1劑，待溫頓食之(zhi)。功能健脾(pi)(pi)和胃(wei)，益氣養陰，寧(ning)心安神(shen)。適用(yong)于(yu)氣陰兩虛，脾(pi)(pi)胃(wei)失運之(zhi)神(shen)疲倦怠，面色萎黃(huang)，心煩口渴(ke)，夜寐不(bu)安，多夢盜汗，干咳少(shao)痰(tan)，便(bian)秘難(nan)解等；亦可(ke)用(yong)于(yu)中(zhong)老年人日常(chang)保健。
注：古人(ren)(ren)稱方(fang)中所用(yong)的人(ren)(ren)參(can)(can)的蘆頭（即指人(ren)(ren)參(can)(can)的根莖）有令(ling)人(ren)(ren)吐的副作用(yong)，故一般入藥時(shi)均宜去之。本方(fang)宜選(xuan)生曬(shai)參(can)(can)或西洋參(can)(can)。
1、燕麥片粥。也就是用燕麥片做成的粥，其含有的糖分少、熱量低，但維生素卻不少，而且燕麥中的可溶性纖維要比大米多處很多，在人體大腸里形成令人體易吸收養分的時間會延長，也就容易產生飽腹感，維持腸道健康，像脾胃虛寒、痰濕的人很適合經常喝點燕麥片粥，養脾胃的同時還能幫助降低膽固醇，助你延年益壽。
2、山藥紅棗糯米粥。紅棗山藥都是健脾補氣、養胃和中的佳品，將山藥洗凈去皮切小塊，和紅棗糯米一起煮，熬成濃稠，口感很好，脾胃虛寒的人經常喝點，可以很好的保養脾胃、調理身體，堅持一段時間，可能身體就不再那么經常發涼了，而且山藥中的黏液蛋白，還能防止脂肪堆積，防止肥胖，也能保護好血管。
3、南瓜小米粥。南瓜中含有豐富的維生素，小米中的膳食纖維含量較多，經這兩者一起煮粥喝，健脾溫胃的效果很不錯，可能很多人經常會熬點小米粥養胃，不妨加點南瓜，口感更好，經常食用，可以很好的補中益氣、養胃健脾；而且南瓜中的果膠還能使體內血膽固醇的濃度下降，降糖降脂的效果也不錯。
4、生(sheng)姜茶粥。平(ping)時(shi)煮(zhu)粥的(de)時(shi)候不(bu)妨試試用生(sheng)姜、茶葉(xie)和大米一起煮(zhu)，生(sheng)姜可(ke)以清熱解(jie)毒、茶葉(xie)可(ke)以利(li)尿(niao)，對于脾胃(wei)虛寒(han)、消化不(bu)好(hao)的(de)人來說，經常喝點(dian)生(sheng)姜茶粥，或許能(neng)打開一片(pian)新(xin)天(tian)地(di)，數月后，身體(ti)可(ke)能(neng)會(hui)發生(sheng)不(bu)知不(bu)覺的(de)變化，腸胃(wei)功(gong)能(neng)好(hao)了，脾胃(wei)也(ye)不(bu)總是虛寒(han)了，而(er)且說不(bu)定(ding)也(ye)更有(you)精神氣了，尤其是有(you)慢性腸炎的(de)人，常喝點(dian)有(you)好(hao)處。
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