本文關鍵詞:秋,冬
山藥 : 250g
芝麻 :
山(shan)藥(yao)(yao)250克洗凈后去皮,切(qie)成約4厘米長的段,再切(qie)成1厘米寬的條(tiao)。炒鍋上(shang)中火,油五成熱時下山(shan)藥(yao)(yao)條(tiao)炸透,倒(dao)入漏勺。炒鍋留(liu)底油,白(bai)糖(tang)下鍋燒開,炒到糖(tang)汁能(neng)拉絲時,山(shan)藥(yao)(yao)下鍋,顛翻糖(tang)汁至均勻,撒(sa)上(shang)芝麻,裝在抹油的盤里。
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