本文關鍵詞:冬
雞 : 1只
栗(li)子仁 : 100g
紅棗 : 8個
南杏 : 30g
核桃 : 15個
生姜 : 3片
鹽 : 適量
1.栗子、南杏去衣,紅棗去核,各物洗(xi)凈,浸(jin)泡20分祌(chong);雞洗(xi)凈,去內臟及(ji)尾(wei)部。
2.先把(ba)雞、紅棗、南杏和生姜放(fang)進瓦煲內,加入適(shi)量清水,大火煲沸(fei)后,改(gai)為(wei)小(xiao)火煲1.5小(xiao)時。
3.再(zai)加栗子、核(he)桃煲(bao)1小時,調入適量(liang)鹽即可(ke)。
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