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茼蒿豆腐干的功效與作用,茼蒿豆腐干怎么做

飲食健康倡(chang)導 2023-06-22 20:09:56

本文關鍵詞:春,冬

茼蒿豆腐干

茼蒿豆腐干用到的食材

茼蒿 : 2g

豆腐干 : 15g

竹筍尖 : 5g

鮮香菇 : 5g

鹽 : 適量

味精 : 適量

茼蒿豆腐干的功效與作用

茼蒿中的多種氨基酸、脂肪、蛋白質,、能調節體內水液代謝,通利小便,緩解水腫。

茼蒿豆腐干做法

1.將(jiang)茼蒿(hao)洗(xi)(xi)凈,放在沸水鍋中汆燙(tang)5秒(miao)鐘立即撈出,涼(liang)涼(liang)后切碎;將(jiang)香菇、竹(zhu)筍尖分別洗(xi)(xi)凈,切成小(xiao)丁(ding);將(jiang)豆腐干洗(xi)(xi)凈,切成丁(ding)。

2.鍋內加油(you)燒(shao)熱,下入香菇(gu)丁(ding)和筍尖(jian)丁(ding)炒(chao)香。

3.繼續往鍋(guo)內倒入(ru)(ru)豆腐干丁,調入(ru)(ru)鹽(yan)炒至入(ru)(ru)味,盛出涼(liang)涼(liang),最后加入(ru)(ru)茼(tong)蒿碎和(he)味精(jing)拌勻即可。

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