相信大(da)家(jia)一(yi)定是(shi)聽說過茯(fu)苓的(de)(de)，是(shi)我(wo)們生(sheng)活中常見的(de)(de)一(yi)種中藥，而且是(shi)被廣(guang)泛的(de)(de)使用(yong)(yong)，不僅是(shi)可(ke)以藥材食(shi)(shi)用(yong)(yong)，也(ye)是(shi)可(ke)以和(he)一(yi)些食(shi)(shi)材搭(da)配(pei)制作各種美味的(de)(de)食(shi)(shi)物，那(nei)么(me)，大(da)家(jia)都(dou)知道茯(fu)苓可(ke)以怎(zen)么(me)制作食(shi)(shi)用(yong)(yong)嗎(ma)?小編也(ye)是(shi)為大(da)家(jia)準備了(le)兩種不錯的(de)(de)做法。
茯苓豆腐
原材料：茯苓粉(fen)20g、豆腐500g、胡蘿卜(bu)、香菇(gu)適量(3人份量)
烹(peng)調(diao)(diao)(diao)方法：將(jiang)茯苓粉與豆腐伴和均勻，用(yong)鹽(yan)、料(liao)酒(jiu)調(diao)(diao)(diao)味，再將(jiang)胡蘿卜和發好的冬菇放(fang)(fang)入(ru)鍋內(nei)炒至半熟(shu)，然(ran)后(hou)將(jiang)豆腐放(fang)(fang)入(ru)鍋中，加入(ru)適(shi)量水(shui)，調(diao)(diao)(diao)小(xiao)火(huo)慢(man)(man)慢(man)(man)燜(men)煮，最好調(diao)(diao)(diao)味起鍋食用(yong)。
我們食用這款食物是(shi)(shi)可以很好的(de)(de)健脾胃，茯(fu)苓(ling)是(shi)(shi)我們減肥去燥不錯選擇，女(nv)性朋友食用也是(shi)(shi)有(you)很好的(de)(de)美白祛斑的(de)(de)作用，豆腐是(shi)(shi)可以很好的(de)(de)補充蛋白質，但是(shi)(shi)要注意患有(you)痛風的(de)(de)人是(shi)(shi)不適(shi)合多吃(chi)這款食物。
茯苓豆蔻饅頭
用料
主料：茯苓(ling)30克、豆蔻15克、面粉400克、白糖30克、發酵粉少(shao)許、堿少(shao)許。
步驟
1、把茯苓烘干打成細(xi)粉；豆蔻去殼研成細(xi)粉。
2、將本品中(zhong)需要的茯苓和(he)豆蔻粉(fen)，一起和(he)面粉(fen)混合均勻(yun)。
3、加水，發酵粉，揉成面團(tuan)，
4、發酵(jiao)后，加入堿水。
5、自己(ji)試試看看面團的(de)酸堿(jian)度是(shi)不是(shi)符合自己(ji)的(de)胃口了(le)，適合之后，就制作(zuo)饅頭的(de)生坯(pi)。
6、把饅頭生坯放入蒸(zheng)籠(long)內。
7、用武火，大氣蒸15分(fen)鐘即成。
茯苓(ling)豆蔻饅頭味道是(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)獨特的(de)(de)，我們食用(yong)這款饅頭比(bi)較(jiao)(jiao)是(shi)可(ke)以很好的(de)(de)緩解(jie)饑餓，也是(shi)有(you)暖胃的(de)(de)作用(yong)，是(shi)可(ke)以很好的(de)(de)促進消化，對食欲不(bu)振的(de)(de)狀況是(shi)有(you)很好的(de)(de)改善作用(yong)。
茯苓豆蔻饅頭的(de)做法是不難的(de)，步驟也是比較的(de)簡單，大家自己(ji)在家里就是可以很好的(de)制(zhi)作出來，我(wo)們經常食(shi)用白(bai)饅頭換(huan)食(shi)用這種饅頭，相(xiang)信大家也是會(hui)收到不一(yi)樣的(de)感覺，這是一(yi)種又健康又實惠的(de)食(shi)物。
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