花生油在我們的生活中是經常可以吃到的，當然，花生油的味道非常的香，并且營養價值也是非常高的，適當的食用花生油也是可以補充各種營養物質的，那么大家對于花生油的保存方法了解多少?下面我們就來看看花生油如何保存?
1、選擇花生油的儲存容器
我們在生活中想要更好的保存花生油，那么必須要選擇適當的容器來裝花生油，一般可以選用陶瓷缸來裝花生油的，保存的時間會更長的，當然盡量減小容器的口徑;油少時可選用不透光的深色的玻璃瓶。油裝滿后,應密封瓶口,使油和空氣隔絕,防止食用油氧化變質。勿用金屬或塑料瓶(桶)盛裝食用油因為金屬分子和塑料中的增塑劑,能加速食油的酸敗變質,導致黃曲霉素超標。
2、應放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方
另外，買回來的花生油我們大家最好放置在陰涼、避光、干燥、低溫的地方，如果將花生油放置在高溫環境中，花生油是很容易變質的，盡量的減緩花生油被氧化,延長保存期。
3、儲存花生油要防止高溫
另外，保存花生油的一個重點就是為了預防高溫的現象，高溫環境對于花生油中的成分的破壞是比較嚴重的，所以必須要注意防止高溫。儲存溫度以10℃-15℃為最好,一般不應超過25℃,夏季不宜儲存,應盡量購買新鮮花生油,經常食用新鮮油。注意食油內不能混入水分,否則容易使油脂乳化,混濁變質。也可按40:1的比例往油中加入熱油,可起到吸收水的作用。
上面我們為大家詳細的介紹了日常生活中關于花生油的一些保存方法了，我們可以知道，保存花生油的好方法也是非常多的，所以我們大家就是可以學會這些保存花生油的方法的，這樣以后我們大家日常生活中就可以更好的保存花生油的。
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