對于雞胸脯肉來說，大家是比較愛吃的，我們吃雞胸脯肉能對健康有所好處，是大家在平時養生很適合的食物了，而且我們吃雞胸脯肉還可以很好的幫助養生的，這時候我們就應該選擇挑選出優質的雞胸脯肉才行，一起看看雞胸脯肉如何挑選比較好。
對于雞胸脯肉來說，大家在吃的時候要注意的情況是比較多的，首先我們在挑選的時候要注意選購出優質的新鮮的雞胸肉才行，這樣的雞胸脯肉肉質緊密，有輕微彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來就非常的軟了，還沒有彈性，甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕跡，是我們在挑選的時候可以進行嘗試的。同時對于新鮮的雞胸脯肉來說，往往會呈干凈的粉紅色且具有光澤。所以在我們平時買雞胸肉的時候，一定要挑那些肉質緊實，有點點彈性的，肉色粉粉的，帶有光澤度的那種。大家在挑選的時候要注意這一細節才行。
而且我們吃雞胸脯肉的時候不僅需要注意學會選購，同時我們吃雞胸脯肉還應該合學會保存才行，這同樣是我們吃雞胸脯肉應該注意的，由于雞胸肉中水分比較多，且容易變質，因此新鮮的雞胸肉最好在兩天內吃完。如果需要長時間的保存，大家可以先將雞胸肉剔去筋膜，擦凈表面水分，放冰箱冷凍室內冷凍保存，所以說雞胸脯肉是應該學會保存好的。
大家吃雞胸脯肉會對健康有好處，在平時我們吃雞胸脯肉能幫助健身，所以大家應該學會合理的去挑選出優質雞胸脯肉才行，上面介紹的方法效果不錯，同時對保存雞胸脯肉的方法我們也做出了介紹，大家應該對雞胸脯肉有所了解才行。
隨著我們生活條件越來越好了，我們在生活中也是經常能夠吃到許多的美味食物了，尤其是很多的肉類食物在我們的餐桌上也是非常的常見了，雞胸肉就是我們經常能夠吃到的美食了，當然了，雞胸肉不僅非常的好吃哦，更是有著非常高的營養價值了，下面我們來看看雞胸肉的營養成分吧。
雞胸肉的營養成分
1、雞胸肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸，這些營養物質對于我們人體健康是非常重要的，并且多吃一些雞胸肉也是可以補充膽固醇，組氨酸等營養物質的。
2、每100克雞胸肉含有1、2克左右的咪唑二肽，比豬肉、金槍魚和鰹魚等肉類中的含量還要豐富。
3、雞胸肉蛋白質含量較高，一般一塊雞胸肉大約200克，含有40克的蛋白質，差不多可以滿足一個人一天大部分的蛋白質需求，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。
4、雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪，是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。
雞胸肉的選購方法
新鮮的雞胸肉肉質緊密，有輕微彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來比較軟，沒有彈性，甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕跡。另外，新鮮的雞胸肉外表看上去一般是非常干凈的，并且呈現出粉紅色并且非常的有光澤的哦，我們在購買雞胸肉的時候盡量要挑選哪些新鮮的雞胸肉哦，如果不新鮮的雞胸肉營養成分是有一定的損失的。
上面我們已經詳細的了解了雞胸肉的營養成分了，我們可以知道了，雞胸肉不僅非常的好吃哦，營養價值也是非常高的，所以我們在生活中是可以多吃一些雞胸肉的，多吃雞胸肉是可以幫助我們起到非常不錯的補充營養的作用哦，當然了，我們也了解了選購雞胸肉的方法了哦。
超市里的冷凍雞胸肉能吃嗎
您好，只要是正規的大超市，一般的商品質量都是有保證的，可以放心采購和食用。祝生活順利
如何選擇冷凍雞肉
凍雞肉鑒別
(1)眼球鑒別
良質凍雞肉(解凍后)——眼球飽滿或平坦。
次質凍雞肉(解凍后)——眼球皺縮凹陷，晶狀體稍有混濁。
變質凍雞肉(解凍后)——眼球干縮凹陷，晶狀體混濁。
(2)鑒別
良質凍雞肉(解凍后)——皮膚有光澤，因品種不同而呈黃、淺黃、淡紅、灰白等色，肌肉切面有光澤。
次質凍雞肉(解凍后)——皮膚色澤轉暗，但肌肉切面有光澤。
變質凍雞肉(解凍后)——體表無光澤，顏色暗淡，頭頸部有暗褐色。
(3)粘度鑒別
良質凍雞肉(解凍后)——表面微溼潤，不沾手。
次質凍雞肉(解凍后)——表面干燥或粘手，新切面溼潤。
變質凍雞肉(解凍后)——表面或干燥或粘膩，新切面溼潤、粘手。
(4)彈性鑒別
良質凍雞肉(解凍后)——指壓后的凹陷恢復慢，且不能完全恢復。
次質凍雞肉(解凍后)——肌肉發軟，指壓后的凹陷幾乎不能恢復。
變質凍雞肉(解凍后)——骨肉軟、散，指壓后凹陷不但不能恢復，而且容易將雞肉用指頭戳破。
(5)氣味鑒別
良質凍雞肉(解凍后)——具有鮮的正常氣味。
次質凍雞肉(解凍后)——唯有腹腔內以嗅到輕度不快味，無其他異味。
變質凍雞肉(解凍后)——體表及腹腔均有不愉快氣味。
剛才在家樂福超市挑選冷凍的雞胸肉，用手直接接觸放在雞胸肉上
超市里賣的凍得都是 用飼料和藥喂的。想買雞要到小的農貿市場去賣。現殺的，還新鮮
健身吃雞胸肉，可是超市里的雞胸肉都是冷凍的，那樣里面的蛋白質是不是已經損失了許多？ 10分
超市里賣的凍得都是 用飼料和藥喂的。想買雞要到小的農貿市場去賣。現殺的，還新鮮
超市里雞胸脯肉怎樣挑選
（1）看顏色由于蜜源不同，蜂蜜的顏色也不盡相同。一般來說，深色蜂蜜所含的礦物質比淺色蜂蜜豐富。如果你想補充微量元素，可以適當選擇深色蜂蜜，如棗花蜜。質量好的蜂蜜，質地細膩，顏色光亮；質量差的蜂蜜通常混濁，且光澤度差。（2）看黏稠度純蜂蜜較濃稠，用一根筷子插入其中提出后可見到蜜絲拉得長，斷絲時回縮呈珠狀；如蜂蜜含水量高，斷絲時無縮珠狀或無拉絲出現。此外，也可把盛裝在玻璃瓶里的蜂蜜搖晃幾下，然后倒轉瓶子，看蜂蜜在瓶壁上有否掛壁，有掛壁且掛壁時間越長越好，證明蜂蜜的黏稠度大。（3）看雜質蜂蜜中如有雜質存在，會對蜂蜜的品質起到一定的影響。因此，可把蜂蜜倒在透明的容器里，對著陽光看，如為玻璃瓶瓶裝蜜，可直接觀看，就可發現雜質存在的情況，應挑選清凈無雜質的蜂蜜。（4）視個人口味購由于蜜源品種不同，蜂蜜的口味也不盡相同。一般來說，蜜的顏色越淺，其味道也越清香。口味淡的人可選購槐花蜜、芝蜜、棉花蜜；口味濃者可選購棗花蜜、椴樹蜜、紫穗槐蜜等。（5）選購瓶裝蜜消費者最好到正規的商店購買經過檢驗合格的蜂蜜。購買時要注意標簽上有無廠名、廠址、衛生許可證號、生產日期、保質期、產品質量代號等相關內容。不要隨意到小攤上購買，以免買到摻假蜂蜜。一定要選購名牌瓶裝蜜。
買的速凍雞胸肉，是煎好了放急凍室，還是吃的時候拿出來煎
做好的雞胸肉只能放在保鮮里面，因為冰凍會使它的口感完全改變。但是也最好盡快吃，因為容易產生亞硝酸鹽，這是一種致癌物。
買的速凍雞胸肉，是煎好了放急凍室，還是吃的時候拿出來煎
吃的時候拿出來煎
冷凍雞胸肉吃多了對人體有害嗎?
小時候吃了差不多一冰柜的冷凍雞胸肉，好吃不貴。沒有害處。如果來源安全無害那就沒害。如果來源不正，吃啥都會有害。
超市剛買的冷凍雞胸肉,回來煮熟后發現有很大的臭味,請問這樣還能吃嗎? 5分
那就不要吃了，
肯定是變質的。
更壞的是死尸。
希望能幫到你，
祝生活愉快！
望采納
為什么超市里雞肉是冰凍的，豬肉卻不是
那是你沒有注意到新鮮的雞肉和冰凍的豬肉。
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