山藥(yao)(yao)的(de)飲食(shi)功效比較多(duo)，所以(yi)也(ye)促使了山藥(yao)(yao)成為現今(jin)餐桌上受歡迎的(de)一道食(shi)材，對于多(duo)數人(ren)(ren)而言(yan)經常的(de)食(shi)用山藥(yao)(yao)可以(yi)有(you)力(li)的(de)改善身(shen)體中(zhong)的(de)一些疾(ji)病隱患，對于想要(yao)減肥(fei)或是正(zheng)在(zai)減肥(fei)人(ren)(ren)而言(yan)山藥(yao)(yao)也(ye)能(neng)起到減肥(fei)的(de)功效，但是一定要(yao)是食(shi)量，在(zai)食(shi)用山藥(yao)(yao)之前，山藥(yao)(yao)的(de)去(qu)皮也(ye)是一道很知(zhi)道注意的(de)步(bu)驟(zou)，而且(qie)在(zai)山藥(yao)(yao)食(shi)用人(ren)(ren)群(qun)中(zhong)孕婦也(ye)是可以(yi)食(shi)用山藥(yao)(yao)的(de)，那(nei)么(me)孕婦該(gai)如何食(shi)用山藥(yao)(yao)呢(ni)?我們一起來看(kan)看(kan)吧。
一、山藥怎么去皮
1、燙煮(zhu)：山藥(yao)(yao)在去皮之前可(ke)以將(jiang)(jiang)(jiang)山藥(yao)(yao)先置于(yu)熱水(shui)中燙煮(zhu)一小段時(shi)間，這樣(yang)可(ke)以有效的(de)(de)去除山藥(yao)(yao)上的(de)(de)粘(zhan)液，在用手處理的(de)(de)時(shi)候(hou)不至于(yu)會出現過敏的(de)(de)現象，燙煮(zhu)的(de)(de)過程也(ye)比較簡單，只(zhi)需(xu)(xu)將(jiang)(jiang)(jiang)山藥(yao)(yao)連(lian)著皮置于(yu)燒開(kai)的(de)(de)熱水(shui)中等(deng)山藥(yao)(yao)大致處于(yu)快(kuai)要煮(zhu)熟的(de)(de)邊緣的(de)(de)時(shi)候(hou)即可(ke)撈出去皮，這個時(shi)候(hou)去皮只(zhi)需(xu)(xu)將(jiang)(jiang)(jiang)山藥(yao)(yao)畫出一道(dao)小口(kou)即可(ke)將(jiang)(jiang)(jiang)山藥(yao)(yao)皮很完整的(de)(de)去除干凈(jing)。
注意(yi)事項(xiang)：煮的時(shi)間不(bu)宜過長，不(bu)然很容易將(jiang)山藥自身的營養物質流失(shi)干凈;此(ci)方法僅(jin)限于燉(dun)煮的山藥，若是想將(jiang)山藥清炒，食用山藥的清脆感，最好不(bu)要(yao)(yao)選擇此(ci)方法;煮的時(shi)候(hou)不(bu)要(yao)(yao)將(jiang)山藥切開，整根一起(qi)煮最好
2、刀削：直接(jie)用(yong)刀削山(shan)(shan)藥(yao)(yao)的(de)(de)皮(pi)也是(shi)很(hen)有效的(de)(de)方法，這(zhe)樣(yang)處理的(de)(de)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)可(ke)以有效的(de)(de)保(bao)留山(shan)(shan)藥(yao)(yao)的(de)(de)營養(yang)物(wu)質，但是(shi)要注(zhu)意戴手套或(huo)是(shi)在手上(shang)套上(shang)一層保(bao)鮮膜，不然的(de)(de)話山(shan)(shan)藥(yao)(yao)上(shang)的(de)(de)粘膜會被粘在手上(shang)，導(dao)致(zhi)過(guo)敏(min)的(de)(de)現(xian)象，也可(ke)以直接(jie)使(shi)用(yong)家(jia)里的(de)(de)清潔球(qiu)擦洗山(shan)(shan)藥(yao)(yao)的(de)(de)表皮(pi)，這(zhe)樣(yang)處理的(de)(de)出的(de)(de)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)不會出現(xian)變色的(de)(de)現(xian)象，也不會將山(shan)(shan)藥(yao)(yao)表皮(pi)中(zhong)的(de)(de)粘液粘在手上(shang)，導(dao)致(zhi)過(guo)敏(min)的(de)(de)后果(guo)，用(yong)清潔球(qiu)擦洗的(de)(de)時候要注(zhu)意將山(shan)(shan)藥(yao)(yao)置于(yu)清水中(zhong)擦洗
二、適合(he)孕婦吃的(de)山藥食譜
香菇山藥燉烏雞
1、食材：烏雞、姜、山藥、干香菇、枸(gou)杞、紅(hong)棗
2、做法：將(jiang)山藥去(qu)皮洗凈備(bei)用(yong)(yong)，烏(wu)雞(ji)洗凈備(bei)用(yong)(yong)，在鍋中(zhong)(zhong)加入(ru)一定量的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)，將(jiang)烏(wu)雞(ji)放(fang)入(ru)，開火(huo)進行燉(dun)煮(zhu)，等水(shui)(shui)(shui)燒開后(hou)去(qu)除水(shui)(shui)(shui)表面的(de)(de)(de)浮末，再繼續燉(dun)煮(zhu)，用(yong)(yong)熱(re)水(shui)(shui)(shui)將(jiang)干香菇泡(pao)開，姜洗凈切片備(bei)用(yong)(yong)，再將(jiang)這些處(chu)理(li)好的(de)(de)(de)食(shi)材都置于燉(dun)煮(zhu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)烏(wu)雞(ji)湯中(zhong)(zhong)，中(zhong)(zhong)火(huo)慢燉(dun)，加入(ru)適量的(de)(de)(de)食(shi)用(yong)(yong)鹽，等雞(ji)肉變軟(ruan)可戳透即可食(shi)用(yong)(yong)
山藥香菇雞
1、食材：山藥，雞腿，胡蘿卜，鮮香菇
2、做(zuo)法(fa)：將(jiang)山藥胡蘿卜(bu)洗凈后(hou)瀝(li)(li)干(gan)凈水(shui)(shui)(shui)分備用，鮮香(xiang)菇洗凈用刀(dao)在香(xiang)菇表(biao)面劃(hua)上(shang)一層十字，雞(ji)(ji)腿(tui)洗凈，鍋(guo)中(zhong)加(jia)入(ru)(ru)適量的(de)水(shui)(shui)(shui)，雞(ji)(ji)腿(tui)放入(ru)(ru)鍋(guo)中(zhong)加(jia)熱，將(jiang)雞(ji)(ji)腿(tui)做(zuo)焯水(shui)(shui)(shui)處理，清除(chu)雞(ji)(ji)腿(tui)表(biao)面的(de)血水(shui)(shui)(shui)，等(deng)(deng)血水(shui)(shui)(shui)瀝(li)(li)干(gan)凈之后(hou)，在在鍋(guo)中(zhong)重新加(jia)入(ru)(ru)適量的(de)水(shui)(shui)(shui)，將(jiang)雞(ji)(ji)腿(tui)至(zhi)于鍋(guo)中(zhong)繼續燉豬，加(jia)入(ru)(ru)適量的(de)、醬油等(deng)(deng)佐料，等(deng)(deng)水(shui)(shui)(shui)燒(shao)開之后(hou)加(jia)入(ru)(ru)處理好的(de)胡蘿卜(bu)和山藥一起燉煮，等(deng)(deng)雞(ji)(ji)腿(tui)完(wan)全(quan)熟透之后(hou)即可出(chu)鍋(guo)食用
山(shan)藥是(shi)一種老少皆宜的食物，孕婦也是(shi)可以(yi)食用的，但是(shi)對于山(shan)藥食用前的處(chu)理(li)可能會有一點麻煩，如果山(shan)藥處(chu)理(li)不當就會出現過敏(min)的現象，所(suo)以(yi)在(zai)處(chu)理(li)山(shan)藥的時候一定要講(jiang)究方(fang)法。
孕婦(fu)在懷孕的(de)(de)(de)時(shi)候是(shi)可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)喝山(shan)(shan)藥(yao)(yao)粥的(de)(de)(de)，因為山(shan)(shan)藥(yao)(yao)是(shi)具有補氣健脾的(de)(de)(de)效果(guo)的(de)(de)(de)，所(suo)以(yi)(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)粥也是(shi)可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)補充孕婦(fu)身體里所(suo)需要(yao)的(de)(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)(de)，而且多喝山(shan)(shan)藥(yao)(yao)粥的(de)(de)(de)話(hua)是(shi)可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)增強孕婦(fu)的(de)(de)(de)體質(zhi)的(de)(de)(de)，這樣對肚子里的(de)(de)(de)寶寶也是(shi)非常的(de)(de)(de)好的(de)(de)(de)。山(shan)(shan)藥(yao)(yao)粥的(de)(de)(de)做法是(shi)非常的(de)(de)(de)簡(jian)單的(de)(de)(de)，只(zhi)需要(yao)準備好大米和(he)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)就可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)了(le)，如果(guo)腸胃(wei)不(bu)太好的(de)(de)(de)話(hua)，可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)把大米換(huan)成小米或者是(shi)糯米。
把山(shan)藥(yao)洗(xi)干凈之后切成小段，然后把糯米和(he)小米放(fang)入(ru)鍋里煮熟，再放(fang)入(ru)山(shan)藥(yao)一(yi)起(qi)煮，在(zai)煮的(de)(de)(de)時(shi)候可(ke)(ke)以(yi)(yi)加入(ru)一(yi)些糖。如果不(bu)喜歡吃山(shan)藥(yao)的(de)(de)(de)話(hua)，也(ye)可(ke)(ke)以(yi)(yi)把山(shan)藥(yao)打(da)成泥，在(zai)煮粥(zhou)的(de)(de)(de)時(shi)候放(fang)入(ru)里面(mian)一(yi)起(qi)煮就可(ke)(ke)以(yi)(yi)了，這(zhe)樣(yang)煮出來的(de)(de)(de)山(shan)藥(yao)粥(zhou)也(ye)是非(fei)常的(de)(de)(de)濃稠的(de)(de)(de)。在(zai)喝(he)山(shan)藥(yao)粥(zhou)的(de)(de)(de)時(shi)候可(ke)(ke)以(yi)(yi)放(fang)入(ru)一(yi)些紅棗或者是枸(gou)杞，這(zhe)樣(yang)也(ye)是可(ke)(ke)以(yi)(yi)達到(dao)補血的(de)(de)(de)作用(yong)的(de)(de)(de)。
其(qi)實不光是(shi)孕婦，普(pu)通(tong)(tong)的(de)(de)(de)上班族和(he)(he)學生都是(shi)可(ke)以(yi)(yi)(yi)和(he)(he)山(shan)藥(yao)(yao)粥(zhou)的(de)(de)(de)，因為做(zuo)法(fa)方便，而(er)且食(shi)材簡單，非常(chang)(chang)適合(he)當(dang)做(zuo)宵(xiao)夜或者是(shi)早餐。但(dan)其(qi)實山(shan)藥(yao)(yao)除了做(zuo)山(shan)藥(yao)(yao)粥(zhou)之外，也可(ke)以(yi)(yi)(yi)做(zuo)成很多不同的(de)(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)，也是(shi)非常(chang)(chang)適合(he)孕婦在(zai)懷孕的(de)(de)(de)時候吃的(de)(de)(de)。首先就(jiu)是(shi)最普(pu)通(tong)(tong)的(de)(de)(de)做(zuo)法(fa)蒸(zheng)(zheng)(zheng)山(shan)藥(yao)(yao)，蒸(zheng)(zheng)(zheng)山(shan)藥(yao)(yao)只需要把山(shan)藥(yao)(yao)洗(xi)干凈之后不去皮，放入鍋里(li)蒸(zheng)(zheng)(zheng)熟(shu)就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)(yi)了，蒸(zheng)(zheng)(zheng)熟(shu)之后可(ke)以(yi)(yi)(yi)直接(jie)吃，也可(ke)以(yi)(yi)(yi)蘸一點白糖(tang)，也是(shi)非常(chang)(chang)的(de)(de)(de)美(mei)(mei)味(wei)的(de)(de)(de)。
除(chu)了煮(zhu)粥和清蒸之外，山(shan)藥(yao)不(bu)管是(shi)炒(chao)著吃(chi)(chi)，燉著吃(chi)(chi)還(huan)是(shi)炸著吃(chi)(chi)，都是(shi)非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)好吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)。 不(bu)過我最(zui)喜歡吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)還(huan)是(shi)清炒(chao)山(shan)藥(yao)，只需要把(ba)山(shan)藥(yao)切成片(pian)，然(ran)后(hou)在(zai)鍋里起鍋燒油，放入蔥姜蒜，辣椒(jiao)和青椒(jiao)，然(ran)后(hou)再把(ba)山(shan)藥(yao)片(pian)放入鍋中一起翻炒(chao)就可以了。這樣做(zuo)出來(lai)的(de)(de)(de)山(shan)藥(yao)非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)爽脆，而且還(huan)很有營養，做(zuo)法也是(shi)非(fei)常(chang)簡(jian)單(dan)的(de)(de)(de)，無論是(shi)新手小白還(huan)是(shi)家庭主婦，都是(shi)可以很很輕松(song)的(de)(de)(de)學會(hui)的(de)(de)(de)。
孕(yun)婦(fu)適(shi)合吃什么(me)菜譜
孕(yun)婦適合吃什么菜(cai)譜，在(zai)懷(huai)孕(yun)初期，也是胎(tai)兒生(sheng)長發育(yu)的重要時(shi)期，因此我們孕(yun)婦的飲食需要為胎(tai)兒的發育(yu)提供(gong)營養，但是許多新(xin)手媽媽對飲食沒有講究，以下分享(xiang)孕(yun)婦適合吃什么菜(cai)譜
孕婦適合吃什么菜譜1 1、糯米甜藕
材(cai)料：干荷葉1張(zhang)、糯(nuo)米150克(ke)、藕3節、白糖150克(ke)、青(qing)梅適量
做法：1、藕洗凈并切斷(duan)一端(duan)，約2、3厘米；
2、將糯米(mi)清洗干凈(jing)后(hou)裝進每一個藕眼(yan)里，筷子(zi)捅實后(hou)用竹簽把(ba)藕節(jie)連上(shang)；
3、鍋里加水，然(ran)后(hou)開火煮(zhu)沸，藕放在里面煮(zhu)并(bing)蓋上荷葉，大約煮(zhu)40分鐘后(hou)取出；
4、炒(chao)鍋(guo)里加入干凈(jing)的水，放入白糖(tang)，開火，熬煮成糖(tang)汁，且青梅切成小粒；
5、藕皮刮去，藕切成(cheng)片后放(fang)入盤中(zhong)澆(jiao)上蜜汁，撒上青梅即成(cheng)。
這(zhe)款菜吃起來甜潤清(qing)香，黏而不膩，特別適合孕早期消(xiao)化不良、食欲(yu)不佳(jia)的你哦。
2、排骨玉米湯
材料：排骨150克，玉米1條(tiao)，姜、食鹽適量。
做法：
1、排(pai)骨清洗干凈(jing)，放(fang)在鍋中(zhong)加水(shui)煮，水(shui)開后，把姜切成片，放(fang)入湯中(zhong)一(yi)起煮；
2、玉米(mi)清(qing)洗(xi)干凈，切成小塊，再將玉米(mi)放入煮(zhu)開的排骨(gu)湯(tang)中同煮(zhu)；
3、大火燒開后，文火再煮三十分鐘；
4、加入適量鹽調味即可。
排骨(gu)(gu)含鈣(gai)量高，對于胎(tai)兒骨(gu)(gu)骼、大腦發育均有好處。
此外，孕期當中雞塊、蝦、魚都(dou)有不一樣的(de)營養。孕媽媽可以(yi)根(gen)據自己(ji)的(de)口味進行食譜的(de)定制哦，無論是炒還是煮湯(tang)都(dou)可以(yi)呢！
孕婦菜譜的特點
孕(yun)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)是我們常(chang)說的特(te)殊人群，在飲(yin)(yin)食上當(dang)然也要(yao)注意。中醫認為，通過(guo)飲(yin)(yin)食調(diao)養陽氣以保持(chi)身體的健康，同時(shi)也能給寶寶適當(dang)的營養，那么孕(yun)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)飲(yin)(yin)食當(dang)中的特(te)點有哪些？
1、主(zhu)食中選擇高熱量(liang)的(de)食物，米面雜糧(liang)外，適量(liang)加入豆類、花生等也是不錯(cuo)的(de)；
2、保證充足的優(you)質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)，包括奶類、蛋類、魚(yu)肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等；
3、保證充足的維生素，青菜及(ji)水果，如西紅柿、青椒(jiao)等有(you)較多的維生素C。
這些(xie)飲食(shi)特點，孕(yun)媽(ma)媽(ma)遵(zun)循了嗎？如果沒有遵(zun)循，可以按(an)照上面提(ti)及的要(yao)點進(jin)(jin)行(xing)改(gai)善。畢(bi)竟孕(yun)期(qi)營(ying)養(yang)補充是很重要(yao)的，如果不能全面攝(she)取營(ying)養(yang)，胎兒營(ying)養(yang)不良，將帶來極大的危害(hai)。孕(yun)媽(ma)媽(ma)通過飲食(shi)的方(fang)式調理身體，對自身也有好處。若不想在孕(yun)期(qi)因營(ying)養(yang)不良或者(zhe)補充某種營(ying)養(yang)素(su)不足而造成不良影響，應(ying)該按(an)照囑咐進(jin)(jin)行(xing)改(gai)善。
孕婦菜譜的營養
在懷孕(yun)期間(jian)，所需要(yao)的(de)營養(yang)(yang)無非就(jiu)是(shi)那幾種。在均衡營養(yang)(yang)的(de)同時，注(zhu)意這些營養(yang)(yang)，你補充了嗎？
1、蛋白質
蛋(dan)白(bai)質(zhi)對(dui)胎兒腦(nao)細(xi)胞(bao)發育很重要，當然要儲存一定量的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，以(yi)供分娩和哺乳所需(xu)。而含(han)有(you)豐(feng)富(fu)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)食物有(you)魚、蛋(dan)、奶、豆(dou)類等(deng)。
2、脂肪
脂(zhi)肪是(shi)細(xi)胞的(de)重要組成物質，所以(yi)補充脂(zhi)肪也(ye)就是(shi)先(xian)當于讓寶(bao)寶(bao)的(de)細(xi)胞分化有了(le)基礎物質，但是(shi)補充脂(zhi)肪的(de)時候要注意量，以(yi)免增(zeng)加肝臟負擔或造成肥(fei)胖(pang)。
3、鐵
鐵(tie)(tie)是造血原料(liao)，如(ru)果鐵(tie)(tie)補充不(bu)足，可造成母(mu)體生理性貧血，還會導(dao)致胎寶寶出生時貧血、抵抗力差、生長發育遲緩等問題的(de)`出現(xian)。含鐵(tie)(tie)豐富(fu)的(de)食物有牛奶、豬肉、雞肉、雞蛋(dan)、大豆、海(hai)藻類等。
4、鈣
鈣是形(xing)成骨(gu)骼和牙(ya)齒的重要成分(fen)，一旦(dan)母親缺鈣，胎兒健康首先受到影響，會出現骨(gu)質鈣化(hua)不良(liang)，體重下降。
5、葉酸
能有效預防新生(sheng)兒神經管畸形的水溶性維生(sheng)素，孕(yun)前葉(xie)酸的日攝(she)入量上限為(wei)1000微克(ke)每天攝(she)入800微克(ke)的葉(xie)酸已經足夠。
懷孕期間，在食(shi)用菜譜的(de)菜時，你注意(yi)適量地補(bu)充這些營養(yang)物質了嗎？
孕婦菜譜家常菜
上(shang)面也說到(dao)了(le)，懷孕之后(hou)要開始補(bu)充(chong)哪(na)些營養，那么，作為一名(ming)孕媽(ma)媽(ma)，有哪(na)些家(jia)常(chang)菜是適合(he)你吃(chi)的(de)？
1、萵筍炒蝦仁
材(cai)料：萵(wo)筍1根(gen)、基圍蝦150克、朝(chao)天椒(jiao)1個、杭椒(jiao)1個
做法：
1、萵(wo)筍洗凈(jing)去皮(pi)去老根切丁；
2、基(ji)圍蝦(xia)去(qu)殼去(qu)頭尾去(qu)蝦(xia)線剝出(chu)鮮(xian)蝦(xia)仁；
3、料酒、鹽、生(sheng)粉腌片刻，椒(jiao)切成圈(quan)，蒜姜(jiang)切碎；
4、下蝦仁(ren)滑炒，一(yi)變色立馬關火（避免炒老、盛起；
5、鍋(guo)留油下(xia)蒜姜(jiang)爆香，放萵筍(sun)(sun)丁翻(fan)炒(chao)，下(xia)椒炒(chao)勻，待萵筍(sun)(sun)變深綠色，放鹽(yan)調味；
6、用余(yu)溫把二者結合起來即(ji)可，蝦(xia)仁可以補充蛋白質。
2、清蒸鱸魚
材料：鱸(lu)魚1條、蔥、姜、紅辣椒、蒸(zheng)魚豉油適量
做法：
1、將大(da)蔥切(qie)段(duan)，豎劃一刀，展開；
2、紅椒切(qie)絲、姜切(qie)片、鱸魚背部劃幾(ji)刀(dao)；
3、將鱸魚(yu)擺盤放(fang)(fang)入(ru)蒸鍋(guo)，放(fang)(fang)入(ru)蔥、姜片，隔(ge)水蒸15分鐘；
4、燒一鍋熱(re)油，加(jia)入姜蔥(cong)、紅辣椒，淋在魚上(shang)，再淋上(shang)蒸魚豉油即可。
這些都是(shi)家(jia)常菜，但是(shi)里面含(han)有所需(xu)要(yao)的營養(yang)，快(kuai)快(kuai)學起來吧！
孕婦菜譜注意什么
在(zai)做孕媽媽的菜譜時，有很多(duo)該注(zhu)意的，到底應該注(zhu)意什么？
1、要(yao)注意盡(jin)量清淡(dan)，無論是(shi)在孕中期(qi)、晚期(qi)，都應該(gai)注意清淡(dan)飲食(shi)。有些情(qing)況特殊的孕媽媽，還需要(yao)采用無鹽膳食(shi)；
2、注意均(jun)衡營(ying)養(yang)，盡(jin)量(liang)(liang)面面俱到，也就是要適當地補充鈣、鐵、鋅、碘(dian)、葉酸的(de)食物，盡(jin)量(liang)(liang)多(duo)樣化、適量(liang)(liang)化；
3、注(zhu)意適量(liang)補(bu)充水(shui)分(fen)，懷孕期間(jian)，由于子宮的壓迫，腹腔內的一些血管(guan)會受到壓迫，而出現水(shui)腫(zhong)，所以水(shui)的補(bu)充也要(yao)適量(liang)很重(zhong)要(yao)；
4、注意水果攝取適(shi)量(liang)(liang)，水果中的纖維(wei)素成分(fen)(fen)并不(bu)高，過多(duo)地攝入水果，會使飲食中糖(tang)分(fen)(fen)含量(liang)(liang)過高，可能會誘發孕(yun)婦糖(tang)尿病等其他疾病；
5、注意蔬(shu)菜要多吃，蔬(shu)菜含(han)有豐富(fu)的維(wei)生素，而且纖(xian)維(wei)素比水果的高，可以多吃。
孕期(qi)菜譜你注意到這(zhe)5點了(le)嗎？均衡營養才能讓寶寶和(he)你健康度過孕期(qi)哦(e)。
燕(yan)(yan)窩(wo)富含蛋白和燕(yan)(yan)窩(wo)酸，純天然(ran)燕(yan)(yan)窩(wo)口感類(lei)似蛋清味(wei)。具有(you)滋養(yang)、潤(run)肺、護膚、滋潤(run)人(ren)體(ti)、養(yang)陰益氣和調理身(shen)體(ti)的(de)功效，燕(yan)(yan)盞(zhan)經(jing)清水或(huo)純凈(jing)水浸泡后，可與(yu)冰糖(tang)、核(he)桃、紅棗、桂花、枸杞、人(ren)參(can)等燉煮(zhu)搭(da)配食用，不(bu)僅能有(you)效改善人(ren)體(ti)中的(de)水分含量(liang)和細胞活力，養(yang)顏美容、美白肌膚，也(ye)是極(ji)富營養(yang)價(jia)值的(de)孕婦滋補品(pin)和禮品(pin)。
孕婦適合吃什么菜譜2 烏梅粥
食(shi)材(cai)：烏梅(mei)、大米、老冰糖
步驟：
1、將烏梅清理(li)去皮(pi)，大米清理(li)干凈整潔預(yu)留(liu)。
2、鍋中放(fang)入烏梅(mei)，加上適當(dang)涼水煮沸，去除烏梅(mei)渣，留出(chu)烏梅(mei)汁。
3、將大米放入烏梅(mei)汁中(zhong)，放入小量老冰(bing)糖調味品，將粥燒開就可以。
PS：烏梅有澀(se)腸治療(liao)腹瀉(xie)、生(sheng)津(jin)止渴之功，吃(chi)起來美味可口的，能緩(huan)解孕(yun)媽媽孕(yun)吐反應，適(shi)合孕(yun)早期的孕(yun)媽媽服食。
山藥排骨湯
食材：山藥300克、豬大骨400克、食用鹽
步驟：
1、將豬大骨(gu)清(qing)理綽水，去(qu)除血(xue)沫，撈出預留。山(shan)藥去(qu)皮切成片(pian)預留。
2、鍋中(zhong)放(fang)入小(xiao)量食用油，將豬(zhu)大骨稍微爆(bao)鍋一下，接著放(fang)入適度涼水，低火煮50分鐘左右。
3、放入切完的(de)山藥，再低火(huo)煮大概二十分鐘左右，將山藥完全燒開。
3、山藥燒開之后，放入適度食用(yong)鹽調味品就可以。
PS：山(shan)藥(yao)中帶有(you)淀粉質(zhi)、粘液質(zhi)和(he)蛋(dan)白質(zhi)，很容(rong)易被人體(ti)(ti)消(xiao)化(hua)吸(xi)收，有(you)利于改(gai)善體(ti)(ti)質(zhi)虛寒，適合(he)孕中期的孕媽媽服食(shi)。
紫薯燕窩粥
食材：燕窩3克、紫薯100克、老(lao)冰糖
步驟：
1、將燕(yan)窩(wo)泡發清理，挑去微(wei)小的燕(yan)毛，撕成(cheng)小條預(yu)留(liu)。大米和(he)紫薯清理預(yu)留(liu)。
2、把大米和紫薯(shu)放(fang)入鍋中，加上適當純凈水(shui)熬(ao)出粘(zhan)稠的(de)粥(zhou)。
3、燕窩放入燉鍋(guo)中，加(jia)上適當純凈水和老冰糖，隔水燉煮(zhu)二十分鐘左右。
4、把燉好(hao)的燕窩放入(ru)紫薯粥中(zhong)，攪拌均勻就可以。
PS：紫(zi)薯燕窩粥營養元(yuan)素十分高，能潤肺止咳補(bu)陰、促消(xiao)化、滋陰降(jiang)火健脾開胃，緩(huan)解食(shi)欲(yu)減(jian)退和便秘，提升孕媽媽的(de)(de)食(shi)欲(yu)，讓肚子里的(de)(de)寶(bao)寶(bao)能夠健康成長。
燕窩牛奶核桃露
食材：新(xin)鮮(xian)核桃(tao)，燕窩、新(xin)新(xin)鮮(xian)牛奶、老(lao)冰糖
步驟：
1、燕窩(wo)用清小泡發(fa)，去除雜眉(mei)清除干(gan)凈整潔，把(ba)處(chu)理(li)好的(de)燕窩(wo)放入(ru)燉鍋中，隔水燉煮二十分鐘左(zuo)右
2、核桃肉和新新鮮牛奶此外(wai)放入豆(dou)槳機中，加(jia)上純凈水，搞成漿，用金剛紗過(guo)濾掉核桃肉渣。
3、牛奶核桃肉漿(jiang)水稍微升溫(wen)，放入(ru)適度老冰糖(tang)調味品(pin)。
4、將(jiang)烹煮好的(de)燕窩放入牛奶核桃露中，攪拌均(jun)勻就可以(yi)。
PS：燕窩中含有許多的燕窩酸，能促進(jin)新陳代謝(xie)和提升(sheng)孕婦(fu)免疫力，促進(jin)嬰兒發育。
對于孕媽(ma)媽(ma)來講，身(shen)體健康和(he)身(shen)心健康都(dou)十分(fen)重要(yao)，這(zhe)幾(ji)個月要(yao)格外(wai)的注意(yi)營養搭(da)配。雖然吃不到(dao)各式各樣麻(ma)辣美食特色，但是想到(dao)幾(ji)個月后，將有一(yi)個可愛寶(bao)寶(bao)出生，就覺得(de)一(yi)切都(dou)是十分(fen)非常值得(de)的。
孕婦適合吃什么菜譜3 一、孕婦食譜萵筍炒蝦仁
主(zhu)料：萵(wo)筍1根(gen)、基圍(wei)蝦150克(ke)
輔(fu)料：朝天椒1個、杭椒1個
調料：色拉油適量(liang)、食鹽4克(ke)、味精(jing)2克(ke)、姜2片、蒜2瓣(ban)、料酒1湯勺(shao)、淀粉1茶勺(shao)
萵筍炒蝦仁的做法：
1、萵筍洗凈(jing)去(qu)皮去(qu)老根，切成1厘米方(fang)的丁;基圍蝦(xia)去(qu)殼去(qu)頭尾去(qu)蝦(xia)線剝(bo)出鮮蝦(xia)仁(ren)，用(yong)料(liao)酒、鹽、生粉腌片刻;青紅(hong)椒各切成圈;蒜(suan)姜(jiang)切碎
2、坐鍋(guo)，下蝦(xia)仁滑炒(chao)(蝦(xia)仁在鍋(guo)中一變色，立馬關火，保證蝦(xia)仁鮮嫩)，盛起
3、鍋中留底油，下(xia)蒜(suan)姜爆香，后放萵(wo)(wo)筍丁(ding)翻炒一下(xia)，接著下(xia)青紅椒炒勻，待(dai)鍋中萵(wo)(wo)筍丁(ding)色變深綠，放鹽味精調味關火(huo)，最后放蝦(xia)仁(ren)，依靠鍋中余溫把二者(zhe)味道結合起來(蝦(xia)仁(ren)最后放，保持(chi)鮮嫩感)
二、孕婦食譜栗子雞塊
主料：雞腿1只、栗子(zi)(鮮(xian))15顆(ke)
調料：食鹽少(shao)許(xu)、醬油1大(da)(da)(da)勺、雞精1茶勺、蔥適(shi)(shi)量(liang)(liang)、姜適(shi)(shi)量(liang)(liang)、料酒1大(da)(da)(da)勺、水淀粉1大(da)(da)(da)勺、水適(shi)(shi)量(liang)(liang)、植物油500克、白糖1大(da)(da)(da)勺
栗子雞塊的做法：
1、雞腿(tui)洗凈，切塊，加少許(xu)醬(jiang)油和料酒拌勻，腌制10分鐘(zhong)
2、栗子去殼煮熟
3、炒(chao)鍋倒油(you)燒至(zhi)7成熱，下(xia)雞塊炸(zha)至(zhi)金黃撈(lao)出(chu)瀝油(you)。再(zai)將栗子入(ru)鍋炸(zha)一(yi)下(xia)撈(lao)出(chu)瀝油(you)備有(you)
4、炒(chao)鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒(chao)出(chu)香味，放入(ru)雞塊(kuai)，加料酒、醬油、鹽少許、白糖
5、再加(jia)適量清(qing)水(shui)大(da)火燒開(kai)，轉小火把雞(ji)塊(kuai)燜至7成熟。放入栗子(zi)繼續煮，至雞(ji)塊(kuai)和栗子(zi)酥爛，用(yong)旺火收汁，留少許湯(tang)汁關火
6、將雞塊(kuai)和栗子盛(sheng)入盤中(zhong)(zhong)，鍋中(zhong)(zhong)湯汁用水淀粉勾芡，放雞精調(diao)味，淋少許熟油，澆在雞塊(kuai)上即可。
三、孕婦食譜小米蒸排骨
主料：豬大排(pai)500克(ke)、小米150克(ke)
調料：食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量(liang)、細香蔥5克
小米蒸排骨的做法：
1、準備的材料：豬(zhu)大排500克、小米150克、豆瓣醬(jiang)、姜末、黃(huang)酒
2、把小(xiao)米沖洗(xi)干凈，碗中放(fang)入沒(mei)過小(xiao)米的(de)清水，把小(xiao)米浸泡20分鐘左右
3、豬大排(pai)(pai)在(zai)沸水(shui)中(zhong)焯一(yi)下(xia)，去(qu)腥和血水(shui)，焯過水(shui)后的肋排(pai)(pai)放(fang)在(zai)碗中(zhong)，放(fang)適量的豆(dou)瓣(ban)醬
4、放(fang)入準(zhun)備好的(de)姜末(mo)
5、把準(zhun)備好的黃酒倒入碗中(zhong)，放(fang)適量的鹽(yan)，攪(jiao)拌均勻，浸泡(pao)近一小時
6、取一個圓碗，把浸泡好的豬大排(pai)沿碗底排(pai)好，最后(hou)撒上細(xi)香蔥花即可
7、把浸泡好的(de)(de)小米倒入(ru)放有(you)豬大排(pai)(pai)的(de)(de)碗(wan)中(zhong)，浸泡過的(de)(de)液體(ti)倒入(ru)裝有(you)豬大排(pai)(pai)和(he)小米的(de)(de)圓碗(wan)中(zhong)
8、上蒸鍋(guo)大火煮開，轉小(xiao)火半小(xiao)時，關火，燜半小(xiao)時就好
四、孕婦食譜彩椒玉米炒雞丁
主料：玉米(mi)200克、雞胸脯肉(rou)200克
輔料：彩椒3個、黑木耳50克
調(diao)料(liao)：色拉油(you)適(shi)量(liang)、食(shi)鹽1茶(cha)(cha)勺(shao)(shao)、醬油(you)少許(xu)、雞精1茶(cha)(cha)勺(shao)(shao)、蔥適(shi)量(liang)、姜適(shi)量(liang)、料(liao)酒(jiu)1茶(cha)(cha)勺(shao)(shao)、淀粉2茶(cha)(cha)勺(shao)(shao)、水淀粉適(shi)量(liang)、白糖少許(xu)、高湯適(shi)量(liang)
彩椒玉米炒雞丁(ding)的做法：
1、將彩椒洗凈，切(qie)小丁;黑木耳切(qie)小丁
2、雞脯肉(rou)洗凈(jing)切小丁，加(jia)料(liao)酒(jiu)、干淀粉、少許醬(jiang)油腌漬10分(fen)鐘入味(wei)
3、炒鍋倒油(you)燒熱，下雞(ji)肉丁(ding)滑熟，盛出(chu)備(bei)用
4、鍋中(zhong)留(liu)油，下蔥姜末熗鍋，將(jiang)玉(yu)米粒倒入鍋中(zhong)翻炒2-3分鐘，加入雞(ji)湯略煮
5、倒入炒(chao)好的(de)雞肉(rou)丁(ding)炒(chao)勻(yun)，下彩椒丁(ding)和黑(hei)木耳丁(ding)，加入鹽、糖、雞精(jing)翻炒(chao)均勻(yun)，用(yong)水淀(dian)粉(fen)勾薄芡即可(ke)
五、孕婦食譜叉燒帶魚
主料：帶魚400克
調(diao)料(liao)：色(se)拉油適量(liang)、食鹽1/4茶匙、蔥(cong)適量(liang)、料(liao)酒1湯匙、生抽(chou)2茶匙、淀粉少(shao)許(xu)、水淀粉少(shao)許(xu)、叉燒醬2大匙、辣椒(jiao)粉1/4茶匙
叉燒帶魚的做法：
1、帶(dai)魚處理干(gan)凈切段后加入鹽、1茶匙生抽(chou)、料酒(jiu)、辣椒(jiao)粉腌制(zhi)20分鐘(zhong)左右(you)
2、將(jiang)腌制(zhi)的湯(tang)汁倒掉加入干(gan)淀粉(fen)，拍在帶魚身上
3、平(ping)粘鍋(guo)(guo)中倒油(you)，熱鍋(guo)(guo)涼油(you)煎帶魚至八成熟
4、將叉燒醬與1茶匙(chi)生抽混(hun)合均勻，加(jia)入適(shi)量的(de)水淀粉(fen)即可(ke)調成叉燒汁(zhi)
5、將調好(hao)的(de)叉燒汁(zhi)倒入煎(jian)好(hao)的(de)帶魚(yu)中
6、待(dai)湯汁濃稠(chou)裹在帶魚上(shang)即可出鍋，灑(sa)上(shang)小(xiao)香蔥點(dian)綴
【孕婦鴿子湯】
鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，降低血壓，提高記憶力，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽；山藥滋補強壯，斂虛汗，治精氣，有益脾胃，助消化。農村還有說法：“一鴿賽九雞”，鴿子富含蛋白質，與山藥互補，有助于通乳和安胎，對孕婦很好
如何做孕婦(fu)吃(chi)的鴿(ge)子(zi)湯
鴿子湯的主料：
鴿子(zi)一只、山藥(yao)一段、黑(hei)木耳3～4朵、鵪鶉(chun)蛋7.8個。雞(ji)精，料酒(jiu)，精鹽，姜(jiang)，生蒜
做法：
1、鴿(ge)子洗凈，放入滾(gun)水(shui)里面(mian)，加點料酒(jiu)，去血，撈出，洗凈。
如何做孕婦(fu)吃的鴿子湯
2、放入姜(jiang)片(pian)，蔥段(duan)，枸杞，紅棗小火燉1.5小時(shi)
如何做孕婦吃的鴿子湯
3、山藥刨皮，切片刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一(yi)樣的煮一(yi)下，剝殼；
4、用筷子(zi)刺(ci)一(yi)下，比較(jiao)酥(su)的時候(hou)，放(fang)入鵪鶉(chun)蛋和黑木耳。
如何(he)做孕婦吃的鴿子(zi)湯(tang)
5、小火燉20分鐘，放入(ru)山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞(ji)精調味即可。
注意事項
鴿(ge)子盡量老些比(bi)較好，喝(he)湯。
木(mu)耳要把蒂摘(zhai)干凈(jing)，鹽不(bu)要放多(duo)了(le)，清(qing)淡比較好。
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