午夜片无码AB区在线播放APP

登錄
首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養

雞腿肉質細嫩健脾胃不宜大量食用

吃貨一枚(mei) 2023-04-26 06:55:41

雞腿肉質細嫩健脾胃(wei)不宜大量食用

雞肉(rou)大家都吃過,味道好,而且很(hen)(hen)容易烹飪,吃法有很(hen)(hen)多(duo),比(bi)如說(shuo)煲湯啊,或者是爆(bao)炒,麻辣的(de)(de)等等都是不錯的(de)(de)選(xuan)擇。雞腿的(de)(de)肉(rou)很(hen)(hen)豐(feng)滿,而且口感好,適(shi)合小(xiao)孩子和老(lao)年人食用,但是大家一定不知道的(de)(de)是雞腿肉(rou)的(de)(de)營(ying)養(yang)是非常豐(feng)富的(de)(de)。

健脾胃強筋骨

雞腿肉(rou)肉(rou)蛋白質(zhi)(zhi)的(de)(de)含(han)量比例較高,種類多,而(er)且(qie)消化率高,很容易被人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)吸收利用(yong)(yong)(yong),有(you)(you)增強體(ti)(ti)力(li)、強壯身體(ti)(ti)的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。因(yin)為雞肉(rou)中含(han)有(you)(you)可(ke)以讓人(ren)(ren)(ren)生長發育的(de)(de)重要的(de)(de)物質(zhi)(zhi),也(ye)是人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)所需的(de)(de)營養的(de)(de)來源(yuan),不僅可(ke)以促進食欲,增強體(ti)(ti)質(zhi)(zhi),而(er)且(qie)還對于有(you)(you)疲勞乏力(li)啊,或(huo)者(zhe)是營養不良等(deng)情(qing)況有(you)(you)很好的(de)(de)調理的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong),適合很多人(ren)(ren)(ren)群,也(ye)適合貧血虛弱和女性(xing)月經不調的(de)(de)女性(xing)們食用(yong)(yong)(yong),有(you)(you)健脾胃和強筋(jin)骨(gu)的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。

雞腿補充信息

油(you)炸雞(ji)腿肉,無論大人或(huo)小(xiao)孩都(dou)喜(xi)歡吃(chi)。由于分量較多,也較好看,因(yin)此許多家(jia)庭都(dou)把它(ta)做為(wei)帶便(bian)當(dang)的(de)(de)(de)主菜。但是一定要(yao)(yao)注意的(de)(de)(de)是經過油(you)炸以后的(de)(de)(de)雞(ji)腿含有的(de)(de)(de)油(you)脂(zhi)是很多的(de)(de)(de),所(suo)以如果有肥胖的(de)(de)(de)人群或(huo)者是正在減肥的(de)(de)(de)人一定要(yao)(yao)少(shao)吃(chi),這樣可以減少(shao)油(you)脂(zhi)的(de)(de)(de)吸收和(he)攝入。

肉質細嫩

雞(ji)肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)質細嫩,滋味鮮美,由于(yu)其味較淡(dan),因此可(ke)(ke)(ke)使用于(yu)各(ge)種(zhong)料理中(zhong)。蛋白(bai)(bai)質的含(han)量(liang)(liang)頗多,是(shi)很多肉(rou)(rou)食(shi)中(zhong)蛋白(bai)(bai)質含(han)量(liang)(liang)最高(gao)的一種(zhong)肉(rou)(rou)類,而且是(shi)屬(shu)于(yu)高(gao)蛋白(bai)(bai)低脂肪(fang)的食(shi)物,可(ke)(ke)(ke)以彌補牛肉(rou)(rou)和(he)豬肉(rou)(rou)的營養不(bu)足(zu)。其實肌(ji)肉(rou)(rou)中(zhong)還含(han)有(you)(you)豐富(fu)的維生素,雖然量(liang)(liang)上面(mian)沒有(you)(you)其他的蔬(shu)菜多,但是(shi)比牛肉(rou)(rou)和(he)豬肉(rou)(rou)多很多的。雞(ji)腿肉(rou)(rou)適合很多人(ren)(ren)群,一般人(ren)(ren)都可(ke)(ke)(ke)以吃(chi),特別是(shi)老年人(ren)(ren),病人(ren)(ren)和(he)體弱貧血的人(ren)(ren)群最適合。但是(shi)要(yao)注(zhu)意如果(guo)有(you)(you)高(gao)血壓活之(zhi)膽囊(nang)疾(ji)病的人(ren)(ren)群最好要(yao)少吃(chi)比較好。

上面小編已經給(gei)大(da)家(jia)介紹過了(le)(le),相信大(da)家(jia)也(ye)有(you)了(le)(le)一(yi)些(xie)認識(shi)和(he)(he)了(le)(le)解了(le)(le)吧,常吃雞(ji)腿肉可以補(bu)充豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質和(he)(he)營養(yang),同時(shi)也(ye)適合(he)在恢復(fu)期間的(de)(de)(de)(de)病(bing)人(ren)們(men)和(he)(he)貧血的(de)(de)(de)(de)人(ren)群補(bu)充體力(li)和(he)(he)能量,是很(hen)有(you)價值(zhi)的(de)(de)(de)(de)一(yi)種食物,大(da)家(jia)可以放(fang)心食用(yong)。

雞(ji)腿最健(jian)康最營養的原味吃(chi)法的家常做法?

1.腌:雞腿去骨、洗凈,加入鹽揉勻腌制30分鐘備用。
2.卷:取錫紙,將雞腿平鋪并卷成糖果狀。
3.蒸:將卷好的雞腿上鍋大火蒸30分鐘后取出。
4.晾:晾涼后腌制或切片蘸料食用。
5.做成拼盤直接食用:蒸前已經用鹽腌過,雞腿已入味,可與其它熟食拼成拼盤。
6.蘸著各種口味的調料吃:根據喜好提前調好鮮香、麻辣、酸甜、怪味等各種調料,蘸食;也可與超市售賣的各種醬料直接搭配食用。
7.腌制好后直接吃:將蒸好后的雞腿從錫紙中取出,放入醉雞或醬香雞腿的腌料中浸泡六小時以上,即可食用。
8.夾在主食(shi)中(zhong)吃:切成(cheng)片(pian)夾在漢(han)堡、土(tu)司(si)、饅頭、燒餅(bing)、大餅(bing)中(zhong)間(jian),配(pei)上適合醬料(liao),放入蔬菜和小菜,制成(cheng)中(zhong)、西式三(san)明治食(shi)用。

炸(zha)雞腿的營養價值及功效

你好,

炸雞腿的營養價值及功效

功效與作用 ?

健脾(pi)(pi)養脾(pi)(pi)、養胃健胃、提高免疫力(li) ?

營養價值(好處) ?

雞肉蛋白質含量較(jiao)高,且易被人體(ti)(ti)吸收(shou)入利用(yong),有增(zeng)強(qiang)(qiang)體(ti)(ti)力(li),強(qiang)(qiang)壯(zhuang)身體(ti)(ti)的作用(yong)。 ?

副作用(壞處) ? ?

高(gao)溫食品會(hui)損(sun)傷胃黏(nian)膜(mo)。炸雞屬熱(re)性食物,食用過多會(hui)導致(zhi)內熱(re)叢生、大(da)便燥(zao)結,往往使(shi)肺部組織(zhi)抵抗力下(xia)降,進而(er)引起反復的肺及呼吸道感染。 ?

雞腿(tui)蘑菇(gu)——健脾開胃強(qiang)身體

雞(ji)(ji)腿大家(jia)都(dou)吃(chi)過的(de),營(ying)養價值高,而(er)且含(han)有的(de)蛋白(bai)質的(de)含(han)量是比較高的(de)哦(e),適合各類的(de)人群食用(yong),好消(xiao)化,而(er)且還可以補充各類的(de)營(ying)養物質哦(e)。雞(ji)(ji)腿如(ru)何食用(yong)呢,下面介(jie)紹(shao)大家(jia)都(dou)愛(ai)吃(chi)的(de)雞(ji)(ji)腿蘑菇。

雞腿蘑菇

材料

雞腿300公克,蘑菇600公克,牛(niu)奶(nai)480cc,洋蔥100公克,油3湯匙,鹽少許(xu),胡椒少許(xu),太白粉(fen)少許(xu),起司粉(fen)少許(xu)

做法

1.將雞腿洗凈擦干后切塊,抹(mo)少許鹽及胡椒,腌(a)約1小時。

2.將洋蔥切片,蘑(mo)菇切大丁備用(yong)。

3.將(jiang)2湯匙油(you)燒熱后(hou),把(ba)作法(fa)1的雞腿(tui)煎至微(wei)焦,轉小火煎至全熟后(hou)取出。

4.在原來的鍋子中加(jia)入1湯匙油(you)燒熱后(hou),加(jia)入洋蔥及蘑菇拌(ban)炒。

5.放入牛奶待煮沸時,加入作法2、3的材料,以(yi)小火略煮3分(fen)鐘。

6.最后加入鹽及(ji)胡(hu)椒調(diao)味,再加入太白粉(fen)水(shui)勾芡成為煳狀,撒上起司粉(fen)點綴即可(ke)。

在日(ri)常(chang)生活中(zhong),比(bi)起豬(zhu)肉(rou)來(lai)說,雞(ji)(ji)肉(rou)也還是蠻常(chang)吃的(de)(de)哦,應該很(hen)多(duo)人都(dou)是這樣(yang)的(de)(de)吧,雞(ji)(ji)肉(rou)比(bi)其他肉(rou)類的(de)(de)維生素A含量(liang)多(duo),而在量(liang)方面雖比(bi)蔬(shu)菜或肝臟差,但和牛肉(rou)和豬(zhu)肉(rou)相比(bi),其維生素A的(de)(de)含量(liang)卻高出許多(duo)。 雞(ji)(ji)腿(tui)肉(rou)的(de)(de)烹飪方法很(hen)多(duo),而且(qie)營養價值高,它含有的(de)(de)鐵元素是比(bi)較多(duo)的(de)(de),可以有緩解疲勞和貧血(xue)的(de)(de)作(zuo)用,對(dui)于身(shen)體虛弱的(de)(de)人群來(lai)說是不錯(cuo)的(de)(de)選擇哦,健脾(pi)開胃,促進健康。

雞腿蘑菇的(de)具(ju)體的(de)做法,是不是覺得想馬上嘗試一下(xia)呢,確實(shi)是,營養(yang)豐富,而且適合各類的(de)人(ren)群食用,而且還有抗衰老抗氧化的(de)作用,促進食欲(yu)的(de)同(tong)時,還可(ke)以增(zeng)強人(ren)體的(de)抵(di)抗力和免疫(yi)力哦。

香菇雞(ji)腿(tui)湯——養(yang)血補氣延(yan)緩衰老

湯品(pin)是(shi)我們(men)現在餐(can)桌(zhuo)上必不(bu)可少的(de)(de)(de),在天氣寒冷(leng)的(de)(de)(de)時候是(shi)可以很好(hao)的(de)(de)(de)飲用一些來很好(hao)的(de)(de)(de)抵御寒冷(leng)的(de)(de)(de),而且湯品(pin)中(zhong)的(de)(de)(de)營養(yang)也是(shi)最容易被我們(men)的(de)(de)(de)身體所吸收,這道香(xiang)菇雞腿湯就是(shi)一種(zhong)不(bu)錯的(de)(de)(de)制(zhi)作方法,香(xiang)菇的(de)(de)(de)清香(xiang),濃郁(yu)的(de)(de)(de)湯汁,是(shi)不(bu)是(shi)有了想學習的(de)(de)(de)沖(chong)動了。

香菇雞腿湯的做法

食材(cai)用料(liao):雞腿、干香菇、姜、紅棗、鹽(yan)。

做法:

1、將干香菇傘面(mian)清(qing)洗干凈(jing),泡(pao)在清(qing)水中(zhong);

2、待香菇泡(pao)開變軟后,去(qu)蒂,撈出香菇換水;

3、用(yong)手輕輕搓揉,徹底清除褶皺中的雜(za)質(zhi),沖凈備(bei)用(yong);

4、將雞(ji)腿表(biao)面的(de)殘毛剔除,清洗干凈(jing);

5、清水中加入姜片和雞腿,煮沸后,焯去血沫,撈出溫水沖凈;

6、深(shen)鍋(guo)中放(fang)入雞腿、香菇,一次性(xing)加足清水,大火(huo)煮(zhu)開;

7、轉(zhuan)中火,燉2小時;鹽調味(wei),即可。

小貼士:

1、如用干香菇(gu),泡香菇(gu)的水(shui)一起倒進湯中煮,香味更濃,這樣的話可(ke)得仔細清(qing)洗(xi)香菇(gu)。據說(shuo)泡蘑(mo)菇(gu)的水(shui)營(ying)養豐富(fu),可(ke)以用它給(gei)小(xiao)腿、胳(ge)膊等身體(ti)上比較(jiao)容易干燥的地(di)方(fang)做個(ge)“水(shui)療(liao)”按(an)摩,可(ke)以讓表(biao)皮細胞充分(fen)吸收水(shui)分(fen),肌(ji)膚也會更加柔軟嫩(nen)白(bai)。

2、如果很怕雞湯的油,可(ke)以把煮好的雞湯放(fang)涼,等(deng)油凝(ning)固后撇去,再加熱食用。

3、這個湯用干(gan)的(de)或鮮的(de)香(xiang)菇都行,營(ying)養(yang)價值是一樣。

香菇(gu)是(shi)(shi)含(han)有(you)豐(feng)富的(de)蛋白質和維(wei)生素(su)C和纖維(wei)素(su),所以(yi)食(shi)用(yong)是(shi)(shi)可(ke)(ke)以(yi)很(hen)好的(de)養血(xue)補(bu)氣(qi)、延(yan)緩衰老,是(shi)(shi)能夠很(hen)好的(de)增(zeng)強(qiang)(qiang)人體(ti)的(de)抵抗力,軟化血(xue)管的(de)。雞肉是(shi)(shi)可(ke)(ke)以(yi)很(hen)好的(de)增(zeng)強(qiang)(qiang)我們(men)身(shen)體(ti)的(de)體(ti)力,強(qiang)(qiang)壯身(shen)體(ti),食(shi)用(yong)是(shi)(shi)有(you)很(hen)好的(de)溫中益氣(qi)、補(bu)虛填精(jing)、健脾胃、活血(xue)脈、強(qiang)(qiang)筋骨的(de)功效。

想(xiang)想(xiang)肉質(zhi)細嫩(nen)的(de)雞腿,再搭配上的(de)香菇(gu)和(he)紅棗,這(zhe)是非(fei)(fei)常的(de)滋(zi)補(bu)的(de),所(suo)以(yi)家(jia)里如果是有(you)老(lao)人、病人、體弱的(de)人群,或者(zhe)是有(you)貧血(xue)的(de)患者(zhe),都是非(fei)(fei)常適合這(zhe)道(dao)菜的(de)。女性朋(peng)友食用是可以(yi)很好(hao)的(de)促進皮膚的(de)新陳代謝(xie)和(he)抗衰老(lao)的(de)。

本文地(di)址://n85e38t.cn/yinshiyingyang/2859.html.

聲明: 我們致力(li)于(yu)保護(hu)作(zuo)者(zhe)版權(quan),注重分(fen)享(xiang),被刊用文章因(yin)無法核實(shi)真實(shi)出處,未能(neng)及時與作(zuo)者(zhe)取得(de)聯(lian)系,或有版權(quan)異議的,請(qing)聯(lian)系管理(li)員(yuan),我們會(hui)立即(ji)處理(li),本站部分(fen)文字(zi)與圖(tu)片(pian)資源(yuan)來自于(yu)網絡,轉(zhuan)載是出于(yu)傳遞更多信息之目的,若有來源(yuan)標(biao)注錯誤(wu)或侵犯了(le)您的合(he)法權(quan)益,請(qing)立即(ji)通知(zhi)我們(管理(li)員(yuan)郵(you)箱:),情況屬實(shi),我們會(hui)第一時間予以刪除,并(bing)同時向您表示歉意(yi),謝謝!

上一(yi)篇(pian):

下(xia)一篇:

相關文章