一些人為(wei)(wei)什么會(hui)將苦(ku)菜(cai)(cai)和蒲(pu)公(gong)英(ying)(ying)混淆(xiao)呢?因為(wei)(wei)蒲(pu)公(gong)英(ying)(ying)在(zai)還沒有開花(hua)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)，它的(de)(de)(de)(de)葉子長得可以(yi)說(shuo)是(shi)與苦(ku)菜(cai)(cai)非常的(de)(de)(de)(de)相像了，但是(shi)很(hen)多生(sheng)長在(zai)農村的(de)(de)(de)(de)人兒也一定感(gan)同身(shen)受，苦(ku)菜(cai)(cai)怎么可能是(shi)蒲(pu)公(gong)英(ying)(ying)呢?蒲(pu)公(gong)英(ying)(ying)是(shi)小時候(hou)經常用嘴(zui)一吹，就像下雪一樣的(de)(de)(de)(de)植(zhi)物，很(hen)多人兒從小到(dao)大也都(dou)是(shi)在(zai)蒲(pu)公(gong)英(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)陪伴下長大的(de)(de)(de)(de)，但是(shi)由于它們的(de)(de)(de)(de)葉子很(hen)相近(jin)，所(suo)以(yi)會(hui)有很(hen)多人認為(wei)(wei)苦(ku)菜(cai)(cai)就是(shi)蒲(pu)公(gong)英(ying)(ying)。那么下面(mian)小編就給大家(jia)說(shuo)一下苦(ku)菜(cai)(cai)和蒲(pu)公(gong)英(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)區(qu)別。
1.首(shou)先(xian)，雖然(ran)乍一看(kan)苦(ku)(ku)菜(cai)和蒲(pu)(pu)(pu)公英的(de)(de)(de)(de)(de)葉(xie)片是(shi)非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)相像(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)，但是(shi)如果(guo)仔細觀(guan)察，則(ze)會(hui)發現(xian)，苦(ku)(ku)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)葉(xie)子上(shang)就(jiu)像(xiang)鋸子一樣，是(shi)有很多鋸齒的(de)(de)(de)(de)(de)，而(er)苦(ku)(ku)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)葉(xie)子的(de)(de)(de)(de)(de)尖端也是(shi)非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)鋒利的(de)(de)(de)(de)(de)，反觀(guan)蒲(pu)(pu)(pu)公英，則(ze)會(hui)發現(xian)蒲(pu)(pu)(pu)公英的(de)(de)(de)(de)(de)葉(xie)子是(shi)比較(jiao)向(xiang)下生長，而(er)且是(shi)呈披針(zhen)形(xing)，可以(yi)根據葉(xie)片的(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)狀便可以(yi)分出(chu)蒲(pu)(pu)(pu)公英和苦(ku)(ku)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)不同。
2.蒲(pu)公英(ying)開(kai)出(chu)來的(de)花朵，我們知道(dao)是(shi)呈白色(se)(se)的(de)，當大家拿(na)起來的(de)時候一吹，這(zhe)些白色(se)(se)的(de)東西就全部飛散了，這(zhe)也是(shi)蒲(pu)公英(ying)的(de)一種播種的(de)方式，而苦菜開(kai)花則是(shi)呈散開(kai)的(de)黃色(se)(se)的(de)毛球。
3.知道了蒲(pu)(pu)公(gong)英(ying)和苦菜的(de)(de)外部(bu)差(cha)別之后，我們(men)來(lai)看(kan)看(kan)他們(men)的(de)(de)內部(bu)成(cheng)份。苦菜中(zhong)(zhong)含(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)，纖維素(su)，胡蘿(luo)卜素(su)，維生(sheng)素(su)以及(ji)甘露醇，膽堿(jian)等成(cheng)分(fen)，而蒲(pu)(pu)公(gong)英(ying)中(zhong)(zhong)也還有(you)很多(duo)的(de)(de)營養成(cheng)分(fen)，但是(shi)卻(que)與苦菜中(zhong)(zhong)的(de)(de)營養成(cheng)分(fen)有(you)著(zhu)很多(duo)的(de)(de)差(cha)別，比如蒲(pu)(pu)公(gong)英(ying)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)成(cheng)分(fen)是(shi)維生(sheng)素(su)a，維生(sheng)素(su)c以及(ji)葉(xie)酸，而蒲(pu)(pu)公(gong)英(ying)的(de)(de)葉(xie)片中(zhong)(zhong)所含(han)有(you)的(de)(de)成(cheng)分(fen)與苦菜中(zhong)(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)成(cheng)分(fen)，最主要(yao)的(de)(de)區(qu)別就是(shi)蒲(pu)(pu)公(gong)英(ying)中(zhong)(zhong)主要(yao)是(shi)有(you)水份組成(cheng)的(de)(de)。
那(nei)么通過(guo)以(yi)上小編對(dui)蒲公(gong)英(ying)和苦(ku)菜的對(dui)比及(ji)介(jie)紹，分(fen)析出了他們的不(bu)同，大家也可以(yi)更直(zhi)觀深(shen)切地感受到(dao)蒲公(gong)英(ying)并(bing)非是苦(ku)菜。
蒲公英和苣荬菜的區別 蒲公英和苦菜的區別 蒲公英和苦菜怎么區別
葉子的邊緣全是鋸齒狀，平展著或者是倒向生長，裂片間夾有生小齒，在底部漸狹成葉柄狀，葉柄和主脈是紅紫色的，覆蓋著蛛絲狀白色柔毛。
苣荬菜的葉子
苣荬菜的葉子叢生，花開的時侯會枯落，整體呈卵形、橢圓形，不具分裂，葉子頂端鈍或著是尖。
葉子的基部是楔形狀的，邊緣上面有粗鋸齒排列，上面是暗綠色，而背面是淡綠色的。沒有毛覆蓋。
莖生葉對生，呈常羽狀深裂，頂生裂片是卵形狀的、或者是狀披針形，從頂端開始漸尖，有粗鋸齒，兩面有毛覆蓋，上部葉片又漸變窄小，沒有葉柄。蒲公英的花
花葶上部是紫紅色的，還覆蓋著柔毛。
花的總苞呈鐘狀，整體是淡綠色的;有2到3層的苞片。外層總苞片是卵狀的，邊緣上面是寬膜質，在底部呈現淡綠色，而上面是紫紅色的。花藥和柱頭都是暗綠的。花的整體顏色是白色。
苣荬菜的花
苣荬菜是直立生長的，其花是黃色的，開在枝條的頂端。
苣荬菜花的總苞呈線形狀，很小;苞片也很小;所以整朵花也小。花冠是鐘形的，呈黃色，在基部一側囊腫并不明顯，內有白色的長柔毛覆蓋，花冠裂片呈現卵形;
花柱長3毫米左右，柱頭是盾狀或著是截頭狀。 功效區別
苣荬菜(苦菜，中藥名稱敗醬草)具有清熱解毒、涼血利濕、消腫排膿、法瘀止痛、補虛止咳的功效，對預防和治療貧血病、維持人體正常生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用。
蒲公英的功效(就是百姓常說的婆婆丁)
有清熱解毒，散結(jie)消腫的作用，兩(liang)種(zhong)植物都有藥(yao)食兼備的作用，既可作藥(yao)亦可作菜。
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