我們從(cong)超市或者(zhe)(zhe)從(cong)地里拿(na)回(hui)來的(de)很多水(shui)果(guo)或者(zhe)(zhe)蔬菜，都(dou)會(hui)面臨一(yi)(yi)(yi)個非常艱(jian)難的(de)問題(ti)，那(nei)就(jiu)是保存的(de)問題(ti)，有的(de)時(shi)候可能我們幾天不逛一(yi)(yi)(yi)次(ci)超市。那(nei)么偶(ou)爾逛一(yi)(yi)(yi)次(ci)就(jiu)要(yao)買回(hui)來很多的(de)蔬菜和水(shui)果(guo)來儲(chu)備(bei)，但是令(ling)我們頭疼的(de)是，在(zai)儲(chu)備(bei)的(de)過(guo)程中，一(yi)(yi)(yi)些(xie)蔬菜會(hui)腐爛(lan)，而一(yi)(yi)(yi)些(xie)水(shui)果(guo)也會(hui)腐爛(lan)，那(nei)么在(zai)這樣(yang)的(de)情況(kuang)下，學會(hui)保存方(fang)法(fa)就(jiu)至關重(zhong)要(yao)了，下面小編就(jiu)給大家介(jie)紹(shao)一(yi)(yi)(yi)下苦菜的(de)保存方(fang)法(fa)。
1.首先(xian)我(wo)(wo)(wo)們(men)要明確一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)概(gai)念就(jiu)是不(bu)管多(duo)么好的(de)保(bao)(bao)存(cun)方(fang)法，其限(xian)度(du)都只能是幫(bang)助(zhu)延長(chang)腐爛(lan)(lan)的(de)時間(jian)，并(bing)不(bu)可以完全根(gen)除腐爛(lan)(lan)的(de)后(hou)果，所以我(wo)(wo)(wo)們(men)現(xian)在只探討可以延長(chang)苦(ku)(ku)菜(cai)(cai)保(bao)(bao)存(cun)時間(jian)的(de)方(fang)法，我(wo)(wo)(wo)們(men)知道(dao)在日常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)。最好的(de)保(bao)(bao)存(cun)方(fang)法，就(jiu)是你讓這種食物便攜，而(er)在日常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)，一(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)非常(chang)清(qing)(qing)淡的(de)食物很容(rong)(rong)易腐爛(lan)(lan)，而(er)一(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)味道(dao)比較重的(de)食物則(ze)不(bu)容(rong)(rong)易腐爛(lan)(lan)，所以我(wo)(wo)(wo)們(men)有一(yi)(yi)(yi)(yi)種長(chang)時間(jian)保(bao)(bao)存(cun)苦(ku)(ku)菜(cai)(cai)的(de)方(fang)法。首先(xian)我(wo)(wo)(wo)們(men)先(xian)將(jiang)(jiang)買回來的(de)新鮮(xian)的(de)苦(ku)(ku)菜(cai)(cai)用清(qing)(qing)水清(qing)(qing)洗幾遍，然后(hou)我(wo)(wo)(wo)們(men)將(jiang)(jiang)苦(ku)(ku)菜(cai)(cai)中(zhong)的(de)水分(fen)瀝干，并(bing)且將(jiang)(jiang)這些(xie)苦(ku)(ku)菜(cai)(cai)置于一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)盤子中(zhong)，我(wo)(wo)(wo)們(men)向(xiang)其中(zhong)加(jia)入適量的(de)鹽，并(bing)攪拌(ban)均勻(yun)，在攪拌(ban)均勻(yun)之(zhi)后(hou)，我(wo)(wo)(wo)們(men)把苦(ku)(ku)菜(cai)(cai)放到(dao)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)密閉的(de)菜(cai)(cai)壇(tan)子中(zhong)或者(zhe)容(rong)(rong)器之(zhi)中(zhong)，密封腌制(zhi)，這樣(yang)腌制(zhi)過的(de)苦(ku)(ku)菜(cai)(cai)就(jiu)不(bu)容(rong)(rong)易壞了。
2.我(wo)們在夏天的(de)一(yi)些(xie)水(shui)(shui)果(guo)(guo)直接保存(cun)(cun)的(de)話可(ke)能無法保存(cun)(cun)到秋天，但是如果(guo)(guo)將(jiang)這些(xie)水(shui)(shui)果(guo)(guo)做成水(shui)(shui)果(guo)(guo)干，就可(ke)以保存(cun)(cun)非常長的(de)時間，那么同樣的(de)原理，我(wo)們將(jiang)苦菜(cai)清洗干凈之后，瀝干水(shui)(shui)分，在陽光之下暴(bao)曬(shai)(shai)，曬(shai)(shai)成苦菜(cai)干，然后放在保鮮膜中保存(cun)(cun)好，這也是一(yi)種方面，苦菜(cai)保存(cun)(cun)的(de)一(yi)個好辦法。
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