我們(men)在日常(chang)生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)中(zhong)經(jing)常(chang)會吃到花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)這種(zhong)食物(wu)，而我們(men)知(zhi)道花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)中(zhong)是富含(han)有(you)有(you)類(lei)物(wu)質的(de)(de)一(yi)種(zhong)食物(wu)，花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)是花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油的(de)(de)原料，所以花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)熱量(liang)也是比(bi)較高的(de)(de)，那(nei)么在日常(chang)生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)中(zhong)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)做法也是比(bi)較多(duo)的(de)(de)，下(xia)面小編(bian)就給大(da)家介紹花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)其中(zhong)一(yi)種(zhong)做法叫(jiao)做水(shui)煮花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)。
1.水煮(zhu)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)是(shi)(shi)日常(chang)(chang)(chang)(chang)生(sheng)(sheng)活(huo)中一種非(fei)常(chang)(chang)(chang)(chang)好吃的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)做(zuo)法(fa)，而(er)我(wo)(wo)們(men)(men)平常(chang)(chang)(chang)(chang)吃的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)吃起來是(shi)(shi)硬(ying)硬(ying)的(de)(de)(de)(de)，但是(shi)(shi)做(zuo)成水煮(zhu)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)之后(hou)吃起來是(shi)(shi)比較軟(ruan)的(de)(de)(de)(de)，而(er)且香(xiang)甜可口，非(fei)常(chang)(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)好吃，那(nei)么我(wo)(wo)們(men)(men)首(shou)先(xian)來準備材(cai)料，我(wo)(wo)們(men)(men)需(xu)要的(de)(de)(de)(de)主要材(cai)料是(shi)(shi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)，而(er)我(wo)(wo)們(men)(men)還(huan)需(xu)要很多的(de)(de)(de)(de)輔助材(cai)料，這些材(cai)料分別是(shi)(shi)香(xiang)葉，八角(jiao)，桂皮，鹽，麻椒(jiao)和香(xiang)扣。
2.我們需要將(jiang)買(mai)回(hui)來的新鮮(xian)的花生放(fang)進水(shui)中泡(pao)一下，這(zhe)個泡(pao)的過程(cheng)中建(jian)議不要將(jiang)外皮(pi)去掉，而是直接連著皮(pi)泡(pao)，并將(jiang)他們外面的泥沙清洗(xi)干凈。
3.我(wo)們準備(bei)好(hao)(hao)一(yi)個電(dian)(dian)飯鍋(guo)，在電(dian)(dian)飯鍋(guo)中(zhong)(zhong)加(jia)入(ru)一(yi)定量的(de)(de)清水，還(huan)有一(yi)些我(wo)們已(yi)經準備(bei)好(hao)(hao)的(de)(de)調料(liao)，然后(hou)我(wo)們將電(dian)(dian)飯鍋(guo)的(de)(de)煮(zhu)(zhu)飯功能(neng)開啟，等到(dao)鍋(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)水已(yi)經燒沸騰之后(hou)，我(wo)們將已(yi)經泡好(hao)(hao)的(de)(de)花生(sheng)加(jia)入(ru)到(dao)電(dian)(dian)飯鍋(guo)中(zhong)(zhong)，并將電(dian)(dian)飯鍋(guo)的(de)(de)蓋(gai)蓋(gai)上繼(ji)續煮(zhu)(zhu)一(yi)會兒。
4.和我們日常生活中在(zai)家悶飯相似的(de)(de)等到(dao)電飯鍋(guo)(guo)，已(yi)經從加(jia)熱(re)的(de)(de)狀態跳到(dao)了一個(ge)保溫的(de)(de)狀態之(zhi)后，我們就可以將(jiang)電飯鍋(guo)(guo)的(de)(de)電源徹底關掉，但(dan)是這個(ge)時候不(bu)要急著出鍋(guo)(guo)，要繼續蓋(gai)著鍋(guo)(guo)蓋(gai)燜一會(hui)兒再拿出來(lai)吃。
主料
花生米
400克
輔料
芹菜
50克
胡蘿卜
50克
花椒
適量
香葉
適量
鹽
適量
味精
適量
蔥
適量
步驟
1.花生米備用
2.芹(qin)菜，胡蘿卜(bu)切成丁(ding)
3.鍋中放入(ru)清(qing)水，放入(ru)香葉和花(hua)椒(jiao)
4.放入花(hua)生米，煮制6分鐘
5.放(fang)入胡蘿卜(bu)和芹菜煮10分鐘，加入鹽，味精(jing)調味即可(ke)
在這做水煮花生的時候，需要先將芹菜和胡蘿卜切成適當的大小，然后將冰糖白胡椒子和花生放在水里煮，再煮20分鐘之后加入適當的鹽，然后轉為小火煮10分鐘左右，最后大火收汁裝盤即可。可以補充維生素以及微量元素。
花生對人體是非常有益的，而且也是在生活中比較常見的一種食材，在家里就可以方便制作。可以用花生做各種各樣的菜肴，例如油炸花生或者是蜂蜜花生。其中水煮花生是非常受歡迎的一道菜，口味也是很不錯的。那么水煮花生的做法是什么呢？吃花生對身體有什么好處呢？
一、水煮花生的做法
1.準備配料
在做水煮花生之前是需要準備配料的，首先需要準備500克的新鮮花生。然后還需要準備冰糖和白胡椒子，根據自己的口味準備適當的芹菜以及胡蘿卜。
2.制作工序
將芹菜切成適當的長條，然后將胡蘿卜切成丁。接下來將所準備的冰糖白胡椒以及花生放入冷水中煮，采用中火的方式煮開，然后再用小火慢慢煮。一般情況下煮20分鐘之后加入適當的鹽，然后采用小火的方式煮10分鐘，最后大火收汁。這種方式能夠很好的保存花生的營養成分，而且味道也十分的鮮美，在補充維生素的同時，也可以適當的補充微量元素。
二、花生的功效
1.促進發育
花生中所含有的鈣物質是非常多的，而鈣又是構成人體骨骼最為重要的一種物質，所以通過吃花生能夠促進人體的生長發育。花生還可以有效的幫助身體促進細胞的發育，很有利于身體的增長。
2.增強記憶力
花生里面所含有的維生素e和鋅元素對記憶力是非常有好處的，而且還有著比較好的抗衰老功效，通過吃花生能夠延緩腦功能的衰退。
3.預防疾病
適當的(de)(de)吃些花(hua)生對(dui)身(shen)體很有(you)(you)好處，能夠預防多種疾(ji)病。，花(hua)生中(zhong)里面所(suo)含有(you)(you)的(de)(de)不飽和脂肪酸對(dui)降低(di)膽(dan)固(gu)醇有(you)(you)著(zhu)很好的(de)(de)作用，同時還(huan)能夠有(you)(you)效的(de)(de)防止動脈硬化和高血(xue)壓等(deng)疾(ji)病。其次花(hua)生中(zhong)還(huan)含有(you)(you)一(yi)種活(huo)性(xing)物質叫做白(bai)藜蘆醇，它(ta)可(ke)以有(you)(you)效的(de)(de)防治腫瘤。還(huan)可(ke)以幫助身(shen)體降低(di)，血(xue)小(xiao)板聚(ju)集，對(dui)預防心(xin)臟病有(you)(you)著(zhu)非常好的(de)(de)療效。
水煮花生米的配料食材：花生米、八角、桂皮、香葉、蔥姜。
1、做水煮花生第一步，就是挑選優質的花生，顏色均勻，飽滿，形態完整，大小均勻，無雜質的花生米，發霉、發潮、有蟲眼的花生米，統統丟掉。
2、鍋內放入300克花生米，加入適量的清水，同時放入蔥，姜，蒜，八角，桂皮，香葉，一勺半食鹽，大火煮開，轉小火燉煮25分鐘，如果想吃軟爛一點，延長至30分鐘。
3、在燉煮花生米的同時，再準備一點其他輔料，芹菜100克，胡蘿卜80克，清洗干凈，改刀切塊，水開放入芹菜胡蘿卜，焯水一分鐘撈出。
4、這邊的花生米，也煮都差不多了，先關火放涼，如果不著急吃的話，可以用湯汁浸泡一晚上，因為這樣更入味，撈出控水，和蘿卜芹菜裝在一起。
5、下(xia)一步根據(ju)個人的(de)口味，來進行(xing)調味，1勺(shao)蒜末，半勺(shao)精鹽，1勺(shao)生抽，1勺(shao)蠔油，半勺(shao)芝麻香油，半勺(shao)辣椒油，1勺(shao)白(bai)芝麻，攪拌(ban)均勻。即(ji)可。
水煮五香花生的做法和配料如下：
材料：花生米。輔料：黃瓜胡蘿卜桂皮八角干紅辣椒花椒。調料：植物油食鹽雞精白糖香醋生抽五香粉。
做法：1、大粒花生米，放在大碗中加入一勺還食鹽，浸泡2小時以上。
2、胡蘿卜削去外皮，先切成厚片再改刀切成條，最后切成胡蘿卜丁。
3、黃瓜一根洗凈，去頭去尾，先切成黃瓜條，再切成黃瓜丁。
4、起鍋燒水，加入食鹽和植物油，給胡蘿卜焯水。
5、焯水1分鐘，控水撈出備用。
6、泡好的花生米，清洗干凈，控水撈出。
7、另起鍋，加入清水，涼水下入泡好的花生米。
8、加食鹽，香葉和八角，用筷子攪勻。
9、大火燒開，加入干紅辣椒。
10、蓋上蓋子，轉中火煮15分鐘。
.11、加入五(wu)香粉和(he)熟白(bai)芝麻。
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