眾所周(zhou)知(zhi)，山(shan)藥(yao)的(de)(de)(de)營養(yang)價值(zhi)非常高，山(shan)藥(yao)搭配(pei)不同的(de)(de)(de)食(shi)材(cai)能(neng)起到不同的(de)(de)(de)養(yang)生效果(guo)，但在搭配(pei)食(shi)材(cai)的(de)(de)(de)過程(cheng)中大(da)家還應(ying)注意避開甘遂、筍瓜、豬肝(gan)、黃瓜、南瓜以及胡蘿卜這6種食(shi)材(cai)，以免搭配(pei)不當破壞山(shan)藥(yao)的(de)(de)(de)營養(yang)成(cheng)分，或是引發(fa)其他不良反應(ying)。下(xia)面趕緊隨小編一起來了(le)解(jie)一下(xia)吧!
1、甘遂
山藥(yao)補腎健(jian)脾潤肺，甘遂(sui)峻下(xia)逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動(dong)，產生瀉下(xia)作用，這(zhe)兩者作用是截(jie)然相反的，不可一起服(fu)用，所(suo)以大家在吃山藥(yao)的時(shi)候一定(ding)要(yao)注意不要(yao)將 山藥(yao)與甘遂(sui)同食(shi)。
2、筍瓜
山(shan)藥最好不要和(he)筍瓜(gua)(gua)搭配(pei)食(shi)用，這是因為(wei)筍瓜(gua)(gua)中含維生素C分(fen)解酶，而山(shan)藥中富(fu)含維生素C，若(ruo)筍瓜(gua)(gua)和(he)山(shan)藥同食(shi)，則山(shan)藥中的(de)維生素C會被分(fen)解破壞，導致山(shan)藥營養價(jia)值(zhi)的(de)降低。
3、豬肝
山(shan)藥富含維(wei)生素C，豬肝中含銅(tong)、鐵、鋅(xin)等(deng)金屬微(wei)量元素，維(wei)生素C遇(yu)金屬離子(zi)，則(ze)加速氧化而破壞，降低了(le)營(ying)養(yang)價值(zhi)，所以大家在吃了(le)豬肝后最好不要馬上吃山(shan)藥。
4、黃瓜
山藥與黃瓜(gua)不(bu)能同食。黃瓜(gua)中含維生素C分解(jie)酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會(hui)被分解(jie)破壞。
5、南瓜
山藥(yao)與南瓜不能(neng)同(tong)食(shi)(shi)。南瓜中含有維生素C分解(jie)酶(mei)，若與山藥(yao)同(tong)食(shi)(shi)，維生素C則被分解(jie)破壞，從而降低了山藥(yao)的營養(yang)價(jia)值。
6、胡蘿卜
此外，山藥還應避免與胡蘿卜搭(da)配(pei)食用。山藥中含豐富的維生(sheng)素(su)C，而胡蘿卜中含維生(sheng)素(su)C分(fen)解酶，若兩者同時食用，維生(sheng)素(su)C則被分(fen)解破(po)壞。
結語：以上(shang)就是有(you)關“山(shan)(shan)藥(yao)的(de)飲食搭配禁忌(ji)“的(de)詳細(xi)介紹了(le)，相信大家看完以后(hou)也都(dou)清楚了(le)解了(le)。山(shan)(shan)藥(yao)具有(you)非(fei)常(chang)高的(de)營養(yang)價值和養(yang)生(sheng)效果，但是為了(le)能保證營養(yang)的(de)攝入，避(bi)免引(yin)發不(bu)良反應，建(jian)議大家在日常(chang)的(de)飲食中最好能避(bi)開以上(shang)幾(ji)種飲食搭配法，這樣才(cai)能達到更好的(de)養(yang)生(sheng)效果。
山藥不(bu)能和什么一起吃
山藥不能(neng)和(he)什么一(yi)起(qi)吃，山藥有健脾(pi)益胃助消化的功(gong)效(xiao)，日常生(sheng)活中(zhong)，我們經常看(kan)見的一(yi)種食材，那下面我就給大家分享一(yi)篇關于山藥不能(neng)和(he)什么一(yi)起(qi)吃的相關內容，一(yi)起(qi)來看(kan)看(kan)吧(ba)！
山藥不能和什么一起吃1 山藥不能和什么一起吃
山藥(yao)+蕎麥米(mi)：會導致我們(men)的(de)身體產生不(bu)適，對我們(men)的(de)身體是很不(bu)好的(de)。
山(shan)藥(yao)+鹿(lu)肉：兩(liang)者一起吃(chi)口感生澀，容易造成便秘。
山(shan)藥(yao)+黃瓜：黃瓜中含維(wei)生素c分解酶，若山(shan)藥(yao)同食，維(wei)生素c。則被分解破(po)壞，使我(wo)們的身(shen)體吸收不到(dao)足夠的維(wei)生素C，對我(wo)們的身(shen)體來說是一種損(sun)
山藥(yao)+筍瓜(gua)：會使蔬菜中的營養(yang)價值降低，對我們的身體是不好(hao)的。
山藥+香蕉：會(hui)產生腹痛的感受。
山藥+蝦：兩者分開吃對(dui)我們(men)的身體是(shi)很好的，但(dan)是(shi)一起吃會引起腹(fu)痛(tong)、惡心(xin)、嘔(ou)吐。
山藥+黃瓜：會降低(di)蔬(shu)菜中的(de)(de)營養價值，使我們(men)的(de)(de)身體無(wu)法吸收到足夠(gou)的(de)(de)營養。
山藥+南(nan)瓜：兩者之間的物質會產(chan)生一些化學反應(ying)，對我們(men)的身體(ti)是(shi)很不好的。
山藥(yao)+胡蘿卜(bu)：胡蘿卜(bu)中(zhong)含維生素(su)c分解酶，若山藥(yao)同(tong)食，維生素(su)c則被分解破壞。
山藥+豬(zhu)肝：兩者一起吃對我們的(de)身(shen)體很不(bu)好，會降低食物(wu)中(zhong)的(de)營養價值。
山(shan)藥(yao)+鯽魚(yu)：會不利于我們身體對營養物質(zhi)的'吸收。
山(shan)藥+油菜：會(hui)影響營(ying)養素(su)的(de)(de)吸(xi)收，對我(wo)們的(de)(de)身體(ti)是(shi)很不利的(de)(de)。
山藥+鯽(ji)魚：一(yi)起吃(chi)會引起腹(fu)痛、惡心(xin)、嘔吐(tu)。
山藥+鯉(li)魚(yu)：兩者分開(kai)吃(chi)對(dui)我(wo)們的(de)味覺來說(shuo)是(shi)很(hen)好的(de)，但是(shi)一起吃(chi)會對(dui)我(wo)們的(de)身體健康產生不好的(de)影響(xiang)。
山(shan)藥+甘遂：一起吃會造成身體的不適(shi)。
山藥+堿性(xing)食物：一起(qi)吃會(hui)影響我們的健康。
山(shan)藥+魚(yu)：一(yi)起吃對我們(men)的健康(kang)有一(yi)定(ding)的威脅。
山藥+藻(zao)類：一(yi)(yi)起吃會對我(wo)們的(de)(de)身體產(chan)生不(bu)好的(de)(de)影(ying)響，使我(wo)們的(de)(de)身體承(cheng)擔一(yi)(yi)定的(de)(de)痛苦。
山藥不能和什么一起吃2 山藥不能和什么一起吃
蝦
山藥與(yu)蝦是(shi)相克的(de)食物，如果兩者(zhe)一起吃(chi)會引起惡心、嘔吐、腹痛(tong)等癥狀發生。
豬肝
豬肝(gan)內含(han)銅、鐵、鋅等(deng)金(jin)(jin)屬微量(liang)元(yuan)素(su)，而(er)山藥富含(han)維生素(su)C。維生素(su)C遇(yu)上金(jin)(jin)屬離子(zi)后，會因加速氧(yang)化而(er)被破(po)壞。
堿性食物或藥物
山藥富含(han)淀粉酶，而(er)堿性成分(fen)會(hui)讓(rang)淀粉酶失效，從而(er)降低了山藥的營養(yang)價值。
胡蘿卜
胡(hu)蘿卜(bu)和(he)黃瓜、南瓜也是我們經常吃(chi)的東(dong)西，并(bing)且營養(yang)豐富(fu)，為(wei)什么不能和(he)山藥一起吃(chi)呢?這(zhe)是因為(wei)它們都(dou)含(han)有一種叫做(zuo)維(wei)生(sheng)素(su)分解酶的東(dong)西，如果和(he)山藥一起吃(chi)的話，就會把山藥含(han)有的維(wei)生(sheng)素(su)破(po)壞掉了。所以并(bing)不是會產生(sheng)什么有害(hai)的影響，只是這(zhe)樣吃(chi)就沒有營養(yang)了。
鹿肉
山(shan)藥(yao)(yao)不能搭鹿肉(rou)，山(shan)藥(yao)(yao)和鹿肉(rou)都生澀，同食山(shan)藥(yao)(yao)與鹿肉(rou)生澀易便秘。
魚
山藥不(bu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)和魚同吃，不(bu)管是(shi)鯽魚還是(shi)黑(hei)魚、鯰魚都不(bu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)，如果一起吃會產(chan)生肚子疼(teng)、想吐的(de)情況。所以(yi)(yi)我們常常都會喝到山藥排骨湯，但是(shi)很少見到山藥燒魚湯。
山藥的功效與作用
滋腎益精
山(shan)藥(yao)中含有大量的營養元素，不論是(shi)(shi)老人還是(shi)(shi)小(xiao)孩都(dou)非常(chang)適合(he)吃，經常(chang)吃山(shan)藥(yao)能(neng)夠(gou)幫(bang)助補(bu)充(chong)體(ti)力，滋養腎臟。相傳古(gu)代有很多達(da)官(guan)顯(xian)貴就(jiu)非常(chang)鐘愛山(shan)藥(yao)，把(ba)山(shan)藥(yao)做(zuo)成(cheng)各種各樣的點(dian)心(xin)來吃。
益肺止咳
山(shan)藥含有皂(zao)甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作(zuo)用，故(gu)可益肺氣(qi)，養肺陰，治療(liao)肺虛(xu)痰嗽久咳之癥。
健脾益胃
山藥含有淀粉酶(mei)、多酚氧化酶(mei)等物(wu)質，有利于脾胃消(xiao)化吸收(shou)功能，是一味平補脾胃的(de)藥食(shi)兩用之品。不(bu)論脾陽虧或胃陰(yin)虛，皆可食(shi)用。臨床上常與(yu)胃腸(chang)飲同用治(zhi)脾胃虛弱(ruo)、食(shi)少體倦等病癥。
延年益壽
山藥含有(you)大量(liang)的(de)(de)黏液蛋白、維生素及(ji)微(wei)量(liang)元素，能有(you)效阻止血(xue)脂在血(xue)管壁的(de)(de)沉淀，預防心(xin)血(xue)疾病(bing)，有(you)益(yi)志安神、延年益(yi)壽的(de)(de)功效。
降低血糖
山藥里面含有(you)粘液蛋白，有(you)著(zhu)降(jiang)低(di)血糖的(de)神(shen)奇作用(yong)，還可用(yong)于治療糖尿(niao)病，是糖尿(niao)病人(ren)的(de)最佳食品。
山藥不能和什么一起吃3 1、豆類食物要謹慎
第一(yi)種(zhong)(zhong)不能和山(shan)(shan)藥一(yi)起吃的(de)食物(wu)(wu)是(shi)豆類食物(wu)(wu)，因為豆類食物(wu)(wu)容易產(chan)氣(qi)，可能會使(shi)得(de)人體的(de)腸胃(wei)負擔加(jia)重(zhong)，而山(shan)(shan)藥是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)富含淀粉的(de)食物(wu)(wu)，對于人的(de)腸胃(wei)消(xiao)化也(ye)有一(yi)定(ding)的(de)阻礙，如果這兩種(zhong)(zhong)食物(wu)(wu)在(zai)一(yi)起吃，更加(jia)容易使(shi)得(de)腸胃(wei)不舒(shu)服(fu)，甚(shen)至(zhi)會出現腸胃(wei)疾病。
尤其(qi)是大(da)豆，綠豆等食(shi)物，富含直鏈淀(dian)粉(fen)，和山(shan)藥中富含的淀(dian)粉(fen)一起攝(she)入(ru)，導致淀(dian)粉(fen)含量過多(duo)，人體消(xiao)化系統可能就(jiu)會出問(wen)題而引(yin)起不適。
2、蛋白質含量高的食物少吃
山藥中含有的(de)淀粉也會起(qi)到刺激消化腺分泌消化液的(de)作用，這樣就會導(dao)(dao)致人(ren)體胃酸(suan)過多，這個時(shi)候(hou)如果山藥和富含蛋白質的(de)食(shi)物(wu)，比如魚肉(rou)，花(hua)生等一起(qi)吃到肚子里，可能會出(chu)現胃酸(suan)上涌(yong)的(de)現象，從而導(dao)(dao)致腸胃不舒服。
這是(shi)因為蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的消化(hua)和(he)吸收(shou)需要時間，而這個時候胃里承載的東西(xi)較多，不能及時消化(hua)，就會使(shi)得胃酸上涌現象(xiang)出現，所以要牢(lao)記山藥不能和(he)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含量高的食物一起吃。
3、注意黃瓜不能一起吃
黃瓜(gua)(gua)雖然(ran)是(shi)一(yi)種(zhong)對人體有(you)好處的蔬菜，但(dan)是(shi)也不(bu)能(neng)夠和(he)山藥(yao)一(yi)起(qi)吃，因(yin)為黃瓜(gua)(gua)里邊含有(you)非常(chang)豐(feng)富的維(wei)生(sheng)素C分(fen)解(jie)(jie)酶，如果吃山藥(yao)，這種(zhong)分(fen)解(jie)(jie)酶就容易被山藥(yao)分(fen)解(jie)(jie)，進而(er)被破壞，所以一(yi)定要注意(yi)山藥(yao)不(bu)能(neng)和(he)黃瓜(gua)(gua)一(yi)起(qi)食用。
1、山藥+鯽魚：山藥不建議和鯽魚一起食用，因為山藥和鯽魚都是屬于營養物質比較豐富的食材，但是如果將二者一起食用的話就會出現營養物質的吸收出現阻隔的情況，導致人體不能正常吸收山藥和鯽魚中含有的營養物質，所以在日常生活中食用的時候需要注意。
2、山藥+油菜：山藥不建議和油菜一起食用，因為山藥中含有的營養物質若是和油菜一起食用之后會很影響人體的吸收，所以在日常生活中食用的時候不要將二者同食。
3、山藥+鯽魚：山藥不建議和鯽魚一起食用，山藥和鯽魚一起食用之后會導致人體出現惡心嘔吐等身體不適的情況，所以在日常生活中不要將二者一起同食。
4、山藥+鯉魚：山藥不建議和鯉魚一起食用，山藥和鯉魚一起食用的話會很容易導致人體出現身體不適的情況，出現頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，所以在日常生活中食用的時候需要注意。
5、山藥+甘遂：山藥不建議和甘遂一起食用，山藥和甘遂一起食用之后也會導致人體出現不適的情況，導致人體健康出現嘔吐、頭暈、腹痛等癥狀發生，所以在日常生活中食用山藥的時候需要及時注意。
6、山藥+堿性食物：山藥在平時生活中烹制的時候不要將山藥和堿性食物一起進行烹制著食用，會導致人體健康出現不適的情況，比如說會出現頭暈、惡心等癥狀。
7、山藥+魚：山藥平時在食用的時候不要將其和魚一起食用，因為山藥和魚一起食用的話會很容易導致人體健康出現不適的情況，導致人體出現惡心、嘔吐等癥狀發生。
8、山藥+藻類：在平時生活中食用山藥的時候不要將山藥和藻類一起食用，因為會導致人體出現身體不適的情況，食用之后人體會出現惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發生，所以在日常生活中食用的時候不要將二者一起食用。
9、山藥+蕎麥米：山藥在食用的時候不要將山藥和蕎麥米一起食用，因為將二者一起食用之后會導致人體出現不適的情況，所以在日常生活中食用的時候需要注意。
10、山藥+鹿肉：在日常生活中食用山藥的時候不要將山藥和鹿肉一起食用，若是將二者一起食用之后會很容易導致人體出現腸胃不適的情況，出現便秘、消化不良等情況，所以在平時生活中食用的時候需要注意。
11、山藥+黃瓜：山藥在平時生活中食用的時候不要將山藥和黃瓜一起食用，因為黃瓜中含有的維生素C分解酶會將山藥中含有的維生素C的含量分解完全，導致人體不能正常吸收維生素C的含量，所以在平時生活中食用的時候不要將黃瓜和山藥一起食用。
13、山藥+香蕉：山藥不建議和香蕉一起食用，因為香蕉和山藥一起食用之后會容易導致人體出現不適的情況，出現腹痛等癥狀發生，所以在日常生活中食用的時候需要注意。
山藥(yao)在(zai)日常生活中食用(yong)(yong)的時(shi)候需要(yao)注意(yi)(yi)食材搭(da)配的問(wen)題，有的食材是不建議(yi)和山藥(yao)一起搭(da)配著食用(yong)(yong)的，因為(wei)食用(yong)(yong)之后會(hui)出現身體不適的情況，所以(yi)在(zai)日常生活中烹制山藥(yao)的時(shi)候需要(yao)特別的注意(yi)(yi)。
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