板(ban)栗(li)可以說是一(yi)種非常(chang)香甜可口(kou)的(de)食材，而且(qie)經常(chang)吃板(ban)栗(li)對于我們(men)的(de)健康非常(chang)具有(you)(you)滋補的(de)效果(guo)，那(nei)么板(ban)栗(li)的(de)營養價值都有(you)(you)哪(na)些呢(ni)?很多人可能并不是很了解，接下來本文將為(wei)大家(jia)做出(chu)詳細的(de)講(jiang)述說明。
1、板栗富含鈣元素
在(zai)板栗中富(fu)含(han)的(de)(de)鈣元(yuan)素(su)(su)是(shi)非(fei)常(chang)豐富(fu)的(de)(de)，該元(yuan)素(su)(su)對(dui)于我們身體健康的(de)(de)重要性，相信大(da)家都是(shi)比(bi)較清楚(chu)的(de)(de)，如果(guo)缺乏(fa)鈣元(yuan)素(su)(su)，那么對(dui)自己(ji)的(de)(de)骨骼就(jiu)會有很大(da)的(de)(de)影響(xiang)，所(suo)以(yi)(yi)補充(chong)鈣元(yuan)素(su)(su)是(shi)非(fei)常(chang)重要的(de)(de)事情(qing)，能夠促(cu)進骨骼的(de)(de)生長發育(yu)，并且還(huan)可(ke)以(yi)(yi)預防骨質(zhi)疏松的(de)(de)出現(xian)，所(suo)以(yi)(yi)在(zai)平時，如果(guo)要想補充(chong)鈣元(yuan)素(su)(su)的(de)(de)話，那么就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)通過(guo)吃板栗來進行補充(chong)。
2、板栗富含蛋白質
蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)(de)成分在板(ban)栗(li)中(zhong)也是比較高的(de)(de)(de)，如果要想補(bu)(bu)(bu)充蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)(de)話，那(nei)(nei)么(me)吃板(ban)栗(li)也是比較有(you)效的(de)(de)(de)方法，通過補(bu)(bu)(bu)充蛋(dan)白質(zhi)能(neng)夠讓我(wo)們的(de)(de)(de)體質(zhi)得到增強，讓我(wo)們的(de)(de)(de)免(mian)疫力得到提升，很多人的(de)(de)(de)體質(zhi)較為(wei)虛弱，那(nei)(nei)么(me)就很容(rong)易生病，所以補(bu)(bu)(bu)充蛋(dan)白質(zhi)是非(fei)常重要的(de)(de)(de)，要想補(bu)(bu)(bu)充蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)(de)話，除了(le)飲食(shi)中(zhong)的(de)(de)(de)其它食(shi)物(wu)能(neng)夠補(bu)(bu)(bu)充以外，板(ban)栗(li)也是非(fei)常具有(you)作用的(de)(de)(de)。
3、板栗富含膳(shan)食纖維素
大(da)家應(ying)該(gai)都知道，膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維素對(dui)于我們(men)腸道健康是(shi)非(fei)常關鍵的(de)(de)，如(ru)果自己的(de)(de)腸道消化能力不是(shi)很好的(de)(de)話，那(nei)么(me)就需要補充一些膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維來促進消化，板(ban)栗(li)就是(shi)富含(han)纖(xian)(xian)維素比(bi)較豐(feng)富的(de)(de)食(shi)材，在(zai)平(ping)時經常吃板(ban)栗(li)來補充膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維素是(shi)非(fei)常可靠的(de)(de)，能夠(gou)促進我們(men)的(de)(de)腸道蠕動，能夠(gou)幫助提升(sheng)我們(men)的(de)(de)消化能力。
通過(guo)(guo)詳細的(de)(de)(de)講(jiang)述，相信大家(jia)對(dui)于板栗的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養價值應該有(you)了一定的(de)(de)(de)了解(jie)了，板栗確實是(shi)一種富(fu)含了多種營(ying)(ying)養素的(de)(de)(de)保健食材，在平(ping)時如果(guo)需要補充營(ying)(ying)養的(de)(de)(de)話，那(nei)么就可以(yi)通過(guo)(guo)吃板栗來幫忙(mang)了。
1、板栗的營養價值富含淀粉外，尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。
2、不僅可以生吃(chi)、熟吃(chi)，還(huan)可以加工成栗子(zi)雞罐頭、栗子(zi)羹、巧克力、代乳粉(fen)、栗子(zi)蜜餞等(deng)風味(wei)食品，以及做各種糕點的(de)餡料。
栗子的營養成分豐富
栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由于栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。
栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、b族維生素等多種營養成分，熱量也很高，栗子的維生素b1、b2含量豐富，維生素b2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素c，這是糧食所不能比擬的。
人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素c比公認含維生素c豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
金秋板栗健腎補脾----板栗，俗稱栗子，是我國特產，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。
栗子的藥用價值
祖國醫學認為，栗子味甘性溫，無毒，有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。
生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、小便頻數、反胃、便血、慢性淋巴結炎和頸淋巴結核以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉或因腎虛引起的久婚不育等疾病。用風干的栗子殼燒成炭再碾成粉狀，加蜂蜜調和后用水沖服可治內痔出血。
有的中醫還用栗子殼與夏枯草、丹參復配治療急性頸淋巴結炎和甲狀腺腫大。它對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、
當歸等媲美。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡、筋骨痛等癥。
栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。
板栗的藥用----從藥用方面來說，栗果是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效
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