蔬菜是生活中必不可少的食物，蔬菜可以制作的美味食物有很多，不同的蔬菜可以制作的食物種類也不一樣，蔬菜酵母可以給身體帶來很多好處，下面大道家園網養生網就給大家介紹一下蔬菜酵母怎么做。
蔬菜酵母怎么做
可以準備一些黃瓜，蘿卜，甜菜，卷心菜，白菜，青豆，辣椒，青番茄等蔬菜進行發酵，在發酵的過程中比較占優勢的有保加利亞乳桿菌，啤酒片球菌，短乳桿菌以及分裂球菌，可以產生代謝產物是乳酸，而且還可以產生葡聚糖，甘露醇，乙醇以及乙酸，在蔬菜發酵過程當中會有一些有益的物質出現，而且發酵成功以后，可以讓蔬菜的味道變得更加不錯。
蔬菜酵母的功效
蔬菜酵母可以起到補充維生素b群作用，把蔬菜酵母菌放到面團當中，就可以在面團中形成葡萄糖，蔗糖，果糖，能夠讓一部分的糖分分解成酒精以及二氧化碳，面團膨脹起來就可以變得更加疏松柔軟，香氣也更加濃郁，一般的人群都是可以吃蔬菜酵母的，特別是對于缺乏維生素b群的人，就更加適合。
蔬菜酵母可以制作北海道土司，需要準備動物性鮮奶油，鮮奶，雞蛋，鹽，糖，奶粉，蔬菜酵母，低粉以及高粉，把材料放到攪拌容器當中，糖以及酵母鹽分開來，面團攪拌好后發酵60分鐘，用手輕輕拍打排氣再分成4份，滾圓以后松弛20分鐘，然后再把面團搟開收卷起來，放到吐司模具里面進行發酵，面團膨脹到8分滿，就可以刷一些牛奶或者蛋液，放到烤箱當中預熱，用170度烤40分左右就可以了。
還可以做豬肉韭菜煎餅，需要準備雞蛋，十三香，花椒粉，生抽，白糖，韭菜，豬肉餡，溫水，蔬菜酵母以及面粉，現在蔬菜酵母里面添加一些溫水融化，面粉攪拌均勻，倒進酵母水，添加一些溫水揉成面團，放到溫度比較高的地方發酵，然后拿出來排出氣體，分成20份后，保鮮膜蓋上醒半個小時，肉餡里面添加所有的調料，雞蛋和水攪拌上勁，腌制半個小時，然后再和切碎的韭菜混合均勻，面團松弛好，搟成圓形，包上餡料，再蓋上另外一個壓緊，邊緣捏出花邊，然后再放到平鍋中，用少許的油煎到兩面金黃，所有的餅都煎好以后就把5個餅排到炒鍋中，鍋底加一些水，中火把水燒干，這樣煎餅也就制作完成了。
還可以做白菜包，需要準備蔬菜酵母，泡打粉，白砂糖，味精，鹽，植物油，香油，生姜，大蔥，小麥，面粉，大白菜以及豬肉，把酵母粉，面粉，白糖，泡打粉放到容器當中，混合攪打均勻，加入適量的水攪拌一下，揉搓成團放到案板上，反復揉搓到光滑，白菜的葉子去除清洗干凈，水分控干切碎，放到容器當中，加入適量的鹽流出水分，清水漂洗撈出來水分擠干，放到容器當中加調料攪拌均勻，把鮮肉清洗干凈攪成肉餡，放進去加一些生姜，蔥花攪拌均勻，然后再把發好的面團分成小塊，搟成面皮，餡料包進去，做好以后蒸熟以后就可以吃了。
蔬菜酵母怎么保存
蔬菜酵母可以購買獨立的包裝，密封保存，平時在保存面粉的時候大家都知道需要把袋口扎緊，放到陰涼地方保存，保存蔬菜酵母同樣也是這樣，可以把蔬菜酵母裝在密封袋里面，再放進籃子里掛起來，這樣可以更加通風，也可以放到冰箱里面冷藏，但是最多可以冷藏三個月，時間放得太長，酵母就失去作用，所以可以用密封袋放到陰涼處保存，或者放到冰箱里面保存，這兩種保存方法是最好的。
蔬菜酵母的宜禁人群
蔬菜酵母可以起到非常不錯的保健養生功效，能夠讓腸胃功能得到改善，可以預防緩解消化不良，食欲不振等癥狀，它里面維生素的含量也非常高，適當的吃一些就能補充身體所需要的維生素，一般的人群都可以吃蔬菜酵母，但是女性在懷孕期間或者哺乳期間，就不要再吃蔬菜酵母，如果身體很容易過敏，蔬菜酵母也應該盡量不要服用，對于嬰幼兒來說也不適合，想要讓嬰幼兒吃蔬菜酵母，應該在醫生的指導下進行，避免意外情況出現。
上面介紹的就是蔬菜酵母的制作方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，蔬菜酵母的制作方法還是非常多的，適當的吃一些，能夠給健康方面帶來一定的幫助，雖然蔬菜酵母的好處很多，但并不是所有的人都適合。
臭酸的做法是先制“酵母”
在獨山，用的是蔬菜制的“酵母”，將蔬菜煮爛后，盛入壇內，密封，大約一個多月以后即成，越陳越香。獨山臭酸呈淡綠色。
在荔波，用的是腥制的“酵母”，將剩葷腥魚肉煮熟后冷卻，然后盛入壇內，密封，大約一個多月以后即成，越陳越香。荔波臭酸呈淡紅黃色。
煮臭酸菜時，舀一小碗臭酸“酵母”，配一小鍋葷菜同煮，便成。隨著火力的升旺，臭酸味四溢，外人聞來說其味“不敢恭維”，吃過臭酸的人聞之，卻口水都要淌出來。
為了保持臭酸的數量，在荔波要將摻入新菜煮熟的臭酸菜在吃前舀出一小碗，冷卻后倒入臭酸壇內。在獨山則把新鮮蔬菜煮到爛，冷卻后臭酸壇內。
食用方法:
1. 每次10克,用水沖服,每天3次,飯前服用,有很好的減肥效果.
2. 也可以加入麥芽粉,牛奶,豆漿,麥片.一起用開水沖服,或加入酸奶中,口味會更好.
【美容】：
1、啤酒酵母酸奶面膜
將100ml原味酸奶加上啤酒酵母粉5克和一小匙蜂蜜，混合攪拌成稀薄糊狀,均勻敷在臉上，蓋上面膜紙，大約等 15分鐘后用清水洗凈即可。定期使用,深層清潔，肌膚水嫩
2、豆腐酵母美白去斑面膜
材料：豆腐1小塊、啤酒酵母粉一勺、橄欖油3ml（油性肌膚可省略）
制作方法：將豆腐碾碎，加入啤酒酵母粉調勻即可。干性皮膚可再加上橄欖油攪拌均勻使用。
使用方法：避開眼唇部位，將面膜敷于臉上，15-20分鐘后溫水洗凈。
功效：嫩白柔細肌膚，改善肌膚暗沉和斑點，加強肌膚抗氧化能力。適用于各種膚質的姐妹美白祛斑。
嫩白柔細肌膚，改善肌膚暗沉、加強肌膚抗氧化(此種方法適合各種肌膚)
啤酒酵母粉優酪瘦身法
1.材料：優酪、啤酒酵母粉。
2.使用方法：將啤酒酵母粉15克加入90公克的優酪中，充分攪拌均勻即可。食用啤酒酵母粉優酪與蔬菜水果當做代餐，每天吃1～2次。一天中至少要有一餐是營養均衡的正餐。
3.對象：一般人皆可，但痛風病患者不適用。
啤酒酵母粉減肥汁
1.材料：卵磷脂1小茶匙、啤酒酵母1小茶匙、小麥胚芽1小茶匙、薏仁粉1小茶匙(以上配料健康食品店有售)、蘋果(連皮)1/2個、菠蘿(去皮)1片、西紅柿(連皮)1/2個、酸奶1瓶。
2.做法：將需洗材料清洗干凈，所有材料一起放入攪拌器內打細成濃稠狀倒出，馬上飲用以免氧化。
3.建議:快速減肥的人每天進食以代替任意兩餐。
卡通饅頭的顏色用蔬菜汁調的，綠色用菠菜汁（菠菜先用開水燙幾秒鐘，馬上過涼水，再切碎放榨汁機，這樣顏色不會變），黃色用南瓜泥，紫色用紫薯泥，紅色用火龍果汁（但是這個會變色，我做過，和的面是很漂亮的粉色，蒸熟后變米色了好淡），紅色用紅曲粉會比較好。或者用干的蔬果粉，直接放進揉好的白面團里調色。
饅頭的做法分享如下：
用料
低筋面粉 500克（我用的是饅頭專用粉）
38度溫水 250克，也就是面粉和水的比例是2：1
酵母 5克（安琪酵母）
白砂糖 8克（可不加，也可以5-10克隨意，加點糖有助于酵母發酵，而且這種純酵母發酵的，放點糖后饅頭的口感會比不放糖的好）
酵母溶于溫水
面粉加入糖再加入酵母溶液
混合好的面絮用手揉成光滑的面團，放入一個大盆中蓋上蓋子放在溫暖處發酵40分鐘，發酵好的面團略排氣不用揉，按大小分割好面團，剩下的就是耐心的手揉，100克以上的面團每個揉200下才能光滑，50-80克的面團每個要揉150下才行。這個是個體力活。揉的方法是把四周的面向中心點揉
蒸鍋的水燒熱到40度不燙手，把做好的饅頭放蒸鍋內再次發酵15分鐘。然后在開始蒸20分鐘。蒸好后不要馬上開蓋，關火再虛蒸5分鐘。
如果想要蒸出光滑的饅頭，揉面是關鍵，最后蒸鍋的鍋蓋不漏氣也是關鍵，鍋蓋不嚴的話，蒸的過程中，鍋蓋上的水蒸汽會濺到饅頭表面，把面燙死而造成表面不光滑。其實冷水下鍋，開水下鍋倒是區別不太大。而要想松軟的饅頭就要用低筋面粉，水量不能太小，這樣才能松軟。要有嚼勁的那種類似戧面饅頭就要用高筋面粉，水量不能多，最后揉好的饅頭發酵的時間不能太久，如果你的酵母活力沒問題，發酵的地方又是溫暖的，30分鐘就夠了，時間過長，饅頭會過于蓬松類似發糕的口感，如果沒加糖還能略嘗出酸味。
下面是我和我家小孩一起做的卡通饅頭，她當成捏橡皮泥那樣捏的。供參考。其實自己可以創意出很多不同的卡通饅頭，就看自己發揮啦！
卡通饅頭最近非常流行，有很多人學會了卡通饅頭之后，拿到幼兒園門口去賣，非常受到小朋友喜歡。有很多小孩子都是不愛吃饅頭的，大人們則會把饅頭當作主食，所以卡通饅頭的興起，就可以讓孩子喜歡上吃饅頭。
上色
這種卡通饅頭的做法和普通的饅頭還是有一定的差別的，我們都知道卡通饅頭都是五顏六色的，小朋友非常喜歡。外面很多賣卡通饅頭的都說是純天然食材，不使用色素添加劑，對小孩子非常 健康 ，但是健不 健康 我們不得而知。蔬菜里面的天然色素遇到高溫后會產生色差，所以如果你看到的卡通饅頭顏色非常顯眼，基本可以說他用的不是天然色素。而 健康 的色素，就是用各種顏色的水果蔬菜榨成汁和到面里，這樣做的成本是非常高到。
面
卡通饅頭的形狀千姿百態，但是面團發酵會導致變形，所以卡通饅頭更多采用的是一發，也就是把面揉光之后（商業會利用壓面機），制作成需要的形狀，放到鍋里醒發后蒸熟。
卡通饅頭因為它只是用天然色素非常 健康 ，而且饅頭也是平時吃的比較多的主食，所以把他們兩個結合在一起，可以開拓出一個全新的市場，其實我們中國在很多年以前就有一種類似于卡通饅頭的食品了，更多的人把它們稱為花饃。
卡通饅頭就是我們有時候會在幼兒園門口，公園門口等等看到的賣的五顏六色的小動物饅頭，其實是用蔬菜汁和面做出來的，這是最正宗最安全的一種做法。如果擔心外面做的卡通饅頭會加入色素或者添加劑之類的，就完全可以自己在家利用天然的食材去制作，這樣做出來的饅頭再給孩子吃是非常放心的，而且饅頭里面大都含有了蔬菜的汁液，不僅是顏色漂亮了，而且還含有植物的營養成分，這樣做出來的卡通饅頭營養價值更高，小孩更有食欲，所以學習制作卡通饅頭真的是一件非常有意義的事情。
卡通饅頭基本都是由幾種顏色組成的，首先說一下大致的顏色是用什么來和面的。
黃色的面團用的是非常多的，我們常常見到的小雞，小鴨，小鹿等等很多卡通的形象都會用到黃色的面團，用南瓜泥來和面就完全可以達到這樣的效果。
做法步驟: 各種顏色的面團做好了以后，就可以用來去做各種不同的造型。接下來以小蜜蜂饅頭為例，說一下制作步驟。
還有些朋友會提到，做卡通饅頭很容易變色，其實如果使用純天然的食材去制作的話，變色是很正常的一個現象，因為它是天然的色素，經過高溫加熱會有物理變化，這是必然的，所以也不用太糾結。
兒童吃的卡通饅頭怎么做？和面的蔬菜汁是怎么做？
卡通饅頭對于小朋友來說，是非常有吸引力的，普通的白饅頭可能引不起孩子的興趣，但是小小的萌萌的卡通饅頭卻能讓寶寶愛上吃飯，其實卡通饅頭不光孩子感興趣，也讓很多大人心生喜歡。
卡通饅頭的制作方法其實不難，就是過程比較繁瑣，因為需要用不同顏色的面團制作不同的卡通人物部位，這是比較繁瑣的一點，但是發酵、揉面等，與正常的制作饅頭工序是一樣的。因為制作卡通饅頭，對顏色也有一定的需求，因為顏色越豐富，越能制作更多的卡通饅頭種類。很多商家為了追逐利益，會選擇用色素來和面，其實用蔬菜汁也能調出五顏六色的面團，用蔬菜汁調制的面團會更加 健康 ，而且也會讓饅頭變得營養更加豐富，那么疑問也伴隨著來了，我們看到的很多黃色、粉色、藍色、紫色的面團又是用什么蔬菜調制出來的呢？蔬菜汁會不會遇熱發生顏色的改變呢？今天就跟大家分享一些非常 健康 的蔬菜面團制作方法，學會了，你也可以輕松去自己制作卡通饅頭了。至于遇熱發生顏色的改變，會有一點點變化，但是不會受到特別大的影響。下面就來跟我一起學起來吧！
今天教大家五種顏色面團的操作，分別是綠色、黃色、紅色、紫色、藍色。學會這五種基礎顏色，發揮自己的想象力，就可以做很多很多卡通饅頭了。
【綠色面團】
菠菜160克+200克水，打成菠菜汁，過濾掉菠菜渣，把菠菜汁以50%的比例加入面粉中，比如200克面粉就加入150克菠菜汁，用菠菜汁來代替水和面，加的越少顏色越淺，加的越多顏色越綠。然后在面粉中加入適量的糖和耐高糖酵母，把面團揉勻后，進行基礎發酵就可，這樣綠色面團就做好了。（面粉用普通面粉即可，也就是中筋面粉）
【黃色面團】
把南瓜上鍋蒸軟，搗成南瓜泥，把南瓜泥用60%的比例加入面粉中，揉出南瓜面團。例如：200克面粉，加入120克左右的南瓜泥即可。然后加入適量的糖和耐高糖酵母，把面團揉勻后，進行基礎發酵就可，這樣黃色面團就做好了。
【紫色面團】
把蒸熟的紫薯搗成泥，加入水，放入料理機中打成紫薯汁。紫薯泥以40%的比例與水混合。例如：40克紫薯泥加100克水。把調好的紫薯汁以60%的比例加入面粉中，比如60克紫薯汁加入100克面粉中。然后加入適量的糖和耐高糖酵母，把面團揉勻后，進行基礎發酵就可，這樣紫色面團就做好了。
【紅色面團】
把甜菜用40%的比例與水打成甜菜汁，然后以55%的比例加入面粉中。例如：55克甜菜汁配100克面粉。然后加入適量的糖和耐高糖酵母，把面團揉勻后，進行基礎發酵就可，這樣紅色面團就做好了。
【藍色面團】
適量的碟豆粉，加入水中，攪拌均勻后，加入面粉、適量的糖和耐高糖酵母后，把面團揉勻后，進行基礎發酵就可，這樣紅色面團就做好了。
這些比例也不是具體的比例，因為空氣的濕度不同，溫度不同，以及面粉的含水量不同，都會造成干或者稀的問題，所以液體要少量多次的加入。
假如不想這么麻煩用菠菜、紫薯等食材來調制顏色，也可以買紫薯粉、抹茶粉、紅曲粉等來加入到面粉中來調面團的顏色，效果都是一樣的。
學會了這些基礎顏色，發揮你的想象力來制作屬于你的卡通饅頭吧！
卡通饅頭造型可愛，顏色靚麗，給寶寶第一印象就是想拿起咬一口，直覺上吸引了寶寶注意力。其次，卡通饅頭是用蔬菜水果榨汁調色做成的，純綠色食品，無任何染色添加劑，營養價值高，吃卡通饅頭對寶寶 健康 成長有益。卡通饅頭既能改掉孩子挑食毛病，又能補充身體所需能量和微量元素，是一舉多得的好事，所以建議各位寶媽多給孩子做這種 美食 。現在三妹就說一下自己的做法吧！（以一種蔬菜面為例）
1、摘幾棵菠菜洗凈切段，放榨汁機里加入適量水打成菠菜汁，倒出過濾一下，備用。同樣取一個橙子去皮，榨汁備用。
2、盆中加入3克酵母，用溫水化開，加入500克面粉，3克白糖（促進發酵)，加入過濾好的菠菜汁，攪成絮狀，揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大。同樣方法活白面和橙子面備用。
3、醒發好的面取出放到案板上揉一下排出里面空氣。
4、取一小塊面搟成四厘米左右厚的長片，取出模具做出喜歡的造型。
5、鍋中加水燒開，篦子上放入做好的造型，大火蒸十分鐘。關火燜十分鐘就可以出鍋了。
可愛的卡通饅頭就做好了，大人小孩都喜歡吃。如果你家寶貝挑食，你也可以試一下這種方法哦！
小孩子挑食、厭食很讓當家長的頭疼，但是你稍微注意一下改變孩子餐食的顏色或者是樣子，很受寶寶歡迎的。前段時間帶孩子出去玩的時候，看見有一家在賣各種各樣的蔬菜的饅頭，非要吃，這可真是難得了，平時讓他在家吃口饅頭簡直了比登天還難，現在居然自己要求買饅頭吃，但是別說，這些饅頭不光顏色漂亮，關鍵是這顏色漂亮的 健康 呀，是用蔬菜榨汁做的，而不是添加了什么色素， 健康 又有營養，就連形狀也是孩子們超級喜歡的卡通形象。見寶寶這么喜歡吃，我從網上買了許多的模型，在家給寶寶做，隔三差五的給他換模型，現在讓他吃主食很容易了哈哈。
蔬菜卡通饅頭
1.以南瓜為例，先蒸熟，在壓成泥，放量備用
2.南瓜與面粉酵母混合，和成面團，放在溫暖的地方發酵，到面粉中間有蜂窩狀組織。水分大的蔬菜，與面粉的比例約是1：2，水分小的蔬菜，與面粉的比例約為1：1，面粉與酵母的比例為100：
3.把面團揉到光滑，靜止15分鐘
4.分成幾個面團備用，取其中一個面團，趕成約為2厘米的厚度
5.模具在面粉中粘一下，在面皮上按出形狀
6.做好一部分以后，醒發15分鐘左右，上鍋蒸15分鐘
7.關火后，要等5分鐘在開鍋
小貼士
南瓜和胡蘿卜蒸后的水分大，與面粉的比例一般為1：2；紫薯、山藥的水分小，一般為1：1。面團不要太軟，容易裂開
不請自來，關于兒童吃的卡通饅頭怎么做？和面的蔬菜汁是怎么做的？這兩個問題我想談談自己的看法。把各種蔬菜汁和面的配方放在最下方。
最初接觸彩色面團是前年的冬天，那時候卡通包還沒有像現在這樣火爆，做的人不太多。偶然間在微博見到有人制作，用一見傾心形容不為過。一下子就被這些彩色面團迷住了。我用各種彩色的面團給女兒制作了一個彩虹蛋糕饅頭。
下面第一張圖，就是前年冬天給女兒做的彩虹蛋糕饅頭，是我第一次制作彩色的果蔬面團。那時候制作經驗不成熟，現在看來，做出來的成品并不完全滿意。綠色面團蒸出來之后變色了。
如今經過一年多的時間，不斷琢磨，無數次的實驗制作，現在可以用各種彩色果蔬面團做我喜歡的卡通饅頭了。第二張圖片的小雪人，是去年圣誕節，我有一塊關于圣誕節的雪人盤子，上面小雪人的圖案非常吸引我，試著用幾種彩色面團捏了一下，成品還挺可愛的。
下面我把自己的經驗總結一下，首先說一下幾種常用的彩色面團，和面的蔬菜汁怎么制作的，先上配方。
白色面團：面粉100克牛奶55克糖10克酵母1克 玉米油3克
綠色面團：面粉100克 菠菜汁55克 糖10克 酵母1克玉米油3克
黃色面團：面粉100克 南瓜泥60克 糖10克 酵母1克 玉米油3克
紫色面團：面粉100克 紫薯泥60克 糖10克酵母1克玉米油3克
藍色面團：面粉100克 藍蝶花水55克 糖10克 酵母1克 玉米油3克
紅色面團：和好白面團，添加適量紅曲米粉調色的。
淺粉色面團：同樣制作一個白色面團，也是添加非常少量的紅曲米粉制作而成的。
咖啡色面團：是用白色面團的配方，加入少量的可可粉制作而成的。
黑色面團：是用可食用竹炭粉調制面團制作的。
以上是幾種常用的彩色面團調制配方，特別注意的是，菠菜汁制作的面團，菠菜要過水焯一下，去除草酸。
你好，我是且聽花開，一名二胎媽媽。非常榮幸能回答你的問題。
兒童吃的卡通饅頭怎么做？合面的蔬菜汁是怎么做的？
隨著 社會 的進步，食物資源的豐富，我們對待自己的孩子也越來越細心。每天變著花樣的給孩子做吃的。一開始是添加色素變成彩色饅頭，后來色素換成天然蔬菜汁，饅頭的樣式也變的更加新奇好看。
我一般是用南瓜、菠菜、紅心火龍果這幾個有顏色的蔬菜喝水果做蔬菜汁。
南瓜去皮洗凈，上鍋蒸熟，晾涼后搗成泥狀，加入面粉和水；
菠菜洗凈，加水用料理機打成泥狀，加入少許小蘇打可以保證蒸出來饅頭是綠色；
紅心火龍果，同菠菜一樣加水打成泥狀，加面粉揉面即可。但紅心火龍果揉面時顏色很艷麗，一蒸出來就掉色了。這是入鍋前
出鍋后變色了
其他的還可以加入可可粉（黑色）、抹茶粉（綠色）、藍蝶豆（藍色）等等調配成各種顏色的饅頭。
饅頭的卡通造型就需要借助一下工具了。網上有賣一下卡通摸具，非常簡單。
剩下的就需要各位媽媽發揮下自己的想象力了，不過只要稍有變化，孩子就會非常愛吃。
ps:也可以把和面用的水改成牛奶 ，和面時稍加點糖，奶香味更重，孩子更喜歡吃。
現在很多小朋友都比較挑食，媽媽們為了讓寶寶們多吃一點，也是想盡了各種辦法，網上也出現了很多做卡通食物的，把各種食物做的非常漂亮非常精致，寶寶看到就喜歡吃，其實做這些卡通饅頭也并不難，只要媽媽們用心即可！今天就教大家做一個卡通豬豬饅頭吧！
需要準備以下材料：
面粉60g、酵母0.6g、糖6g、牛奶30g、玉米油1.2g、紅曲粉適量、南瓜粉適量、竹炭粉適量。
做法：
1、把牛奶、面粉、玉米油、糖、酵母倒入盆里，講面團揉成一個光滑略有粘性的面團，分出80g加入少許紅曲粉，揉成淺粉色，剩下的白色面團加蓋保鮮膜，留著備用。
2、揉好的的粉色面團，分出2分20g的大面團，2份小面團，把大面團揉圓，做成橢圓形。小面團揉圓粘在大面團下面。
3、剩下的粉色面團，揉成兩頭尖、中間胖的形狀，壓扁，從中間切開，小豬耳朵就做好了。
4、剩下的粉色小面團用來做小豬的手腳，再取一點做小豬鼻子，然后把所有配件組合起來，用白色面團加竹炭粉做成豬眼睛，粘好。再調整一下，到現在小豬的造型就做好了
5、最后讓它發酵1.5倍大，輕按可以回彈，中小火蒸15分鐘，關火后燜5分鐘揭蓋，可愛的卡通小豬就做好啦！
寶寶看到這么可愛的卡通小豬，食欲大增了，吃的可香了。
你好，很高興回答你的問題。兒童吃的卡通饅頭造型別致多樣，都是一些小朋友非常喜歡的小動物和卡通人物的形象，并且花色眾多、顏色鮮艷，是非常能吸引小朋友眼球的一種面食。我們在幼兒園周圍也會經常見到一些商販在售賣。但是為了寶寶的 健康 ，我覺的還是在家自己制作要放心些。
卡通饅頭和我們平時食用的饅頭制作方法差不多，只是在面里面兌了一些蔬菜和水果的汁，這樣做出來的饅頭色彩鮮艷，層次分明，非常漂亮，并且搭配了多種蔬果的汁水，營養十分豐富、均衡，不僅小朋友喜歡，大人們見了也覺得非常可愛。
因為卡通動物和人物的顏色比較多，現在來跟朋友們分享一下各種顏色都用什么蔬果來制作。
綠色：菠菜葉用料理機打成汁和面粉混合均勻即成綠色。
紅色：可用紅龍果打成汁。也可用紅曲米粉代替。
橙色：用胡蘿卜打成汁跟面粉拌勻即可。
黃色：用南瓜泥制作。
黑色：用黑芝麻放入料理機中打成泥和面粉拌勻即可。如果是要畫動物表情，可用烘焙筆。也可用竹碳粉代替。
紫色：用紫薯泥來制作。也可用紫甘藍代替。
藍色：可以使用蝶豆花。它是一種可以食用的花。
粉色：紫甘藍加醋就成粉色。也可以用少許紅曲粉代替。
褐色：可用可可粉制作。
因卡通饅頭動物眾多，不能在這里給你一一講解，望見諒，不過我們可以發揮一下豐富的想象力，形狀和顏色自由組合，也可以和小寶寶一起制作，來提高寶寶的創作力和興趣，我覺的是一件非常好的事情。
下面我就來跟朋友們分享一道不太復雜的小刺猬饅頭的制作方法，希望朋友們能夠喜歡。
小刺猬饅頭 特點：形象逼真 制作簡單萌萌的非常可愛
需要食材 ：
主料：面粉100克
配料：牛奶50克、酵母1克、黑豆適量、剪刀1把
制作方法 ：
1、面粉中加入溫牛奶和酵母拌勻后，用手揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜發酵1小時。
2、發酵好后，用手揉搓面團排出空氣。取適量面團搓成橢圓形，作成刺猬的身體。
3、小頭那端用手捏出刺猬的頭形，然后在兩邊各安上兩顆黑豆，作成刺猬的眼睛。
4、然后用剪刀小心均勻的在面團上剪出刺猬的刺。蒸鍋中倒入適量清水，大火燒開后，把制作好的小刺猬一個個放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘即可出鍋。
這個是沒有加入其他顏色制作出來的，你可以嘗試著加入其他的一些顏色來制作，也許會有意想不到的驚喜喲！如果沒有黑豆，可以用綠豆來代替。總之，充分發揮自己的想象力吧！
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