許(xu)多人都愛喝豆(dou)漿這種(zhong)非(fei)常(chang)營養而(er)且非(fei)常(chang)香濃(nong)(nong)的飲品,喝豆(dou)漿具有很(hen)好的滋補性能,而(er)且可以品嘗到(dao)鮮濃(nong)(nong)的口感,很(hen)多人豆(dou)漿喝不完(wan)(wan)都會將(jiang)其保存(cun)起來,但是不知道喝不完(wan)(wan)的豆(dou)漿該如何進行保存(cun),下面就讓(rang)本(ben)文來為大家(jia)講述一些方法。
1、冷藏保存
沒有喝完的(de)(de)(de)豆漿可(ke)以選擇冷(leng)藏(zang)(zang)保存,冷(leng)藏(zang)(zang)保存的(de)(de)(de)方(fang)式是最為常用(yong)的(de)(de)(de)一種保存方(fang)法(fa),將沒有喝完的(de)(de)(de)豆漿放到(dao)玻璃容器中封(feng)好(hao)口,然后直接(jie)放到(dao)冰箱(xiang)的(de)(de)(de)冷(leng)藏(zang)(zang)室(shi)里(li)面冷(leng)藏(zang)(zang)起來保存就可(ke)以了,用(yong)這種保存方(fang)法(fa)一般兩天內(nei)(nei)是不(bu)會(hui)出(chu)現(xian)問題(ti)的(de)(de)(de),但是如果時間太長(chang)的(de)(de)(de)話,就會(hui)出(chu)現(xian)變質了,所以在兩天內(nei)(nei)盡量(liang)將其喝完。
2、真空保存
如果豆(dou)漿沒有喝完要(yao)想將(jiang)其(qi)保存(cun)(cun)到(dao)位(wei)的(de)話,可(ke)以選(xuan)擇真(zhen)空(kong)保存(cun)(cun)的(de)方(fang)法進(jin)行(xing)保存(cun)(cun),真(zhen)空(kong)保存(cun)(cun)的(de)方(fang)法主要(yao)是選(xuan)擇一個真(zhen)空(kong)密封袋(dai),要(yao)用食品專用的(de)那種,將(jiang)豆(dou)漿裝進(jin)去以后(hou),把里面的(de)空(kong)氣抽光,然后(hou)將(jiang)蓋(gai)子蓋(gai)緊,避(bi)免與(yu)空(kong)氣接觸,然后(hou)放到(dao)陰涼干燥處(chu)進(jin)行(xing)保存(cun)(cun)就可(ke)以了,真(zhen)空(kong)保存(cun)(cun)的(de)方(fang)法一般可(ke)以保存(cun)(cun)三四左右(you),但是要(yao)確保環境溫度適中,不(bu)能在過熱的(de)環境中。
3、保存要注意
保(bao)存(cun)豆漿(jiang)只要能(neng)夠(gou)掌握好方(fang)法的(de)(de)話,那么都能(neng)夠(gou)將其(qi)(qi)妥善的(de)(de)保(bao)存(cun)起來,可(ke)以保(bao)證其(qi)(qi)品(pin)質(zhi)不(bu)受變化,但是(shi)豆漿(jiang)是(shi)屬于鮮品(pin),所以保(bao)存(cun)的(de)(de)時間(jian)(jian)是(shi)有(you)限的(de)(de),上述介紹的(de)(de)保(bao)存(cun)方(fang)法,在短時間(jian)(jian)內對(dui)豆漿(jiang)進(jin)行(xing)保(bao)存(cun)是(shi)有(you)效(xiao)的(de)(de),但是(shi)時間(jian)(jian)太長的(de)(de)話,就不(bu)行(xing)了。所以平時大家喝豆漿(jiang)時,盡量選擇喝新鮮的(de)(de),喝多少做多少。
喝(he)不完的豆(dou)漿要(yao)想保(bao)(bao)存(cun)起來的話,可(ke)(ke)以(yi)選擇冷藏保(bao)(bao)存(cun)或者真空保(bao)(bao)存(cun),這兩種方(fang)法都是可(ke)(ke)以(yi)試一試的,但是時間(jian)是有限(xian)的,并不能(neng)夠保(bao)(bao)存(cun)很長的時間(jian),短期內必須要(yao)吃完。
1、將喝剩下的豆漿自然冷卻。第一,注意不得為了快速冷卻而放進冰箱,因為換容器可能會增加豆漿污染的可能性,縮短剩豆漿的保質期。第二:如果沒有冷卻好,密封保存后,因為容器內高壓,影響密封效果。
2、將密封性容器,在煮沸的熱水中消毒5分鐘。取出后自然晾干。并用清潔的毛巾將容器內部擦拭干燥。容器建議采用罐頭瓶,因為容易取得,且廢物利用。
3、將(jiang)冷卻的豆(dou)(dou)漿(jiang),倒入容器(qi),將(jiang)容器(qi)密(mi)封(feng)嚴。封(feng)好(hao)后,測(ce)試一(yi)下容器(qi)的密(mi)封(feng)性(xing),不會(hui)漏為準(zhun)。將(jiang)倒好(hao)的豆(dou)(dou)漿(jiang)放入冰箱冷藏。注(zhu)意是冷藏,不是冷凍。冷凍會(hui)將(jiang)豆(dou)(dou)漿(jiang)凍成(cheng)冰棍。豆(dou)(dou)漿(jiang)保存完成(cheng)。
1 隔夜豆漿能喝嗎
隔夜豆漿不能喝。
夜(ye)(ye)晚(wan)還是很漫長的(de)(de),如果(guo)豆漿(jiang)放一晚(wan)上(shang)的(de)(de)話,其中的(de)(de)營養(yang)物質(zhi)(zhi)就會生(sheng)成沉淀,而不(bu)能夠(gou)被我(wo)們的(de)(de)身(shen)體吸(xi)收;況(kuang)且過夜(ye)(ye)豆漿(jiang)中容易混入細菌等物質(zhi)(zhi),喝了對身(shen)體是沒有好處的(de)(de);而且豆漿(jiang)中蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含量較高,放久了容易變質(zhi)(zhi)。所以過夜(ye)(ye)的(de)(de)豆漿(jiang)最好不(bu)要(yao)喝。
2 喝不完的(de)豆漿怎樣保(bao)存(cun)喝不完的(de)豆漿可以放在(zai)冰箱里保(bao)存(cun),但應該煮沸冷(leng)卻(que)后加(jia)(jia)蓋(gai),或使用密封性能較好的(de)保(bao)鮮膜封好后再(zai)冷(leng)藏(zang)。提醒大家的(de)是(shi),冷(leng)藏(zang)前(qian)不宜加(jia)(jia)糖,隨(sui)喝隨(sui)加(jia)(jia)。豆漿的(de)冷(leng)藏(zang)時間最好控制在(zai)12~24小時以內(nei)。
另外,很(hen)多人認為豆漿(jiang)冷藏前已煮(zhu)過,食用時(shi)略微加溫就可以了。但為了安全,建(jian)議(yi)大家從冰箱取出的豆漿(jiang)還(huan)是應(ying)煮(zhu)沸后再飲用。
3 豆漿(jiang)保存的(de)具體步驟1.準(zhun)備2個能(neng)夠密閉、又能(neng)耐熱的(de)瓶子,比如太空瓶,或者(zhe)特別嚴(yan)實(shi)的(de)保溫(wen)杯。每個瓶子的(de)容量大約與(yu)一次喝的(de)數量相當。把(ba)它們(men)徹底洗干凈,再晾(liang)干。
2.把(ba)泡好的(de)豆子放入豆漿(jiang)機,同時(shi)燒一些(xie)沸水。在(zai)制作(zuo)(zuo)豆漿(jiang)的(de)程(cheng)序快要完成(cheng)的(de)時(shi)候,把(ba)太空瓶等(deng)器皿用(yong)沸水燙一下,讓它里面熱(re)起(qi)來,同時(shi)起(qi)到(dao)殺菌作(zuo)(zuo)用(yong)。
3.在(zai)制作豆漿程序(xu)完成(cheng)之(zhi)時(shi),倒掉太空(kong)瓶中的熱水,馬上倒入滾燙(tang)的豆漿,但(dan)不(bu)要(yao)倒得太滿,留下(xia)大約相當于太空(kong)瓶容量(liang)五(wu)分之(zhi)一的空(kong)隙。
4.把蓋(gai)子(zi)松松地蓋(gai)上(shang),但不要(yao)擰緊,停留大約十幾(ji)秒(miao)鐘,再把蓋(gai)子(zi)擰到最緊。
5.在室溫下(xia)等待(dai)豆漿自(zi)然冷卻,冷到室溫之后,再把它(ta)放(fang)進冰箱(xiang)里。它(ta)可以在4℃下(xia)保存一個星期。
6.把(ba)保(bao)存的豆漿取出來,重新熱一下,就可以隨時喝啦!
4 豆漿保存的注意事項
豆(dou)(dou)漿最(zui)多能夠存放四到(dao)五小時。自己家里現磨的(de)豆(dou)(dou)漿理論上講是要現磨現喝的(de),但(dan)是存放四五小時也是沒什么問題的(de),冬天(tian)可以稍長(chang),夏天(tian)要稍短或放入冰箱。
你好
很多家庭都有豆漿機,喜歡自制豆漿喝。自制的豆漿,理論上最好2~4小時喝完。冬天可以適當延長,夏天則時間更短。
那么喝不完的豆漿,怎么保存呢?
喝不完的豆漿可以放在冰箱里保存,但應該煮沸冷卻后加蓋,或使用密封性能較好的保鮮膜封好后再冷藏。提醒大家的是,冷藏前不宜加糖,隨喝隨加。豆漿的冷藏時間最好控制在12~24小時以內。
另外,很多人認為豆漿冷藏前已煮過,食用時略微加溫就可以了。但為了安全,建議大家從冰箱取出的豆漿還是應煮沸后再飲用。
做到七點再喝豆漿
一、豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝豆漿。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
二、豆漿里不能加紅糖,因為紅糖里面有多種有機酸,它們和豆漿里的蛋白酶結合,不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現象。
三、有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫,這種方法不足取,因為暖瓶溫濕的內環境極有利于細菌繁殖。另外豆漿里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢,喝了會危害人體健康。
四、由于豆漿是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
五、豆漿不但必須要煮開,而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋,這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。
六、豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用,因為二者會發生化學反應,喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
七、常喝豆漿注意補鋅,豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
望采納祝你好運
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