杏(xing)(xing)(xing)仁的(de)營養價值(zhi)是很(hen)出色的(de)了(le)(le)，因(yin)此(ci)就(jiu)讓(rang)(rang)很(hen)多(duo)(duo)人(ren)(ren)都(dou)非(fei)常的(de)喜歡(huan)吃杏(xing)(xing)(xing)仁了(le)(le)，不過(guo)很(hen)多(duo)(duo)人(ren)(ren)都(dou)發現吃杏(xing)(xing)(xing)仁的(de)時候存在(zai)苦味了(le)(le)，這就(jiu)讓(rang)(rang)很(hen)多(duo)(duo)人(ren)(ren)都(dou)非(fei)常的(de)煩惱了(le)(le)，而(er)且(qie)很(hen)多(duo)(duo)人(ren)(ren)都(dou)擔(dan)心我們(men)(men)吃杏(xing)(xing)(xing)仁會(hui)上火(huo)了(le)(le)，下(xia)面就(jiu)讓(rang)(rang)我們(men)(men)一起看(kan)看(kan)這是怎么回事(shi)吧(ba)。
杏(xing)仁吃多(duo)了的(de)(de)確是會(hui)上火(huo)的(de)(de)。杏(xing)仁分為甜杏(xing)仁及苦(ku)杏(xing)仁兩種。甜杏(xing)仁是一種健康食(shi)品，適量食(shi)用(yong)可以(yi)有效(xiao)(xiao)控制人體內膽固醇(chun)的(de)(de)含量，能顯著(zhu)降低心臟病(bing)和多(duo)種慢性病(bing)的(de)(de)發病(bing)危險，苦(ku)杏(xing)仁帶苦(ku)味，多(duo)作(zuo)藥用(yong)，具有潤肺、平喘的(de)(de)功(gong)效(xiao)(xiao)，對于因傷風感冒(mao)引(yin)起的(de)(de)多(duo)痰、咳嗽、氣喘等癥治(zhi)療。
由于(yu)(yu)杏(xing)(xing)性溫，一次(ci)不(bu)可食用(yong)過多，否則(ze)會上火。另外還需要注(zhu)意：苦杏(xing)(xing)仁含有苦杏(xing)(xing)仁苷，可分(fen)解(jie)出(chu)毒(du)性很(hen)強的氫氰酸(suan)。因此。如食用(yong)杏(xing)(xing)仁，須先在水(shui)中(zhong)浸泡，并(bing)加熱煮沸，使氫氰酸(suan)溶入(ru)水(shui)中(zhong)或蒸發掉。而后再食用(yong)，這(zhe)樣才能讓我(wo)們(men)吃(chi)的健康了哦，如果(guo)我(wo)們(men)隨便的吃(chi)杏(xing)(xing)仁，那么往往就(jiu)容易出(chu)現上火的情況了，這(zhe)對于(yu)(yu)我(wo)們(men)的身體健康來說(shuo)無疑是沒有什么好處的了哦。
而(er)且大家(jia)知道嗎，杏(xing)仁(ren)內含(han)有氰化鉀，是一(yi)種劇毒(du)化合物。生吃或吃多(duo)是會中毒(du)的(de)。炒熟(shu)或煮(zhu)熟(shu)每次吃5-10g對(dui)便秘很有好處(chu)。它(ta)主(zhu)要(yao)(yao)是用來做藥，不(bu)可(ke)當花生果(guo)來吃，所以我們在吃杏(xing)仁(ren)的(de)時候就要(yao)(yao)小心了，如果(guo)我們想吃的(de)健康，那(nei)么(me)就要(yao)(yao)選(xuan)擇處(chu)理過的(de)杏(xing)仁(ren)來吃了哦，否則就會對(dui)我們的(de)身體造成影(ying)響，容(rong)易(yi)出(chu)現中毒(du)的(de)情況。
杏(xing)(xing)(xing)的(de)核仁(ren)是一中醫(yi)(yi)常用的(de)中藥。杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)有苦(ku)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)和甜杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)兩種，藥用的(de)一般是苦(ku)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)，中醫(yi)(yi)用苦(ku)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)與其它中藥搭配，甲于治療(liao)感冒咳嗽(sou)、氣(qi)喘、老年慢性氣(qi)管炎及(ji)產(chan)婦、老人(ren)大(da)便秘結等癥。甜杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)有滋補養肺、下氣(qi)止嗽(sou)、治虛勞之咳、胸悶不(bu)(bu)暢等癥。苦(ku)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)不(bu)(bu)宜多吃(chi)，否則易中毒。
這就是(shi)我們給大家(jia)介(jie)紹的(de)(de)有(you)關杏(xing)仁的(de)(de)情況了，我們可以發現，雖然杏(xing)仁是(shi)很(hen)不(bu)錯(cuo)的(de)(de)食(shi)物了，但是(shi)在食(shi)用的(de)(de)時候是(shi)比較容易出現上火的(de)(de)情況了，而且(qie)如果(guo)我們吃的(de)(de)太(tai)多了，那(nei)么(me)還(huan)會出現中(zhong)毒的(de)(de)情況了，是(shi)我們需要注(zhu)意盡量避(bi)免的(de)(de)哦。
杏仁的功效與(yu)作用害處
杏(xing)仁的(de)功效與(yu)作用害處(chu)，杏(xing)仁有很多(duo)豐富的(de)營(ying)養元素，生活中，很多(duo)人喜歡吃杏(xing)仁，但(dan)是很多(duo)人不(bu)知道(dao)杏(xing)仁的(de)功效、作用、正確的(de)食用方法等(deng)，下面我(wo)們來說說杏(xing)仁的(de)功效與(yu)作用害處(chu)。
杏仁的功效與作用害處1 吃杏仁的好處
1、可(ke)以(yi)鎮咳(ke)、平喘，補肺(fei)。甜(tian)杏仁和日(ri)常吃(chi)的(de)干果(guo)大杏仁偏于滋潤，有(you)一(yi)定的(de)補肺(fei)作用。
2、可以抗炎、鎮痛。杏仁性味辛(xin)苦(ku)甘(gan)溫，有止咳平喘、潤(run)腸通便、殺蟲(chong)的功能。主(zhu)治外感咳嗽、便秘、喉痹、咽痛、聲啞(ya)、支(zhi)氣(qi)管喘息、諸(zhu)瘡(chuang)腫痛、芥癬(xian)、陰(yin)道(dao)滴蟲(chong)及外陰(yin)搔癢等(deng)癥
3、有(you)益于心(xin)臟(zang)的(de)脂肪。杏仁中含(han)有(you)豐富的(de)單不飽和脂肪酸(suan)，它可以降低(di)有(you)害的(de)低(di)密度(du)脂蛋白膽固(gu)醇含(han)量，從而(er)減少(shao)患心(xin)血管疾(ji)病的(de)危險(xian)。
4、可以降(jiang)低血(xue)(xue)糖和血(xue)(xue)脂。杏仁含有優質(zhi)的(de)植物蛋白，還提供較多的(de)膳食纖維(wei)、維(wei)生(sheng)素E、不飽和脂肪等健(jian)康成分。對降(jiang)低膽固醇(chun)喲很好(hao)的(de)作用。
5、可以美容養顏，延緩(huan)衰老。杏仁(ren)含(han)有(you)(you)豐(feng)富的抗氧化物、維生素(su)E等。它有(you)(you)助于抵抗多(duo)種(zhong)慢(man)性疾病，并有(you)(you)延緩(huan)衰老的作用。杏仁(ren)是所有(you)(you)干果中維生素(su)E含(han)量(liang)最高(gao)的，20—25顆杏仁(ren)中的維生素(su)E就(jiu)占人體(ti)日(ri)攝入量(liang)的36%。
6、可(ke)以幫助(zhu)消化、有利于緩(huan)解(jie)便(bian)秘。尤其是(shi)苦杏仁，潤(run)腸通便(bian)，可(ke)以治(zhi)療腸燥(zao)便(bian)秘癥。
杏仁的功效和作用
1、有(you)很(hen)(hen)好的(de)滋潤(run)補肺(fei)作用，可以很(hen)(hen)好地緩解和治療肺(fei)病。
2、可以養(yang)顏(yan)美容，滋(zi)潤(run)皮(pi)膚，使皮(pi)膚紅潤(run)。
3、苦(ku)杏(xing)仁(ren)可以(yi)治療咳嗽，肺病，通便等(deng)等(deng)。
4、可以(yi)降(jiang)低心臟(zang)病(bing)的(de)(de)發病(bing)幾率，降(jiang)低人(ren)(ren)體的(de)(de)膽固醇。國內外(wai)的(de)(de)多項調(diao)查(cha)發現，每(mei)周(zhou)至(zhi)少(shao)吃5次(ci)杏仁的(de)(de)人(ren)(ren)，心臟(zang)病(bing)或冠(guan)心病(bing)發作的(de)(de)危險(xian)性會降(jiang)低一(yi)半;每(mei)周(zhou)至(zhi)少(shao)吃1次(ci)杏仁的(de)(de)人(ren)(ren)，患心臟(zang)病(bing)的(de)(de)危險(xian)性要比從不吃堅果的(de)(de)人(ren)(ren)低25%。
5、可以預防心血管疾病，還(huan)可以控制飲食，更有利于減肥。
杏仁吃多了會上火嗎
會(hui)。病從口入，一般上火都(dou)跟我(wo)們飲食(shi)有關。
杏子是(shi)一種熱(re)量密度高，糖分(fen)高的(de)(de)(de)(de)溫熱(re)水果(guo)。如(ru)果(guo)吃(chi)了太多杏仁(ren)，在體內堆(dui)積了很多油脂、糖分(fen)，肝臟負(fu)荷太重，排解速度變得很慢，就很難排解出(chu)來;而市場上(shang)的(de)(de)(de)(de)杏仁(ren)大多是(shi)通過(guo)加(jia)工制作的(de)(de)(de)(de)，一般主(zhu)要(yao)以(yi)(yi)煎(jian)炒為(wei)主(zhu)。而煎(jian)炒過(guo)的(de)(de)(de)(de)食物(wu)是(shi)很容易上(shang)火的(de)(de)(de)(de)。如(ru)果(guo)加(jia)上(shang)天氣炎熱(re)的(de)(de)(de)(de)話，身(shen)體就更加(jia)難以(yi)(yi)散(san)熱(re)，就導致上(shang)火。就會出(chu)現喉嚨(long)腫(zhong)痛、流鼻血、口(kou)臭、眼(yan)睛(jing)干澀(se)、嘴巴、舌頭長(chang)瘡等癥狀。
在吃(chi)杏仁的同時，如果上(shang)火了，或者想(xiang)預防上(shang)火。我(wo)們(men)平時可以多(duo)喝一點開(kai)水，大(da)量地(di)補(bu)充水分。還可以多(duo)吃(chi)一些(xie)蔬菜、水果、西瓜、龜(gui)苓膏之(zhi)類的一些(xie)清涼(liang)，降火的食物。
也可以經常泡一些決明枸(gou)杞來茶來喝，不僅清熱解毒(du)，更(geng)快地去掉身體內多余的(de)熱氣，還可以清光明目。
杏仁每天吃幾顆好
一(yi)天最多(duo)只能吃3~4粒。杏仁(ren)吃的(de)數量在一(yi)定范圍(wei)內不僅可以(yi)健(jian)腦，對身(shen)體好，還能減肥。但吃多(duo)了就會中毒(du)。
而(er)且吃了杏(xing)仁之后一定要(yao)多喝水。專家表示，食(shi)用苦杏(xing)仁必須要(yao)熟(shu)食(shi)，每天不能超過(guo)10粒且不能長(chang)期吃。
不(bu)(bu)恰當食(shi)(shi)用杏(xing)仁(ren)不(bu)(bu)但會(hui)導致中毒，還好(hao)出(chu)現眩暈，突然暈倒、心(xin)悸、頭(tou)疼、惡心(xin)嘔(ou)吐、驚厥、昏(hun)迷、紫紺、瞳孔散大、對(dui)光(guang)反應(ying)消失(shi)、脈搏弱(ruo)慢、呼(hu)吸急促(cu)或緩慢等癥狀。杏(xing)仁(ren)性寒且(qie)微毒，尤其是(shi)苦(ku)杏(xing)仁(ren)，不(bu)(bu)宜食(shi)(shi)用過多。在食(shi)(shi)用苦(ku)杏(xing)仁(ren)時，一(yi)定要用清水侵泡，去皮，去尖，并加熱煮(zhu)沸，減少(shao)其中的有毒物質。
吃杏仁能減肥嗎
能。杏(xing)仁中含(han)有(you)不(bu)飽和脂肪(fang)酸、維生素(su)和纖維素(su)，適當食用，不(bu)會引起肥胖。
適(shi)量食(shi)用，再搭配其他(ta)食(shi)物(wu)食(shi)用，是可以控制(zhi)體重，達到減肥的(de)效果的(de)。
因為，杏仁，尤其是大杏仁，只要每天食用(yong)一兩把(ba)就可以有飽(bao)腹感，滿足人體每天所需要的(de)營養(yang)，減少(shao)其他熱量的(de)攝入(ru)。是其他缺少(shao)營養(yang)并缺少(shao)填充感的(de)食品(pin)，如(ru)甜(tian)點和油炸薯片等的(de)良好替代品(pin)。
另一方面，咀嚼(jiao)的長短會影響人(ren)們(men)對(dui)(dui)飽腹欲的判斷，人(ren)在饑餓時，對(dui)(dui)杏仁咀嚼(jiao)的時間更(geng)長，咀嚼(jiao)更(geng)徹底，營養得到(dao)更(geng)多的釋放(fang)，從而(er)感覺到(dao)了吃飽的感覺，就不會攝入更(geng)多的卡路里。
哪些人不能吃杏仁
1、骨(gu)折的(de)人不能吃。因(yin)為當杏仁中的(de)草酸遇到人體內的(de)`鈣的(de)時候(hou)，就會產生(sheng)一種草酸鹽，它(ta)不僅會阻斷鈣的(de)吸收和利用(yong)，還會溶解骨(gu)髓中的(de)鈣;損害患者更(geng)多(duo)的(de)鈣，并(bing)會影響骨(gu)折的(de)愈合。
2、產婦、實(shi)熱體質的人和糖尿(niao)病(bing)患(huan)者的人不能吃。
3、腸胃不(bu)好，很虛弱的人，最(zui)好要少吃杏(xing)仁(ren)。
4、嬰兒(er)。因(yin)為杏仁中含有(you)很(hen)多(duo)的脂肪(fang)酸，腸胃弱(ruo)就(jiu)會被消化，嚴重時，還會嘔(ou)吐不(bu)斷，嬰兒(er)的消化系(xi)統很(hen)弱(ruo)，所(suo)以建議(yi)不(bu)要給嬰兒(er)吃。
5、大便(bian)腹瀉的人。也可能會加(jia)劇腹瀉。
吃杏仁的注意事項
1、吃杏仁要注意營養(yang)搭配，和(he)不(bu)同的(de)食物食用會產生不(bu)同的(de)效果。和(he)紅(hong)棗一起(qi)(qi)吃，可以活血(xue)補血(xue)，養(yang)顏(yan)益氣。海(hai)帶一起(qi)(qi)吃，減少色素的(de)沉(chen)淀，膚抗氧化抗衰老，皮膚更加有彈性，減少皺紋。和(he)豬肺一起(qi)(qi)吃，可以清肺，排出我們體內(nei)的(de)五(wu)【臟】毒素。
2、杏仁不(bu)可以(yi)跟小米(mi)一起食用。
3、杏仁不可(ke)以和黃芪(qi)、黃芩、葛根等藥(yao)一起(qi)食(shi)用(yong)。
4、杏仁不可以和豬肉一起食用，會肚子痛(tong)。
5、杏仁不可以和栗子(zi)一起食用，會胃痛。
6、杏仁不(bu)可以和菱、豬肺一起食用，會影響蛋白(bai)質的吸收。
杏仁的功效與作用害處2 止咳平喘
杏(xing)(xing)仁(ren)具(ju)有潤肺(fei)、平(ping)喘的(de)功效，肺(fei)虛(xu)久咳等癥(zheng)，吃杏(xing)(xing)仁(ren)有有治療和緩解(jie)作用，因傷風感冒引起的(de)多痰(tan)、咳嗽、氣喘等癥(zheng)狀(zhuang)療效顯著。
護發養發
因(yin)為杏仁中富含維(wei)生素E和維(wei)生素D、鈣、鎂等(deng)，可以補充頭發所需養分(fen)，去頭屑、防脫發，讓頭發健康、強(qiang)韌(ren)、有光(guang)澤(ze)。
預防心血管疾病
杏(xing)仁中含有豐富的黃酮(tong)類和多酚類成分，適量(liang)食用不僅可以(yi)有效控(kong)制人體內膽(dan)固醇的含量(liang)，還能顯著降低心臟病(bing)和多種慢(man)性(xing)病(bing)的發病(bing)危險。
預防糖尿病
杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)是對糖尿(niao)病患者尤其有(you)益，因為食用(yong)杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)可以(yi)避(bi)免餐后血糖和(he)胰島素水平的(de)驟(zou)然上升。杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)有(you)助(zhu)于調節葡萄(tao)糖的(de)分解與吸收。經常(chang)食用(yong)杏(xing)仁(ren)(ren)(ren)有(you)助(zhu)于降低低密度膽固(gu)醇以(yi)及提高胰島素活性，有(you)助(zhu)于預防糖尿(niao)病。
健腦
杏仁(ren)中含核黃素(su)和(he)左(zuo)旋肉(rou)堿，可(ke)以(yi)增強大腦(nao)活性。兒童經常每(mei)天早上(shang)吃2~3顆(ke)浸泡(pao)過的杏仁(ren)，可(ke)以(yi)提高智力水平(ping)。
潤腸預防便秘
杏仁中(zhong)含的(de)(de)植(zhi)物(wu)脂(zhi)肪(fang)油可以提高我(wo)們腸道內容物(wu)對黏膜(mo)的(de)(de)潤滑作用，從(cong)而有(you)(you)效的(de)(de)幫助(zhu)我(wo)們胃消(xiao)化，因此，吃杏仁具有(you)(you)助(zhu)消(xiao)化的(de)(de)功效了。
杏仁的功效與作用害處3 杏仁的功效與作用及食用方法
1.日(ri)本青少年中流行沙丁魚干和杏仁片混著吃
營養依據：大杏仁富含蛋白質和鈣質，有(you)利成(cheng)長。
2.很多素食者習(xi)慣把杏仁作(zuo)為零食和菜肴
營(ying)養依(yi)據：杏仁可補充(chong)蛋白質(zhi)和重要(yao)的礦物質(zhi)，例(li)如(ru)鐵(tie)、鋅(xin)，以及維他命E。
3.運動員經常(chang)選擇杏(xing)仁為訓(xun)練食品
營養依據：杏仁具(ju)有(you)補(bu)充能量的特(te)性。
4.來自醫生的推(tui)薦(jian)：每(mei)天(tian)1把杏仁有利于(yu)心臟
營養依(yi)據：杏仁富含單(dan)不飽(bao)和脂(zhi)肪酸和維生素E，這(zhe)兩(liang)種物質都非常(chang)有(you)(you)(you)助于控制甚至(zhi)降(jiang)低血液(ye)中的膽固醇含量(liang)，并具(ju)有(you)(you)(you)抗氧化功能(neng)，所(suo)以(yi)(yi)非常(chang)有(you)(you)(you)利(li)于預防心臟(zang)健康以(yi)(yi)及糖尿病(bing)等(deng)。
5.減肥的人(ren)也可以放心選(xuan)擇杏仁作為零食
營養依(yi)據：這是(shi)因(yin)為杏(xing)仁(ren)富含(han)不致發胖的(de)單(dan)不飽和脂肪(fang)(fang)(fang)酸(suan)，而且飽和脂肪(fang)(fang)(fang)酸(suan)含(han)量(liang)非(fei)常少(shao)(shao)。另外，杏(xing)仁(ren)的(de)細(xi)胞壁還(huan)會阻礙脂肪(fang)(fang)(fang)酶(mei)接觸脂肪(fang)(fang)(fang)，從而減(jian)少(shao)(shao)對脂肪(fang)(fang)(fang)的(de)消化吸收。這也就是(shi)說，食品(pin)標簽上所列(lie)一盎(ang)司大杏(xing)仁(ren)的(de)164卡路里(li)含(han)量(liang)，并不是(shi)我們會真正攝取的(de)卡路里(li)量(liang)。
溫(wen)馨(xin)提示：杏仁雖(sui)好(hao)，但(dan)是(shi)不能多吃(chi)，否(fou)則對(dui)身體也(ye)是(shi)一種損害(hai);總之合理飲食，加上保持鍛煉，您的身體狀況肯定要比常人好(hao)。
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