現(xian)在的(de)人們都談癌(ai)色變，癌(ai)癥(zheng)跟生活習慣、環境污染等都有很(hen)(hen)大的(de)關系，有時候(hou)不健康的(de)飲食也會間接導致癌(ai)癥(zheng)的(de)發生，所以很(hen)(hen)多朋友(you)都很(hen)(hen)關心預(yu)防(fang)癌(ai)癥(zheng)吃什(shen)么好(hao)，接下來就給大家介紹5種防(fang)癌(ai)食品。
1、西藍花
據研究表明，西(xi)藍花(hua)是(shi)含有(you)(you)類(lei)黃(huang)酮(tong)(tong)最多的(de)食物之一，類(lei)黃(huang)酮(tong)(tong)不(bu)僅能夠殺死幽門螺旋桿(gan)菌，也有(you)(you)很(hen)好(hao)的(de)抗凝作用，可以有(you)(you)效地減少腦中(zhong)風(feng)和心臟病的(de)發生。西(xi)藍花(hua)中(zhong)還含有(you)(you)一種叫硫葡萄(tao)糖甙(dai)的(de)物質，這種物質能夠減少乳腺癌(ai)、前列腺癌(ai)和直腸癌(ai)的(de)發病幾率。
2、綠茶
綠茶(cha)是中國主要的(de)茶(cha)飲之(zhi)一，綠茶(cha)中含有(you)的(de)茶(cha)多酚能夠(gou)抑制癌細胞的(de)產生，并且能夠(gou)直(zhi)接殺(sha)傷癌細胞，提高身體的(de)免疫(yi)力，據研究(jiu)表(biao)明(ming)，常喝綠茶(cha)對胃(wei)癌和(he)腸(chang)癌等有(you)一定的(de)預防和(he)輔(fu)助治療作用(yong)。
3、栗蘑
栗(li)(li)蘑(mo)屬于食用菌類(lei)，同時也(ye)是抗癌的(de)(de)藥源之一，栗(li)(li)蘑(mo)中含(han)有(you)較多的(de)(de)硒元(yuan)素，硒元(yuan)素有(you)抵抗癌癥腫瘤的(de)(de)作用，同時也(ye)能夠調節(jie)人(ren)體的(de)(de)免疫(yi)力，提(ti)高人(ren)體的(de)(de)抗病能力。栗(li)(li)蘑(mo)也(ye)具有(you)很高的(de)(de)保健(jian)價值(zhi)，栗(li)(li)蘑(mo)中富(fu)含(han)鐵和維生(sheng)素C，能夠預防貧血和腦血栓(shuan)的(de)(de)發生(sheng)。
4、萵苣
萵苣中富含鐵(tie)(tie)元素，這些鐵(tie)(tie)元素能夠(gou)很(hen)容(rong)易地(di)被(bei)人體吸收，所以(yi)常(chang)食用萵苣對于缺鐵(tie)(tie)性貧血(xue)的朋友來說有(you)很(hen)大的幫助。同時(shi)，萵苣熱水提取(qu)物能夠(gou)有(you)效地(di)抑制肝癌和胃癌的癌細胞(bao)，所以(yi)常(chang)食用萵苣能夠(gou)抗癌。
5、大白菜
在冬天(tian)，我(wo)們會經常吃到白菜，白菜是屬于十(shi)(shi)字花(hua)科(ke)的(de)(de)食物(wu)(wu)，有研究表明，十(shi)(shi)字花(hua)科(ke)的(de)(de)植物(wu)(wu)都有一定(ding)的(de)(de)抗(kang)癌作用。白菜中有一種物(wu)(wu)質叫吲(yin)哚-3-甲(jia)醇，這種物(wu)(wu)質能夠(gou)可以抑制雌激素，能夠(gou)有效地預防(fang)乳(ru)腺癌的(de)(de)發(fa)生(sheng)。同時，白菜中含(han)有豐富(fu)的(de)(de)維生(sheng)素A，維生(sheng)素A能夠(gou)有效減少腸胃炎(yan)癥的(de)(de)發(fa)生(sheng)。
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