人們常說夏(xia)(xia)(xia)季是苦(ku)夏(xia)(xia)(xia),一(yi)方面(mian)是因為夏(xia)(xia)(xia)季暑濕造成人體疲(pi)勞(lao)無力,更(geng)重要(yao)的(de)一(yi)方面(mian)是在夏(xia)(xia)(xia)季人們普遍的(de)食(shi)(shi)欲不(bu)振,消化不(bu)良,加重了疲(pi)勞(lao)乏力的(de)癥狀,所以人們感到漫(man)漫(man)長夏(xia)(xia)(xia)難以度(du)(du)過(guo)(guo)。苦(ku)味(wei)的(de)食(shi)(shi)物,不(bu)僅(jin)能夠除濕散熱(re),而且有著顯著的(de)增(zeng)強食(shi)(shi)欲的(de)功效(xiao),夏(xia)(xia)(xia)季多吃幾種苦(ku)的(de)食(shi)(shi)物,有助于人們安然度(du)(du)過(guo)(guo)苦(ku)夏(xia)(xia)(xia)。
苦味食物首選苦瓜
苦(ku)瓜不僅是(shi)夏季當令蔬菜,還(huan)是(shi)一種可入藥(yao)的(de)中藥(yao)材,《本草綱目(mu)》中講:苦(ku)瓜氣味苦(ku)、寒、無毒(du),有除(chu)濕熱、清心火、消(xiao)除(chu)疲勞的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。夏季食用(yong)苦(ku)瓜,能夠刺激人(ren)的(de)味覺,增強食欲(yu),還(huan)能補充大量的(de)維生(sheng)素、氨基酸和礦物質,對于(yu)血(xue)糖(tang)不平衡(heng)的(de)人(ren),吃苦(ku)瓜還(huan)可以起到降低血(xue)糖(tang)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。
此外,現(xian)代醫學(xue)研究發現(xian),苦(ku)瓜(gua)(gua)中含(han)有金雞納霜,對于(yu)瘧疾有顯著的(de)治療效果,苦(ku)瓜(gua)(gua)解毒除熱(re)作(zuo)用強,能夠有效的(de)增強人體免疫(yi)力,甚(shen)至(zhi)可以起到抗(kang)癌(ai)(ai)防癌(ai)(ai)的(de)作(zuo)用。
滋陰潤肺食百合
我們食用的百合其實是百合的根,它(ta)含有(you)豐(feng)富的蛋(dan)白質、維生素B1、B2和維生素C,還含有(you)鈣、磷、鐵等(deng)(deng)礦物(wu)(wu)質,它(ta)除(chu)了平常的營養(yang)成分,還有(you)自(zi)己獨(du)特的一些生物(wu)(wu)活性物(wu)(wu)質同,比如(ru)秋水仙堿等(deng)(deng)多種(zhong)生物(wu)(wu)堿。
做為中藥,百(bai)合有清熱潤(run)(run)肺、養陰安神的(de)功效,夏季食用百(bai)合,其味(wei)道苦(ku)中有甘(gan),可以(yi)促進人體(ti)脾(pi)胃功能(neng),還(huan)能(neng)通過潤(run)(run)肺來增(zeng)強人體(ti)津(jin)液的(de)運行(xing),有效解除疲勞乏力等癥(zheng)狀。
開胃消食吃萵苣
萵(wo)苣也是當令的(de)夏季蔬菜,其根(gen)(gen)和(he)葉均可以食用,其根(gen)(gen)含(han)有豐富的(de)蛋(dan)白質、脂肪(fang)、維生素(su)和(he)礦物(wu)質,其葉所含(han)的(de)營養(yang)比根(gen)(gen)更高,尤其是鈣和(he)胡蘿卜素(su)的(de)含(han)量最(zui)為突出(chu)。
中醫認(ren)為,萵(wo)苣可以(yi)補益五臟(zang)、散(san)暑熱、疏通經脈、殺菌消(xiao)毒和消(xiao)食化(hua)積,夏季食用(yong)萵(wo)苣,無論(lun)是吃根和吃葉(xie),都能(neng)夠在清(qing)爽中胃口大開,在其除(chu)濕散(san)熱功效的作用(yong)下(xia),人們會感覺到遍體(ti)清(qing)涼,精神振奮,經常食用(yong),對(dui)消(xiao)除(chu)苦(ku)夏的癥狀很(hen)有好(hao)處。
本(ben)文地址://n85e38t.cn/xiajiys/33009.html.
聲明: 我們(men)致力(li)于保護作者(zhe)版權,注重(zhong)分享,被刊用文章因(yin)無法核實真實出處,未能(neng)及時與(yu)作者(zhe)取得聯系(xi),或(huo)有版權異議(yi)的,請聯系(xi)管理員,我們(men)會立即處理,本站部(bu)分文字與(yu)圖(tu)片資源來(lai)自于網絡,轉載是出于傳(chuan)遞更多信息之目(mu)的,若(ruo)有來(lai)源標注錯誤(wu)或(huo)侵犯了您(nin)的合(he)法權益,請立即通(tong)知我們(men)(管理員郵箱:),情況屬實,我們(men)會第一時間予以刪除,并同時向您(nin)表示(shi)歉意,謝(xie)謝(xie)!
上一(yi)篇: 夏季(ji)吃姜好(hao)處(chu)多(夏天吃姜有(you)么好(hao)處(chu))
下一篇: 夏季(ji)最適合吃的3款早餐