夏季天(tian)氣濕(shi)熱(re)，要特別注(zhu)重養生，因為(wei)很多不治之癥還就(jiu)是(shi)在夏季發生的。
一、夏季睡覺
夏(xia)季(ji)天氣悶熱(re)，室內也是(shi)(shi)悶熱(re)不散，很(hen)多人就不想睡在床(chuang)上(shang)，直接(jie)在地(di)上(shang)鋪(pu)上(shang)涼席入睡，感覺涼快(kuai)，但(dan)是(shi)(shi)一(yi)味的(de)(de)貪涼好嗎？這個時候(hou)人的(de)(de)汗腺(xian)都是(shi)(shi)打開(kai)的(de)(de)，突然(ran)睡在涼地(di)板上(shang)，更(geng)容(rong)易得濕(shi)疹(zhen)，也會滲到骨頭，得風濕(shi)、頸(jing)椎(zhui)病(bing)、腰腿痛(tong)之類的(de)(de)病(bing)癥(zheng)。
二(er)、不能整夜開著(zhu)空調
天氣(qi)熱(re)(re)，又燥(zao)，下(xia)班(ban)回到家人就(jiu)想開(kai)著(zhu)空(kong)(kong)(kong)調，然后(hou)貪(tan)涼(liang)(liang)開(kai)空(kong)(kong)(kong)調一整晚，開(kai)空(kong)(kong)(kong)調的(de)時(shi)(shi)候窗(chuang)戶(hu)都(dou)是(shi)保持不能風(feng)的(de)，這樣整個人都(dou)處在(zai)涼(liang)(liang)涼(liang)(liang)的(de)環(huan)境中，但是(shi)出門上班(ban)路上又是(shi)特別的(de)熱(re)(re)，這樣一冷一熱(re)(re)最容易(yi)得熱(re)(re)感冒(mao)。而且長時(shi)(shi)期處在(zai)空(kong)(kong)(kong)調室(shi)中容易(yi)得空(kong)(kong)(kong)調病(bing)，惡心頭暈等。最好(hao)是(shi)睡前(qian)開(kai)一會兒(er)，等室(shi)內空(kong)(kong)(kong)氣(qi)涼(liang)(liang)下(xia)來，睡覺的(de)時(shi)(shi)候把空(kong)(kong)(kong)調關(guan)掉，打開(kai)窗(chuang)戶(hu)，通通風(feng)。
三、多站少坐
要(yao)(yao)多站(zhan)少(shao)坐(zuo)，尤其(qi)對于(yu)男士們，夏(xia)季，女士們可以(yi)穿(chuan)裙子，但是(shi)男士們不論怎樣都不能穿(chuan)短褲上班，他們要(yao)(yao)不穿(chuan)著(zhu)(zhu)牛(niu)仔褲要(yao)(yao)不穿(chuan)著(zhu)(zhu)西裝褲，所以(yi)這(zhe)樣久坐(zuo)不好，天(tian)氣濕熱，人容易出汗，常(chang)坐(zuo)著(zhu)(zhu)，屁股底下也會(hui)被汗浸濕，這(zhe)樣比較(jiao)容易得痔瘡。女士們在生理期最好多站(zhan)少(shao)坐(zuo)，大夏(xia)天(tian)的，常(chang)坐(zuo)著(zhu)(zhu)不透氣，也會(hui)感染(ran)一些婦科疾病。
四、不要沖冷水澡
天氣濕熱，身(shen)上總是(shi)(shi)又(you)(you)熱又(you)(you)粘乎，一(yi)些人就想沖(chong)(chong)個涼，沖(chong)(chong)涼是(shi)(shi)可(ke)以(yi)的，但是(shi)(shi)不要在(zai)身(shen)體非常熱還在(zai)出(chu)汗的時候(hou)沖(chong)(chong)涼，這樣會傷到(dao)身(shen)體。最(zui)好是(shi)(shi)洗(xi)個溫水澡，可(ke)以(yi)洗(xi)去身(shen)上的油膩也可(ke)以(yi)消除疲(pi)勞。
五、不要以冷飲(yin)代替(ti)水
水(shui)是人(ren)體(ti)必不可少(shao)的能(neng)量，不能(neng)以(yi)(yi)冷飲代替水(shui)，冰冷食物雖然暫(zan)時緩解口渴，但是比(bi)較容(rong)易傷到腸胃。而(er)且(qie)像一些碳酸飲料等對身(shen)體(ti)是有害的，會(hui)影響生育也會(hui)影響到骨髓。多(duo)喝水(shui)，可以(yi)(yi)美容(rong)也可以(yi)(yi)幫助排出體(ti)內的熱毒。
浮萍
(《唐本草》)
【異名】蘋(《爾雅》)，水萍、水花(《本經》)，浮蓱、薸(《爾雅》郭璞注)，萍子草(《補缺肘后方》)，水白、水蘇(《別錄》)，小萍子(《本草拾遺》)，浮萍草(《本草圖經》)，水蘚(《品匯精要》)，水簾、九子萍(《群芳譜》)，田萍(《中藥志》)。
【來源】為浮萍科植物紫背浮萍或青萍的全草。
【植物形態】①紫背浮萍(《圣濟總錄》)，又名：紫萍(《淮南萬畢術》)，紫浮萍(《世醫得效方》)。
多年生漂浮植物。葉狀莖扁平，倒卵形或橢圓形，直徑3～6毫米，長6～9毫米，先端圓，上面綠色，有光澤，下面紫紅色，常3～4片相連，自中央下垂10馀條纖維狀須根，中心有顯明的維管束一條，束端有根帽。佛焰苞短小，唇形。花序由2個雄花及1個雌花組成，白色或淡綠色。花期夏季。
生于湖沼、池塘或水田中。我國各地都有分布。
②青萍(《世醫得效方》)
與上種相似而較小，葉狀莖倒卵形或矩圓形，長2～6毫米，兩面均呈綠色或暗綠色。根單生下垂于水中，不具維管束，先端有鈍頭的根帽。花細小白色。花期4～6月。
生長在池沼、湖泊或靜水中。我國各地均有分布。
【采集】6～9月間撈取，曬干。
【化學成分】紫背浮萍含醋酸鉀及氯化鉀及碘、溴等物質。
青萍含多量維生素B1、B2、C等水溶性維生素，木犀草素-7-β-葡萄糖甙。8-羥基木犀草素-8-β-葡萄糖甙等黃酮類及碘、溴等物質。其多糖是D-洋芫荽糖的豐富來源。尚含樹脂、蠟質、甾類、葉綠素、糖、蛋白質、粘液質、鞣質等。
【藥理作用】①對心血管的作用
青萍水浸膏對奎寧引起衰竭的蛙心有強心作用，鈣可增強之，大劑量使心臟停止于舒張期；并能收縮血管使血壓上升。
②解熱作用
青萍煎劑及浸劑2克/公斤，經口給予因注射傷寒混合疫苗而發熱的家兔，證明有微弱的解熱作用。
③其他作用
青萍抗菌、抗瘧實驗均為陰性，在實驗室及現場對庫蚊幼蟲及蚊蛹有殺滅作用。
【性味】辛，寒。
①《本經》："味辛，寒。"
②《別錄》："酸，無毒。"
③《滇南本草》："性寒，味苦。"
④《醫林纂要》："辛，平，有咸味。"
【歸經】入肺經。
①《綱目》："入肺經。"
②《雷公炮制藥性解》："入肺、小腸二經。"
③《本草求真》："入肝、脾。"
【功用主治】發汗，祛風，行水，清熱，解毒。治時行熱病，斑疹不透，風熱癮疹，皮膚瘙癢，水腫，癃閉，瘡癬，丹毒，燙傷。
①《本經》："主暴熱身癢，下水氣，勝酒，長須發，止消渴。"
②《別錄》："下氣，以沐浴生毛發。"
③《唐本草》："主火瘡。"
④《本草拾遺》："末敷面酐；搗汁服之，主水腫，利小便；又人中毒，取萍子 *** 末，酒服方寸匕；又為膏長發。"
⑤《日華子本草》："治熱毒風熱疾，熱狂，熔腫毒，湯火瘡，風疹。"
⑥《本草圖經》："治時行熱病，亦堪發汗。"
⑦《滇南本草》："發汗，解毒。治疥癩，疥癬，祛皮膚瘙癢之風。"
⑧《綱目》："主風濕麻痹，腳氣，打撲損傷，目赤翳膜，口舌生瘡，吐血，衄血，癱風，丹毒。"
⑨《玉楸藥解》："辛涼發表。治瘟疫斑疹，中風歪斜，癱瘓；醫癰疽熱腫，隱疹瘙癢，楊梅，粉刺，汗斑。"
⑩《嶺南采藥錄》："凡患風癍，以紫背浮萍沐浴數次；凡中水毒，手足至肘膝俱冷，用之煎水浸洗。"
⑾《中國藥植圖鑒》："搗汁涂敷蟲咬傷。"
【用法與用量】內服：煎湯，1～2錢(鮮者0.5～1兩)；搗汁或入丸、散。外用：煎水熏洗，研末撒或調敷。
【宜忌】①《本草經巰》："表氣虛而自汗者勿用。"
②《本草從新》："非大實大熱，不可輕試。"
③《得配本草》："血虛膚燥，氣虛風痛，二者禁用。"
【選方】①治時行熱病，發汗：浮萍草一兩，麻黃(去節、根)、桂心、附子(炮裂，去臍、皮)各半兩。四物搗細篩。每服二錢，以水一中盞，入生姜半分，煎至六分，不計時候，和滓熱服。(《本草圖經》)
②治皮膚風熱，遍身生癮疹：牛蒡子、浮萍等分。以薄荷湯調下二錢，日二服。(《養生必用方》)
③治身上虛癢：浮萍末一錢，黃芩一錢。同四物湯煎湯調下。(《丹溪纂要》)
④治熱渴不止，心神煩躁：水中萍，洗，曝干為末，以牛乳汁和丸，如梧桐子大。每服不計時候，以粥飲下三十丸。(《圣惠方》)
⑤治消渴：干浮萍、栝蔞根等分。上二味為末，以人乳汁和丸如梧子。空腹飲服二十丸，日三。(《千金方》浮萍丸)
⑥治熱毒：浮萍搗汁，敷之令遍。(《子母秘錄》)
⑦治大風癘疾：一浮萍草，三月采，淘三、五次，窨三、五日，焙為末，不得見日。每服三錢，食前溫酒下。二七月取紫背浮萍，日干為末，半升，入好消風散五兩。每服五錢，水煎頻飲；仍以煎湯洗浴之。(《十便良方》)
⑧治癰：紫萍適量，打汁，紅茴香(山木蟹)根皮打粉，一食匙。上藥調勻外敷，中薄外厚，中間留孔。(《單方偏方調查資料選編》)
⑨治小便不通，利膀胱脹，水氣流腫：水上浮萍， *** ，末，服方寸匕，日三服，(《千金方》)
⑩治急性腎炎：浮萍草二兩，黑豆一兩。水煎服。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)
⑾治瘡疹入眼，痛楚不忍，恐傷其目：浮萍草，陰干為末，每服一、二錢，用羊子肝半斤，入盆子內，以竹杖子刺碎爛。投水半合，絞取肝汁，食后調藥服之。(《小兒衛生總微論方》浮萍散)
⑿治汗斑癜風：紫背浮萍，曬干。每以四兩煎水浴，并以萍擦之。或入漢防己二錢亦可。(《袖珍方》)
⒀治粉滓面酐：溝渠小萍，為末，日敷之。(《圣惠方》)
⒁解蛇咬毒入腹：浮萍草搗絞汁飲之。(《品匯精要》)
⒂治鼻衄不止：干浮萍草末，吹入鼻中。(《圣惠方》)
⒃治胬肉攀睛：青萍少許，研爛，入片腦少許，貼眼上。(《世醫得效方》)
【名家論述】①《本草衍義補遺》："水萍，發汗尤甚麻黃。"
②《綱目》："浮萍，其性輕浮，入肺經，達皮膚，所以能發揚邪汗也。"
③《本草經疏》："水萍，其體輕浮，其性清燥，能祛濕熱之藥也。熱氣郁于皮膚則作癢，味辛而氣清寒；故能散皮膚之濕熱也。寒能除熱，燥能除濕，故下水氣。酒性濕熱，而萍之質不沈于水，其氣味辛寒，輕清而散，故能勝酒。血熱則須發焦枯而易墮，涼血則營氣清而須發自長矣。《別錄》主消渴者，以濕熱之邪去，則津液自生，而渴自止也。其曰下氣，以沐浴生毛發者，亦以寒能除熱，涼血之驗也。"
④張壽頤："浮(fu)萍，輕浮(fu)最甚，故上宣肺氣，外(wai)達(da)皮毛，發(fa)(fa)汗(han)泄熱(re)，下通水道，《本(ben)經》、《別錄》、大明諸家主治(zhi)(zhi)，無(wu)不(bu)(bu)在此范圍之(zhi)內(nei)。然不(bu)(bu)僅專(zhuan)(zhuan)入氣分，而(er)(er)兼(jian)清(qing)血(xue)熱(re)，故《圣濟》以(yi)治(zhi)(zhi)吐血(xue)不(bu)(bu)止，《圣惠方》又治(zhi)(zhi)鼻衄，瀕湖以(yi)治(zhi)(zhi)目(mu)赤、口瘡，既善清(qing)火，而(er)(er)又導(dao)熱(re)下行，其(qi)(qi)效良捷。近人止以(yi)為發(fa)(fa)汗(han)之(zhi)藥，而(er)(er)不(bu)(bu)知清(qing)熱(re)正(zheng)其(qi)(qi)專(zhuan)(zhuan)長，殊覺未盡(jin)其(qi)(qi)用。且其(qi)(qi)質(zhi)最輕，氣味皆薄雖(sui)曰(yue)發(fa)(fa)汗(han)，性非溫(wen)熱(re)，必無(wu)過汗(han)之(zhi)慮。"
提(ti)醒您：浮(fu)萍 此中草藥(yao)來源于網(wang)絡，使(shi)用前(qian)請遵(zun)醫(yi)囑(zhu)。
以(yi)前老人(ren)有一句話“人(ren)生在世，吃(chi)(chi)(chi)喝二字，其實這(zhe)句話在現(xian)代生活(huo)中并不(bu)十分實用，以(yi)前人(ren)的(de)(de)最求也就(jiu)(jiu)(jiu)是最基本的(de)(de)溫飽，但(dan)(dan)是現(xian)在追求的(de)(de)是吃(chi)(chi)(chi)的(de)(de)健(jian)康，但(dan)(dan)是生活(huo)還是離(li)不(bu)開吃(chi)(chi)(chi)。那(nei)么(me)怎(zen)么(me)吃(chi)(chi)(chi)得(de)健(jian)康就(jiu)(jiu)(jiu)是我(wo)們需要考慮的(de)(de)問題了。很多人(ren)因(yin)為怕患上三高，對于吃(chi)(chi)(chi)非常控(kong)制，甚至到了對自己苛刻的(de)(de)地步。這(zhe)樣人(ren)生也就(jiu)(jiu)(jiu)失去其自由的(de)(de)意義，其實想要滿足的(de)(de)自己的(de)(de)口(kou)欲又健(jian)康的(de)(de)吃(chi)(chi)(chi)法就(jiu)(jiu)(jiu)是吃(chi)(chi)(chi)魚。
魚(yu)的(de)脂肪(fang)少，又美味，同時吃魚(yu)還可(ke)以健腦，預防疾(ji)(ji)病。那么今天就一(yi)同看(kan)看(kan)，吃那些魚(yu)比較有利于(yu)預防疾(ji)(ji)病。
一、身體虛多吃鯽魚
鯽魚(yu)是我們(men)比較常見(jian)的一種魚(yu)，平時便宜易得，而(er)且肉(rou)質(zhi)鮮美。其脂肪的含(han)量(liang)只有(you)7% 左右，而(er)蛋白質(zhi)含(han)量(liang)在20%左右，含(han)有(you)偶大量(liang)的鈣、磷、鐵等礦物質(zhi)。
在中醫(yi)理論中鯽魚(yu)(yu)性(xing)平，入(ru)胃(wei)經、腎經和(he)大腸經。具有(you)滋補、利水的功(gong)效，可以治療脾胃(wei)虛弱，胃(wei)痛(tong)，水腫(zhong)和(he)牙痛(tong)等(deng)。另(ling)外，在《千金方》中記載鯽魚(yu)(yu)具有(you)下乳(ru)汁的功(gong)效，這已經成為一種生活常識(shi)。
鯽魚含有的(de)(de)優質(zhi)蛋(dan)白抑郁消化，同(tong)時其具有消腫利水(shui)的(de)(de)作用，所以一般(ban)患有肝炎，腎炎和心(xin)腦血管疾病的(de)(de)一類人(ren)群(qun)比較適宜食用鯽魚，在滋補(bu)的(de)(de)同(tong)時還(huan)能治療(liao)疾病。
鯽(ji)魚(yu)中含有(you)大量(liang)的(de)維生素A和黃醇，多食用可以有(you)利于眼睛，而且鯽(ji)魚(yu)膽具有(you)清肝(gan)明(ming)目的(de)作用。
而怕患有(you)三高(gao)的人群(qun)，可以(yi)放(fang)心(xin)使用(yong)鯽魚(yu)，因為鯽魚(yu)中(zhong)含有(you)大量的氨基酸，而且鯽魚(yu)的脂(zhi)肪多(duo)為不飽和(he)脂(zhi)肪酸，這些物質可以(yi)降(jiang)低血液粘度和(he)促進續頁循環，軟(ruan)化血管。所以(yi)怕患三高(gao)或者是三高(gao)人群(qun)可以(yi)放(fang)心(xin)使用(yong)鯽魚(yu)，在享受(shou)美味的時還可以(yi)降(jiang)血脂(zhi)和(he)降(jiang)血壓，不會肥胖，還可以(yi)延長(chang)壽命。
在(zai)《本草經疏(shu)》對(dui)鯽(ji)魚(yu)的評價(jia)是“諸魚(yu)中惟此(ci)可(ke)(ke)常(chang)食(shi)。，由(you)此(ci)可(ke)(ke)見鯽(ji)魚(yu)營(ying)養(yang)價(jia)值之(zhi)高，但是人在(zai)感(gan)冒(mao)時不(bu)宜(yi)進補，所以感(gan)冒(mao)時不(bu)宜(yi)食(shi)用鯽(ji)魚(yu)。
鯽魚(yu)的營養(yang)價(jia)值很(hen)高，但是烹煮(zhu)方(fang)式關系食(shi)物健康(kang)與否(fou)，一(yi)般建議清(qing)蒸或(huo)者做(zuo)湯，不宜好燒(shao)，因(yin)為紅燒(shao)的鯽魚(yu)含有大量的食(shi)用油和鹽，這(zhe)樣不利(li)于(yu)降低三(san)高。
脂(zhi)肪堆(dui)積(ji)是令所(suo)有人都痛苦(ku)的(de)事情，脂(zhi)肪堆(dui)積(ji)不(bu)僅僅給(gei)我(wo)們外在形(xing)象造成了(le)傷害(hai)，更重要的(de)是會危害(hai)我(wo)們的(de)身(shen)體健(jian)康(kang)，比如不(bu)孕、高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)脂(zhi)、關(guan)節炎等(deng)等(deng)，這些都是肥胖所(suo)帶(dai)來的(de)疾(ji)病，所(suo)以解決脂(zhi)肪的(de)堆(dui)積(ji)很(hen)重要。
一、為什么解決脂肪要在飯前
我們(men)平時(shi)最(zui)多想的(de)(de)(de)最(zui)多的(de)(de)(de)就是減肥，不管是運動(dong)，節食，還是針灸等(deng)等(deng)，都是在(zai)脂肪已經堆(dui)積出現的(de)(de)(de)情(qing)況下，這(zhe)時(shi)候(hou)人(ren)體的(de)(de)(de)傷害(hai)已經造成，減肥只是在(zai)減輕傷害(hai)。最(zui)好的(de)(de)(de)辦(ban)法就的(de)(de)(de)'預防脂肪的(de)(de)(de)堆(dui)積，從源(yuan)頭解決肥胖。
脂(zhi)肪是由于我們(men)的(de)(de)(de)吃(chi)的(de)(de)(de)多，消耗的(de)(de)(de)少，造(zao)成(cheng)能量在身(shen)體(ti)中堆(dui)積(ji)，所(suo)以(yi)解(jie)決(jue)脂(zhi)肪對接要從吃(chi)開始(shi)。吃(chi)什么(me)，怎么(me)吃(chi)以(yi)及吃(chi)的(de)(de)(de)順序就變得很重要。食(shi)物是我們(men)身(shen)體(ti)能量和維(wei)生素的(de)(de)(de)來(lai)源，節食(shi)會(hui)給造(zao)成(cheng)飲(yin)養(yang)不良(liang)，人體(ti)無力，還會(hui)造(zao)成(cheng)其他(ta)疾病，所(suo)以(yi)節食(shi)不可(ke)取。那(nei)么(me)我們(men)只能沖飯(fan)(fan)前(qian)和飯(fan)(fan)后來(lai)尋找解(jie)決(jue)脂(zhi)肪堆(dui)積(ji)的(de)(de)(de)辦法了。
二、飯前吃黃瓜減少脂肪堆積
黃瓜是比較常見(jian)的(de)食(shi)物，既是蔬菜(cai)也(ye)是水果，屬于負卡(ka)路里食(shi)物。黃瓜中含有(you)96%左右的(de)水分，并(bing)且(qie)其體積大，飯前吃可以(yi)增加飽腹(fu)感，減少正餐(can)的(de)食(shi)用(yong)量，從源(yuan)頭上(shang)解決能(neng)量的(de)攝(she)入。
另外黃瓜屬于減肥食(shi)物，其中(zhong)含有的丙醇二酸可(ke)以有效地(di)抑制(zhi)糖(tang)(tang)(tang)類物質轉變(bian)為脂肪，而含有的葡萄糖(tang)(tang)(tang)甙(dai)和(he)果(guo)糖(tang)(tang)(tang)不參與人(ren)(ren)體的糖(tang)(tang)(tang)代(dai)謝，所以不會(hui)做造(zao)成脂肪堆積。同(tong)時糖(tang)(tang)(tang)尿病人(ren)(ren)可(ke)以多食(shi)黃瓜，降(jiang)低(di)血(xue)糖(tang)(tang)(tang)。
黃(huang)(huang)瓜中含(han)有(you)很(hen)多(duo)的(de)維生素(su)和礦物質，食用(yong)的(de)同時不(bu)會(hui)造成飲養(yang)不(bu)良。飯前吃黃(huang)(huang)瓜的(de)方法有(you)很(hen)多(duo)，一般選擇生食。可(ke)以涼拌、沙拉或(huo)者直接食用(yong)。既(ji)美味有(you)可(ke)以避免脂(zhi)肪的(de)堆積，而且黃(huang)(huang)瓜有(you)屬于(yu)養(yang)生抗癌食物，多(duo)食有(you)利(li)于(yu)身體健康。
三、飯前喝蜂蜜水
很多人會(hui)選(xuan)擇飯(fan)前(qian)喝湯(tang)來減(jian)少(shao)胃部空間，減(jian)少(shao)食物(wu)的攝取。但是這樣特別容易餓，蔬菜湯(tang)還能(neng)夠開胃，更有食欲。而(er)選(xuan)擇飯(fan)前(qian)一個小時選(xuan)擇和蜂蜜水，在(zai)增加飽(bao)腹感(gan)的同時， 蜂蜜水中(zhong)的果糖(tang)、維(wei)生素和葡萄(tao)糖(tang)極易消化，這些物(wu)質容易被(bei)人體(ti)吸收，使(shi)血糖(tang)上升消除饑(ji)餓感(gan)，減(jian)少(shao)正餐時食物(wu)的攝入(ru)。
另外，蜂蜜水(shui)可保護腸道(dao)，加速體內(nei)毒素的堆(dui)積(ji)(ji)，使毒素無法轉變為脂肪(fang)。這樣(yang)從源(yuan)頭解(jie)決(jue)脂肪(fang)的堆(dui)積(ji)(ji)，并(bing)且還能夠瘦身。一(yi)舉而(er)多得，但是(shi)糖尿病人不適用(yong)此法。
二、多吃胖頭魚提高記憶力
如(ru)果僅僅說(shuo)胖(pang)頭魚(yu)(yu)(yu)(yu)，很多人(ren)會(hui)不明白(bai)這是什么品種的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，其實胖(pang)頭魚(yu)(yu)(yu)(yu)又稱為(wei)花鰱、鳙魚(yu)(yu)(yu)(yu)等。胖(pang)頭魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)脂肪海量更低，一幫只有(you)2.2%左右(you)，而它的(de)蛋白(bai)質含(han)量為(wei)16%左右(you)。并且(qie)含(han)有(you)大量的(de)微量元(yuan)(yuan)(yuan)素和維生素，其中鉀元(yuan)(yuan)(yuan)素的(de)含(han)量最高(gao)。所(suo)以(yi)夏季多食會(hui)用胖(pang)頭魚(yu)(yu)(yu)(yu)可以(yi)有(you)助于(yu)補充(chong)身體內(nei)的(de)鉀元(yuan)(yuan)(yuan)素，有(you)利于(yu)振奮神(shen)經(jing)，緩解(jie)心律失常，使(shi)人(ren)體酸堿平(ping)衡。
胖(pang)頭魚的肉(rou)中含有豐富的DHA高不飽和脂(zhi)肪酸，磷脂(zhi)和可(ke)以(yi)改善(shan)記(ji)憶(yi)力的垂(chui)體后葉素，尤其是在(zai)有頭部(bu)分(fen)居多(duo)。所以(yi)多(duo)吃(chi)胖(pang)頭魚可(ke)以(yi)健腦益(yi)智，增強(qiang)記(ji)憶(yi)力。孕(yun)婦(fu)多(duo)吃(chi)胖(pang)頭魚可(ke)以(yi)促進胎兒(er)大腦發育。
由于胖頭魚屬于低脂肪，高蛋白和低膽(dan)固醇魚類，所以適(shi)宜三高人群食(shi)用(yong)，并且可以減少老(lao)年(nian)癡呆癥的(de)發生。
中醫理論(lun)中胖(pang)(pang)頭(tou)魚屬于溫補(bu)魚類，可以(yi)溫補(bu)脾胃，補(bu)虛，化痰(tan)平喘(chuan)等。所以(yi)，出現痰(tan)多，眩暈(yun)的一類可以(yi)將胖(pang)(pang)頭(tou)魚和豆腐同煮食用。
所以，胖頭魚是一些頭脾胃虛寒，營養不良人(ren)群的最佳補品。但是由于胖頭魚屬于溫補食(shi)物，所以又(you)內熱，皮膚瘙癢等一類人(ren)去(qu)不適宜食(shi)用。
三、多吃帶魚可抗癌
帶(dai)(dai)魚(yu)屬于高脂(zhi)(zhi)(zhi)魚(yu)類，它富含有豐(feng)富的(de)蛋白質和(he)不飽(bao)(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)。其(qi)中的(de)DHA和(he)EPA(又稱(cheng)為血(xue)管清道夫)遠(yuan)遠(yuan)高于淡水魚(yu)，所以多食用(yong)帶(dai)(dai)魚(yu)不僅僅可以健(jian)腦(nao)，而(er)且(qie)其(qi)中的(de)不飽(bao)(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)還(huan)可以降低(di)膽(dan)固醇，避免高血(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)的(de)出現(xian)。
帶(dai)魚的(de)抗癌(ai)(ai)(ai)作(zuo)用在于其含有(you)6—硫代鳥嘌呤物質，這種物質一(yi)般(ban)存在于帶(dai)魚的(de)皮膚中，是(shi)一(yi)種天(tian)然的(de)抗癌(ai)(ai)(ai)藥物，對胃癌(ai)(ai)(ai)、白血病(bing)和淋(lin)巴癌(ai)(ai)(ai)都具(ju)有(you)預防和治(zhi)療作(zuo)用，這是(shi)淡(dan)水魚不具(ju)有(you)的(de)功效。所以，家族中有(you)此類癌(ai)(ai)(ai)癥病(bing)史(shi)的(de)人，可以多食用帶(dai)魚。
在中醫理論中，帶魚(yu)味甘、性平(ping)，可(ke)以(yi)(yi)補(bu)虛，解(jie)毒，止血(xue)養肝。所以(yi)(yi)，帶魚(yu)同樣適(shi)合老(lao)人、兒(er)童、孕產(chan)婦(fu)以(yi)(yi)及患有慢性疾病一類(lei)人食用，老(lao)人多(duo)吃(chi)可(ke)以(yi)(yi)延緩(huan)大腦的萎(wei)縮，而孕婦(fu)和兒(er)童多(duo)食可(ke)以(yi)(yi)益(yi)智。
但由于帶魚屬(shu)于海(hai)產(chan)品(pin)，海(hai)產(chan)品(pin)的共性就(jiu)是容(rong)易造成過敏，所(suo)以皮膚有濕(shi)疹或皮膚容(rong)易過敏的一類人群要(yao)少食(shi)或不(bu)食(shi)，帶魚也是哮喘病人的禁忌食(shi)物，能否使用還(huan)需要(yao)咨詢(xun)醫(yi)生。這個在(zai)《藥(yao)性考(kao)》有記載(zai)。
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