眼下正(zheng)值梅雨季(ji)節，高溫、潮濕(shi)的環境是細(xi)菌、病毒(du)繁殖的溫床(chuang)。這些(xie)細(xi)菌、病毒(du)附(fu)著(zhu)在瓜果上、蔬菜上、食(shi)物中，時時刻(ke)刻(ke)威脅著(zhu)我們(men)的健康(kang)。那么(me)，夏季(ji)我們(men)應該警惕，哪些(xie)食(shi)物絕對不能食(shi)用(yong)呢?
1、剩飯剩菜
夏(xia)季(ji)的(de)(de)(de)剩飯剩菜即使放在冰箱中(zhong)，也容易被各種細菌病毒感染(ran)，而且剩菜剩飯在湯(tang)水的(de)(de)(de)浸泡下(xia)，食鹽(yan)容易轉變(bian)成亞硝酸鹽(yan)，對我們(men)的(de)(de)(de)健康有很大的(de)(de)(de)危害。所(suo)以(yi)夏(xia)季(ji)最好(hao)根據食量進行烹飪(ren)，盡量少吃剩菜剩飯。
2、過燙、過冷的食物
夏(xia)季大家喜歡(huan)一(yi)邊(bian)吃著滾燙(tang)的火鍋(guo)，一(yi)邊(bian)喝著冰鎮啤酒，這種忽(hu)冷忽(hu)熱的溫(wen)差對(dui)食(shi)管的傷害非常大，長(chang)此以往，容(rong)易造成食(shi)管癌。
3、大量飲酒
夏(xia)季很多人喜歡(huan)喝啤酒(jiu)，大(da)量的(de)飲用(yong)啤酒(jiu)，會對我(wo)們的(de)腸胃、肝(gan)臟等造成嚴(yan)重(zhong)的(de)負擔(dan)，同時(shi)還可能會誘發急性(xing)胰(yi)腺(xian)炎。
夏天(tian)熱，要排濕(shi)，要利(li)尿，這(zhe)是常識。但是這(zhe)個常識，往往會讓不懂中醫(yi)的人產生一種錯覺：要利(li)尿，吃冰棍(gun)冰水下去既解(jie)熱又利(li)尿；要排濕(shi)，上辣椒出(chu)點汗就行了。
其(qi)實這兩種(zhong)想(xiang)法都是不對的：“熱則血行、寒則血凝(ning)”。
夏天 養生 ，三(san)不吃，熱(re)養人，才能(neng)排(pai)濕、利尿(niao)。
一、三不吃
1
不吃生冷，秋季少痎瘧
很多人以為，吃生冷只是會導致當下拉肚子而已，其實不然。 《內經》說：夏傷于暑，秋必痎瘧。意思是，你夏季吃生冷，害了暑熱的病，秋天就會有痎瘧。
凡去看(kan)中醫(yi)的人十有八(ba)九會聽到(dao)“少吃生冷(leng)，多(duo)喝(he)熱水”之類(lei)的醫(yi)囑吧，即便是你發燒的時候(hou)，那也沒(mei)有醫(yi)生會讓你多(duo)喝(he)冷(leng)飲吧？可(ke)見(jian)生冷(leng)食物從古代以來就(jiu)是不適宜人類(lei)食用(yong)。
因為人類不(bu)是冷血動(dong)物，人的(de)消化系統也宜(yi)暖(nuan)而不(bu)宜(yi)寒。而使用當(dang)今市場上(shang)大量的(de)冷飲、生菜、水(shui)果都會導致(zhi)“寒”的(de)結果，而寒則血凝。
為什么會寒則血凝？這主要是破壞了消化系統的功能。中醫講：腎為先天之本，脾為后天之本。這里的脾是指消化系統。 我們吃(chi)進去的食物經脾胃消化、吸收后(hou)會形(xing)成血液，進而給(gei)骨(gu)骼、肌肉、筋腱、大腦及身體各個部位提供營(ying)養(yang)。
若脾(pi)胃功能不(bu)好，會影響身(shen)(shen)體吸收營(ying)養和(he)生成血液(ye)，血液(ye)量就不(bu)夠(gou)，從而影響整個(ge)身(shen)(shen)體的 健(jian)康 。因此，忌食生冷(leng)并非只是(shi)一句忠(zhong)告，應該成為(wei)保持(chi)身(shen)(shen)體 健(jian)康 的必要信條。
舉例說明： 生冷瓜果蔬菜如(ru)西(xi)瓜、生甜(tian)（香(xiang)）瓜、各種生梨及蘋果等(deng)；各種涼拌菜如(ru)涼拌海蜇、拌涼粉、小蔥拌豆腐等(deng)；特別是各種冷飲(yin)冰(bing)棒如(ru)涼水(shui)、涼飲(yin)料、涼牛奶(nai)、冰(bing)淇(qi)淋、冰(bing)磚雪糕等(deng)。
瓜果類的生冷食物是天然的，大家可以等伏天之后再吃，適量吃挺好的還能利尿，但是雪糕、冰水這種人工的生冷食物建議一整個夏天都不要吃，特別是中老年人。
2
二不吃燥熱，慢病少復發
患慢性病(bing)者食用(yong)燥熱食物(wu)，會導致(zhi)病(bing)情加重。
燥熱的食物是什么呢？一方面是食材本身是熱性的：比如羊肉、榴蓮、胡椒、姜片等，另一方面是烹飪方法是熱性的：煎、炸、烤。
夏季本身氣溫高(gao)，還食(shi)用這些熱(re)性食(shi)物，會使人(ren)燥不能忍，還會引(yin)起(qi)消(xiao)化道(dao)和泌(mi)尿(niao)(niao)(niao)道(dao)一些病(bing)癥。對一些慢性病(bing)人(ren)，還會引(yin)起(qi)便秘、痔瘡、腸脹氣、尿(niao)(niao)(niao)少、尿(niao)(niao)(niao)痛、腎痛等(deng)，吃太多還會引(yin)起(qi)口角(jiao)炎、咽炎、結膜炎、痱子、中暑等(deng)。所以夏季要遠離(li)這些燥熱(re)的東西。
如果想出汗(han)，應(ying)該通過運動出汗(han)，而不應(ying)該通過辛辣(la)食(shi)物出汗(han)。
3
三不吃肥膩，遠離淤堵和腫瘤
中醫的肥甘(gan)厚膩之(zhi)品(pin)，屬于甜味(wei)、油膩性(xing)食(shi)物。從臨床研(yan)究來看，甘(gan)味(wei)食(shi)物即淀粉類、糖(tang)類食(shi)物，攝(she)入過(guo)量易導致胃癌(ai)(ai)(ai)；肥肉、油脂等高脂肪食(shi)物攝(she)入過(guo)多(duo)，能(neng)促發乳腺癌(ai)(ai)(ai)、結腸(chang)癌(ai)(ai)(ai)、直腸(chang)癌(ai)(ai)(ai)和胰腺癌(ai)(ai)(ai)。
從中醫的角度來說，腫瘤屬于積證的范疇，《內經》認為，積證就是津液、淤血的凝滯，而肥厚飲食，容易助濕生痰，無疑會加重這些病理產物的凝聚。
二、熱養人
我們即便(bian)什(shen)么都(dou)不(bu)(bu)吃(chi)、不(bu)(bu)做(zuo)，有了上面這三(san)點不(bu)(bu)是今(jin)年夏天會(hui)舒服多少，而是今(jin)年冬(dong)天你會(hui)舒服很(hen)多！
有人說可能那夏天就沒能吃的呢？當然不是啊，你看益氣健脾的食品就非常適合我們，如小米、山藥、苦菜、西洋參泡水等等。要 養生 、還有幾個方面：
1
喝熱茶：解暑
喝一杯熱茶其實是解暑的法寶。
這是因為(wei)，飲用熱(re)(re)茶能促使毛孔張開(kai)，促進汗(han)腺的分(fen)泌，體(ti)內(nei)的大量(liang)水(shui)分(fen)通過皮膚上(shang)的毛孔滲出并蒸發掉，同時帶走體(ti)內(nei)的熱(re)(re)量(liang)，使降溫效果更好(hao)。
另外，熱(re)茶能起到(dao)良好的利尿作用，使體內(nei)多(duo)余熱(re)量隨(sui)尿液(ye)排(pai)出(chu)體外，可以(yi)達(da)到(dao)散熱(re)的效果。
而且，熱茶還能(neng)提(ti)高脾胃運(yun)(yun)化能(neng)力(li)，把水(shui)運(yun)(yun)送到(dao)周身。熱茶中(zhong)的(de)茶多酚、果膠、氨基酸、糖(tang)等物(wu)質(zhi)，可與口中(zhong)唾(tuo)液發生反應，滋(zi)潤口腔(qiang)，使人產(chan)生清涼(liang)的(de)感覺。
2
運動：生陽排汗防中暑
《易經》里講“運則生陽”，夏天運動，可以加速體內的新陳代謝，并且有助發汗。
夏天要“以汗制汗”，因為依據《黃帝內經》的說法，夏天氣要外泄，運動就是重要的排汗方式。
運動還(huan)可以加強熱(re)適應(ying)，提(ti)高人體調節體溫的功能，防止(zhi)中暑和(he)一些常見的熱(re)證。
但(dan)是，夏天(tian)不(bu)宜劇烈運動(dong)，最好在(zai)清晨(chen)和傍(bang)晚較(jiao)涼爽時進行室外運動(dong)，適(shi)宜運動(dong)量(liang)較(jiao)小或適(shi)中的(de)運動(dong)方式，如游泳，既能祛(qu)暑降(jiang)溫(wen)，又能有效鍛煉(lian)肺功能。
此(ci)外，還(huan)可選(xuan)擇(ze)散步(bu)、慢跑、八段(duan)錦等，但切忌過(guo)度鍛煉(lian)、帶(dai)病健身，以免加劇正氣損耗，反而不利于 養生 。
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熱水泡腳：祛除暑濕
夏季濕氣正當令，體內濕氣過重，就會出現沒有胃口、愛犯困、沒精神等癥狀。而夏天用熱水泡腳，正有助于祛除暑濕，讓人精神振奮，增進食欲，促進睡眠。
腳是人體的(de)第二心臟，熱水(shui)泡腳可以供給(gei)它能量，使氣血運行通暢，增加足部的(de)血液流速和流量，增強(qiang)新陳代謝。
熱水泡(pao)腳水溫(wen)(wen)以42 45 ，溫(wen)(wen)暖舒適為宜(yi)。
每天晚上最好(hao)能(neng)泡腳15~20分鐘，水最好(hao)超過腳踝到達小(xiao)腿；水中加點(dian)鹽，還能(neng)起到消(xiao)炎殺菌(jun)的作用。
泡腳以后最好做些簡單的按摩，比如在腳心（涌泉穴）、腳趾、腳跟處細心找找有沒有痛點，每個痛點處按揉三分鐘，會達到事半功倍的效果。
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洗熱水澡：擴張血管、促進血液循環
洗熱水澡最大的作用是可以幫助清潔皮膚。此外，由于熱水浴的溫度與多數溫泉相似，略高于人體體溫，因此具有和溫泉類似的功能。
比如，能(neng)擴張皮(pi)膚血管(guan)，促進(jin)血液循環，增強新陳代謝，對神經痛、風濕性關節炎(yan)等都有一定(ding)療(liao)效(xiao)。夏天運動后大汗淋漓(li)的狀態(tai)下，最(zui)好洗個熱水(shui)澡(zao)。
熱水(shui)溫(wen)度大約為38~40攝(she)氏度，用手試(shi)一下(xia)，感覺略有點燙為宜。
夏天 養生 ，用“涼”、“辣”對抗“熱”不可取，此時人如果躲著熱那么遲早要坐病，就算當下不出問題，今年冬天也會這疼那疼的。趕緊熱養吧！
導讀： 夏(xia)(xia)天的氣溫特別高，人們吃東西特容易(yi)(yi)，那么(me)(me)怎么(me)(me)辦(ban)呢?夏(xia)(xia)天吃什么(me)(me)不上火?什么(me)(me)容易(yi)(yi)導致上火?上火吃什么(me)(me)好(hao)?下面(mian)我一一解答，一起到(dao)下文看看。
上火怎么辦？
謹防上火 8大“”
夏季高(gao)溫天氣如果過量吃肉(rou)的話，會造成體內(nei)鈣濃度太低，這同樣也會增(zeng)加人易怒及暴躁的傾(qing)向。而且(qie)吃太多的肉(rou)類食物還會導致，進(jin)而升(sheng)高(gao)血壓，而血壓增(zeng)高(gao)是造不穩定的一(yi)個重要原(yuan)因。
1.少吃溫熱性水果
水(shui)果(guo)含有維生素(su)(su)，因此(ci)很多人(ren)在(zai)夏季(ji)都(dou)會(hui)選擇(ze)大(da)量(liang)吃水(shui)果(guo)來(lai)補充(chong)水(shui)分以及維生素(su)(su)、礦(kuang)物質等營(ying)養素(su)(su)。但在(zai)選擇(ze)水(shui)果(guo)的(de)時(shi)候要(yao)注(zhu)意，千(qian)萬不要(yao)選擇(ze)一些溫熱性水(shui)果(guo)，比如(ru)荔枝、桂圓(yuan)、櫻桃、番石榴等，這些水(shui)果(guo)都(dou)屬于(yu)溫熱性水(shui)果(guo)，如(ru)果(guo)過量(liang)食用的(de)話除(chu)了不利(li)于(yu)人(ren)體健康之外，同(tong)時(shi)還會(hui)導(dao)致出現上火的(de)情況(kuang)。
2.少吃堅果
無論是在家(jia)休息還是外出(chu)旅(lv)游(you)，大部(bu)分(fen)人總喜歡備一(yi)些(xie)堅(jian)果，邊吃邊聊天看電視，看起來的(de)(de)確十分(fen)愜(qie)意。但你可(ke)能不知道，堅(jian)果吃多了(le)也(ye)會出(chu)現上火的(de)(de)現象，比如(ru)(ru) 腰果、松子、瓜子、杏(xing)仁、開心果等。因為(wei)在堅(jian)果中含有較高(gao)的(de)(de)熱(re)量(liang)，如(ru)(ru)果不注意過量(liang)的(de)(de)食用的(de)(de)話，就(jiu)會使體內產(chan)生過量(liang)的(de)(de)內熱(re)，從而導(dao)致上火。
所(suo)以(yi)夏天(tian)吃堅果(guo)時一定要(yao)保(bao)持適當的(de)量，在50克瓜子(zi)仁中所(suo)含的(de)熱(re)量相(xiang)當于一大碗米飯，所(suo)以(yi)堅果(guo)也是非常容易(yi)導致上火(huo)的(de)食物之一，夏季要(yao)盡量少(shao)食用。
3.少吃肉類
隨著氣(qi)溫的不斷(duan)升高(gao)，我們人體(ti)中的血液也會(hui)出現(xian)不同程度的變化(hua)，當氣(qi)溫超過35℃時，血液就會(hui)變得(de)粘稠如(ru)果在這個時候還(huan)吃(chi)一些肉(rou)類(lei)食物的話，只會(hui)讓情緒變得(de)更加(jia)糟糕。而且在肉(rou)類(lei)食物中還(huan)含有大(da)量的動(dong)物蛋白，它會(hui)使腦中的色氨酸含量減(jian)少，從(cong)而讓你有侵(qin)略、憂慮和好(hao)斗(dou)的傾向。
夏季高(gao)(gao)溫天氣如果(guo)過量吃(chi)肉的(de)話，會(hui)造成體(ti)內鈣(gai)濃度太低，這同樣也(ye)會(hui)增(zeng)加人易怒及(ji)暴躁的(de)傾向。而(er)(er)且吃(chi)太多的(de)肉類(lei)食物還會(hui)導致，進而(er)(er)升(sheng)高(gao)(gao)血(xue)壓，而(er)(er)血(xue)壓增(zeng)高(gao)(gao)是(shi)造不(bu)穩定的(de)一(yi)個(ge)重要(yao)原因(yin)。
預(yu)防上火有很多方法，比如多吃一些(xie)維(wei)生素食物或者涼(liang)性食物，就能有效的降低(di)體內的內火。
4.不要喝雞湯
夏季要以(yi)清補(bu)為主，如果某些菜(cai)館還推薦烏(wu)雞(ji)、老母雞(ji)湯這樣溫補(bu)的湯，就了，而(er)應選擇鴨湯或鴿子湯。
5.少吃糖
夏季，如果大(da)量(liang)的糖(tang)(tang)分進入體內，會(hui)(hui)升高(gao)血糖(tang)(tang)，當血糖(tang)(tang)過高(gao)時，一(yi)方(fang)面會(hui)(hui)促進被汗液污染的皮膚上細菌生長(chang)，容易引起瘡癤、痱子、癰腫(zhong)等皮膚炎癥(zheng);另一(yi)方(fang)面，會(hui)(hui)產生大(da)量(liang)的酸性(xing)(xing)物質(zhi)，打破血液的酸堿平衡，使(shi)身體變為(wei)酸性(xing)(xing)體質(zhi)，從而使(shi)免疫能力降低、抵抗力減弱。
6.少吃冰冷食物
夏季，冰冷食(shi)物雖可暫(zan)時緩解燥熱，但(dan)食(shi)用冰冷食(shi)物會使(shi)口腔(qiang)受冰冷 *** ，容易造成(cheng)唾液腺及舌部味覺神經、牙周神經迅速(su)降溫，有時甚至出現麻痹(bi)狀態;會 *** 咽(yan)喉(hou)，引起咽(yan)炎或(huo)牙痛(tong)等不良反(fan)應，同時還(huan)會 *** 脾(pi)胃(wei)，影響胃(wei)液分泌而使(shi)食(shi)欲(yu)減退，造成(cheng)消化不良、厭食(shi)、腹(fu)部脹痛(tong)、腹(fu)瀉等胃(wei)。
7.少吃油膩食物
夏季的飲食應以清淡平和為主(zhu)，吃大(da)量油膩(ni)食物會(hui)加重胃腸的負擔，使大(da)量血液滯留于胃腸道，輸送(song)到大(da)腦的血液便相(xiang)對減少，這樣就會(hui)感到，不思(si)飲食，人體(ti)會(hui)感到疲倦加重。
8.忌大量飲水
中(zhong)暑(shu)的人(ren)應該采(cai)取少量(liang)、多次飲水的方法(fa)，每次以(yi)不(bu)超過毫(hao)升為宜。切忌(ji)狂飲不(bu)止。因(yin)為，大量(liang)飲水不(bu)但會沖淡胃液，進而影響消化功(gong)能(neng)，還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分(fen)和(he)鹽分(fen)大量(liang)流失，嚴重(zhong)者可以(yi)促使熱(re)痙攣的發生。
夏季上火吃什么好
夏季(ji)，。除了食(shi)欲不振外，加之常(chang)熬夜，也就容易上火(huo)。夏季(ji)上火(huo)吃什么好呢，我為您介紹夏季(ji)上火(huo)吃什么好。
首先，芹菜(cai)，苦瓜，黃瓜，綠豆，皮蛋(dan)等，這(zhe)(zhe)些東西比較便宜，又是這(zhe)(zhe)個季節的時令及食物。具(ju)有清熱敗火作用(yong)的食物種(zhong)類(lei)較多，一般針對(dui)上火時不同癥候(hou)可(ke)分(fen)下列(lie)幾(ji)類(lei)：
(1)清熱解毒類：如(ru)菊花、黃瓜、板藍根、番(fan)茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹(qin)菜(cai)(cai)、荸薺、菱角(jiao)、馬齒莧、金針菜(cai)(cai)等，多有抗(kang)菌消(xiao)炎作用(yong)，適用(yong)于(yu)各種實火癥候(hou)。 (2)苦寒(han)治火類：如(ru)苦瓜、苦菜(cai)(cai)、厥菜(cai)(cai)、絲(si)瓜、田(tian)螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉(rou)、田(tian)雞(ji)等，可以寒(han)涼之(zhi)性化熱降火，多用(yong)于(yu)實火癥。
(3)利(li)濕瀉火類：如(ru)冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥(mai)、莧(xian)菜、甜瓜、赤(chi)小(xiao)豆、黑魚、鴨肉鯽魚、泥鰍、萵筍(sun)、綠(lv)豆芽(ya)、雞內金等(deng)，適用于(yu)各種(zhong)實火癥候。
(4)攻下實火類(lei)：如大黃(huang)、知母、黃(huang)連(lian)、黃(huang)芩、香(xiang)蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等(deng)，適用(yong)于(yu)小(xiao)便短(duan)黃(huang)、大便干結納差等(deng)癥候。
(5)涼血(xue)斂(lian)血(xue)類：如蓮(lian)藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉(fen)、薺菜、玉米須、芒果、鰻(man)魚、竹葉、白(bai)茅(mao)根、馬齒莧等，可用(yong)于鼻(bi)衄(nv)、便血(xue)、尿血(xue)、等血(xue)熱妄行的情況。
(6)甘溫除(chu)熱類(lei)：如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗(zao)、胡桃(tao)仁(ren)、百(bai)合(he)、黑(hei)芝麻(ma)、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃(tao)、石(shi)榴、烏(wu)梅(mei)等，適用于氣(qi)虛火旺(wang)的況(kuang)。
(7)滋陰降火(huo)類：如甲魚、海(hai)帶、紫(zi)菜、海(hai)參(can)、菠(bo)菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南(nan)瓜、蛤(ha)蜊、銀耳等，多用于陰虛火(huo)旺(wang)、五心煩(fan)熱、潮紅盜汗、夜不能(neng)寐等癥。
(8)補臟熄(xi)火類：如黑豆(dou)、山藥、花生、牛乳、薏(yi)仁、白(bai)木(mu)耳、鴿(ge)蛋、鵪鶉(chun)、雀肉(rou)、鱔(shan)魚(yu)、羊肉(rou)韭菜、桑椹等，適用于因臟腑虛(xu)弱(ruo)、陽氣不舉所致的(de)各種虛(xu)火癥候。
進行上火時，應當注意遵循下列一般原則：
(1)飲食(shi)品(pin)種要以松軟(ruan)稀酥、易(yi)于消化(hua)和吸收的(de)食(shi)品(pin)為(wei)主，副食(shi)菜肴以蒸燉煮燒的(de)品(pin)種為(wei)主，少食(shi)爆烤煎炸一類難消化(hua)的(de)油膩之物(wu)。
(2)多(duo)攝入水分，以補充機體上火發熱(re)時(shi)水分的(de)喪失，并可促進新陳代謝，生津利(li)尿，加速毒素的(de)排泄和熱(re)量的(de)散(san)發。
(3)不吃辛辣燥熱的食(shi)品，如辣椒、干姜(jiang)、生蒜(suan)、胡椒、濃茶、煙草、烈酒(jiu)、咖啡、大蔥等(deng)，以免生熱助火、灼傷津液(ye)、加(jia)重情(qing)。
(4)實火者宜多食(shi)寒(han)涼(liang)清熱(re)食(shi)物(wu)，如綠豆(dou)、茄子(zi)、冬瓜(gua)、絲瓜(gua)、苦瓜(gua)等(deng)，忌諱助陽興(xing)熱(re)的食(shi)物(wu)，如韭菜、羊肉(rou)雀肉(rou)、高梁、龍眼、櫻桃、杏子(zi)等(deng)。 (5)虛火者應注意補充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉(rou)、龜肉(rou)等(deng)補益(yi)滋陰(yin)食(shi)物(wu)，不宜多食(shi)生(sheng)冷瓜(gua)果以及(ji)各種寒(han)涼(liang)食(shi)物(wu)。
(6)要重視“辯證施食(shi)”，分(fen)析上(shang)火(huo)(huo)虛(xu)實，有(you)針對地進行，選擇(ze)清(qing)熱敗火(huo)(huo)的食(shi)物。 如果不(bu)分(fen)實火(huo)(huo)還(huan)是(shi)虛(xu)火(huo)(huo)，一(yi)概而論(lun)，則往往得(de)不(bu)到好(hao)的療效，有(you)時甚至還(huan)會加重情(qing)，“火(huo)(huo)上(shang)燒油”。這就是(shi)一(yi)些患(huan)者不(bu)注(zhu)意辯證施食(shi)，盲目自(zi)診自(zi)療而效果不(bu)佳(jia)的原因所在(zai)。
夏天應該多吃的食物
多吃(chi)(chi)瓜(gua)(gua)果：番茄、絲瓜(gua)(gua)、南瓜(gua)(gua)、黃瓜(gua)(gua)、西瓜(gua)(gua)等(deng)，均具有清涼祛(qu)暑(shu)之功(gong)效，要多食。以西瓜(gua)(gua)為例，西瓜(gua)(gua)有“煩止渴、解(jie)暑(shu)熱、療喉痹、寬沖下氣(qi)，治(zhi)血痢(li)、解(jie)酒毒、含汁治(zhi)口瘡”之功(gong)效，西瓜(gua)(gua)不僅可以用來(lai)生吃(chi)(chi)，用西瓜(gua)(gua)皮炒菜、做(zuo)(zuo)湯或做(zuo)(zuo)餡，也十分清淡(dan)且味美適口。
多喝湯(tang)(tang)(tang)：夏季多喝湯(tang)(tang)(tang)能調節口味，補充體液，增強(qiang)食欲。夏季湯(tang)(tang)(tang)類中(zhong)可(ke)以根據個人口味和喜好進行烹(peng)制，如肉湯(tang)(tang)(tang)、骨(gu)頭湯(tang)(tang)(tang)、蛋(dan)花湯(tang)(tang)(tang)、綠(lv)豆(dou)湯(tang)(tang)(tang)、海帶湯(tang)(tang)(tang)、豆(dou)腐湯(tang)(tang)(tang)、紫(zi)菜湯(tang)(tang)(tang)、番(fan)茄湯(tang)(tang)(tang)、冬瓜(gua)菜和米湯(tang)(tang)(tang)等(deng)均可(ke)達(da)到清熱解毒、抗(kang)衰治病的效果。
多(duo)食苦(ku)味菜(cai)：夏季應多(duo)吃(chi)些苦(ku)味食品(pin)，苦(ku)味不(bu)僅(jin)能 *** 人的味覺神經，使(shi)人增加食欲，胃(wei)口大(da)開，還有(you)輕瀉五臟之熱、利水消暑、清(qing)熱解毒、消炎退熱舒張血管等藥理作用(yong)。
多(duo)吃“醋(cu)”可醒腦：盛(sheng)夏(xia)由于氣(qi)溫高，出汗多(duo)，一方面(mian)人的(de)唾液和胃(wei)里的(de)消(xiao)化(hua)酶(mei)分泌減少(shao)，食(shi)欲普遍(bian)下(xia)降;另一方面(mian)胃(wei)酸(suan)濃度降低，胃(wei)腸蠕動減弱，消(xiao)化(hua)功能(neng)也隨之減弱。由于食(shi)醋(cu)含有(you)氨基醚(mi)、有(you)機(ji)酸(suan)的(de)香味，能(neng) *** 大腦管理食(shi)欲的(de)中樞，增進(jin)食(shi)欲，并促進(jin)消(xiao)化(hua)液的(de)分泌，提(ti)高胃(wei)酸(suan)濃度，有(you)助于食(shi)物的(de)消(xiao)化(hua)與吸收。因此，酷暑盛(sheng)夏(xia)提(ti)倡多(duo)吃點醋(cu)。
總結： 夏季養生一(yi)定要防上(shang)火，以上(shang)盤(pan)點的(de)這些會讓(rang)你上(shang)火的(de)食物，一(yi)定要少吃(chi)(chi)，根據(ju)上(shang)文介紹的(de)夏季飲食方(fang)案去吃(chi)(chi)。
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