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夏季降溫就喝消暑湯(夏天消暑湯的做法 夏天喝什么湯最好)

四季調養 2023-05-03 13:20:51

夏季降(jiang)溫就(jiu)喝消(xiao)暑湯

在(zai)夏季高溫天氣(qi)下,如何進行降(jiang)溫防暑是很多(duo)人(ren)都非常關心的(de)(de)(de)話(hua)題。有些人(ren)選(xuan)擇呆在(zai)空調房中,有些人(ren)選(xuan)擇吃(chi)冷(leng)飲雪糕......這(zhe)些雖然能夠(gou)給我(wo)(wo)們(men)(men)帶來涼爽,但是長(chang)期下去(qu),會損(sun)害我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)健康。在(zai)炎熱的(de)(de)(de)天氣(qi)大家不妨多(duo)喝一些消暑湯(tang),可(ke)以幫助我(wo)(wo)們(men)(men)降(jiang)溫防暑。

絲瓜豆腐魚頭湯

材料:

絲瓜1斤、魚(yu)頭1個、豆(dou)腐、生姜適(shi)量(liang)

做法:

將絲瓜(gua)洗(xi)(xi)凈后(hou)切(qie)小塊,魚頭洗(xi)(xi)凈、切(qie)半(ban),豆腐用清水洗(xi)(xi)凈;將魚頭和(he)生(sheng)姜放入鍋(guo)中,加開水煮沸,放入豆腐、絲瓜(gua)稍煮片刻調味即可(ke)。

苦瓜青滾咸蛋湯

材料:

咸鴨(ya)蛋2個、苦瓜(gua)600克、姜絲適量(liang)

做法:

將咸(xian)(xian)鴨蛋剝殼、取蛋黃切碎,苦瓜洗凈后切絲(si);鍋內放(fang)入清水和姜(jiang)絲(si),燒(shao)沸后下咸(xian)(xian)鴨蛋黃碎,下苦瓜絲(si)煮熟,加鹽、油調(diao)味即可。

夏(xia)天消暑湯(tang)的做法 夏(xia)天喝什(shen)么湯(tang)最(zui)好

西瓜皮湯: 用鮮西瓜皮100克,大棗10枚共煎水。每日當茶飲,服之可消暑健脾。
火腿冬瓜湯: 火腿100克,冬瓜500克,先將火腿以文火慢慢燉熟,再放入冬瓜,并加適量食鹽。每日喝數次,以補充水分、鹽及蛋白質。
百合湯: 百合50克,鮮冬瓜100克,切薄片,蛋清一個,先將百合、冬瓜倒入沸水中,滾湯后將蛋清倒入,然后放入鹽、葷油、味精適量便可食用。此湯有清涼、祛熱和消暑之效。
蓮子湯: 蓮子20克、薏米、芡實各10克,白木耳3朵水發。先將蓮子、薏米、芡實在油鍋中炒,加水和白木耳燜熟。蓮子湯有滋陰養神、祛熱、驅暑的功效,老人在暑天煩熱、失眠時飲用療效甚好。
絲瓜湯: 鮮絲瓜250克左右切塊,瘦豬肉200克左右切片。加水適量共煮湯,煮熟后用食鹽調味,佐餐食用。此湯有清熱利腸、解暑除煩之功效。
苦瓜湯: 鮮苦瓜250克,去瓤切塊,瘦豬肉100克切片。同放鍋內加適量水煮湯,煮熟后加適量鹽調味食用。此湯有清熱解暑、明目去毒的作用,適宜于暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎等癥。
鮮藕(ou)汁:鮮藕(ou)汁能清(qing)熱解煩,解渴(ke)止嘔,若(ruo)將鮮藕(ou)洗凈切(qie)片,加適量(liang)糖,煎湯代茶飲,可以去熱消暑(shu)(shu),可謂(wei)避暑(shu)(shu)良方(fang)。食用(yong)蓮藕(ou)時(shi),要挑選外(wai)皮呈黃褐(he)色,肉肥厚(hou)而白,如果發黑,有異味,則不(bu)宜食用(yong)。

夏天消暑可(ke)以(yi)喝的養(yang)生湯有哪些?

????三絲消暑湯(tang)。材料:冬(dong)(dong)瓜(gua)干、竹芋(yu)干、葛(ge)干各120克,豬瘦(shou)肉(rou)400克,雞(ji)爪6-8只,生姜(jiang)2-3片(pian),鹽、油(you)少(shao)許(xu)。做法:冬(dong)(dong)瓜(gua)干、竹芋(yu)干、葛(ge)干洗凈(jing),浸(jin)泡至軟后切(qie)(qie)(qie)為(wei)條(tiao)塊(kuai)狀;豬瘦(shou)肉(rou)洗凈(jing),切(qie)(qie)(qie)塊(kuai),雞(ji)爪洗凈(jing),去(qu)皮、甲;將瘦(shou)豬肉(rou)、雞(ji)爪與生姜(jiang)一起(qi)放(fang)(fang)入(ru)瓦煲(bao)內,加入(ru)清(qing)(qing)水大(da)火煮(zhu)沸后小火煲(bao)3個小時;加入(ru)適量鹽油(you)即(ji)可。功(gong)效:清(qing)(qing)熱(re)(re)解(jie)表,消暑利水,又清(qing)(qing)熱(re)(re)下火。苦(ku)瓜(gua)瘦(shou)肉(rou)湯(tang)。用(yong)(yong)料:苦(ku)瓜(gua)5兩、瘦(shou)肉(rou)3兩、 油(you)鹽酌量。制(zhi)法:苦(ku)瓜(gua)洗凈(jing)去(qu)核,切(qie)(qie)(qie)成小塊(kuai);瘦(shou)肉(rou)洗凈(jing)切(qie)(qie)(qie)片(pian)。用(yong)(yong)適量清(qing)(qing)水,先放(fang)(fang)苦(ku)瓜(gua);用(yong)(yong)猛(meng)火煮(zhu)滾,見苦(ku)瓜(gua)稔熟, 再(zai)放(fang)(fang)入(ru)肉(rou)片(pian)。慢火煮(zhu)片(pian)刻,加油(you)鹽調味(wei)(wei)便可。功(gong)效:苦(ku)瓜(gua)味(wei)(wei)苦(ku)、寒,含多(duo)種氨基(ji)酸(suan),明目解(jie)毒。????

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