在(zai)夏季高溫天氣(qi)下，如何進行降(jiang)溫防暑是很多(duo)人(ren)都非常關心的(de)(de)(de)話(hua)題。有些人(ren)選(xuan)擇呆在(zai)空調房中，有些人(ren)選(xuan)擇吃(chi)冷(leng)飲雪糕......這(zhe)些雖然能夠(gou)給我(wo)(wo)們(men)(men)帶來涼爽，但是長(chang)期下去(qu)，會損(sun)害我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)健康。在(zai)炎熱的(de)(de)(de)天氣(qi)大家不妨多(duo)喝一些消暑湯(tang)，可(ke)以幫助我(wo)(wo)們(men)(men)降(jiang)溫防暑。
絲瓜豆腐魚頭湯
材料：
絲瓜1斤、魚(yu)頭1個、豆(dou)腐、生姜適(shi)量(liang)
做法：
將絲瓜(gua)洗(xi)(xi)凈后(hou)切(qie)小塊，魚頭洗(xi)(xi)凈、切(qie)半(ban)，豆腐用清水洗(xi)(xi)凈;將魚頭和(he)生(sheng)姜放入鍋(guo)中，加開水煮沸，放入豆腐、絲瓜(gua)稍煮片刻調味即可(ke)。
苦瓜青滾咸蛋湯
材料：
咸鴨(ya)蛋2個、苦瓜(gua)600克、姜絲適量(liang)
做法：
將咸(xian)(xian)鴨蛋剝殼、取蛋黃切碎，苦瓜洗凈后切絲(si);鍋內放(fang)入清水和姜(jiang)絲(si)，燒(shao)沸后下咸(xian)(xian)鴨蛋黃碎，下苦瓜絲(si)煮熟，加鹽、油調(diao)味即可。
西瓜皮湯: 用鮮西瓜皮100克，大棗10枚共煎水。每日當茶飲，服之可消暑健脾。
火腿冬瓜湯: 火腿100克，冬瓜500克，先將火腿以文火慢慢燉熟，再放入冬瓜，并加適量食鹽。每日喝數次，以補充水分、鹽及蛋白質。
百合湯: 百合50克，鮮冬瓜100克，切薄片，蛋清一個，先將百合、冬瓜倒入沸水中，滾湯后將蛋清倒入，然后放入鹽、葷油、味精適量便可食用。此湯有清涼、祛熱和消暑之效。
蓮子湯: 蓮子20克、薏米、芡實各10克，白木耳3朵水發。先將蓮子、薏米、芡實在油鍋中炒，加水和白木耳燜熟。蓮子湯有滋陰養神、祛熱、驅暑的功效，老人在暑天煩熱、失眠時飲用療效甚好。
絲瓜湯: 鮮絲瓜250克左右切塊，瘦豬肉200克左右切片。加水適量共煮湯，煮熟后用食鹽調味，佐餐食用。此湯有清熱利腸、解暑除煩之功效。
苦瓜湯: 鮮苦瓜250克，去瓤切塊，瘦豬肉100克切片。同放鍋內加適量水煮湯，煮熟后加適量鹽調味食用。此湯有清熱解暑、明目去毒的作用，適宜于暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎等癥。
鮮藕(ou)汁：鮮藕(ou)汁能清(qing)熱解煩，解渴(ke)止嘔，若(ruo)將鮮藕(ou)洗凈切(qie)片，加適量(liang)糖，煎湯代茶飲，可以去熱消暑(shu)(shu)，可謂(wei)避暑(shu)(shu)良方(fang)。食用(yong)蓮藕(ou)時(shi)，要挑選外(wai)皮呈黃褐(he)色，肉肥厚(hou)而白，如果發黑，有異味，則不(bu)宜食用(yong)。
????三絲消暑湯(tang)。材料：冬(dong)(dong)瓜(gua)干、竹芋(yu)干、葛(ge)干各120克，豬瘦(shou)肉(rou)400克，雞(ji)爪6-8只，生姜(jiang)2-3片(pian)，鹽、油(you)少(shao)許(xu)。做法：冬(dong)(dong)瓜(gua)干、竹芋(yu)干、葛(ge)干洗凈(jing)，浸(jin)泡至軟后切(qie)(qie)(qie)為(wei)條(tiao)塊(kuai)狀;豬瘦(shou)肉(rou)洗凈(jing)，切(qie)(qie)(qie)塊(kuai)，雞(ji)爪洗凈(jing)，去(qu)皮、甲;將瘦(shou)豬肉(rou)、雞(ji)爪與生姜(jiang)一起(qi)放(fang)(fang)入(ru)瓦煲(bao)內，加入(ru)清(qing)(qing)水大(da)火煮(zhu)沸后小火煲(bao)3個小時;加入(ru)適量鹽油(you)即(ji)可。功(gong)效：清(qing)(qing)熱(re)(re)解(jie)表，消暑利水，又清(qing)(qing)熱(re)(re)下火。苦(ku)瓜(gua)瘦(shou)肉(rou)湯(tang)。用(yong)(yong)料：苦(ku)瓜(gua)5兩、瘦(shou)肉(rou)3兩、 油(you)鹽酌量。制(zhi)法：苦(ku)瓜(gua)洗凈(jing)去(qu)核，切(qie)(qie)(qie)成小塊(kuai);瘦(shou)肉(rou)洗凈(jing)切(qie)(qie)(qie)片(pian)。用(yong)(yong)適量清(qing)(qing)水，先放(fang)(fang)苦(ku)瓜(gua);用(yong)(yong)猛(meng)火煮(zhu)滾，見苦(ku)瓜(gua)稔熟， 再(zai)放(fang)(fang)入(ru)肉(rou)片(pian)。慢火煮(zhu)片(pian)刻，加油(you)鹽調味(wei)(wei)便可。功(gong)效：苦(ku)瓜(gua)味(wei)(wei)苦(ku)、寒，含多(duo)種氨基(ji)酸(suan)，明目解(jie)毒。????
本文地址://n85e38t.cn/xiajiys/32613.html.
聲明： 我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)致(zhi)力于保護作者版權，注重分(fen)享(xiang)，被(bei)刊用文(wen)(wen)章因無法核實(shi)真實(shi)出處，未能及(ji)時與作者取得聯系，或有版權異議的，請聯系管(guan)理(li)(li)員，我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)會立即處理(li)(li)，本(ben)站部分(fen)文(wen)(wen)字(zi)與圖片資源來自于網絡(luo)，轉載是出于傳遞更多(duo)信息之目的,若有來源標(biao)注錯誤或侵犯了您(nin)的合法權益，請立即通知我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)(管(guan)理(li)(li)員郵箱：)，情況屬(shu)實(shi)，我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)會第(di)一時間(jian)予以(yi)刪除，并同(tong)時向您(nin)表(biao)示(shi)歉(qian)意,謝謝!
上(shang)一篇(pian): 4個(ge)技巧讓你輕松祛濕健(jian)脾
下一篇(pian): 夏季養生應該多吃酸
