炎熱的夏季，我們(men)大家(jia)最注重的兩個問題就(jiu)是(shi)增加(jia)食欲以(yi)及降暑問題了(le)，那么具體在飲食上我們(men)需要做哪些改變呢?下(xia)面小(xiao)編下(xia)面就(jiu)為大家(jia)介紹幾種可以(yi)在夏季補充營養(yang)，幫(bang)助(zhu)增強食物的有(you)效(xiao)方法，希望(wang)小(xiao)編的介紹可以(yi)對大家(jia)有(you)所幫(bang)助(zhu)。
1、多吃瓜類
夏季氣(qi)溫高，人們(men)很容(rong)易(yi)會丟(diu)失掉(diao)很多的(de)水分(fen)(fen)，這時候就需(xu)要我們(men)及時補水，而(er)蔬菜中的(de)水分(fen)(fen)是最潔(jie)凈、有營養(yang)并具(ju)有生物活(huo)性(xing)的(de)水分(fen)(fen)，專家表示，常吃瓜果類的(de)食物，可以(yi)有效降低血壓，起(qi)到保護血管的(de)作用(yong)。
2、多吃涼性蔬菜
涼性(xing)蔬菜具(ju)有生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒(du)通便的(de)功效，生活中常(chang)見的(de)南瓜(gua)(gua)屬(shu)(shu)于溫性(xing)食(shi)物，苦瓜(gua)(gua)、絲瓜(gua)(gua)、黃瓜(gua)(gua)、西瓜(gua)(gua)、甜瓜(gua)(gua)等都是屬(shu)(shu)于涼性(xing)食(shi)物的(de)。
3、多吃(chi)“殺菌”蔬菜(cai)
夏季因(yin)為蔬(shu)菜(cai)中的(de)(de)細菌(jun)較(jiao)多，人們(men)很(hen)容易會產生一(yi)些(xie)腸(chang)道(dao)疾(ji)病(bing)(bing)，那(nei)么就需要我(wo)們(men)多吃(chi)一(yi)些(xie)可以(yi)(yi)殺菌(jun)的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)，我(wo)們(men)常見的(de)(de)殺菌(jun)蔬(shu)菜(cai)有大(da)蒜(suan)、洋(yang)蔥、韭菜(cai)、大(da)蔥等，他們(men)對(dui)各種球菌(jun)、桿菌(jun)、真菌(jun)、病(bing)(bing)毒(du)都有著很(hen)強的(de)(de)殺滅(mie)以(yi)(yi)及(ji)抑制作用(yong)。其中效果(guo)最好的(de)(de)就是大(da)蒜(suan)。
4、注意補(bu)充一些(xie)營(ying)養物質
(1)補充(chong)充(chong)足維生素
成分內維生素(su)豐富的(de)食(shi)物有西紅柿、青椒、冬瓜(gua)、西瓜(gua)、楊梅、甜瓜(gua)、桃、李等等比較新鮮的(de)果(guo)蔬。
(2)補充(chong)水和無機(ji)鹽
在補水(shui)的(de)同時我們還要注意對鉀的(de)補充，一(yi)般含鉀量較(jiao)多(duo)的(de)食物(wu)包括類或豆(dou)制品、水(shui)果(guo)、蔬菜(cai)等。也可以多(duo)吃一(yi)些(xie)清熱利濕的(de)食物(wu)，如西瓜、苦(ku)瓜、桃、烏梅等等。
(3)適量地補充蛋(dan)白質
常見含(han)蛋白質豐富(fu)的(de)食物有魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等等。
讀完上(shang)文(wen)中小編為大家(jia)(jia)的(de)(de)介紹以后，大家(jia)(jia)是不是對夏季里如(ru)何健康(kang)的(de)(de)飲食有(you)了新的(de)(de)認(ren)識(shi)了呢?夏季氣候炎熱，很多(duo)時候我們都喜歡喝一杯冰箱中拿出來(lai)的(de)(de)涼水(shui)，實際上(shang)這樣的(de)(de)做法并不正確，尤(you)其是在運(yun)動過后，這樣的(de)(de)飲食會使胃(wei)腸受到嚴重影(ying)響，希望大家(jia)(jia)要注意。
飲食(shi)(shi)應(ying)以(yi)清淡(dan)、營(ying)養、易消化(hua)為宜。常(chang)吃(chi)些綠(lv)豆(dou)粥(zhou)、蓮(lian)子粥(zhou)、涼(liang)面、涼(liang)菜、涼(liang)粉等清涼(liang)爽口(kou)食(shi)(shi)物(wu),同(tong)時適當吃(chi)些瘦肉、雞蛋、魚(yu)、咸鴨蛋,以(yi)補充身體消耗的需要。合理飲食(shi)(shi),有清暑解(jie)毒、生(sheng)津止(zhi)渴之效。比如水(shui)果蔬菜應(ying)選用(yong)新鮮汁多,清熱(re)消暑的西瓜(gua)、黃瓜(gua)、西紅柿、豆(dou)角等。 由于高溫(wen)的刺(ci)激(ji),有些人會(hui)出現食(shi)(shi)欲(yu)不振,營(ying)養吸(xi)收減(jian)少。為了增(zeng)強食(shi)(shi)欲(yu),可(ke)適當食(shi)(shi)用(yong)些姜、醋、苦瓜(gua)、大蒜等醒脾(pi)健胃之品。 常(chang)喝綠(lv)茶、綠(lv)豆(dou)湯(tang)、淡(dan)鹽開水(shui)、酸梅湯(tang)、菊花茶等清涼(liang)生(sheng)津飲料,有益解(jie)暑降溫(wen)。最(zui)好少食(shi)(shi)或不食(shi)(shi)辛辣(la)葷 膩之品,像辣(la)椒、烈酒等。
炎熱的夏季，我們(men)大家(jia)最注重的兩個問(wen)題就(jiu)是增加食欲以及降暑問(wen)題了，那么具體(ti)在(zai)(zai)飲食上(shang)我們(men)需要(yao)做哪些(xie)改變(bian)呢?下面下面就(jiu)為大家(jia)介紹幾種可(ke)以在(zai)(zai)夏季補(bu)充營養，幫(bang)助(zhu)增強食物的有效(xiao)方法，希(xi)望(wang)的介紹可(ke)以對大家(jia)有所(suo)幫(bang)助(zhu)。
1、多吃瓜類
夏(xia)季氣溫(wen)高(gao)，人們很容(rong)易會(hui)丟失掉(diao)很多的(de)水(shui)(shui)分(fen)，這時候就需要我們及時補水(shui)(shui)，而蔬菜中的(de)水(shui)(shui)分(fen)是最潔凈、有(you)營(ying)養(yang)并(bing)具(ju)有(you)生(sheng)物活性的(de)水(shui)(shui)分(fen)，表示(shi)，常吃(chi)瓜果類的(de)食物，可以有(you)效降低(di)血(xue)壓，起到保護血(xue)管的(de)作用。
2、多吃涼性蔬菜
涼性(xing)(xing)(xing)蔬菜具有(you)生(sheng)津止渴、除煩解(jie)暑、清(qing)熱瀉火、排毒(du)通(tong)便(bian)的功效(xiao)，生(sheng)活中常見(jian)的南瓜屬于溫(wen)性(xing)(xing)(xing)食物(wu)，苦瓜、絲瓜、黃(huang)瓜、西瓜、甜(tian)瓜等都是屬于涼性(xing)(xing)(xing)食物(wu)的。
3、多吃“殺菌”蔬菜
夏季(ji)因(yin)為蔬菜(cai)(cai)中的細菌(jun)(jun)較多(duo)，人(ren)們很(hen)(hen)容易會產生(sheng)一些腸道疾病(bing)(bing)，那么就需要我們多(duo)吃一些可以殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)的蔬菜(cai)(cai)，我們常見的殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)蔬菜(cai)(cai)有(you)大(da)(da)蒜(suan)、洋蔥、韭菜(cai)(cai)、大(da)(da)蔥等，他(ta)們對各(ge)種球菌(jun)(jun)、桿(gan)菌(jun)(jun)、真菌(jun)(jun)、病(bing)(bing)毒(du)都有(you)著很(hen)(hen)強的殺(sha)(sha)滅以及抑制作用(yong)。其(qi)中效果最(zui)好的就是大(da)(da)蒜(suan)。
4、注意補充一些營養物質
(1)補充充足(zu)維生素
成分內維(wei)生素豐富(fu)的(de)(de)食物(wu)有西紅柿、青(qing)椒、冬瓜、西瓜、楊梅(mei)、甜瓜、桃(tao)、李等等比較新鮮(xian)的(de)(de)果蔬。
(2)補(bu)充水和無機鹽(yan)
在補水的同時我們還要注(zhu)意對鉀(jia)的補充，一(yi)般含鉀(jia)量(liang)較多(duo)(duo)的食(shi)物(wu)包括類或豆制品、水果、蔬菜等(deng)。也(ye)可以多(duo)(duo)吃一(yi)些清熱利(li)濕的食(shi)物(wu)，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅等(deng)等(deng)。
(3)適(shi)量地補充蛋白(bai)質
常見含蛋白質豐富的食物有魚、瘦肉、蛋、奶和豆(dou)類(lei)等(deng)等(deng)。
讀(du)完上(shang)文(wen)中為大(da)家(jia)(jia)的(de)(de)介(jie)紹以后，大(da)家(jia)(jia)是(shi)不(bu)是(shi)對夏(xia)季里如何(he)健康的(de)(de)飲食有了新的(de)(de)認(ren)識(shi)了呢?夏(xia)季氣候(hou)炎熱，很多時候(hou)我們(men)都喜歡喝一(yi)杯冰箱中拿出來的(de)(de)涼水，實際上(shang)這樣的(de)(de)做法并(bing)不(bu)正確，尤其(qi)是(shi)在運動過后，這樣的(de)(de)飲食會(hui)使胃腸受到嚴重影響，希望大(da)家(jia)(jia)要注意。
由于夏天天氣悶熱(re)，人體容易(yi)出(chu)現大量出(chu)汗、口渴無力、精神不振、煩躁(zao)不安(an)等現象(xiang)，那么夏天飲食有哪些注意事項呢(ni)？
補充水分
炎(yan)熱的(de)(de)(de)夏天(tian)，補(bu)充水分是第一(yi)剛需，需要注(zhu)意的(de)(de)(de)是不要等到口渴(ke)了才喝(he)水，因為口渴(ke)表明身體已處于缺水狀態，那么每(mei)(mei)天(tian)應該喝(he)多(duo)少水呢(ni)？喝(he)水的(de)(de)(de)最低保障要求是不讓自(zi)己感到口渴(ke)，科學的(de)(de)(de)喝(he)水方式(shi)是定時(shi)定量合(he)理飲用，每(mei)(mei)天(tian)推薦1.5-2升(sheng)水。
很(hen)多(duo)的(de)蔬菜瓜(gua)果如生菜、黃瓜(gua)、西紅(hong)柿等(deng)中含有大(da)量的(de)水(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)， 新鮮的(de)水(shui)(shui)(shui)果如桃、梨(li)、西瓜(gua)等(deng)水(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)含量也很(hen)高，都可以用(yong)來(lai)補充(chong)水(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)。
適量補鹽
夏天容易出汗(han)(han)，而大(da)量(liang)(liang)出汗(han)(han)會使身體(ti)失(shi)去(qu)大(da)量(liang)(liang)的(de)水(shui)分，同(tong)時也會失(shi)去(qu)較多(duo)的(de)鹽分，體(ti)內滲透壓會隨之失(shi)去(qu)平衡，此(ci)時喝下去(qu)的(de)水(shui)無法被身體(ti)吸收，又(you)(you)會隨汗(han)(han)排出體(ti)外，排汗(han)(han)又(you)(you)帶出鹽分，會形成越(yue)喝越(yue)渴(ke)的(de)惡(e)性循環。因此(ci)大(da)量(liang)(liang)出汗(han)(han)后，應該適當(dang)補充(chong)一定量(liang)(liang)的(de)鹽水(shui)。
適量補鉀
夏天出汗(han)多(duo)，人體容(rong)易(yi)缺(que)鉀(jia)，缺(que)鉀(jia)會產(chan)生倦怠疲(pi)乏、食(shi)欲不振等現象。因(yin)此大量出汗(han)后，應(ying)該適當補充一定量的(de)鉀(jia)。含(han)鉀(jia)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)水果有(you)(you)蘋果、西瓜、香(xiang)蕉(jiao)、柿子、草莓(mei)等；含(han)鉀(jia)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)蔬(shu)菜(cai)有(you)(you)韭菜(cai)、玉米、竹筍、胡蘿(luo)卜(bu)、鮮蠶(can)豆(dou)(dou)、青豆(dou)(dou)、萵苣、南瓜、土豆(dou)(dou)、山藥、黑豆(dou)(dou)、毛豆(dou)(dou)、紅豆(dou)(dou)、花菜(cai)、香(xiang)菇(gu)、菠菜(cai)等。茶葉(xie)中(zhong)也含(han)有(you)(you)較多(duo)的(de)鉀(jia)，因(yin)此夏天建議適量喝茶。
多補充維生素
炎熱的夏天會使(shi)人體內的代謝增(zeng)加(jia)，需(xu)要注(zhu)意多(duo)補充維(wei)生素(su)，多(duo)吃維(wei)生素(su)B族(zu)、維(wei)生素(su)C豐(feng)富(fu)的食物(wu)(wu)。其中維(wei)生素(su)B族(zu)可有(you)效調節新陳(chen)代謝，維(wei)生素(su)B族(zu)含量豐(feng)富(fu)的食物(wu)(wu)有(you)粗糧、豆類、動物(wu)(wu)肝臟(zang)、瘦肉、蛋類。酸味(wei)食物(wu)(wu)一般含有(you)較多(duo)的維(wei)生素(su)C如番(fan)茄、檸(ning)檬、草莓(mei)、烏梅、葡萄(tao)、山(shan)楂(zha)、菠蘿、獼猴桃等，能夠幫助(zhu)防曬和抗氧化，同時酸味(wei)能夠刺激(ji)唾液分(fen)泌，具有(you)生津(jin)解渴(ke)、健胃消食的作(zuo)用。
多補充蛋白質
夏天人體代謝旺盛，蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質的(de)代謝也(ye)會增加，因此需(xu)要注意(yi)補充(chong)更多的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質，蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質是構成人體免疫系(xi)統(tong)的(de)主(zhu)要營(ying)養(yang)素之一，只有攝取(qu)足夠的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質能保證良好的(de)抵(di)抗(kang)力。蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質含量豐富的(de)食物有魚肉、瘦肉、蛋(dan)(dan)類、奶類以及豆類等。
適當清燥解熱
夏(xia)天(tian)的(de)(de)特(te)點(dian)是(shi)燥熱(re)(re)，“熱(re)(re)”應以(yi)“涼(liang)”克(ke)之，“燥”應以(yi)“清(qing)”驅(qu)之，因此(ci)清(qing)燥解(jie)熱(re)(re)是(shi)夏(xia)天(tian)養生的(de)(de)關鍵。夏(xia)天(tian)建(jian)議適量(liang)吃一(yi)(yi)些苦(ku)(ku)味(wei)食(shi)(shi)物(wu)，一(yi)(yi)般苦(ku)(ku)味(wei)食(shi)(shi)物(wu)具有抗菌消炎(yan)、解(jie)熱(re)(re)去(qu)暑、提神(shen)醒腦、消除疲(pi)勞等功效。常見的(de)(de)苦(ku)(ku)味(wei)食(shi)(shi)物(wu)有苦(ku)(ku)瓜、苦(ku)(ku)筍、苦(ku)(ku)菜、萵筍、蒲(pu)公(gong)英(ying)、茶葉等。除了苦(ku)(ku)味(wei)食(shi)(shi)物(wu)外，如冬(dong)瓜、綠豆、蓮心、薏米、山藥、茯苓、百合、玉竹等也是(shi)夏(xia)天(tian)推薦清(qing)熱(re)(re)、解(jie)暑、祛濕的(de)(de)好食(shi)(shi)材。
注意控制生冷
在夏天享受各(ge)種(zhong)冷(leng)飲(yin)(yin)(yin)(yin)，如碳酸飲(yin)(yin)(yin)(yin)料類(lei)、瓶裝茶類(lei)、果(guo)汁類(lei)等，很多(duo)人(ren)認為(wei)這樣既涼爽又解渴。其實過量過急攝入冷(leng)飲(yin)(yin)(yin)(yin)很可(ke)能不(bu)但不(bu)能有(you)效解渴，還(huan)有(you)可(ke)能會越喝(he)越渴，特(te)別是甜(tian)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料。另(ling)外夏天冷(leng)飲(yin)(yin)(yin)(yin)切記要(yao)注意控制攝入量和速度，忌飲(yin)(yin)(yin)(yin)用過多(duo)，過多(duo)的冷(leng)飲(yin)(yin)(yin)(yin)有(you)可(ke)能會損傷腸(chang)胃(wei)和牙齒(chi)健康。冷(leng)飲(yin)(yin)(yin)(yin)盡量選擇沒有(you)加碳酸、少(shao)糖(tang)分(fen)的冷(leng)飲(yin)(yin)(yin)(yin)。
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