當(dang)歸是一種很常(chang)見的(de)(de)中藥材，可(ke)以入(ru)藥，具有治(zhi)病的(de)(de)作用(yong)哦，其實當(dang)歸也可(ke)以泡水喝的(de)(de)哦，具有補氣養(yang)血(xue)的(de)(de)作用(yong)。除了(le)這(zhe)些食用(yong)的(de)(de)方(fang)法，做(zuo)菜也是不錯的(de)(de)選(xuan)擇，下(xia)面就來介紹當(dang)歸桂枝(zhi)黃鱔湯(tang)的(de)(de)具體的(de)(de)做(zuo)法吧。
當歸桂枝黃鱔湯
當歸(gui)桂枝黃鱔(shan)湯所需(xu)材料
主要食材川芎(xiong)、當歸、桂(gui)枝、黃鱔(shan)、紅棗、鹽
當(dang)歸(gui)桂(gui)枝黃鱔湯(tang)的做法(fa)
1、將當歸、川芎、桂(gui)枝洗(xi)凈;紅(hong)棗洗(xi)凈，浸軟，去核。
2、將黃鱔(shan)剖(pou)開(kai)，去除內(nei)臟，洗凈，入(ru)開(kai)水鍋內(nei)稍煮，撈(lao)起過冷水，刮去黏液(ye)，切長段(duan)。
3、將全部材料放入砂煲內，加適量清(qing)水(shui)，武火煮沸后，改文火煲2小時(shi)，加鹽(yan)調味即可(ke)。
當(dang)歸桂(gui)枝黃鱔湯的功效(xiao)與作用
民間有(you)謂(wei)“小(xiao)暑(shu)(shu)黃(huang)鱔(shan)(shan)賽(sai)人參”，就是(shi)說在小(xiao)暑(shu)(shu)時節進食(shi)黃(huang)鱔(shan)(shan)功(gong)效(xiao)可(ke)(ke)與人參相媲美。小(xiao)編(bian)今天(tian)(tian)推薦這道當(dang)歸桂枝黃(huang)鱔(shan)(shan)湯，不僅(jin)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)在暑(shu)(shu)天(tian)(tian)食(shi)用(yong)(yong)(yong)，在冬季食(shi)用(yong)(yong)(yong)還可(ke)(ke)治療產(chan)后瘀滯(zhi)腹痛、風寒(han)濕痹等癥哦(e)。當(dang)歸具(ju)有(you)補血(xue)和(he)血(xue)、調(diao)經止痛和(he)潤燥滑腸的(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)。黃(huang)鱔(shan)(shan)具(ju)有(you)補血(xue)、補氣、消炎(yan)、消毒、除風濕等的(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)。這樣的(de)(de)(de)(de)(de)搭(da)配可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)有(you)祛(qu)濕的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，而且還可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)活絡經血(xue)，對于女性調(diao)經補血(xue)補氣是(shi)不錯的(de)(de)(de)(de)(de)選擇哦(e)。特別是(shi)夏季的(de)(de)(de)(de)(de)時候食(shi)用(yong)(yong)(yong)，滋陰潤燥有(you)著(zhu)很(hen)好的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)和(he)功(gong)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)哦(e)，大家不妨(fang)試(shi)試(shi)吧。營養價值很(hen)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)，特別是(shi)搭(da)配食(shi)用(yong)(yong)(yong)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)不成豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)蛋白質和(he)鈣質。
當(dang)歸桂枝黃(huang)鱔湯的(de)(de)具體(ti)(ti)的(de)(de)做法，大家(jia)都(dou)了解了吧，經常吃這樣的(de)(de)食物可以(yi)(yi)改善機體(ti)(ti)的(de)(de)抗病的(de)(de)能(neng)力(li)，增強體(ti)(ti)質(zhi)，具有清除自(zi)由(you)基的(de)(de)作(zuo)用(yong)，而且還可以(yi)(yi)延緩衰老(lao)哦，所以(yi)(yi)適合各類的(de)(de)人群食用(yong)，對身體(ti)(ti)健康起著很重要(yao)的(de)(de)作(zuo)用(yong)。
當(dang)(dang)歸是大家(jia)熟知的(de)補血圣(sheng)品(pin)，一(yi)些朋友(you)有持續服(fu)用當(dang)(dang)歸的(de)習慣(guan)，到了夏(xia)天(tian)，這個(ge)容(rong)易(yi)上(shang)火的(de)季節還能繼續吃(chi)當(dang)(dang)歸嗎?下面隨我來看夏(xia)天(tian)能否吃(chi)當(dang)(dang)歸!
夏天吃(chi)當(dang)歸(gui)(gui)好嗎 夏天是可(ke)以吃(chi)當(dang)歸(gui)(gui)的(de),尤其(qi)對于(yu)女性(xing)來說夏季吃(chi)一些當(dang)歸(gui)(gui)是非(fei)常必要的(de),因為(wei)夏季炎(yan)熱(re)高溫,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾(pi)胃(wei)功能(neng)失調、消化不良。而(er)當(dang)歸(gui)(gui)具有補(bu)血活血,調經(jing)(jing)止痛,潤腸(chang)通便的(de)功效。用(yong)(yong)于(yu)眩暈心悸、月經(jing)(jing)不調、經(jing)(jing)閉痛經(jing)(jing)、虛寒腹痛、腸(chang)燥(zao)便秘、血虛萎黃有良好的(de)功效。另外可(ke)以用(yong)(yong)當(dang)歸(gui)(gui)煮雞(ji)蛋,雞(ji)蛋性(xing)味甘(gan)、平(ping),歸(gui)(gui)脾(pi)、胃(wei)經(jing)(jing),可(ke)補(bu)肺養血、滋陰(yin)潤燥(zao),用(yong)(yong)于(yu)氣血不足、熱(re)病煩渴、胎動(dong)不安等,是扶助正氣的(de)常用(yong)(yong)食(shi)品。
當歸適(shi)(shi)合哪些人(ren)吃 月(yue)經(jing)不調的女(nv)性:女(nv)性以(yi)血為本,當歸可以(yi)補血、活血、調經(jing),對于治療月(yue)經(jing)不調、經(jing)閉痛經(jing)的治療效果明顯(xian),適(shi)(shi)宜于月(yue)經(jing)不調的女(nv)性服用。
血(xue)(xue)虛(xu)人(ren)群:當歸的補血(xue)(xue)作用強,適宜于血(xue)(xue)虛(xu)而見面色(se)萎黃、唇(chun)爪無華、血(xue)(xue)虛(xu)頭暈(yun)目眩、心悸及肢體麻木的人(ren)群。
血虛便(bian)秘者:當(dang)歸可以通過補血來潤腸通便(bian),年(nian)老體虛、產后以及久病血虛腸燥便(bian)秘的人群適宜服(fu)用。
心腦血(xue)管(guan)病患者:當歸可以保護心腦血(xue)管(guan)、擴張冠狀動脈(mo),有增加冠脈(mo)血(xue)流量及降低血(xue)脂的作用(yong),對于有心腦血(xue)管(guan)疾(ji)病的人群(qun)較為適(shi)宜(yi)。
腫瘤化療人(ren)群:當歸不僅有抗癌的(de)作用(yong),并且可以減(jian)輕化療的(de)副作用(yong),較適宜于(yu)此類人(ren)群服用(yong)。
不適(shi)合吃(chi)當歸的(de)人(ren)群 大便溏(tang)泄者
當歸(gui)有補血潤(run)腸通(tong)便的(de)效果,大(da)便溏(tang)泄(xie)者不宜(yi)服(fu)用(yong)當歸(gui),否(fou)則容易加重便溏(tang)癥狀。在《本草經(jing)疏》中(zhong)記載(zai)到:“腸胃薄(bo)弱,泄(xie)瀉溏(tang)薄(bo)及(ji)一(yi)切脾胃病(bing)勿食(shi),不思(si)食(shi)及(ji)食(shi)不消,并禁用(yong)之。”
濕盛中滿者
因(yin)臟腑失調(diao),脾(pi)胃(wei)衰弱(ruo),不能正(zheng)常運化水濕,這(zhe)時候(hou)使(shi)用補益(yi)氣血的滋(zi)補藥(yao)物當歸,不利于脾(pi)胃(wei)功能的恢(hui)復,反而由于其滋(zi)膩(ni)之(zhi)性阻(zu)礙氣機(ji),加重中滿癥狀(zhuang)。《藥(yao)籠(long)小品》中記載(zai):“不宜于多(duo)痰、邪熱、火嗽諸癥。”
熱盛出血者
當歸(gui)辛溫(wen),且(qie)有活血之功,用藥不當可加重(zhong)熱證和出血癥狀。《本(ben)草正》中記載到:“凡陰中火盛者,當歸(gui)能(neng)動血,亦非所宜。”
孕婦慎用
雖然在中(zhong)國傳(chuan)統醫學《圣(sheng)濟總錄》中(zhong)記載可用當(dang)歸治療孕婦胎動不安。但由于(yu)當(dang)歸對子宮有雙(shuang)向(xiang)調節(jie)效果,孕期需(xu)慎(shen)重服用,需(xu)在專業醫生指導(dao)下方(fang)可使(shi)用。
女人怎么吃(chi)當歸好(hao) 1、治療(liao)月(yue)經不調、痛經、白帶多:當歸6克,熟地、白芍、川芎各10克,艾葉(xie)6克,水煎服(fu),每天一次。
2、治療產(chan)后血(xue)(xue)虛腹痛(tong)(tong),貧(pin)血(xue)(xue)畏寒,肢(zhi)節疼(teng)痛(tong)(tong)及子宮發育不良(liang),胎動不安,習慣性流產(chan)等:當歸(gui)15克,生姜10克,羊肉150克加(jia)水共(gong)燉。功能養血(xue)(xue)溫中,合(he)營(ying)止痛(tong)(tong)。
3、治療乳腺(xian)增生:夏(xia)枯草、當歸(gui)、香(xiang)附(fu)各10克,加水適量(liang)煎20分鐘(zhong),取汁加入白粥、紅糖拌服(fu),每周兩(liang)次(ci)。
4、治療乳(ru)汁(zhi)不(bu)足:黨參、當歸、茯苓、紅棗各10克,同豬蹄(ti)儀器煲服。
5、適(shi)用(yong)于乳腺炎破潰(kui)期:黃芪、花(hua)粉各10克(ke),當歸5克(ke),加(jia)水(shui)適(shi)量煎20分鐘,取汁加(jia)入紅糖服用(yong),每日兩次。
常見的當(dang)歸食療方法 當(dang)歸酒
材(cai)料有當歸(gui)、白(bai)酒(jiu)。將(jiang)當歸(gui)清(qing)洗干凈之后(hou)(hou)放入罐(guan)子(zi)之中,隨(sui)后(hou)(hou)倒(dao)入準備好的(de)(de)(de)白(bai)酒(jiu),密封好之后(hou)(hou)放入陰涼(liang)位置,大約半(ban)個月(yue)之后(hou)(hou)就能夠服用(yong)了。當歸(gui)酒(jiu)是我國民間一種常見的(de)(de)(de)當歸(gui)使用(yong)方法,不(bu)(bu)僅具有很好的(de)(de)(de)活血(xue)補血(xue)的(de)(de)(de)作用(yong),同時賦予了白(bai)酒(jiu)更加多層次的(de)(de)(de)味道享受。不(bu)(bu)過需要特別注意的(de)(de)(de)是,當歸(gui)酒(jiu)雖好,千萬不(bu)(bu)能夠貪杯,否則(ze)很容易出現上火的(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)。
當歸生姜羊肉湯
當(dang)歸15克(ke)、生姜15克(ke)、羊肉(rou)200克(ke)。將生姜切片、羊肉(rou)切小(xiao)塊、當(dang)歸切薄片,三味同(tong)放(fang)鍋內加清水適量煮湯(tang),待(dai)羊肉(rou)熟爛后再(zai)放(fang)蔥(cong)花、胡椒粉、豬油(you)、味精、食鹽調(diao)(diao)味,飲湯(tang)食肉(rou)。此方有補血調(diao)(diao)血、散(san)寒(han)開(kai)胃、益(yi)氣健脾(pi)、溫(wen)經止痛之功效,可用于治療產后血虛腹疼、頭暈目眩、寒(han)凝(ning)氣滯(zhi)所致的(de)胸悶(men)腹疼、月經不調(diao)(diao)、四(si)肢不溫(wen)、倦(juan)怠少氣、食欲不振等一系列婦科(ke)疾病。
當歸粉
黃鱔煲湯的做法如下：
1、黃鱔宰殺洗凈，去掉頭在身上劃一字花刀再切段，鍋中水燒開放入山藥焯燙過涼。
2、炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入(ru)(ru)(ru)黃鱔(shan)段翻炒，加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)料(liao)酒炒香，把黃鱔(shan)倒入(ru)(ru)(ru)砂(sha)鍋加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)適量的開水煮上5分鐘，然后加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)山藥(yao)和胡蘿卜，加(jia)(jia)(jia)蓋繼(ji)續煮上10分鐘，加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)鹽，胡椒(jiao)粉調味，加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)香醋，雞精，淋入(ru)(ru)(ru)香油關(guan)火(huo)即可。
適合夏天的滋補(bu)養生湯
適合夏天的(de)滋(zi)(zi)補養生(sheng)湯，俗(su)話說病從(cong)口入(ru)，這提(ti)醒我(wo)們(men)我(wo)們(men)平日里要(yao)在注意飲食(shi)，了解(jie)清楚食(shi)物的(de)特(te)性和功效(xiao)，以(yi)及最佳的(de)食(shi)用方(fang)法，這樣才能(neng)盡(jin)量讓(rang)身體處于健康的(de)狀態，到了夏天最好(hao)多喝點湯，下面一起來了解(jie)下適合夏天的(de)滋(zi)(zi)補養生(sheng)湯有哪些(xie)？
適合夏天的滋補養生湯1 1、白術黨參燉牛展
材料：白術2克，黨參3克，白扁(bian)豆25克，牛展150克，姜2片，黃酒(jiu)6克，牛肉粉、牛肉清湯(tang)、精(jing)鹽等各適量。
做法：牛展切塊，汆水(shui)洗凈血水(shui)，入盅(zhong)內(nei)。藥材(cai)洗凈后(hou)與姜(jiang)、黃酒、牛肉(rou)粉、牛肉(rou)清湯一同(tong)注入盅(zhong)內(nei)，用食用玻(bo)璃紙包住，橡(xiang)皮筋封口，入蒸箱(xiang)燉2小(xiao)時。最后(hou)加適量的精鹽調味即(ji)成。
功效：夏日汗多耗氣，濕(shi)(shi)困脾(pi)胃(wei)，運(yun)化(hua)無力，影(ying)響消化(hua)功能。此款(kuan)湯品有(you)健脾(pi)補氣化(hua)濕(shi)(shi)之功，所含白術(shu)健脾(pi)化(hua)濕(shi)(shi)，黨參補氣健脾(pi)，白扁豆清暑化(hua)濕(shi)(shi)。適宜夏季氣虛不(bu)足，濕(shi)(shi)困脾(pi)胃(wei)之人群，常伴有(you)乏力、食欲不(bu)振、胃(wei)脹、大(da)便(bian)稀溏等癥狀。
2、黃芪杞豬瘦肉湯
原料：豬瘦肉150克、黃芪15克、枸(gou)杞10克、生姜2片（1—2人(ren)用量(liang)）。
做法(fa)：將黃芪、枸杞分別洗凈、稍浸泡；豬瘦肉洗凈，切塊(kuai)。把(ba)以(yi)上材料(liao)一起(qi)與(yu)生姜放進燉(dun)盅內，加入冷開水適量，加蓋隔水燉(dun)2小時，加鹽調味即可飲用。
功效：黃芪可以(yi)(yi)補氣(qi)固表，利(li)尿解毒，用于(yu)氣(qi)虛(xu)乏(fa)力(li)(li)(li)、中氣(qi)下(xia)陷(xian)等(deng)癥(zheng)，枸杞可以(yi)(yi)補腎(shen)益精，養肝明目。這兩款藥材適用于(yu)氣(qi)虛(xu)乏(fa)力(li)(li)(li)，表虛(xu)自(zi)汗，視力(li)(li)(li)減退、頭暈目眩、腰膝酸軟等(deng)癥(zheng)。
3、紅棗黃鱔湯
材料：紅棗6～8個、黃鱔400克、豬瘦肉50克、生姜3片。
做法：紅棗(zao)去核，稍浸(jin)泡(pao)；黃鱔用(yong)鹽(yan)或熱水擦去黏(nian)液，宰洗(xi)凈；豬瘦肉洗(xi)凈，切(qie)塊。一起(qi)與生姜下瓦(wa)煲，加水2500毫升(sheng)（約10碗(wan)量），武火滾沸后改文火煲約1小時，下鹽(yan)便可。為3～4人用(yong)。
功效：中醫認為，黃(huang)鱔性溫味甘(gan)，有補虛損、祛風(feng)濕、強筋骨之功。以補脾和胃、益氣(qi)生津的紅棗煲黃(huang)鱔，鮮美可口，有補氣(qi)養血健脾的功效，對體倦乏力(li)、少氣(qi)、頭暈、眼(yan)花等(deng)有較好(hao)的滋補作用。
4、花旗參烏雞湯
材料(liao)：烏(wu)雞（竹絲雞）半只，花(hua)旗(qi)參片15g，去核紅棗六顆，枸杞少(shao)量。
做法(fa)：烏雞(ji)洗(xi)凈汆燙(tang)。材料配(pei)料都(dou)下(xia)到湯煲，加水以(yi)沒(mei)過材料為準。大火燒開，轉小火，煲上(shang)一個半(ban)鐘頭。關火，盛(sheng)出下(xia)鹽即可享用。
功效：補氣生津，甘鮮順口。
5、木瓜干貝煲豬肚
材(cai)料：木瓜一定要(yao)選用(yong)(yong)半(ban)生(sheng)(sheng)熟(shu)的，千萬(wan)不要(yao)用(yong)(yong)全熟(shu)木瓜，否則會煮(zhu)成一堆爛糊(hu)，半(ban)生(sheng)(sheng)熟(shu)的才清甜可口。木瓜1個(ge)（約500~600g），干珧柱30g，豬肚1個(ge)，生(sheng)(sheng)姜3片。
做法(fa)：木瓜去(qu)皮去(qu)籽，切厚塊，豬肚洗(xi)凈(jing)后翻過來(lai)，用(yong)生(sheng)粉反復(fu)揉擦(ca)多次再洗(xi)干凈(jing)。干貝浸發15~20分鐘，或(huo)者用(yong)刀切或(huo)者用(yong)手(shou)掰開，盡量不(bu)要整顆來(lai)煲(bao)，否則不(bu)入味。所(suo)有(you)材(cai)料一起放(fang)入瓦煲(bao)中，加(jia)入清水2500毫升(sheng)（約10碗量），武火(huo)滾(gun)沸后就改文火(huo)煲(bao)2個小時，下鹽即(ji)可。
功效：健脾養胃(wei)，有補氣(qi)之效。
適合夏天的滋補養生湯2 1、石斛麥冬瘦肉湯
材料：瘦肉250克(ke)(ke)、石斛15克(ke)(ke)、麥(mai)冬20克(ke)(ke)、紅棗4個。
功(gong)效：對(dui)糖尿(niao)病、胃(wei)失(shi)濡養、口舌干燥、大小便多(duo)、煩渴多(duo)飲者，有生津止渴，清熱養胃(wei)。
2、石斛太子參煲瘦肉或麥冬玄參煲瘦肉
材料：太子(zi)參25克(ke)、石斛25克(ke)、瘦(shou)肉500克(ke)、或麥(mai)冬15克(ke)、玄參15克(ke)、生姜2片。
功效：刷牙(ya)容(rong)易(yi)(yi)流牙(ya)血屬陰虛(xu)火(huo)旺型熱氣喉干，喉痛，容(rong)易(yi)(yi)上火(huo)。
3、明目補肝湯
材料：石斛15克(ke)、太(tai)子參15克(ke)、淮山15克(ke)、煲(bao)瘦(shou)肉或(huo)煲(bao)生魚。
功效：對常看電腦，眼睛很(hen)干有補肝(gan)明目(mu)作用。
4、石斛杞子豬肝湯
材料：石斛(hu)12克(ke)、杞子12克(ke)、豬肝
功效：對(dui)曾患肝(gan)(gan)炎，輕(qing)度脂肪肝(gan)(gan)，疲憊老想睡覺(jue)有襁補肝(gan)(gan)陰(yin)作用。
5、女性調經方（一人量）
材料：當(dang)歸15克(ke)或(huo)益(yi)母草15克(ke)或(huo)桑寄生20克(ke)、紅棗(zao)5個，冰糧適量
功效：女性(xing)體(ti)虛(xu)怕冷，月經不調，痛經。
6、清燉蚌肉
材料：鮮蚌肉500克（海，河蚌均(jun)可）、生姜2片
功效：滋陰明目，清熱解毒，養肝止渴，提高免疫力(li)，對視(shi)力(li)不足、糖尿病、陰虛者、中老年大有裨益。
7、松子仁煲西洋參鮮雞湯或松子仁煲豬展湯
材料：松子仁、西洋(yang)參、雞(ji)肉(rou)(rou)/豬展肉(rou)(rou)
功效(xiao)：皮膚(fu)經常癢或濕疹，可防夏季皮膚(fu)干燥，痕(hen)癢。
8、橄欖響螺瘦肉湯或劍花豬肺湯
材(cai)料(liao)：橄欖10個、響螺150克、瘦肉250克、或(huo)劍花200克、豬肺1個、蜜棗(zao)4個。
功效：對因(yin)天氣干燥感覺口干，鼻干，有(you)滋潤作用。
9、鮮茅根霸王花豬肺湯
材(cai)料(liao)：霸王花(hua)50克(ke)(ke)、鮮茅(mao)根80克(ke)(ke)、南杏20克(ke)(ke)、北杏15克(ke)(ke)、豬(zhu)肺1個，蜜棗4個。
功(gong)效(xiao)：有潤肺補虛，止(zhi)咳止(zhi)血，清熱解毒，利尿消腫等(deng)作用，可用于久咳不止(zhi)、濕熱消滯(zhi)，肺虛咯血，小便不利。
10、蜜棗淮山西施骨湯
材料：淮山50克、蜜(mi)棗6個(ge)、西施(shi)骨400克、生姜3片(pian)。
功效：在夏(xia)天的時候服(fu)用這道食(shi)譜對于身體好處多多，可(ke)益(yi)氣(qi)生津、健脾(pi)補(bu)中、清潤(run)而(er)滋補(bu)，為夏(xia)日之靚湯。
適合夏天的滋補養生湯3 一、綠豆湯
綠(lv)豆湯絕對是一(yi)款(kuan)清涼解暑的(de)夏季(ji)好(hao)涼飲，大家在夏季(ji)的(de)時(shi)候多喝點這(zhe)個(ge)綠(lv)豆湯，不僅(jin)開胃(wei)，還對身(shen)體有(you)好(hao)處。
準(zhun)備食材(cai)：適量的綠豆、兩三顆冰糖。
1、首先(xian)，把買(mai)來的綠豆洗干(gan)凈(jing)用(yong)熱(re)水泡30分鐘(zhong)。
2、浸泡過(guo)的綠豆(dou)及(ji)冰糖(tang)放入電飯(fan)煲，加入適量(liang)清水，按煮粥鍵即可。
3、等煮(zhu)好了之后，就可(ke)以(yi)開鍋盛飯了，不過(guo)我(wo)建議的是大家最好是再(zai)燜個十分(fen)鐘，這樣是為了讓綠豆更加(jia)香面可(ke)口(kou)，大家試一試。
最后(hou)喝(he)不完的可以放在冰(bing)箱冷藏，冰(bing)鎮后(hou)喝(he)起來(lai)口感更清涼舒適哦！！解暑又健康，趕緊動起來(lai)做(zuo)吧！
二、梨藕百合湯
百合雪(xue)梨蓮藕湯(tang)，也(ye)是一道非(fei)常不錯(cuo)的(de)(de)解暑好(hao)湯(tang)。會(hui)做這(zhe)道湯(tang)的(de)(de)`朋友肯定在每年(nian)的(de)(de)夏(xia)天都會(hui)制(zhi)作這(zhe)道美(mei)味。清(qing)熱解毒，去(qu)火清(qing)心，對(dui)身體(ti)有著極為不錯(cuo)的(de)(de)好(hao)處。
有朋友(you)要(yao)是對此感興趣的話，一定(ding)要(yao)試一試。
準(zhun)備(bei)食材：雪梨一個、枸杞(qi)一小把、百合(he)一顆、蓮藕一節、適量老(lao)冰(bing)糖。
1、先把雪(xue)梨去皮切(qie)成(cheng)小塊、蓮藕削皮切(qie)成(cheng)片。
2、將(jiang)蓮藕和百合放入鍋中加水煮40分鐘。
3、出鍋前8分鐘加(jia)入雪(xue)梨、適量的(de)枸杞(qi)稍微燜煮一(yi)下，雪(xue)梨不宜煮太久(jiu)，否則肉會酸，喜歡甜味的(de)可以再加(jia)入適量老冰糖(tang)。
三、絲瓜雞蛋湯
夏天就(jiu)是適合喝一些(xie)消火解(jie)暑(shu)的湯，絲瓜蛋湯清爽(shuang)不油膩很(hen)適合夏天，味道鮮(xian)美(mei)而且(qie)制作(zuo)簡單，十分鐘就(jiu)能輕(qing)松搞定，真是營養又(you)健康。
準備食材：兩(liang)個(ge)絲(si)瓜、兩(liang)三(san)個(ge)雞(ji)蛋。
準備調料：蔥姜蒜、少許油。
1、首先把買來的(de)絲(si)瓜洗干凈，去(qu)掉他的(de)皮(pi)，再(zai)用(yong)刀切成長條(tiao)，雞(ji)蛋打散炒(chao)熟(shu)盛出備用(yong)。
2、然后(hou)鍋中(zhong)倒(dao)油，放入(ru)蔥姜蒜(suan)，倒(dao)入(ru)絲瓜炒軟加入(ru)適量開水。
3、最后倒(dao)入炒(chao)好的雞蛋，加點鹽和雞精調味即(ji)可完成。
四、冬瓜排骨湯
冬瓜(gua)清熱解暑，夏(xia)天(tian)特(te)(te)(te)別(bie)適合，這個湯夏(xia)天(tian)多喝，特(te)(te)(te)別(bie)白天(tian)出去曬(shai)了太(tai)陽，感覺干燥口渴(ke)的(de)時(shi)候，喝了特(te)(te)(te)別(bie)舒服(fu)。
準備食材(cai)：排骨、冬瓜。
準備調料：姜、料酒、鹽適量(liang)。
1、冬瓜切(qie)小塊，排骨(gu)洗干凈，加入料酒焯水三(san)分鐘(zhong)，再沖(chong)洗干凈。
2、然后把排骨、生姜放入鍋里(li)，再加適量(liang)清水開始燉煮。
3、水(shui)開(kai)后小火燉一個小時，放(fang)入(ru)冬(dong)瓜(gua)大火煮5～8分(fen)鐘，冬(dong)瓜(gua)熟(shu)了即可放(fang)鹽(yan)出鍋。
五、西紅柿雞蛋湯
夏天晚上特別容(rong)易(yi)沒(mei)有胃口，來上一碗西紅柿雞蛋(dan)湯好喝又(you)清爽，濃(nong)郁又(you)開胃！
準備食材：適量的(de)西紅(hong)柿、兩三個(ge)雞蛋。
準備(bei)調(diao)料(liao)：蒜(suan)、蔥、生抽、醋、香油。
1、西紅柿洗干凈切塊、蒜和蔥切末，放在(zai)一旁備用。
2、之后鍋中燒(shao)油爆蔥(cong)蒜(suan)，放入西(xi)紅柿炒出(chu)汁，再加(jia)一勺(shao)鹽倒(dao)入一碗(wan)水，加(jia)半(ban)勺(shao)生(sheng)抽和一點點醋，攪拌均勻(yun)。
3、等(deng)水(shui)煮沸(fei)了緩慢倒入雞蛋(dan)液，不要晃動鍋，等(deng)到蛋(dan)液凝固(gu)成形，開(kai)始浮起的時候，用勺子輕輕攪一(yi)下，就可以關火了。
目錄1拼(pin)音(yin)2《中醫外科學講(jiang)義》:桂枝(zhi)加(jia)當歸(gui)(gui)湯(tang) 2.1處方(fang)2.2功(gong)能主(zhu)治2.3桂枝(zhi)加(jia)當歸(gui)(gui)湯(tang)的(de)用(yong)(yong)法用(yong)(yong)量2.4摘錄 3《中醫皮膚(fu)病學簡編》 3.1方(fang)名3.2組成(cheng)3.3功(gong)效3.4主(zhu)治3.5桂枝(zhi)加(jia)當歸(gui)(gui)湯(tang)的(de)用(yong)(yong)法用(yong)(yong)量 附(fu)：1古(gu)籍中的(de)桂枝(zhi)加(jia)當歸(gui)(gui)湯(tang) 1拼(pin)音(yin) guì zhī jiā dāng guī tāng
2《中醫外科(ke)學講(jiang)義》:桂枝加當歸湯
3《中醫皮膚病學簡編》
古籍中的桂(gui)枝加當歸湯 《類證治裁(cai)》：[卷之二]汗(han)癥論治 降痰湯。發汗(han)過劑，血虛(xu)成痙，防風(feng)當歸湯。汗(han)多亡陽，身(shen)冷拘急，桂(gui)枝加附子湯。若夫(fu)風(feng)濕相搏(bo)，時自汗(han)出，...
《景岳全書》：[卷(juan)之五十六宇集·古(gu)方八陣]散陣 ，先煮麻黃去上(shang)沫，納諸藥，煮取三(san)升，分溫三(san)服。當(dang)歸湯治肺痹上(shang)氣(qi)，閉塞胸中，脅下支滿，乍作乍止，不得...
《證治準繩·傷寒(han)》：[卷二太陽病]發熱 與(yu)(yu)八味丸(wan)服(fu)之諸證悉退(tui)后畏冷物而痊本(ben)事方黃建中加當(dang)歸湯治發熱頭疼(teng)脈浮數而尺中遲弱(ruo)者(zhe)宜先(xian)服(fu)此(ci)藥補血卻與(yu)(yu)...
《傷寒(han)證(zheng)治(zhi)準繩》：[卷二太陽病]發熱(re)(re) 與(yu)八味(wei)丸服(fu)之諸證(zheng)悉(xi)退后畏冷物(wu)而(er)痊(quan)本(ben)事方黃建中加當歸湯治(zhi)發熱(re)(re)頭疼(teng)脈浮數(shu)而(er)尺中遲弱者宜先服(fu)此藥補血卻與(yu)...
《醫學綱目》：卷(juan)之十一(yi)·肝膽部
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