夏(xia)天來了，除(chu)了要(yao)(yao)注(zhu)意一些防(fang)暑降溫的(de)方法(fa)，也要(yao)(yao)注(zhu)意飲(yin)食(shi)的(de)相關搭配和(he)飲(yin)食(shi)禁忌哦(e)。夏(xia)季一定要(yao)(yao)注(zhu)意多喝水，多吃清涼爽口(kou)的(de)食(shi)物哦(e)，枇杷就是夏(xia)季不錯的(de)飲(yin)食(shi)選擇哦(e)，可(ke)以做(zuo)粥，具有清熱去火降低膽固醇(chun)的(de)作(zuo)用，來看看做(zuo)法(fa)。
枇杷粥
枇杷粥所需材料
主要食材(cai)紫(zi)米、枇杷、大米、酸奶
枇杷粥的做法
1、將大(da)米(mi)、紫米(mi)淘洗(xi)(xi)干凈，分別(bie)浸泡(pao)30分鐘和2個小時;枇杷洗(xi)(xi)凈，去皮除核，切(qie)丁待用。
2、鍋(guo)置(zhi)火上(shang)，加入適(shi)量(liang)清水(shui)煮沸(fei)，放入紫米(mi)和大(da)米(mi)用(yong)大(da)火煮沸(fei)，轉小火煮至(zhi)米(mi)粒熟爛。
3、待粥粘稠，倒入枇杷丁煮5分鐘，加入適(shi)量(liang)白糖(tang)攪勻，淋上酸奶即可。
枇杷粥的功效與作用
枇(pi)杷粥(zhou)屬于消(xiao)化不良食療(liao)藥膳食譜(pu)之一，由紫米(mi)、大(da)米(mi)、枇(pi)杷和酸奶(nai)組成，加(jia)入白糖(tang)調味，酸甜可(ke)(ke)口，富含的(de)營養(yang)素能(neng)夠增強(qiang)機(ji)體(ti)免疫力。枇(pi)杷有(you)(you)清肺胃熱，降(jiang)氣化痰的(de)功(gong)用(yong)，枇(pi)杷果實有(you)(you)潤肺、止(zhi)咳、止(zhi)渴的(de)功(gong)效。酸奶(nai)降(jiang)血脂降(jiang)膽固醇，抑制有(you)(you)害物質(zhi)的(de)產生，促進腸子(zi)的(de)蠕動，所(suo)以具(ju)有(you)(you)減肥瘦身(shen)的(de)作用(yong)。枇(pi)杷粥(zhou)是具(ju)有(you)(you)解渴緩解煩躁的(de)作用(yong)，而且還可(ke)(ke)以降(jiang)火降(jiang)膽固醇的(de)作用(yong)哦，大(da)家夏(xia)季(ji)的(de)時(shi)候可(ke)(ke)以選擇(ze)這樣的(de)粥(zhou)品(pin)，對(dui)于身(shen)體(ti)健康有(you)(you)好處的(de)。
枇杷粥的(de)具體的(de)做法和它的(de)營養(yang)價值，大家都了(le)解(jie)了(le)吧，經(jing)常吃這樣(yang)的(de)食物(wu)不(bu)僅可(ke)以補充豐富的(de)營養(yang)物(wu)質，而且(qie)還可(ke)以讓(rang)你的(de)胃(wei)口大開，清熱去火降膽固醇夏季(ji)首選。起到補虛養(yang)胃(wei)的(de)功效哦(e)，大家平時的(de)時候(hou)可(ke)以適當的(de)食用哦(e)。
1、
梨(li)含水(shui)量高達84%，被稱(cheng)(cheng)為“天然礦泉水(shui)”，梨(li)味甘微酸、性涼，入肺、胃(wei)經，具有清(qing)熱(re)解毒、生津潤燥、清(qing)心降(jiang)火的(de)(de)作(zuo)用，對肺、支氣管及上(shang)呼吸道有相當(dang)好(hao)的(de)(de)滋潤功效(xiao)，還可幫助(zhu)消化、促進食(shi)欲。擁有這么多功效(xiao)的(de)(de)梨(li)足以稱(cheng)(cheng)得(de)是上(shang)“清(qing)火水(shui)果之王”了(le)。
2、
山竹被稱為(wei)“果(guo)中(zhong)皇后”，性寒涼(liang)，果(guo)肉含(han)豐(feng)富的膳食纖維、糖類、維生素(su)及(ji)鎂(mei)、鈣、磷、鉀等礦(kuang)物元素(su)，中(zhong)醫認為(wei)有清熱(re)降火、減肥潤膚的功效。
3、火龍(long)果(guo)具有(you)清熱解(jie)毒、退腸(chang)火，通便的作(zuo)用(yong)。吃火龍(long)果(guo)還能促進眼睛保健(jian)、增加骨(gu)質(zhi)密度(du)、幫助細(xi)胞膜(mo)形成、預防(fang)貧血(xue)和抗(kang)神經(jing)炎、口角(jiao)炎、降(jiang)低膽固醇(chun)、美(mei)白皮膚防(fang)黑斑(ban)。火龍(long)果(guo)味道清甜，是夏天不(bu)可不(bu)吃的降(jiang)火佳果(guo)。
4、柚子有(you)“天(tian)然水(shui)果罐頭”之稱，它含(han)有(you)非常豐富的(de)(de)蛋白(bai)質、有(you)機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的(de)(de)元素，柚肉中(zhong)還富含(han)維生素c以(yi)及類胰島素等成(cheng)分，可(ke)降血糖血脂。中(zhong)醫認為，柚子果肉性涼(liang)，味甘(gan)酸，有(you)止咳(ke)平喘、清熱(re)化痰、健(jian)脾消食(shi)的(de)(de)作用，它比較(jiao)溫和，是(shi)不錯的(de)(de)清火水(shui)果。
5、西瓜(gua)果汁含(han)量豐富，含(han)有(you)多種人體(ti)所需的(de)(de)營(ying)養成分和有(you)益物(wu)質，如大量的(de)(de)蔗糖(tang)、果糖(tang)、葡萄糖(tang)，豐富的(de)(de)維生素C，有(you)機酸、氨基(ji)酸以及(ji)鈣、磷(lin)、鐵等(deng)礦物(wu)質。中醫理論認為，西瓜(gua)味甘淡、性寒，具有(you)清(qing)熱解(jie)暑，生津止(zhi)渴(ke)，利尿，開胃助消(xiao)化等(deng)功能，清(qing)火功能同(tong)樣受到贊賞。
擴展資料：
清火飲食原則：
多(duo)吃(chi)“清(qing)火”食物(wu)。新鮮綠葉蔬菜、黃(huang)瓜、橙子、綠茶都有良好的清(qing)火作用(yong)，而胡蘿卜對(dui)補充人(ren)體(ti)的維生素b、避免(mian)口唇干裂(lie)也有很(hen)好的療效。此外，可以口服(fu)各類清(qing)涼沖劑，如夏(xia)桑菊(ju)沖劑、金菊(ju)沖劑等對(dui)“清(qing)火”也很(hen)有效。
在“上(shang)(shang)火(huo)”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜，應注意保持口腔衛生(sheng)，經常(chang)漱口，多喝水，并在醫生(sheng)指(zhi)導下服用“清火(huo)”藥物。如果“上(shang)(shang)火(huo)”癥狀比較明顯，一周以上(shang)(shang)還(huan)沒有(you)好轉，需及時到醫院就診。專(zhuan)家特別提(ti)醒(xing)市(shi)民，不要(yao)自己(ji)隨(sui)意服用一些(xie)“清火(huo)”藥物。
調整自己的情(qing)(qing)緒也非常重要(yao)。焦躁(zao)的情(qing)(qing)緒會“火(huo)上(shang)澆油”，保持(chi)心情(qing)(qing)舒暢有(you)助于(yu)調節體(ti)內的“火(huo)氣(qi)”。
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夏季天氣炎熱，稍微不注意很容易引火燒身，為了避暑氣日常就要多吃一些具有清熱降火功效的水果也是很不錯的哦。而且夏季有很多清熱的水果。以下是我推薦夏季清熱去火的水果的知識，歡迎閱讀!
清熱去火的水果
1、芒果
芒果也是涼性水果中的一員，因此適當吃點的話，可促進降火氣。
2、椰子
椰子是涼性水果之一，以海南的椰子最為出名，夏季上火，可適當的喝些椰子汁都有助于降火。
3、柿子
柿子是屬于寒涼性水果之一，因此夏季吃點柿子可助降火氣。但是并不是每個人都適合吃柿子降火氣的，由其是對于體寒的人來說，就更不能吃了。
4、柚子
柚子具有清熱下火，由其是在北方干燥的天氣，如果適當的吃些柚子更可減少皮膚干燥的問題，起到一個清熱解毒，去火氣，助排便，美容養顏等多種養生功效。
5、草莓
草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃一點。另外由于草莓清潔起來非常不易，故提醒愛吃草莓的女性在吃之前最好做好徹底的清潔工作。可適當的用鹽水來清洗一下，幫助消除殘留在草莓上的農藥。
6、西瓜
中醫認為西瓜性涼，具有清熱降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮的西瓜更是可以給夏天帶來一絲涼爽。同時西瓜中還含有豐富的鉀元素，對促進水電解質平衡具有很大的幫助。
7、西紅柿
有人說西紅柿是蔬菜，其實西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認的最有營養的蔬果之一，同時還具有美容，補血，平肝等功效，夏季吃西紅柿也能起到一個去火的功效。可生吃，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯。
8、梨
眼下正是各種梨子上市的季節，而梨是公認的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進排便。由其是對于那些因為上火而引起的口干舌燥，喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。
夏季吃水果七大禁忌
1、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。
2、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
3、忌食水果過多
過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。
4、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果好嗎?飯后立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。
5、吃水果忌不衛生
食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
6、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。
7、生吃水果忌不削皮
一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透并殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
清熱解毒的食療方法
香蕉粥
原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。
做法：1.香蕉去皮、切成丁塊。
2.將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
功效：可清熱潤腸，和胃健脾。
番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。
做法：將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內煮，加入玫瑰醬便可食用。
功效：可清熱解毒，涼血平肝。
枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。
做法：1.枇杷洗凈，西米浸漲。
2.枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
功效：此粥可潤肺止渴，止咳下氣。
什錦水果粥
原料：草莓1個，哈密瓜1小塊，香蕉1/6根，水1/6杯，粥1/6碗。
做法：
1.將水果洗凈、切成碎粒。
2.將米飯加水煮至粘稠。
3.加入水果拌勻即可。
功效：養顏美容，安神靜心。
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