夏(xia)季天氣炎熱，很多人都會有中暑或(huo)者是食(shi)欲不振等等的(de)(de)情況出現(xian)，如何緩解(jie)這樣的(de)(de)問(wen)題呢(ni)，當(dang)然要通過各(ge)種的(de)(de)方法來緩解(jie)了，比如說食(shi)物就是不錯(cuo)的(de)(de)選擇哦，夏(xia)季吃(chi)什么清熱去火呢(ni)，不妨試試蓮子龜苓膏吧(ba)，還能美容(rong)養(yang)顏。
【蓮子龜苓膏】
【主料】
龜(gui)苓膏250克(ke)、蓮子80克(ke)
【輔料】
蜂蜜3勺
【做法】
1.把龜苓膏提(ti)前入冰(bing)箱(xiang)冷藏
2.蓮子洗凈后用(yong)溫水(shui)泡軟
3.泡好的蓮子入蒸鍋蒸30分鐘(zhong)
4.蒸好后室(shi)溫冷(leng)卻，入冰箱(xiang)冷(leng)藏3小時(shi)左右
5.把冰好的龜(gui)苓膏切塊(kuai)
6.冰好(hao)的(de)蓮子和水一起倒入
7.加入適量蜂蜜
8.攪勻后即可食用
龜(gui)(gui)(gui)苓(ling)膏(gao)(gao)一般入藥(yao)的(de)(de)時(shi)候多，有(you)(you)(you)清(qing)熱解毒、滋陰補(bu)腎(shen)、美容養(yang)(yang)顏的(de)(de)功效，是(shi)老(lao)(lao)幼皆宜，加入有(you)(you)(you)養(yang)(yang)心安神作用(yong)的(de)(de)蓮子，非(fei)常適合在夏(xia)季(ji)(ji)時(shi)食(shi)用(yong)，龜(gui)(gui)(gui)苓(ling)膏(gao)(gao)滋陰補(bu)腎(shen)、潤燥(zao)護膚(fu)、消除暗瘡、調理臟(zang)腑、清(qing)熱解毒、防止膚(fu)質老(lao)(lao)化及便秘(mi)，能(neng)促(cu)進(jin)新陳代謝，提升人體免疫(yi)力，是(shi)現代人不可或缺之養(yang)(yang)生圣品。夏(xia)季(ji)(ji)適合吃的(de)(de)蓮子龜(gui)(gui)(gui)苓(ling)膏(gao)(gao)具(ju)有(you)(you)(you)促(cu)進(jin)代謝，同時(shi)還有(you)(you)(you)滋補(bu)的(de)(de)作用(yong)，具(ju)有(you)(you)(you)清(qing)熱解毒啊(a)緩(huan)解便秘(mi)等好處(chu)，同時(shi)也(ye)是(shi)老(lao)(lao)少皆宜的(de)(de)好選擇哦，夏(xia)季(ji)(ji)減(jian)少中暑(shu)的(de)(de)食(shi)譜不妨試試。
上面介紹了蓮(lian)子龜苓膏(gao)的(de)具體的(de)制作(zuo)的(de)方(fang)(fang)法，是(shi)不是(shi)已經學會了呢(ni)，方(fang)(fang)法簡單，而且(qie)營(ying)養(yang)價值高，不僅(jin)可以起到增(zeng)強免疫力(li)的(de)作(zuo)用，而且(qie)還可以保(bao)護腸胃，美容養(yang)顏(yan)清熱(re)解毒(du)適合(he)夏(xia)季，清爽(shuang)去火。
龜苓膏的功效：特別對皮膚干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多種口腔潰瘍、口燥咽干、失眠多夢、習慣性便秘、急、慢性泌尿系統感染，如小便白濁、腰膝酸軟、女性生殖系統炎癥，如盆腔炎、陰道炎、赤白帶下，皮膚搔癢、癤瘡紅腫等有特別顯著的改善作用。
材 料: 龜 板 8 兩 ，生 地 2 兩 ，銀 花 2 兩 ，土 茯 苓 2 兩 ，涼 茶 草 2 兩 ，連 翹 8 錢 ，雞 骨 草 1 兩 ，蒲 公 英 5 錢 ，蒼 術 8 錢 ，白 癬 皮 5 錢 ，防 風 5 錢 ，荊 芥 5 錢 ，甘 菊 花 5 錢 ，金 錢 草 5 錢
調 味 料:粘 米 粉 10 兩 ，鷹 粟 粉 2 兩
廣 東 涼 茶 制 品 中 以 龜 苓 膏 最 為 優 秀 ， 清 熱 毒 暗 瘡 之 功 甚 顯 ， 但 市 面 售 品 中 有 不 少 名 不 副 實 ， 如 果 懂 得 在 家 中 自 制 ， 真 材 實 料 ， 功 效 一 定 好 得 多 。
制 法 :
1 . 龜 板 先 用 燉 盅 或 真 空 煲 焗 10小 時 ； 所 有 藥 料 洗 凈 之 后 ， 加 30 碗 水 煲 滾 ， 收 慢 火 去 泡 沫 。
2 . 把 龜 板 入 一 起 煲 ， 以 中 火 煲 至 15 碗 水 ， 然 后 隔 去 藥 渣 。
3 . 取 出 藥 汁 5 碗 ， 攤 涼 ； 余 下 10 碗 藥 汁 再 煲 滾 后 收 慢 火 。
4 . 把 涼 藥 汁 和 粘 米 粉 、 鷹 粟 粉 混 和 ， 做 成 粉 漿 ， 將 之 分 成 1 5 碗 。
5 . 用 滾 的 藥 汁 沖 粉 漿 即 成 ， 注 意 粉 漿 汁 要 攪 勻 才 沖 。
備 注 ∶ 1 斤 ＝ 16 兩 ＝ 600 克
各 種 藥 材 功 效 ∶ 龜 板 － 滋 陰 益 腎 ， 養 血 補 身 ； 生 地 － 清 熱 涼 血 ， 養 陰 生 津 ； 銀 花 － 清 熱 解 毒 ； 土 茯 苓 － 除 濕 解 毒 ， 通 利 關 節 ； 涼 茶 草 （ 涼 粉 草 ） － 清 熱 解 毒 ； 連 翹 － 清 熱 解 毒 ， 消 癰 散 結 ； 雞 骨 草 － 清 熱 利 濕 ， 舒 肝 止 痛 ； 蒲 公 英 － 清 熱 解 毒 ， 涼 血 利 尿 ； 蒼 術 － 燥 濕 健 脾 ， 發 汗 解 表 ； 白 癬 皮 － 清 熱 除 濕 ， 祛 風 解 毒 ； 防 風 － 散 風 解 表 ， 祛 風 止 痛 ； 荊 芥 － 散 風 解 表 ， 祛 風 止 痛 ； 金 錢 草 － 清 熱 利 水 通 淋 。
煲滾藥料 隔去藥渣 粉漿分放碗內
食用禁(jin)忌：從龜苓(ling)(ling)膏的(de)組成來(lai)看，它具(ju)有清熱解火、潤肺止咳、滋陰補腎的(de)作(zuo)用，對(dui)皮(pi)膚(fu)干燥老(lao)化(hua)、便秘(mi)，青年人(ren)青春痘、女(nv)性生殖系統炎癥也有改善作(zuo)用。但龜苓(ling)(ling)膏并不(bu)是人(ren)人(ren)都可以(yi)吃的(de)，因為它里邊含有蘆薈等(deng)成分，蘆薈具(ju)有瀉下作(zuo)用，所以(yi)孕婦和兒童應盡(jin)量少吃或不(bu)吃。
龜(gui)苓粉(fen)制作(zuo)龜(gui)苓膏的(de)做法(fa)
龜(gui)(gui)苓(ling)粉制(zhi)作龜(gui)(gui)苓(ling)膏(gao)(gao)的(de)(de)做(zuo)法(fa)，龜(gui)(gui)苓(ling)膏(gao)(gao)是(shi)(shi)中藥制(zhi)作所成(cheng)，是(shi)(shi)可以(yi)降火的(de)(de)東西，對身體和脾胃都有好(hao)處，是(shi)(shi)夏季(ji)常吃的(de)(de)一(yi)種(zhong)食(shi)物，口(kou)感十分清涼(liang)解熱(re)，深受(shou)大家的(de)(de)喜(xi)愛(ai)喲。下面是(shi)(shi)龜(gui)(gui)苓(ling)粉制(zhi)作龜(gui)(gui)苓(ling)膏(gao)(gao)的(de)(de)做(zuo)法(fa)。
龜苓粉制作龜苓膏的做法1原料：龜苓膏粉、溫開水、清水。
做法步驟：
第1步、龜苓膏粉準備100g。
第2步、用200g溫開水調成糊。
第3步、鍋(guo)里加入4斤水(shui)燒開(kai)，邊到(dao)入龜苓膏糊邊攪(jiao)拌。
第(di)4步、煮開后到入大盆里涼涼。
第5步、凝(ning)固(gu)后放冰(bing)箱冷藏。
第6步(bu)、切(qie)塊加入冰純凈(jing)水，蜂蜜(mi)或(huo)者白糖(tang)。
第7步、涼(liang)涼(liang)的很美味。
龜苓粉制作龜苓膏的做法2 龜苓膏粉怎么做龜苓膏
材料：龜苓(ling)膏(gao)粉、水(shui)、蜂蜜。
做法：
1、把火打開(kai)燒水(shui)，等(deng)鍋燒開(kai)。取少量水(shui)放入龜苓(ling)膏粉中攪拌。
2、水燒開后，把攪拌(ban)(ban)后的龜苓膏粉(fen)放入鍋中(zhong)熬制，期間注意用勺子不斷攪拌(ban)(ban)。熬到粘稠狀(zhuang)態關火，倒入碗中(zhong)。
3、熬好后(hou)放(fang)入冰箱冷(leng)卻(que)，冷(leng)卻(que)后(hou)放(fang)上蜂蜜、枸杞(qi)就(jiu)完成了。 用法：將膏(gao)體(ti)切成小塊(kuai)，隨意搭(da)配人鮮牛奶(nai)、酸奶(nai)、紅豆(dou)羹(geng)、椰汁等，即可做成鮮奶(nai)龜苓膏(gao)、
紅豆相思龜(gui)(gui)(gui)苓膏、酸奶龜(gui)(gui)(gui)苓膏、蜜糖椰汁龜(gui)(gui)(gui)苓膏等。 注(zhu)意：需要注(zhu)意的是，龜(gui)(gui)(gui)苓膏可促進血液循環并屬(shu)于清涼解毒的食(shi)品，因此婦女月經期間(jian)及孕婦不宜食(shi)用(yong)，體質虛弱者也不宜常食(shi)。
龜苓膏粉和水的比例
龜(gui)(gui)(gui)苓(ling)膏(gao)粉(fen)(fen)的(de)包裝上都會詳(xiang)細的(de)注明使用龜(gui)(gui)(gui)苓(ling)膏(gao)粉(fen)(fen)制作龜(gui)(gui)(gui)苓(ling)膏(gao)時要用多少粉(fen)(fen)和(he)水(shui)，不同(tong)品牌(pai)的(de)龜(gui)(gui)(gui)苓(ling)膏(gao)粉(fen)(fen)加水(shui)比(bi)例可能會不一樣(yang)，建議(yi)按照(zhao)說(shuo)明操作。 一般是(shi)用10克左(zuo)右的(de)龜(gui)(gui)(gui)苓(ling)膏(gao)粉(fen)(fen)就能制作出一碗約250毫升(sheng)的(de)龜(gui)(gui)(gui)苓(ling)膏(gao)，也就是(shi)說(shuo)比(bi)例為1:25或者1:20、
龜苓膏粉是什么做的
以某品(pin)(pin)牌(pai)的龜苓(ling)(ling)膏(gao)粉為例，其主(zhu)(zhu)要(yao)成分(fen)是黑(hei)涼粉（涼粉草水提取液，食(shi)用(yong)淀粉）、甘草、蒲公英、金銀花(hua)、茯苓(ling)(ling)、淀粉、白芷、梔子、龜。 不同(tong)品(pin)(pin)牌(pai)的龜苓(ling)(ling)膏(gao)粉配(pei)方(fang)可能會存在(zai)(zai)差異，大家可以在(zai)(zai)產品(pin)(pin)包裝上的配(pei)料表(biao)中查(cha)看詳細的成分(fen)。 龜苓(ling)(ling)膏(gao)粉哪里(li)有(you)賣(mai) 4 由于龜苓(ling)(ling)膏(gao)主(zhu)(zhu)要(yao)是在(zai)(zai)廣(guang)東、
廣(guang)西等(deng)濕(shi)熱(re)地區(qu)的人吃(chi)的比較(jiao)多，因此在一些(xie)南方(fang)濕(shi)熱(re)地區(qu)，一般的小商(shang)店(dian)、超(chao)市、食(shi)品店(dian)等(deng)都能夠(gou)買到龜苓膏粉，而在其他很多地區(qu)，商(shang)店(dian)里(li)可能比較(jiao)難買到龜苓膏粉，因為銷量不好，但是(shi)大家(jia)也可以在電商(shang)平臺(tai)上購買龜苓膏粉。
龜苓粉制作龜苓膏的做法3 龜苓膏粉的做法1：龜苓膏果凍
原料：龜苓膏粉，水
步(bu)驟(zou)一：打(da)開龜苓粉(fen)，取出(chu)滿(man)滿(man)一湯(tang)匙(約10g)，放入容(rong)器內。
步驟二：在容器內倒入約兩湯匙(chi)的溫水，加一攪拌成(cheng)糊狀。
步驟三：剛燒開的(de)熱水(約(yue)200ml)，約(yue)普通碗的(de)九成滿，慢(man)慢(man)倒(dao)入剛才的(de)碗內，邊加(jia)水邊攪(jiao)拌(要沿一(yi)個(ge)方向攪(jiao)拌)。或者的(de)可(ke)以放(fang)在(zai)火上熬成糊狀。
步(bu)驟四(si)：慢慢攪拌成(cheng)糊(hu)狀，最后(hou)放置冷(leng)卻(que)結成(cheng)膠狀即可(ke)。夏天放入冰箱(xiang)冷(leng)卻(que)，食(shi)用的時候加入蜂蜜水或(huo)糖水便可(ke)。
小竅門：
步驟(zou)二(er)中，龜苓膏粉(fen)一定要攪拌成糊狀，不能有(you)結(jie)塊，否則會(hui)影(ying)響最后的口感。
步驟(zou)三中(zhong)，加入(ru)(ru)熱水(shui)一定要剛(gang)燒開(kai)的(de)，攪拌時要沿同一個方向快速攪拌。如果最后沒能結成塊狀也沒關(guan)系，把未結塊的(de)龜苓膏(gao)放入(ru)(ru)微波爐轉一下在放涼就能結塊了。
龜苓膏粉的做法2：蘋果龜苓膏拔絲
材料：龜苓膏(gao)，蘋果，紅糖(tang)
做法：蘋果、龜(gui)苓膏(gao)(gao)切片(pian)，在2片(pian)蘋果片(pian)中夾1片(pian)龜(gui)苓膏(gao)(gao)，將(jiang)紅(hong)糖燒(shao)熱(re)成液(ye)體(ti)，趁(chen)熱(re)均勻的澆在蘋果和龜(gui)苓膏(gao)(gao)上，趁(chen)熱(re)吃就可以(yi)拔出絲來(lai)。
功效：甜(tian)甜(tian)的蘋(pin)果，搭配(pei)清苦的雙(shuang)錢龜苓膏，加上拔絲的做法(fa)，好(hao)吃又好(hao)玩。
龜苓膏粉的做法3：銀耳蓮子龜苓膏
材料：龜苓膏，銀(yin)耳(er)蓮子羹
做法：將(jiang)龜苓膏切成小(xiao)塊，拌入銀(yin)耳蓮(lian)子羹中即可食用。
功(gong)效(xiao)：龜苓膏、銀耳(er)、蓮(lian)子(zi)都是(shi)最佳的潤肺清補品(pin)，混合在一起吃，更具有(you)潤肺降燥之效(xiao)。
龜苓膏粉的做法4：紅豆相思龜苓膏
材料：龜苓膏，紅豆(dou)羹(geng)，煉乳
做法：將龜(gui)苓膏(gao)切成(cheng)小塊(kuai)，均勻(yun)的淋上(shang)紅豆羹(geng)，再澆上(shang)煉乳，即可食(shi)用。
功(gong)效：混合(he)著紅(hong)豆羹的(de)(de)香甜(tian)和(he)龜苓膏的(de)(de)清苦，再有煉乳奶香的(de)(de)調配(pei)，口感更好，功(gong)效更佳(jia)。
龜苓(ling)(ling)膏粉的做法5：綠豆羹龜苓(ling)(ling)膏
材料：龜苓膏粉、綠豆(dou)羹(geng)、煉乳。
做法：將龜苓膏(gao)粉(fen)沖調成(cheng)(cheng)厚的(de)龜苓膏(gao)，切成(cheng)(cheng)小塊，放入碗中，然(ran)后(hou)在(zai)碗中加入綠(lv)豆羹，也可依據(ju)個人口(kou)味添加煉乳，冷藏后(hou)食用(yong)更佳。
功效：它可以清熱、消暑，盛夏(xia)初秋食用這(zhe)道綠豆(dou)羹龜苓(ling)膏是最好不過的了。
龜苓膏粉的做法6：苡米龜苓膏
材料：龜(gui)苓膏(gao)粉、苡(yi)米羹、煉乳(ru)。
做法：先將龜苓膏(gao)粉沖(chong)調成厚的(de)龜苓膏(gao)，切成小(xiao)塊，放(fang)入(ru)碗中(zhong)，然后在碗中(zhong)加(jia)入(ru)苡米羹，也可依據個人(ren)口味添(tian)加(jia)煉乳，冷藏(zang)后食用更佳。
功(gong)效：苡米可作(zuo)為藥食同(tong)源的材料，其味甘淡、性涼，健脾利濕，同(tong)時(shi)龜苓膏二者搭配，相得益彰。
龜苓膏粉和水的比例
龜(gui)苓膏(gao)粉(fen):水=1:20，但這不包(bao)括第一次加(jia)水的.水分量。
以50g龜苓膏粉為例：首先(xian)我們要知道，在做龜苓膏的過程中，需要加(jia)兩次(ci)水，第一次(ci)需要加(jia)100g即100ml的水化開50g的龜苓膏粉，一邊加(jia)水一邊攪拌，等到無核沒有結(jie)塊變(bian)成了龜苓膏糊就可以了。
其次，要燒(shao)(shao)開1000ml的(de)熱水(shui)(shui)，再將這100ml的(de)水(shui)(shui)慢(man)慢(man)倒(dao)入正(zheng)在(zai)(zai)燒(shao)(shao)的(de)1000ml的(de)水(shui)(shui)中(zhong)，順著一個方向攪拌，因為正(zheng)在(zai)(zai)加熱熬煮，鍋(guo)中(zhong)的(de)水(shui)(shui)也會慢(man)慢(man)變成糊狀，然后變成膏狀，燒(shao)(shao)開的(de)龜苓膏糊開始冒泡(pao)泡(pao)了(le)(le)，就(jiu)差不多可以關火了(le)(le)。
龜苓膏粉的正確做法
材(cai)料：龜苓膏(gao)粉，清水即(ji)可(ke)。
1、取適量龜(gui)苓膏粉，倒入少(shao)量的溫水，把(ba)龜(gui)苓膏粉攪拌(ban)成(cheng)糊(hu)狀，靜(jing)置一會(hui)更(geng)好攪拌(ban)，盡力減少(shao)糊(hu)糊(hu)中的疙瘩。
2、在龜(gui)苓(ling)膏糊糊中倒(dao)入(ru)比例的清(qing)(qing)水(龜(gui)苓(ling)膏粉:清(qing)(qing)水=1:20)，攪(jiao)拌均勻，再過濾到稍后用(yong)來煮(zhu)沸的鍋(guo)中。
3、全程(cheng)開小火(huo)，用(yong)勺(shao)(shao)子不(bu)停(ting)地攪拌(ban)，以免糊(hu)鍋底，龜苓(ling)膏水會開始變濃(nong)稠，剛開始濃(nong)稠的(de)狀態有(you)些粗糙，繼續攪拌(ban)后，直到鍋里開始冒泡，可(ke)一(yi)(yi)舀起一(yi)(yi)勺(shao)(shao)從高出落下，像面條一(yi)(yi)樣飄下的(de)時候，就可(ke)以關火(huo)了。
4、倒入(ru)耐熱的容器里，靜置放(fang)涼后，可(ke)以放(fang)入(ru)冰箱冷(leng)藏保存，吃的時候可(ke)以直(zhi)接吃，也可(ke)以淋上一(yi)勺蜂蜜，或是加(jia)上一(yi)些水果都可(ke)。
注意：做出來的龜苓膏(gao)是(shi)原(yuan)味(wei)(wei)的，糖尿病人就不(bu)要加(jia)蜂蜜等甜食了，加(jia)一(yi)些水果、酸(suan)奶(nai)等還是(shi)可(ke)以的，味(wei)(wei)道也可(ke)以接受。
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