夏(xia)季很容易(yi)出現中暑啊或者是(shi)心情(qing)煩躁等等的(de)情(qing)況，多因為(wei)和氣(qi)溫有直接的(de)關系，而且還(huan)會有濕(shi)氣(qi)重的(de)情(qing)況，所以在夏(xia)季的(de)時候一定要注意一些(xie)祛濕(shi)的(de)方法，喝粥也是(shi)不錯(cuo)的(de)祛濕(shi)消暑的(de)選擇哦，下面就來介(jie)紹幾種。
冬瓜粥——利尿祛濕
冬(dong)(dong)(dong)瓜(gua)100克(ke)，粳米(mi)100克(ke)。冬(dong)(dong)(dong)瓜(gua)洗凈，帶皮切成(cheng)小塊，和粳米(mi)一起放(fang)入沙鍋加水，文(wen)火熬煮至瓜(gua)爛米(mi)熟成(cheng)粥(zhou)(zhou)即(ji)成(cheng)。冬(dong)(dong)(dong)瓜(gua)含有豐富的(de)維生素和人體必需的(de)微量元素，并能利尿祛濕，同時也是(shi)消暑佳品。此粥(zhou)(zhou)根(gen)據(ju)口味可做成(cheng)甜或咸(xian)的(de)，最佳食用時間(jian)是(shi)每(mei)天上午(wu)和下午(wu)的(de)餐飲時間(jian)。
茯苓粥——健脾祛濕
取粳米(mi)100克(ke)，淘(tao)凈;粳米(mi)100克(ke)、茯苓粉(fen)20克(ke)一起(qi)放入(ru)(ru)鍋中，加(jia)入(ru)(ru)適量水，調至武火(huo)將水燒(shao)沸，水開后轉用文火(huo)熬至糜爛，然后加(jia)入(ru)(ru)鹽、生姜粒若干，攪(jiao)勻(yun)即(ji)成。每天早晚各服(fu)用一次，根據口味(wei)可加(jia)入(ru)(ru)紅糖。長期(qi)食用可起(qi)到(dao)利水滲溫、健脾祛濕的(de)功效，對于慢性肝炎(yan)也(ye)有一定的(de)療效。
參芪粥——祛濕
需要準備的材料是，15g的黃芪和黨參，60g的炒(chao)薏米(mi)(mi)，15g炒(chao)扁(bian)豆(dou)(dou)，2個紅棗(zao)，還有100g大(da)米(mi)(mi)。先(xian)將薏米(mi)(mi)、扁(bian)豆(dou)(dou)炒(chao)至微黃，紅棗(zao)去核，用(yong)清(qing)水洗凈黃芪、黨參并(bing)放入砂鍋內(nei)，加水煎(jian)汁(zhi)。藥(yao)(yao)汁(zhi)熬好(hao)后(hou)(hou)，去除(chu)藥(yao)(yao)渣，將炒(chao)薏米(mi)(mi)、炒(chao)扁(bian)豆(dou)(dou)、紅棗(zao)肉、大(da)米(mi)(mi)一同放進藥(yao)(yao)汁(zhi)中(zhong)煮沸(fei)，后(hou)(hou)用(yong)文火煮成粥(zhou)。功(gong)效(xiao)：黃芪、黨參具(ju)有健脾(pi)益氣的作用(yong)，薏米(mi)(mi)、扁(bian)豆(dou)(dou)能夠祛濕(shi)，這樣的話可(ke)以(yi)(yi)(yi)有養(yang)胃的功(gong)效(xiao)，同時還可(ke)以(yi)(yi)(yi)健脾(pi)養(yang)胃祛濕(shi)的 ，適合夏季食(shi)用(yong)，同時還可(ke)以(yi)(yi)(yi)增強體質。
對于(yu)夏季(ji)祛濕的(de)粥品，上(shang)面(mian)小(xiao)編介紹了其中的(de)三種，信(xin)大(da)家也都學會(hui)了，很簡單，但是要知道(dao)的(de)是它的(de)營養價值是比較(jiao)高的(de)，而且還(huan)可以有夏季(ji)祛濕的(de)作用，對于(yu)身體虛弱的(de)人群來說就是不錯的(de)選擇哦，所以大(da)家可以經常食用哦。
伏(fu)天，天暑(shu)下(xia)迫，地濕(shi)上(shang)蒸(zheng)，氣溫高、氣壓低、濕(shi)度大、空氣流(liu)動小(xiao)，這種特殊的(de)氣候，使人感到極不舒(shu)服，常會(hui)出現頭昏頭重(zhong)、四肢乏力、食欲減少、胃口不開(kai)等濕(shi)邪困脾的(de)表現。因此，伏(fu)天在清(qing)解暑(shu)熱的(de)同時，還(huan)須化濕(shi)祛濕(shi)，尤宜(yi)食用各(ge)種除濕(shi)粥品。
扁豆粥 白扁豆(dou)(dou)60克，粳米100克，先將白扁豆(dou)(dou)煮(zhu)(zhu)至五成熟(shu)(shu)，加(jia)入(ru)粳米，煮(zhu)(zhu)得米熟(shu)(shu)豆(dou)(dou)爛即成，有解(jie)暑(shu)利濕(shi)、健脾養胃功效。
薏苡仁粥 薏苡(yi)仁(ren)50克(ke)，粳米100克(ke)，將薏苡(yi)仁(ren)和(he)粳米同置入鍋內，煮至米熟薏苡(yi)仁(ren)開花熟爛(lan)即可，食用時(shi)加(jia)食鹽(yan)或(huo)白糖等調味(wei)品，有健(jian)脾(pi)和(he)胃(wei)、利濕消腫功(gong)效。
赤小豆粥 赤小豆50克(ke)，粳米(mi)150克(ke)，同放(fang)鍋內煮粥，有健脾祛濕、利水消腫功效(xiao)。
冬瓜粥 新鮮連皮(pi)冬瓜80克(ke)，粳米100克(ke)，先將冬瓜洗凈(jing)、切(qie)成小塊，與粳米同(tong)煮制(zhi)粥，有清熱利濕功效。
木瓜粥 鮮木瓜1個，粳(jing)米100克(ke)，鮮木瓜剖切四半，加水(shui)煮汁，去渣，再入(ru)(ru)粳(jing)米和水(shui)，煮成粥食，加入(ru)(ru)砂糖調(diao)味，有和胃化濕(shi)、舒(shu)經活絡功效。
小暑(shu)、大暑(shu)兩季(ji)，濕(shi)熱(re)(re)氣重、水分流失快，濕(shi)熱(re)(re)之氣不易排(pai)出，易有疲倦、頭暈、口干舌燥、食欲差(cha)及脹(zhang)氣、惡心、腹(fu)瀉等腸(chang)胃(wei)不適情形，不妨(fang)將荷葉、薏仁、生姜(jiang)、山藥(yao)等藥(yao)材(cai)，與白米熬(ao)煮成粥并作為早餐，能溫補脾胃(wei)、解濕(shi)熱(re)(re)及益氣生津(jin)，也(ye)有助(zhu)預防因暑(shu)濕(shi)氣積于體(ti)內。
荷葉消暑粥
材料(liao)：荷葉3克(ke)、米(mi)50克(ke)。
功效：荷(he)葉清熱(re)利濕、解(jie)暑生津、調理脾胃(wei)、升(sheng)發(fa)陽氣。
做法(fa)：白米洗(xi)凈后放入藥材，加 500毫(hao)升水以大火煮開轉小(xiao)火煮約30分(fen)鐘至軟(ruan)爛。
薏仁玉米須粥
材料：薏仁5克(ke)、玉米(mi)須2克(ke)、米(mi)50克(ke)。
功(gong)效(xiao)：薏仁解熱健脾、利水祛(qu)濕，玉米須補(bu)虛(xu)清(qing)熱、利尿、和胃。
做法：白米洗(xi)凈(jing)后(hou)放(fang)入藥材，加500毫(hao)升水(shui)以大火煮開轉小火煮約30分(fen) 鐘至(zhi)軟爛。
生姜益氣粥
材料：生姜3~5片、米酒1茶(cha)匙、米50克。
功效(xiao)：生姜健(jian)脾益氣、開胃止(zhi)嘔、米酒助活血、祛濕(shi)。
做法：白(bai)米洗凈后(hou)放生姜，加450毫(hao)升水(shui)以(yi)大火煮開轉小(xiao)火煮30分鐘后(hou)再倒(dao)米酒。
山藥綠豆粥
材料：山藥(yao)及綠豆各10克、米50克。
功效：山藥補脾腎、益氣養陰(yin)、止瀉，綠豆解熱消暑。
做法：白米洗凈后放入藥材(cai)，加(jia)500毫(hao)升水(shui)以大(da)火(huo)煮(zhu)開轉小(xiao)火(huo)煮(zhu)約30分鐘至軟(ruan)爛。
參考文獻：
[1]風(feng)和. 質(zhi)量與民生[J].上海(hai)質(zhi)量, 2012, (7):70-72.
夏季防暑降溫喝什么粥(zhou)
夏(xia)季防(fang)暑降溫喝什么(me)粥？在炎熱(re)的夏(xia)季，防(fang)暑降溫是非常重要的，不然容易(yi)出現身體的不適而(er)導致中暑，不少(shao)人喜(xi)歡通過喝粥來(lai)進行一定的預(yu)防(fang)。那么(me)接下來(lai)我們就(jiu)來(lai)詳細(xi)了解(jie)下夏(xia)季防(fang)暑降溫喝什么(me)粥。
夏季防暑降溫喝什么粥1 一、夏季防暑降溫的粥
綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)粥：綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)味甘(gan)性寒，具有清(qing)熱(re)解(jie)毒、止渴消(xiao)暑(shu)、利尿(niao)潤膚的(de)功效(xiao)。粳米(mi)與綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)共煮(zhu)其祛暑(shu)消(xiao)煩、生津止渴及解(jie)毒效(xiao)果更(geng)好(hao)。
銀花粥(zhou)：金銀花性味甘寒、氣味清香。用金銀花30g水(shui)(shui)煎后(hou)取濃汁約150ml，再用粳米50g，加水(shui)(shui)300ml煮成稀粥(zhou)，分(fen)早、晚兩次溫服，可預防治療(liao)中暑。風熱患者、頭痛(tong)目赤、咽喉腫痛(tong)、高血壓、冠(guan)心病患者最宜食(shi)用。
薄(bo)(bo)荷(he)粥：先取新(xin)鮮薄(bo)(bo)荷(he)30g，或干(gan)薄(bo)(bo)荷(he)15g，煎湯取汁備用。再取100g大米煮成粥，待粥將熟時加入薄(bo)(bo)荷(he)湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏(shu)風散熱、清利咽喉的功效。薄(bo)(bo)荷(he)葉性味辛(xin)涼，氣(qi)味清香，很(hen)是(shi)可口。
蓮子(zi)(zi)粥：蓮子(zi)(zi)有清心(xin)除(chu)煩(fan)、健脾止瀉的作用(yong)。用(yong)蓮子(zi)(zi)、粳米同煮成蓮子(zi)(zi)粥，對(dui)夏熱心(xin)煩(fan)不眠(mian)有治療作用(yong)。
荷葉粥：取(qu)(qu)新鮮荷葉一片，洗凈切碎(sui)，放入紗布袋中(zhong)水(shui)煎，取(qu)(qu)濃汁150ml，加(jia)入粳米100g，冰(bing)糖(tang)適量，加(jia)水(shui)500ml，煮成稀粥，每天(tian)早、晚食一次。荷葉氣香微(wei)澀，有清(qing)熱解(jie)暑、消煩止渴(ke)、降低血壓(ya)和減肥(fei)等功(gong)效。
冰糖煮粥：香甜爽(shuang)口，是極好的清熱(re)解暑良(liang)藥。
藿(huo)香粥：藿(huo)香15g（鮮品加(jia)倍），加(jia)水180ml，煎(jian)煮2～3分鐘(zhong)，過(guo)濾去(qu)渣；粳米50g淘凈熬粥，將熟時加(jia)入(ru)藿(huo)香汁再煮2～3分鐘(zhong)即(ji)可，每日溫食3次。藿(huo)香味辛性溫，是(shi)夏(xia)令常用藥，對中暑高熱(re)、消化(hua)不(bu)良(liang)、感冒胸悶、吐瀉等有理想的(de)防(fang)治作用。
二、夏季喝什么茶降溫
1、金銀花茶：消暑解渴
夏(xia)季清暑(shu)解渴，人們往往喜歡喝(he)冷飲，其(qi)實(shi)這樣只是(shi)一時(shi)(shi)痛快，起不到(dao)真正的(de)(de)效果(guo)。而(er)沖(chong)(chong)泡(pao)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)效果(guo)更佳(jia)。金(jin)銀花(hua)(hua)(hua)性(xing)寒，暑(shu)熱煩渴、咽喉腫痛、長痱(fei)子熱瘡的(de)(de)喝(he)金(jin)銀花(hua)(hua)(hua)茶(cha)對(dui)身(shen)體很有好處，取幾朵金(jin)銀花(hua)(hua)(hua)放在杯子里，用沸水沖(chong)(chong)泡(pao)，待水變(bian)色，金(jin)銀花(hua)(hua)(hua)舒展開(kai)就可以(yi)飲用了。金(jin)蓮(lian)花(hua)(hua)(hua)剛從南美引入的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)是(shi)較為名貴(gui)的(de)(de)觀賞花(hua)(hua)(hua)，現在也成(cheng)為越來越流行的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)，金(jin)蓮(lian)花(hua)(hua)(hua)味(wei)道較苦(ku)，沖(chong)(chong)泡(pao)的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)可以(yi)根據口味(wei)加入冰糖。
2、菊花茶：明目清肝
菊(ju)(ju)花(hua)(hua)味甘苦(ku)，性微寒；有(you)(you)散風清熱、清肝明(ming)目和解毒消(xiao)炎等(deng)作用(yong)。菊(ju)(ju)花(hua)(hua)對(dui)治療(liao)眼睛疲(pi)勞(lao)、視力模糊有(you)(you)很好的療(liao)效，國(guo)人自(zi)古就(jiu)知道菊(ju)(ju)花(hua)(hua)有(you)(you)保護(hu)眼睛的作用(yong)。除了涂抹眼睛可(ke)消(xiao)除浮腫之外(wai)，平常就(jiu)可(ke)以(yi)泡一杯菊(ju)(ju)花(hua)(hua)茶(cha)來喝，能使眼睛疲(pi)勞(lao)的癥狀(zhuang)消(xiao)退，如果每天(tian)喝三到四杯的菊(ju)(ju)花(hua)(hua)茶(cha)，對(dui)恢復視力也有(you)(you)幫助。另(ling)外(wai)，菊(ju)(ju)花(hua)(hua)茶(cha)還可(ke)以(yi)與枸杞或者蜂蜜一起泡來喝，可(ke)明(ming)目清肝、疏肝解郁(yu)等(deng)。
3、康乃馨茶：安神明目
經常(chang)坐在辦公(gong)室(shi)電腦(nao)桌前的(de)(de)人，時常(chang)會(hui)出現眼睛(jing)干澀不適(shi)，甚(shen)至(zhi)視力模糊的(de)(de)癥(zheng)狀，這類人群尤其適(shi)合喝杭白(bai)菊(ju)，因為它有(you)散風清熱(re)、平肝明(ming)目的(de)(de)功效。杭白(bai)菊(ju)是杭州的(de)(de)特(te)產，“杭白(bai)貢菊(ju)”常(chang)與(yu)“龍井名茶”并提，其地位可見(jian)一斑。康乃(nai)(nai)馨(xin)是常(chang)見(jian)的(de)(de)花卉，有(you)清心明(ming)目的(de)(de)作用(yong)(yong)，而且康乃(nai)(nai)馨(xin)顏(yan)色(se)多，取三、四(si)朵康乃(nai)(nai)馨(xin)用(yong)(yong)沸水(shui)沖開后，光色(se)澤形態就已經很打動(dong)人了(le)。
4、薰衣草：醒腦提神
迷迭香特殊的香味能讓人的頭腦清醒(xing)，增強腦部的功(gong)能，對于從事需要(yao)高度集中精力(li)工作和有(you)大(da)量知識需要(yao)記憶的學(xue)生來說(shuo)，是(shi)很合適的花茶，但不能過量飲(yin)用。充足的睡(shui)眠才是(shi)充沛精力(li)的根(gen)本保證。薰衣草(cao)有(you)舒緩壓(ya)力(li)，消除(chu)疲勞(lao)的作用，令(ling)飲(yin)者神清氣(qi)爽，泡(pao)薰衣草(cao)茶的時候加(jia)入兩片檸檬，無(wu)論從口感還(huan)是(shi)提神效果上(shang)都有(you)好處。
5、粉玫瑰茶：降脂減肥
辛(xin)(xin)夷既是(shi)觀(guan)賞花(hua)木(mu)又(you)是(shi)中(zhong)藥材，辛(xin)(xin)夷花(hua)茶滋味較一般的花(hua)要濃郁醇厚一些，吃(chi)過油膩的食物后沖一杯辛(xin)(xin)夷茶會讓人(ren)覺得清爽。辛(xin)(xin)夷花(hua)茶有(you)(you)助于(yu)新陳代(dai)謝(xie)，有(you)(you)助于(yu)女性(xing)減肥養顏(yan)，另外辛(xin)(xin)夷花(hua)還(huan)有(you)(you)通鼻(bi)的作用，鼻(bi)塞鼻(bi)敏感(gan)的人(ren)也適(shi)用。粉玫瑰(gui)不像紅的那(nei)(nei)么熱烈，白的那(nei)(nei)么冷艷(yan)，給人(ren)一種溫暖清新的感(gan)覺，越(yue)來越(yue)多的女性(xing)喜歡在(zai)房間里插(cha)上一束。
6、玫瑰茄（洛神花）茶：美容養顏
玫瑰(gui)茄可(ke)消除疲(pi)勞及便(bian)秘，并具有(you)利(li)尿、促(cu)進新陳(chen)代謝(xie)的(de)功(gong)效。經常(chang)飲(yin)用玫瑰(gui)茄花茶還能有(you)助于降低體內血液中的(de)膽固醇(chun)值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病的(de)功(gong)效哦(e)。喝不完(wan)的(de)茶用來洗臉，有(you)一(yi)股極淡的(de)玫瑰(gui)味，水(shui)是(shi)淡紅色的(de)，洗完(wan)后臉是(shi)滑(hua)滑(hua)的(de)，還可(ke)以美容哦(e)。而泡過的(de)茶葉(xie)是(shi)可(ke)以留下(xia)來了，涼(liang)干，做了個(ge)小抱(bao)枕，每天枕著清香(xiang)的(de)枕頭，睡眠(mian)質量也提高(gao)了。
夏季防暑降溫喝什么粥2 一、夏季防暑粥推薦
1、苦瓜粥：苦瓜100克(ke)(ke)，冰糖20克(ke)(ke)，精鹽(yan)2克(ke)(ke)，粳米100克(ke)(ke)。
作時將苦瓜去(qu)瓤，切成小(xiao)(xiao)丁，與淘洗干凈的粳米(mi)一同入(ru)鍋，加入(ru)適(shi)量(liang)的水，用旺火燒(shao)開后，放入(ru)冰糖、鹽，再用小(xiao)(xiao)火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的.作用，很適(shi)合(he)夏季(ji)食用。
2、蓮子(zi)粥(zhou)：蓮子(zi)50克(ke)，粳(jing)米100克(ke)，入(ru)鍋同煮，至蓮子(zi)極爛為好。蓮子(zi)有(you)清心(xin)除煩、健脾止瀉的作用，還能夠養心(xin)安神，對(dui)于夏季由暑(shu)熱引起的心(xin)煩不眠(mian)，具有(you)較好的治療(liao)作用。
3、西瓜(gua)皮粥：西瓜(gua)皮200克(ke)(ke)，粳(jing)米100克(ke)(ke)，白糖30克(ke)(ke)。西瓜(gua)皮削去外表(biao)硬皮，切成(cheng)丁，與(yu)粳(jing)米同煮(zhu)。先用(yong)旺火煮(zhu)沸(fei)，再(zai)轉用(yong)小(xiao)火煮(zhu)成(cheng)粥，放入白糖即成(cheng)。西瓜(gua)皮具有清(qing)熱解暑、利(li)尿消腫的(de)作(zuo)用(yong)。
喝點(dian)能夠防暑降溫的粥(zhou)，可以(yi)起到(dao)強(qiang)身健體(ti)、祛病的作用(yong)。
二、夏季適合喝的茶
1、綠茶
夏季最適合(he)喝(he)的(de)(de)茶(cha)便是綠茶(cha)，因為綠茶(cha)性質偏涼，特(te)別是對于年輕(qing)人(ren)來說更是適合(he)飲用。并且綠茶(cha)還具有抗氧化、抗衰(shuai)老(lao)等(deng)功效(xiao)，但如(ru)果胃寒的(de)(de)人(ren)則不適宜過量飲用綠茶(cha)，以免出現腹(fu)瀉、腹(fu)脹等(deng)情況。
2、菊花茶
菊(ju)花(hua)(hua)的(de)(de)性質也(ye)偏涼，因此夏(xia)季喝菊(ju)花(hua)(hua)茶也(ye)是不錯的(de)(de)選擇，并且菊(ju)花(hua)(hua)同時(shi)還(huan)具(ju)有(you)降火、名(ming)目(mu)的(de)(de)作用，更是適合(he)夏(xia)季高溫天氣時(shi)飲(yin)用。特別(bie)是對(dui)于(yu)一些長期面(mian)對(dui)電(dian)腦(nao)的(de)(de)人群，菊(ju)花(hua)(hua)的(de)(de)名(ming)目(mu)功效還(huan)能緩解電(dian)腦(nao)族的(de)(de)眼睛疲勞(lao)，同時(shi)還(huan)能有(you)效地防(fang)輻射。
3、藿香茶
藿(huo)香(xiang)茶(cha)(cha)的(de)解暑(shu)功效那真是(shi)沒的(de)說，特別是(shi)對(dui)于一些(xie)長期處于室外的(de)工作者，經常喝(he)藿(huo)香(xiang)茶(cha)(cha)能有效的(de)解暑(shu)。無論是(shi)室內(nei)還是(shi)室外，出汗多以(yi)及容易(yi)中暑(shu)的(de)人，每天必須用藿(huo)香(xiang)泡(pao)茶(cha)(cha)喝(he)，以(yi)免突發(fa)情況的(de)發(fa)生。
4、蓮子芯泡茶
蓮(lian)子心通常(chang)(chang)都非常(chang)(chang)苦，但卻(que)非常(chang)(chang)適合在夏季(ji)飲用，因為蓮(lian)子心具有清熱解毒的功(gong)效。除了可(ke)以泡茶喝以外，同時還可(ke)以適量的放入一些銀(yin)耳(er)，除了能消(xiao)暑以外同時還能保護脾胃。
5、鹽茶
取(qu)10克茶(cha)(cha)葉(xie)，再放(fang)入5克鹽(yan)沖(chong)泡便(bian)可(ke)以飲(yin)用，這款茶(cha)(cha)飲(yin)對于(yu)出(chu)汗(han)(han)特別多(duo)人(ren)非常(chang)適合。由(you)于(yu)大(da)量的出(chu)汗(han)(han)會導致人(ren)體流失大(da)量的鹽(yan)，而鹽(yan)茶(cha)(cha)可(ke)補(bu)充(chong)水分、鹽(yan)分，同(tong)時還能促進代(dai)謝紊(wen)亂。
6、山楂荷葉茶
用(yong)(yong)山楂30克，荷葉(xie)50克，泡上一大壺的茶水。山楂具(ju)有促消化的作用(yong)(yong)，而荷葉(xie)則具(ju)有清熱解(jie)毒(du)、消腫、減肥、美容等作用(yong)(yong)，非常適(shi)合夏(xia)季(ji)飲用(yong)(yong)。
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