馬(ma)上就要(yao)迎來(lai)夏(xia)(xia)季了，在春(chun)末夏(xia)(xia)初的季節里(li)，我們(men)要(yao)注意一些(xie)養生的小常識和小技(ji)巧，這樣(yang)的話(hua)才能保證我們(men)的身體(ti)處(chu)于健康的狀態(tai)哦。春(chun)末夏(xia)(xia)初需要(yao)補腦健脾，吃什么呢?下面小編就來(lai)介紹兩(liang)種食譜哦。
生魚煲西洋菜湯
功效：廣東的(de)老牌例湯。生(sheng)魚又稱黑魚，是(shi)生(sheng)猛的(de)食(shi)肉魚類，它富含(han)的(de)氨基酸等營養物質能讓你也恢復(fu)生(sheng)猛狀態。
材料：生(sheng)魚(yu)1條(tiao)、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗(zao)6粒
制法：生魚去鱗(lin)，清除內臟，洗(xi)凈瀝(li)干，撒少許鹽。鍋放(fang)(fang)油，將魚煎至微黃。瘦肉洗(xi)凈，出水(shui)，用水(shui)沖凈。鍋內放(fang)(fang)適量(liang)清水(shui)煮沸，再將全部(bu)材料(liao)放(fang)(fang)入，煲約三(san)小時(shi)左右便可。
海帶排骨湯
功效：十分常(chang)見(jian)的(de)一種湯(tang)，美味而(er)實用。周末(mo)為父母(mu)煲上健骨御(yu)寒的(de)海帶排(pai)骨湯(tang)，讓家(jia)人備感溫(wen)馨。
原料：豬排骨、海帶
做法：將(jiang)海帶(dai)浸泡后(hou)，蒸(zheng)半小時，取出(chu)再用(yong)(yong)清水浸泡4小時，徹底泡發后(hou)，切成長方塊。將(jiang)排(pai)骨(gu)(gu)洗凈，在(zai)(zai)沸水鍋(guo)中煮(zhu)(zhu)一(yi)下，取出(chu)用(yong)(yong)溫水泡洗干凈。在(zai)(zai)鍋(guo)中放入(ru)排(pai)骨(gu)(gu)、蔥段、姜(jiang)片、黃(huang)酒，先用(yong)(yong)大火燒沸，再用(yong)(yong)中火煲，然后(hou)倒(dao)入(ru)海帶(dai)塊一(yi)起煮(zhu)(zhu)。
關(guan)于健腦補(bu)(bu)脾的(de)(de)兩種(zhong)食譜(pu)，上(shang)面小編(bian)已經給大家介紹了相關(guan)的(de)(de)內容了。大家都看(kan)到了，也了解了它(ta)的(de)(de)營養價值，所以(yi)我們(men)就可以(yi)根據自己的(de)(de)實際的(de)(de)需求選擇這樣的(de)(de)食材食用哦，所以(yi)大家平時(shi)要懂得一些(xie)飲食搭(da)配的(de)(de)技(ji)巧，春(chun)末(mo)夏初補(bu)(bu)腦健脾。這樣才能讓健康伴隨著(zhu)我們(men)哦，來(lai)嘗嘗吧。
中醫認為，“脾主長夏”、“暑必加濕”，脾虛者夏季養生，宜堅持益氣滋陰、健脾養胃、清暑化濕的清補原則，采取飲食調養的科學方法，選用香甜可口、易于消化、補而不膩的食品。夏季，對于老年人的食補，宜選用蓮子湯、荷葉粥、綠豆粥、豆漿粥、玉米糊等，這些食品具有消渴生津、清熱解暑的作用。對患有高血壓、高脂血癥的老年人，還可用海蜇、荸薺等量，洗凈后，加冰糖適量，煮成“雪羹飲”，每日分3次服用。如果伴有消化不良、慢性腹瀉，可以用鮮白扁豆100克，大米50克，加水適量，煮粥食用，同樣會收到食療之效。 以上是我從《四季養生保健宜忌》中讀到，不過現在秋天啦，飲食上得注意“少辛多酸”嘍 另外，知無不言吧，覺得《黃帝內經》《中(zhong)華傳統(tong)文化與養生(sheng)》中(zhong)有(you)些(xie)篇章(zhang)對(dui)您(nin)也許(xu)會有(you)幫助的~~祝健(jian)康、有(you)神(shen)采
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