夏季(ji)應該(gai)注意防暑降溫的(de)(de)問(wen)題(ti)，多吃一些(xie)清涼爽(shuang)口的(de)(de)食物(wu)，這樣(yang)才能(neng)減(jian)少中暑啊或者是夏季(ji)經(jing)常出現的(de)(de)一些(xie)腸胃問(wen)題(ti)，其實(shi)夏季(ji)適合的(de)(de)食物(wu)有很多，下面就來(lai)介紹幾款養(yang)生粥，讓你這個夏季(ji)吃出健康來(lai)。
1、薄荷粥
做(zuo)法：新鮮薄荷30克，或干(gan)薄荷15克，煎湯(tang)取汁備用。再取100克大(da)米(mi)煮成粥，待粥將(jiang)熟時(shi)加入薄荷湯(tang)及適(shi)量冰(bing)糖，煮沸(fei)一會兒即可(ke)。
功(gong)效：此(ci)粥具有(you)清(qing)熱解(jie)暑(shu)、疏風散(san)熱、清(qing)利咽喉的功(gong)效。
2、葛根粥
做法(fa)：葛(ge)根(gen)粉(fen)20克，粳米(大米)50克。粳米洗(xi)凈后入(ru)鍋，加水適量煮粥(zhou)，待熟爛(lan)時，放入(ru)葛(ge)根(gen)粉(fen)再煮片刻即可。可早晚(wan)食用。
功效(xiao)：解(jie)暑清(qing)熱，生津止渴(ke)。適用(yong)于夏季發(fa)熱不退、口干煩渴(ke)者(zhe)食(shi)用(yong)。
3、絲瓜粥
做法：鮮(xian)(xian)絲(si)瓜1條，粳米(mi)(mi)(mi)100克，白(bai)糖少(shao)許;將鮮(xian)(xian)絲(si)瓜去皮和(he)瓤，粳米(mi)(mi)(mi)淘洗干凈備用，將粳米(mi)(mi)(mi)放入(ru)(ru)鍋內，鮮(xian)(xian)絲(si)瓜切成(cheng)長2厘(li)米(mi)(mi)(mi)、厚1厘(li)米(mi)(mi)(mi)的塊(kuai)，放入(ru)(ru)鍋內，加(jia)入(ru)(ru)清(qing)水適量，置(zhi)武火上澆沸(fei)，再用文火煮熟成(cheng)粥，加(jia)入(ru)(ru)白(bai)糖即成(cheng)。
功效(xiao)：此粥除熱利(li)腸、涼血解毒。適(shi)用于身熱煩渴、痔瘡便(bian)血等。
關于(yu)夏季(ji)的幾款(kuan)養(yang)生粥大(da)家都(dou)學會了吧(ba)，經常吃這樣(yang)的食(shi)物不(bu)僅可(ke)以(yi)不(bu)從(cong)豐富的營養(yang)素，比如說鈣質，氨(an)基酸，維(wei)生素等(deng)等(deng)，最重要的是可(ke)以(yi)有安神補腦(nao)的作用(yong)，大(da)家不(bu)妨試(shi)試(shi)，營養(yang)很(hen)均衡。適合夏季(ji)食(shi)用(yong)，可(ke)以(yi)有滋補的作用(yong)，清(qing)熱解(jie)毒，而且(qie)還可(ke)以(yi)緩解(jie)煩躁哦。
粥，是夏天最好的養生食物，不僅開胃養胃，且容易消化，無論是濕熱上火，還是腸胃不適，都有各具功能的粥來解救。
夏天除了常規的綠豆粥、小米粥、八寶粥之外，還有很多其他的粥品可供食用，下面介紹幾種適宜夏天服用的養生粥：
●預防暑濕感冒
蔥白粥：蔥白5根，生姜5片，糯米60克。同煮，粥成后可加醋5毫升服用。
姜糖紫蘇粥：紫蘇葉3-6克，生姜5片，糯米60克。粥成后可加紅糖15克攪勻。
扁豆花粥：白扁豆花15克，粳米100克。先用粳米煮成粥后，加入扁豆花，再煮沸5分鐘，即可服食。
●生津止渴
白菜根蔥白粥：大白菜根3條，蔥白2根，蘆根10克，粳米60克，共同煮粥。
葛根粥：葛根30克，粳米60克。先煮葛根取汁，去渣，以藥汁煮粥。既能生津止渴，又有助降低血壓、降血糖，適合高血壓、糖尿病人食用。
南瓜粥：南瓜20克，粳米60克。共同煮粥服食。適宜糖尿病人服用。
●清熱解毒，利尿祛濕
赤小豆鯽魚粥：鯽魚一條(約250克)，赤小豆50克。先煮魚，裝入紗布袋，與赤小豆一起煲粥。有利尿除濕熱的作用，也可用于皮膚癤腫。
綠豆藕片粥：綠豆60克，鮮藕20克，鮮薄荷3片。將藕片與綠豆共同煮粥，臨熟加入薄荷攪勻，可用于皮膚感染。
蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克。蒲公英水煮留汁，加米煮粥。可用于皮膚疔瘡癤腫、痱子等。
苦瓜薏米粥：苦瓜15克，薏米60克，共同煮粥。有清熱祛濕作用，也可用于皮膚疔瘡癤腫、痱子等。
●降壓
芹菜粥：連根芹菜90克切碎(sui)，同粳米100克煮粥，有平肝清(qing)熱(re)、止咳健(jian)胃、降(jiang)壓降(jiang)脂的(de)功效(xiao)，可減輕因(yin)高血壓引起(qi)的(de)頭痛頭脹。
夏季是喝粥養生的季節，而在夏季的時候我們又很容易中暑，下面我分享了夏季防暑必喝的7款養生粥，希望能幫助到你。
夏季防暑必喝的7款養生粥
1、紅棗綠豆粥
取紅棗100克、綠豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火燉熬，使綠豆酥爛為止，加白糖100克調勻晾涼食用。有清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫之功效。
2、苦瓜粥
苦瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。做時將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加入適量的水，用旺火燒開后，放入冰糖、鹽，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很適合夏季食用。
3、麥冬竹葉粥
麥冬30克，甘草10克，竹葉15克，白米100克，去核紅棗6枚。將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬，取汁，加入粳米、紅棗一起煮成粥。此粥帶點淡淡的清甜，具有清熱解暑、益氣和胃等功效。
4、生蘆根粥
生蘆根30克，粳米50克。將生蘆根洗凈，加水煮取藥汁待用;再將粳米淘凈入鍋熬至粥八成熟，傾入藥汁熬至米爛熟即可食用。晨起空腹食用。具有清熱、除煩、辟穢除臭的作用。
5、絲瓜粥
鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許。將鮮絲瓜去皮和瓤，粳米淘洗干凈備用。先將粳米放入鍋內，鮮絲瓜切成長2厘米、厚1厘米的塊放入鍋內，加適量清水，置武火上煮沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。絲瓜鮮嫩者可不用去瓤，有清熱、解毒、涼血、通絡、潤膚等功效。
6、桑葉荷葉粥
先將桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗凈)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。桑葉荷葉粥具有降低體內脂肪、消暑熱的功效。
7、冬瓜粥
新鮮連皮冬瓜80—100克，粳米100克。將冬瓜刮去瓤后洗凈，切成小塊同粳米一起放入砂鍋內煮粥。每日早晚兩次，常服有效。利尿消腫、清熱止渴、瘦身。
夏季常喝10種養生防暑茶
二子茶：枸杞子10克，五味子3克，沸水沖泡代茶飲，有生津止渴、益氣補陰的作用，但有濕熱者不宜飲用。
銀菊茶：金銀花、菊花各3克，將兩藥洗凈晾干，沸水泡開即可。每日代茶頻服。具有清涼解暑，清熱解毒之功效。
綠豆薄荷茶：綠豆10克，薄荷6克，煎水代茶飲，具有消暑、利濕生津之功效。
荷葉茶：帶梗荷葉30克，切碎，沸水沖泡20分鐘，代茶飲，有消暑寬胸、生津止渴、降脂之功效。
竹葉茶：青竹葉50~100克，將竹葉洗凈，加水煎即可。每日代茶飲用，可清涼解暑，利尿除煩，是民間盛行的夏季清涼飲料。
菊決槐花茶：取白菊花、決明子、槐花各10克，煎水代茶飲，有清熱解毒、降壓、明目、提神之功效。
竹蓮茶：取鮮竹葉心、蓮子心、麥冬、鮮佩蘭各6克，煎水代茶涼飲，有解暑、健脾胃、助消化之功效。
藿香茶：藿香、佩蘭各6克，切碎，加茶葉6克，用沸水沖泡10分鐘代茶飲，有祛暑、化濕和中功效，適用于流感及輕度中暑患者，是夏季防暑佳飲。
雙葉茶：鮮荷葉一張、鮮竹葉兩片切碎，加綠茶3克，沸水沖泡10分鐘代茶飲，有清熱祛暑功效，適用于先兆中暑及輕度中暑。
雙花茶：金銀花、白菊花各5克，以沸水沖泡代茶飲，有清熱解毒、祛暑消炎之功效。
夏季防暑小常識
1、喝水：喝的時候要慢慢喝，不要渴了就猛喝;要喝溫開水，不要喝冰水;要定時飲水，不要等口渴時再喝;要喝燒開過的水，不要喝生水;要喝新鮮溫開水，不要喝“陳”水;還可以多喝加淡鹽的溫開水。
2、多吃苦味菜：有利于泄暑熱和燥暑濕，苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦筍都是夏季防暑的上乘食品。
3、喝一些稀釋的電解質飲料：要遠離酒精、咖啡因和香煙。
4、多吃涼性蔬菜：像番茄、茄子、生菜、蘆筍等等。
5、多吃各種瓜類：冬瓜利尿消炎、清熱解毒;絲瓜解暑祛風、化痰涼血;苦瓜祛暑清心;黃瓜中的纖維素可以排出腸道中腐敗的食物，降低膽固醇;南瓜補中益氣，消炎止痛。
6、留意體重變化：中暑有可能導致身體在連續幾天內逐漸虛脫，所以如果出現體重在數天內直線下降的情況，應加以留意。
7、外出不要打赤膊：以免吸收更多的輻射熱，通風的棉衫和赤膊相比更有消暑的作用。
8、外出戴帽子：夏天外出要戴帽子減緩頭頸吸熱的速度，特別是禿頭或發量不多的人。
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【導(dao)讀】：不要(yao)以為(wei)夏季不需要(yao)養生，養生是每時(shi)每刻的時(shi)候，尤其是夏季，炎(yan)熱難耐，胃口(kou)不佳，那(nei)喝一些養生粥(zhou)對(dui)身體更有好處。下面就(jiu)為(wei)大家推(tui)薦十款(kuan)養生粥(zhou)，自己(ji)在(zai)家都能做。
1、鮮葵粥
鮮葵菜(cai)100g，大(da)米50g。將葵菜(cai)洗(xi)凈(jing)(jing)，切細備用;大(da)米淘凈(jing)(jing)，放人鍋中(zhong)，加(jia)清(qing)水適量煮粥，待熟(shu)時調入(ru)葵菜(cai)，煮沸即(ji)可。每日(ri)1碗，連續3~5天。可清(qing)熱潤腸，涼(liang)血解毒。適用于胃腸積(ji)熱所致的大(da)便(bian)秘結，小便(bian)淋澀，痢疾便(bian)血，疔瘡疽腫等(deng)。
2、郁李仁粥
郁李仁10g，大米100g。將郁李仁擇(ze)凈，搗碎(sui)，放人鍋中，加清水(shui)適量，浸泡5~10分鐘后，水(shui)煎(jian)取汁，加大米煮為稀粥即成。每日1碗，連續2~3天。可潤腸通便(bian)(bian)，利水(shui)消腫(zhong)。適用于大便(bian)(bian)干燥難解，小便(bian)(bian)不利，水(shui)腫(zhong)脹滿(肝硬(ying)化腹水(shui))，肢體水(shui)腫(zhong)等(deng)。
3、麻子仁粥
麻子(zi)仁20g，大(da)(da)米100g，白糖(tang)適量(liang)。將麻子(zi)仁擇凈，放人鍋(guo)中，加清水(shui)適量(liang)，浸泡(pao)5~10分鐘后，水(shui)煎取汁(zhi)，加大(da)(da)米煮(zhu)粥，待熟時(shi)調入(ru)白糖(tang)，煮(zhu)沸即可。每日1碗(wan)，連(lian)續3~5天。可潤腸(chang)通便，滋(zi)養補虛。適用于(yu)邪熱傷(shang)陰，或素體火旺，津枯(ku)腸(chang)燥所致的大(da)(da)便秘結(jie)，脘腹脹滿，惡心欲嘔等。
4、香蕉粥
香(xiang)蕉2個，大(da)米50g，白糖適(shi)(shi)量。將香(xiang)蕉去皮，擇凈，搗泥(ni)備用(yong);取大(da)米淘凈，放人(ren)鍋中，加清水適(shi)(shi)量煮粥，待熟(shu)時(shi)調入香(xiang)蕉、白糖，煮沸(fei)即可(ke)。每日1碗，連續3~5天。可(ke)清熱潤腸，潤肺(fei)止(zhi)咳。適(shi)(shi)用(yong)于痔瘡(chuang)出血，大(da)便燥結，肺(fei)虛、肺(fei)燥咳嗽，以及酒(jiu)醉煩渴，胃脘疼(teng)痛等。
5、蜂蜜(蜂蜜食品)粥
大米50g，蜂(feng)蜜適量。將大米淘凈，放入(ru)鍋中(zhong)，加(jia)清水適量煮粥，待熟(shu)時調入(ru)蜂(feng)蜜，煮沸即可(ke)。每(mei)日1碗，連續3~5天(tian)。可(ke)補中(zhong)緩急(ji)，潤(run)(run)肺止(zhi)咳，潤(run)(run)腸(chang)通便。適用于(yu)脾胃虧(kui)虛(xu)所致的倦怠食(shi)少，脘腹疼痛，肺虛(xu)干(gan)咳，或久(jiu)咳不(bu)止(zhi)，體(ti)虛(xu)津(jin)虧(kui)所致的大便秘結(jie)等(deng)。
6、土豆粥
土豆100g，大(da)米50g。將土豆去皮，洗凈，切粒，與(yu)大(da)米同放入鍋中，加清水適(shi)量煮粥服(fu)食。每日1碗，連(lian)續3~5天。可益氣健脾，解毒(du)通便。適(shi)用于脾胃虧(kui)虛所致的脘腹疼痛，大(da)便秘(mi)結，小兒水痘，痄腮(sai)等。
7、麻油(油食品)拌菠菜
用(yong)新(xin)鮮菠菜(cai)(cai)250克，食鹽、麻(ma)(ma)油少許(xu)。做法是將菠菜(cai)(cai)洗凈(jing)，待鍋(guo)中水煮(zhu)沸(fei)，放(fang)入(ru)(ru)食鹽，再(zai)把菠菜(cai)(cai)放(fang)入(ru)(ru)沸(fei)水中燙約3分鐘(zhong)取(qu)出，加入(ru)(ru)麻(ma)(ma)油拌勻即成。常食有效。
8、芝麻粥
用黑芝麻適量，粳米(mi)100克(ke)(ke)。做法是(shi)將黑芝麻淘(tao)洗干凈(jing)，晾干炒(chao)熟研碎(sui)，每次取30克(ke)(ke)， 與粳米(mi)100克(ke)(ke)同煮成粥即(ji)成。常食有效。
9、北杏燉雪梨
做法是將北(bei)杏(xing)10克(ke)(ke)，雪梨1個，白(bai)砂(sha)糖30~50克(ke)(ke)，同(tong)放碗中，加(jia)適(shi)量(liang)清(qing)水，隔水蒸熟(shu)(1小(xiao)時(shi))即成。喝(he)湯吃(chi)梨，常食有效。
10、無花果蜜糖粥
將大米50克洗凈，放入(ru)鍋中，加水適量，待粥沸(fei)后放入(ru)無花果30克即成。喝粥時調入(ru)蜂蜜。
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