夏季(ji)(ji)出現(xian)上火(huo)最常見的(de)(de)現(xian)象(xiang)，這(zhe)跟炎熱的(de)(de)天氣有很(hen)(hen)大(da)的(de)(de)關系，也跟自己的(de)(de)飲食(shi)習(xi)慣有很(hen)(hen)大(da)的(de)(de)關系，在夏季(ji)(ji)要想預(yu)防上火(huo)很(hen)(hen)多食(shi)物是不能(neng)多吃(chi)的(de)(de)，接下來(lai)本文將為此做(zuo)出詳細(xi)的(de)(de)介(jie)紹，希望能(neng)夠幫(bang)助(zhu)大(da)家在夏季(ji)(ji)預(yu)防上火(huo)。
夏季(ji)要少吃溫(wen)熱性水(shui)果(guo)：某些水(shui)果(guo)食用過(guo)多的話就會導(dao)致(zhi)虛(xu)火(huo)上升的情況，比如說，過(guo)量(liang)地食用荔(li)(li)枝桂圓(yuan)等，荔(li)(li)枝中含有(you)降糖成分，多吃會出現低糖反應。而于熱性體質的人，由(you)于本身就精力充(chong)沛、晚上不(bu)(bu)易入眠，再加(jia)上代謝(xie)率偏(pian)高，所以更不(bu)(bu)能(neng)吃溫(wen)熱性水(shui)果(guo)。而且， 正在發(fa)燒或某器官正在發(fa)炎的孩(hai)子也盡(jin)量(liang)避免食用。除(chu)了荔(li)(li)枝和(he)桂圓(yuan)以外，桃、龍眼、番(fan)石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏(xing)也屬溫(wen)熱性水(shui)果(guo)，夏天吃要適度，千(qian)萬別過(guo) 量(liang)。
夏天(tian)要少吃(chi)堅(jian)(jian)果：堅(jian)(jian)果，是指多(duo)種富含(han)油脂的(de)(de)(de)(de)種子類(lei) 食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。夏天(tian)吃(chi)堅(jian)(jian)果時一(yi)(yi)定要保持適當的(de)(de)(de)(de)量(liang)。因為堅(jian)(jian)果含(han)有的(de)(de)(de)(de)熱量(liang)非常高(gao)，50克瓜子仁中所含(han)的(de)(de)(de)(de)熱量(liang)相當于一(yi)(yi) 大碗米飯(fan)。對(dui)于一(yi)(yi)般(ban)人來說，一(yi)(yi)天(tian)吃(chi)30克左右的(de)(de)(de)(de)堅(jian)(jian)果是比(bi)較(jiao)適當的(de)(de)(de)(de)量(liang)。一(yi)(yi)般(ban)堅(jian)(jian)果比(bi)較(jiao)適合冬天(tian)吃(chi)，在夏天(tian)的(de)(de)(de)(de)話(hua)要盡量(liang)的(de)(de)(de)(de)少喝(he)，吃(chi)多(duo)了會上火。
夏(xia)天要(yao)少(shao)吃(chi)肉(rou)(rou)類(lei)(lei)：氣溫超(chao)過35℃時，人(ren)(ren)因出汗(han)多會(hui)(hui)使血(xue)液(ye)黏稠度升(sheng)高，煩躁不(bu)安，此時吃(chi)肉(rou)(rou)脾氣更(geng)壞。肉(rou)(rou)類(lei)(lei)中含有大量動物蛋白，會(hui)(hui)使腦中的色(se)氨酸含量減少(shao)，而(er)導(dao)致人(ren)(ren)有 侵(qin)略、憂慮(lv)和好斗的傾向(xiang)。其次，肉(rou)(rou)中含鈣的比(bi)率不(bu)高，多吃(chi)會(hui)(hui)造成(cheng)(cheng)體(ti)內(nei)鈣濃度太低，也會(hui)(hui)增加人(ren)(ren)易怒及暴躁的傾向(xiang)。過多攝入肉(rou)(rou)類(lei)(lei)可使血(xue)管(guan)硬化，進而(er)升(sheng)高血(xue)壓。血(xue)壓增高是(shi)造成(cheng)(cheng)人(ren)(ren)情緒不(bu)穩(wen)定(ding)的一個重要(yao)原(yuan)因。
夏天要少用(yong)熱(re)性調料(liao)(liao)：夏季(ji)炎(yan)熱(re)，氣溫高(gao)，烹(peng)飪時使用(yong)熱(re)性調料(liao)(liao)(如八角、茴(hui)香、小茴(hui)香、桂皮、花椒、白(bai)胡(hu)椒等)，會(hui)(hui)使人燥不能忍(ren)，還(huan)會(hui)(hui)引(yin)起消化道和泌尿道一些病癥。 食用(yong)熱(re)性調料(liao)(liao)可引(yin)起便秘、痔瘡(chuang)、腸脹(zhang)氣、尿少、尿痛(tong)、腎痛(tong)等，同時還(huan)會(hui)(hui)引(yin)起全身(shen)性疾病，如口角炎(yan)、咽(yan)炎(yan)、結膜(mo)炎(yan)、痱(fei)子、中暑(shu)等。患(huan)慢性病者食用(yong)熱(re)性調料(liao)(liao)， 會(hui)(hui)導致病情加重。所以在(zai)夏季(ji)烹(peng)飪的(de)時候注(zhu)意要少用(yong)熱(re)性調料(liao)(liao)。
上述介紹的這些(xie)食物都(dou)是不宜在夏天多吃的吃多了就會容易出現上火，因(yin)此為了自(zi)己的健(jian)康著想，一定要盡量減少或者避免食用(yong)這些(xie)食物，可以(yi)多吃一些(xie)新鮮的蔬菜，多喝水(shui)來預(yu)防上火，希望本文能給大家提供一些(xie)參考。
不要吃以下的東西就可以啦： 油炸或火烤的食物不管食物本身的冷熱屬性，只要采用油炸或燒烤，都將成為易上火的食物。 大蒜、辣椒等刺激性食物通常吃完以后會全身發熱，也是上火的主要原因之一。荔枝、榴蓮這類水果很容易引起火氣。肉類因為能產生較高的熱量，使人活力充沛，但過度食肉會使血液酸化，使體內的新陳代謝遲緩，也是火氣的來源。酒類除啤酒外，其他酒類幾乎都會引起火氣，尤其是酒精在30％以上的酒類最易上火。中藥補品幾乎所有補藥都容易引起火氣大。天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解熱的水果：寒涼水果解燥熱夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優勢，出汗多，經常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而對于熱性體質的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也盡量避免食用。
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草莓：中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
空心菜：空心菜的學名叫蕹菜，營養豐富，所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素，因此，空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上，具有獨特的作用。
牛奶：牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。
西瓜：性涼，吃了不會引起上(shang)火心煩(fan)，而且含(han)有豐富鉀鹽(yan)，能(neng)彌(mi)補人體大量流失的體內鉀鹽(yan)。但注意西瓜放入冰箱不要超(chao)過3個小(xiao)時(shi)。
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