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夏季吃養生粥清熱祛濕健脾胃(春夏養生粥有哪些?(夏季養生粥有哪些))

四季調養 2023-05-03 01:27:00

夏季吃(chi)養(yang)生粥清熱祛濕健脾胃

夏季天氣炎熱,要(yao)注意(yi)(yi)防(fang)暑(shu)降溫(wen)的(de)工作(zuo)哦,除了注意(yi)(yi)一(yi)(yi)些(xie)常識以外,其實飲食也是(shi)很重(zhong)要(yao)的(de)一(yi)(yi)個方面哦。夏季要(yao)注意(yi)(yi)清(qing)熱祛濕(shi),其實很多的(de)粥品就具有(you)這樣的(de)好處,一(yi)(yi)起來看看夏季適合的(de)養生粥吧。

薏米赤小豆粥

做法:赤小豆30克(ke)(ke),白(bai)(bai)扁豆、薏(yi)米(mi)、芡實(shi)各(ge)20克(ke)(ke),川萆薢10克(ke)(ke),赤伏苓(ling)15克(ke)(ke),木棉花20克(ke)(ke),燈(deng)芯花10克(ke)(ke),粳米(mi)50克(ke)(ke)。將(jiang)川革薢、赤茯苓(ling)、木棉花、燈(deng)芯花洗凈,加(jia)水(shui)3碗,煎(jian)至2碗,去渣取汁(zhi)。以上(shang)幾味煎(jian)汁(zhi)加(jia)入赤小豆、白(bai)(bai)扁豆、薏(yi)米(mi)、芡實(shi)、粳米(mi)煮粥食。每日1料(liao)。

功效:赤茯苓能滲利(li)(li)濕熱;燈芯花(hua)(hua)能清熱利(li)(li)尿、清心除煩;木棉花(hua)(hua)能清熱祛濕;赤小豆(dou)能清熱解(jie)毒;白扁豆(dou)、薏米(mi)能健脾(pi)祛濕;芡實能健脾(pi)祛濕止(zhi)瀉、固腎澀精。諸(zhu)物與(yu)粳(jing)米(mi)合(he)用(yong)(yong),具(ju)有清熱祛濕、利(li)(li)水(shui)固澀之功。這樣的粥(zhou)品具(ju)有祛濕解(jie)毒的作(zuo)用(yong)(yong)哦,而且HIA可以有滋補的作(zuo)用(yong)(yong),對(dui)于夏季來(lai)說是很適合(he)的,而且還可以清熱解(jie)毒健脾(pi)養胃助消化。

木棉扁豆苡仁粥

做法:木棉花(干(gan)品(pin))10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。上(shang)述用料洗凈,一同放入(ru)砂鍋,加適量清水,大火(huo)煮(zhu)(zhu)沸,小(xiao)火(huo)熬煮(zhu)(zhu)成粥。

功(gong)效:具有清熱健脾(pi)祛(qu)濕的功(gong)效。尤其適合急性胃腸炎,見有腹瀉、肛門灼(zhuo)熱、腹痛、口(kou)(kou)干(gan)口(kou)(kou)苦、口(kou)(kou)臭的人群(qun)或者尿道炎、婦(fu)女帶下量多等人群(qun)食用。

關于夏季的(de)(de)(de)(de)養生(sheng)粥(zhou)品,上面小編(bian)給大家(jia)介紹(shao)了(le)兩款(kuan),這些食(shi)材都是比較常見的(de)(de)(de)(de),搭配一起(qi)食(shi)用會有(you)很好的(de)(de)(de)(de)養生(sheng)保健的(de)(de)(de)(de)作用哦(e)(e),大家(jia)在平時的(de)(de)(de)(de)時候都應該多吃一些這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)祛濕利尿的(de)(de)(de)(de)粥(zhou)品哦(e)(e),對身體有(you)好處,

春夏養生粥有哪(na)(na)些?(夏季養生粥有哪(na)(na)些)

春夏換季,在養生的角度來說,夏天吃飯就變得沒有什么胃口的,因為夏天的氣候很炎熱,整個人就沒有什么食欲的,這個時候是一定要多喝一些“祛濕粥”來改善身體的濕氣,祛濕食療的原料是有很多的,像是薏仁,赤小豆,扁豆以及木棉花等,我們就來看看春夏養生粥都有哪些吧。

一、紅豆黑米祛濕粥

原料:紅棗、紅豆、花生、黑米、紅糖。

做法:把提前浸泡好的紅棗、紅豆、花生、黑米,放入砂鍋加水熬煮1個小時后加入紅糖調味即可。

功效:紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

二、薏米綠豆粥

原料:薏米50克,綠豆20克,薄荷5克,白糖適量。

做法:薄荷輕煎取汁,再煮薏米、綠豆,粥成后加入薄荷汁再煮兩沸,加白糖即可食用。

功效:清熱利濕,疏肝利膽。綠豆粥最明顯的功效就是,可消暑解毒,清熱除煩。夏天暑熱難耐,或容易上火的人,可常喝綠豆粥。綠豆含有豐富營養元素,有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。

三、淮山扁豆粥

原料:鮮淮山30克、白扁豆30克、大米適量。

做法:先將大米、白扁豆放入鍋中,加水適量煮至七成熟,再放入鮮淮山,煮熟即可。

功效:淮山性平,可健脾祛濕,白扁豆可補脾和中。

上(shang)面為大家介(jie)紹了(le)三種春夏(xia)養生粥,現在大家都應該明(ming)白(bai)了(le)吧,春夏(xia)養生粥是(shi)(shi)可以(yi)幫助身體排毒,對(dui)于人體健康(kang)是(shi)(shi)有很多好(hao)(hao)處(chu),我(wo)在這(zhe)里要(yao)提醒大家的(de)(de)是(shi)(shi),薏米是(shi)(shi)一種涼(liang)性的(de)(de)食物(wu),懷孕和腸胃不(bu)好(hao)(hao)的(de)(de)人不(bu)能食用,容(rong)易引起流產的(de)(de)現象(xiang)。

夏季養胃滋補粥

喝(he)粥(zhou)(zhou)是人(ren)們養胃(wei)(wei)的(de)(de)飲食之道。粥(zhou)(zhou)里水多(duo)米少,淡粉含量不(bu)高(gao),熱量不(bu)高(gao),飽腹(fu)感強,并不(bu)會令人(ren)變(bian)胖。又因(yin)水分(fen)多(duo),粥(zhou)(zhou)能夠(gou)增加體(ti)內新(xin)陳(chen)代謝,促進(jin)消化和吸收(shou),減(jian)輕腸胃(wei)(wei)的(de)(de)負擔(dan)。那(nei)四季喝(he)什么粥(zhou)(zhou)健(jian)康(kang)又養胃(wei)(wei)呢?下面強力推(tui)薦(jian)這些(xie)營養豐富的(de)(de)粥(zhou)(zhou)給大家。

一、六款養生粥滋補養胃

1、紅棗粥

材料:薏(yi)米(mi)(mi)(mi)50克、紅(hong)(hong)棗10枚、糯米(mi)(mi)(mi)100克、紅(hong)(hong)糖適(shi)量。做法(fa):將薏(yi)米(mi)(mi)(mi)、糯米(mi)(mi)(mi)分(fen)別淘洗干凈,用(yong)(yong)清水浸泡4小時,撈出瀝干;紅(hong)(hong)棗洗凈瀝干;把薏(yi)米(mi)(mi)(mi)、糯米(mi)(mi)(mi)一起放入鍋內,倒入適(shi)量(800毫升(sheng))清水,先用(yong)(yong)大火煮開后轉至小火,再(zai)加(jia)入紅(hong)(hong)棗,熬(ao)至米(mi)(mi)(mi)粒糊(hu)化(hua)成粥狀,即可(ke)盛出食用(yong)(yong),依照個人偏好可(ke)加(jia)紅(hong)(hong)糖。

功效:紅棗(zao)能(neng)夠補(bu)(bu)氣血(xue),具有(you)益肝(gan)健脾和胃(wei),溫(wen)補(bu)(bu)陽(yang)氣的功效。而此粥適合(he)那些脾胃(wei)虛弱所導致的氣血(xue)不足、血(xue)小板減(jian)少(shao)、貧血(xue)、營養不良等現象的人食用(yong)。

2、黑米粥

材料:黑米(mi)(mi)80克(ke)(ke)、大(da)米(mi)(mi)20克(ke)(ke)、紅(hong)棗40克(ke)(ke)、枸杞(qi)子5克(ke)(ke)、白糖(tang)5克(ke)(ke)。做法:黑米(mi)(mi)淘洗(xi)干(gan)凈(jing),浸(jin)泡(pao)5小時;大(da)米(mi)(mi)洗(xi)凈(jing),浸(jin)泡(pao)30分鐘;紅(hong)棗洗(xi)凈(jing)、去核、枸杞(qi)子洗(xi)凈(jing)。鍋置火(huo)上,放入(ru)黑米(mi)(mi)、大(da)米(mi)(mi)、紅(hong)棗和適量清水,大(da)火(huo)煮(zhu)(zhu)沸后(hou)轉入(ru)小火(huo)熬煮(zhu)(zhu)成粥,再加入(ru)枸杞(qi)子煮(zhu)(zhu)5分鐘,用白糖(tang)調味即可。

功效(xiao):黑米含(han)有的營(ying)養成(cheng)分十分的豐富,含(han)有多種氨基酸(suan)以各種維(wei)生素,具有益肝補脾,養胃滋腎(shen)的功效(xiao),為進補佳糧。此(ci)粥適(shi)用于肝腎(shen)虛損,婦女產后體(ti)虛。

3、牛奶粥

材(cai)料:鮮牛(niu)奶(nai)250毫升(sheng)、大(da)米(mi)60克、白(bai)糖(tang)適量。做(zuo)法:先將大(da)米(mi)煮成(cheng)半熟,去米(mi)湯(tang),加入牛(niu)奶(nai),文(wen)火煮成(cheng)粥,加入白(bai)糖(tang)攪(jiao)拌,充分溶(rong)解即(ji)成(cheng)。

功效:可補(bu)虛損,健脾胃,潤五臟(zang)。適用于虛弱(ruo)勞損、氣血不(bu)足、病后(hou)虛贏、年老體弱(ruo)、營養(yang)不(bu)良等癥。

4、芹菜粥

材料:大米(mi)250克、芹(qin)菜120克,做(zuo)法:大米(mi)加適量水,煮(zhu)至半熟(shu)狀,再(zai)加入洗凈(jing)切碎的連根芹(qin)菜,煮(zhu)粥(zhou)至熟(shu)食用。

功效(xiao):春(chun)季肝陽(yang)易動(dong),常(chang)(chang)使人肝火上升(sheng),出(chu)現頭痛眩(xuan)暈(yun)等癥。病患者(zhe)或(huo)中老年人,常(chang)(chang)吃(chi)些芹菜粥,對(dui)降低血壓、減少煩躁(zao)有(you)一(yi)定好處。

5、杏仁粥

材(cai)料:杏仁20個、大(da)米適量,做(zuo)法:準備好去掉(diao)皮的杏仁,大(da)米加水適量煮(zhu)(zhu)粥,然后(hou)待粥快(kuai)熟時(shi)加入(ru)杏仁繼續(xu)煮(zhu)(zhu)至熟,然后(hou)加少許白(bai)糖或食鹽。

功(gong)效:可止咳定喘、祛痰潤燥。此藥膳還有養心(xin)安神(shen)的功(gong)效,有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試(shi)一試(shi)。

6、百合枸杞粥

做法:取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片(pian)或肉末(mo)適量,放入大米粥里煮熟(shu)透即可。

功效(xiao)(xiao):這款粥適合有陰虛表現(xian)的人,如容(rong)易心(xin)煩(fan)(fan)、口渴、睡覺愛出汗、舌紅苔少等。其中,百合是潤肺(fei)佳(jia)品,常用于治(zhi)療(liao)肺(fei)燥或(huo)肺(fei)熱咳(ke)嗽等癥,還能清心(xin)除煩(fan)(fan)、寧(ning)心(xin)安神;枸杞(qi)則有補肝(gan)腎(shen)、益精氣、祛風治(zhi)虛等功效(xiao)(xiao)。兩者(zhe)合用,可(ke)謂強強聯合。

二、力薦7款夏季養胃粥

1、牛肉粥

材料(liao):鮮牛肉50克(ke),糯(nuo)米100克(ke)。做法及功效(xiao):鮮牛肉50克(ke)加(jia)糯(nuo)米100克(ke)砂鍋內煮成粥加(jia)姜(jiang)蔥油鹽各少許,再煮沸即可。補中益氣(qi),滋養腸胃(wei)。不(bu)宜涼吃需趁熱食用。

2、羊肉粥

材料(liao):羊肉(rou)150-200克(ke),粳(jing)米100克(ke),蔥3枚,姜3片,鹽少許。做法及功效:羊肉(rou)150-200克(ke)切丁,再將(jiang)100克(ke)粳(jing)米放入鍋中(zhong)(zhong)煮(zhu)成粥,最后放入蔥、姜、細鹽,攪(jiao)拌均(jun)勻即可(ke)。趁熱服用。益(yi)氣(qi)補虛(xu),溫中(zhong)(zhong)暖(nuan)下,壯(zhuang)胃健脾。

3、早晚養胃粥

材料(liao):粳(jing)米(mi)50克,大棗(zao)10個(ge),蓮(lian)子20克。做法及(ji)功效:蓮(lian)子用(yong)溫水(shui)泡(pao)軟、去芯(xin),粳(jing)米(mi)淘洗(xi)干凈(jing),大棗(zao)洗(xi)凈(jing)。三者同入鍋(guo)內(nei),加清(qing)水(shui)適(shi)量,旺火煮開后(hou),文火熬(ao)煮成(cheng)粥。根據(ju)個(ge)人口味(wei)調(diao)味(wei)后(hou)早晚食用(yong)。養(yang)胃健脾,還可防治缺鐵性(xing)貧血。

4、麥皮牛奶粥

材料:麥(mai)皮100克(ke)(ke),牛奶300克(ke)(ke),砂糖(tang)100克(ke)(ke),黃油5克(ke)(ke),鹽(yan)適量。做法及功效:麥(mai)皮煮(zhu)粥(先(xian)以水浸泡約半(ban)小時(shi))將熟(shu)時(shi)加(jia)牛奶,再煮(zhu)約10分鐘(zhong),加(jia)白(bai)糖(tang),黃油,鹽(yan)煮(zhu)至麥(mai)皮已爛(lan)。益(yi)氣(qi)健(jian)胃,可(ke)治經(jing)常胃脘(wan)疼痛,腹脹,噯氣(qi)吐酸等癥。也是胃或十(shi)二(er)指潰瘍(yang)者的食療飲(yin)食。

5、山藥百合大棗粥

材(cai)料:山藥90克,百(bai)合(he)40克,大(da)(da)棗15枚(mei),薏(yi)苡仁(ren)30克,大(da)(da)米(mi)適(shi)量。做法(fa)及功效:將山藥、百(bai)合(he)、大(da)(da)棗、薏(yi)苡仁(ren)、大(da)(da)米(mi)一同烹煮。每日2次服食(shi)。山藥具有補脾和胃之功能;百(bai)合(he)清熱潤燥;大(da)(da)棗、薏(yi)苡仁(ren)健脾和胃,諸物合(he)用(yong)具滋陰養(yang)胃、清熱潤燥的作(zuo)用(yong)。本粥特別適(shi)合(he)患(huan)胃病的人食(shi)用(yong)。

6、薏米山藥紅豆粥

材(cai)料:山(shan)藥、紅(hong)(hong)棗(zao)、薏米(mi)、冰(bing)糖各適(shi)量。做法及功效:山(shan)藥切塊,紅(hong)(hong)棗(zao)切碎;薏米(mi)大米(mi)洗(xi)凈放(fang)足(zu)量水,放(fang)入山(shan)藥;放(fang)入紅(hong)(hong)棗(zao)加(jia)適(shi)量冰(bing)糖,一起煲至(zhi)粥粘稠即(ji)可。山(shan)藥有利于健脾養胃,薏米(mi)利濕健脾,紅(hong)(hong)棗(zao)和胃養血,女性朋(peng)友(you)有空喝一碗(wan)薏米(mi)山(shan)藥粥有利于身心健康,防止胃病。

三、秋季喝什么粥最養人

1、板栗粥

板(ban)栗(li)是(shi)秋天的(de)時令食(shi)材,具有良好的(de)健脾養胃、補(bu)腎強筋、活血止血等作用,尤其對老年人的(de)腰腿酸痛、關(guan)節痛等病癥有調理的(de)功效。將板(ban)栗(li)去皮,將米淘(tao)洗干凈,一同(tong)加(jia)水熬煮,至板(ban)栗(li)變軟綿即可(ke)食(shi)用。

2、百合杏仁白米粥

秋天最(zui)需要(yao)的(de)(de)(de)養生之道便是(shi)潤(run)肺(fei)(fei)(fei)補(bu)肺(fei)(fei)(fei),而在中(zhong)醫中(zhong),吃白(bai)(bai)色(se)的(de)(de)(de)食(shi)物對肺(fei)(fei)(fei)有益處。因此,多(duo)吃白(bai)(bai)色(se)的(de)(de)(de)食(shi)物具有潤(run)肺(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)作用(yong)。百合、杏仁、白(bai)(bai)粥(zhou)都(dou)是(shi)白(bai)(bai)色(se)的(de)(de)(de)食(shi)物,將三種白(bai)(bai)色(se)的(de)(de)(de)食(shi)材一同熬制(zhi)成粥(zhou),是(shi)潤(run)肺(fei)(fei)(fei)止咳的(de)(de)(de)最(zui)佳(jia)粥(zhou)品。

3、蓮子百合雞蛋粥

蓮子是(shi)適(shi)合秋季潤肺清(qing)肺的'食(shi)物。將(jiang)蓮子熬成粥喝,有助于潤肺清(qing)肺的。取蓮子10克、百合10克、雞(ji)蛋(dan) 1個、紅(hong)棗數顆、紅(hong)糖(tang)適(shi)量(liang)。先將(jiang)蓮子和(he)紅(hong)棗分別去心去核,將(jiang)百合洗凈,所以(yi)食(shi)材加(jia)入(ru)(ru)清(qing)水煮開,再放(fang)入(ru)(ru)雞(ji)蛋(dan),熬煮至(zhi)熟即可(ke),最后加(jia)白(bai)糖(tang)調味。此粥有調理煩悶、心悸心慌、多夢(meng)易醒等功效。

4、菊花粥

秋天是菊(ju)花的(de)(de)盛開旺季,因(yin)而菊(ju)花也是秋天的(de)(de)絕佳(jia)滋(zi)補食材。取菊(ju)花10克、大米100克,先將菊(ju)花煎成湯汁,再同(tong)米一起(qi)熬(ao)煮(zhu)成粥。菊(ju)花具有散風熱、清(qing)火、明(ming)目(mu)等功效,不(bu)僅對秋季的(de)(de)風熱型感冒、心煩咽燥、目(mu)赤(chi)腫痛等有較(jiao)好的(de)(de)療效,此外對心血管疾病也有較(jiao)好的(de)(de)防治作(zuo)用。

四、冬季瘦身粥最養胃

1.山藥紫紅糯米粥

材料:紫紅糯米(mi)(mi)100克、糯米(mi)(mi)50克、薏米(mi)(mi)30克、山(shan)藥(yao)100克,做法:薏仁(ren)米(mi)(mi)提(ti)前一夜洗凈泡發(fa),然(ran)后將(jiang)薏仁(ren)和糯米(mi)(mi)洗凈放入鍋中煮(zhu);將(jiang)山(shan)藥(yao)去(qu)皮洗凈切丁,待粥(zhou)煮(zhu)開(kai)后加(jia)山(shan)藥(yao),繼續(xu)煮(zhu)熟至(zhi)粘稠即可。為了味道,可以少量的蜂蜜。

2.紅棗小米粥

材料:小(xiao)(xiao)米(mi)30g、紅(hong)棗10顆,做法:小(xiao)(xiao)米(mi)洗(xi)凈(jing)(jing)瀝(li)干水分,紅(hong)棗洗(xi)凈(jing)(jing)去(qu)核備用,洗(xi)凈(jing)(jing)瀝(li)干水分的小(xiao)(xiao)米(mi),放入(ru)(ru)平底鍋,用小(xiao)(xiao)火炒(chao)(chao),炒(chao)(chao)至干爽,并飄出香(xiang)味(wei)即好;將炒(chao)(chao)好的小(xiao)(xiao)米(mi)倒入(ru)(ru)砂鍋,放入(ru)(ru)去(qu)核的紅(hong)棗,倒入(ru)(ru)水,大火煮(zhu)開(kai),轉(zhuan)小(xiao)(xiao)火熬(ao)至濃稠成粥。

3.板栗紅棗粥

材料:糯(nuo)米和(he)大米各半、熟(shu)板栗(li)(li)子(zi)10個、紅(hong)棗10個,做(zuo)法(fa):糯(nuo)米和(he)大米淘洗干凈,提前放入清水里浸泡,再與適量清水一起放入鍋中,加入紅(hong)棗大火煮(zhu)(zhu)開(kai)后(hou)轉小火煮(zhu)(zhu)約30分鐘,中間攪拌(ban)防止粘(zhan)鍋底;熟(shu)板栗(li)(li)切(qie)小塊,30分鐘后(hou)加入板栗(li)(li)塊,繼續煮(zhu)(zhu)約20分鐘至粥(zhou)粘(zhan)稠即可。

4.雞蛋菠菜粥

材(cai)料(liao):大(da)米200克(ke)、玉米碎50克(ke)、雞(ji)(ji)蛋1個、菠(bo)菜(cai)1棵,蔥花適(shi)量,料(liao)酒少(shao)許(xu)(xu),鹽(yan)(yan)少(shao)許(xu)(xu),植(zhi)(zhi)物油少(shao)許(xu)(xu),雞(ji)(ji)精少(shao)許(xu)(xu),做(zuo)法(fa):大(da)米中放入(ru)少(shao)許(xu)(xu)玉米碎,用冷水浸泡(pao)30分(fen)鐘;在雞(ji)(ji)蛋碗中放入(ru)少(shao)許(xu)(xu)料(liao)酒,打散成(cheng)雞(ji)(ji)蛋液(ye);菠(bo)菜(cai)焯水,過冷水,切碎備用;水煮沸,下入(ru)泡(pao)好的(de)米,加蓋,小火慢熬(ao),熬(ao)至粘(zhan)稠;放入(ru)少(shao)許(xu)(xu)植(zhi)(zhi)物油,放入(ru)菠(bo)菜(cai)碎,順(shun)時針澆入(ru)蛋液(ye),挑入(ru)鹽(yan)(yan)、雞(ji)(ji)精;最后放入(ru)蔥花即可。

夏天喝什(shen)么養生粥最好

夏天喝什么養生粥最好

01
麻仁粥。將麻仁籽洗干凈,然后放在水中浸泡大約十分鐘,用水煎煮,濾取汁液,然后再加入米煮成粥,最后放入白糖,調味即可食用,有效的緩解惡心,嘔吐的癥狀,還能夠起到潤腸通便的作用。
02
銀耳粥。銀耳粥是具有生津滋陰的作用,將銀耳洗干凈,用水泡發,然后再與米一起煮成粥,最后放入蜂蜜,調味即可食用,銀耳粥可以為人體補充各種微量元素以及礦物質,還能夠緩解口干舌燥的癥狀。
03
蓮子百合粥。蓮子百合粥具有健脾開胃的作用,有效的緩解消化不良以及食欲不振等癥狀,大家可以將蓮子百合還有米一起洗干凈,用小火慢慢的煮,大約需要煮40分鐘之后,可以放入白糖調味即可食用。
04
蝦仁(ren)粥(zhou),將蝦仁(ren)洗干凈,切成(cheng)細條狀的(de)(de)(de)(de),然(ran)后(hou)再(zai)(zai)加(jia)(jia)入少許的(de)(de)(de)(de)食鹽,攪拌均(jun)勻。然(ran)后(hou)再(zai)(zai)把(ba)米洗干凈,加(jia)(jia)入水煮(zhu)成(cheng)粥(zhou),粥(zhou)快熟的(de)(de)(de)(de)時候可以加(jia)(jia)入準備好的(de)(de)(de)(de)蝦仁(ren),慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)(de)熬煮(zhu)蝦仁(ren)粥(zhou),可以為(wei)人體補充維生素和(he)礦物質,還能夠緩解食欲不(bu)振等(deng)癥(zheng)狀。

夏天喝什么粥最好 推薦這些養生粥

夏季常見的四種養生粥的做法:
1、銀耳白果粥
材料:香糯米、銀耳、白果、枸杞、精鹽少許。
做法:將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用熱水燙過切成兩半,文火熬煮成粥后,再放入銀耳和白果,煮開即成。
功效:此粥能補氣潤肺,保健美容。此粥特別適合女人。
2、百合粥
材料:百合、粳米、白糖。
做法:將百合洗凈,將粳米淘洗干凈,然后放入鋁鍋內,加適量水,燒沸后用文火煮成粥,調入白糖即成。
功效:具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。此粥特別適合中老年人。
3、雞蛋粥
材料:大米、雞蛋、鹽。
做法:將大米淘洗干凈,雞蛋磕入碗內,然后將鍋置火上,放適量清水燒開,下大米熬煮,粥將好時,把蛋液打散后均勻地倒入粥內,再稍熬片刻,加少許鹽,拌勻即成。
功效:具有清熱利溼、解毒潤燥的作用。此粥特別適合小孩。
4、綠豆粥
材料:大米、綠豆、白砂糖。
做法:將大米用清水淘凈,綠豆用清水洗凈去雜質,將綠豆放入鍋中,加適量清水,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆熟爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至粥湯稠濃即成,冷卻后加白砂糖拌勻食用。
功(gong)效(xiao):具有清暑、健脾(pi)、解毒的作用,注意(yi)冬季不宜(yi)食用。

夏天喝什么粥最好 適合夏季吃的6種養生粥

一、沙參知母粥
原材料:沙參、干山藥、蓮子、薏米、白茅根各20克,知母10克,粳米50克
做法:先將粳米洗凈放入鍋中,再把準備好的干山藥切成小片,與其他材料一起洗凈后用布扎好,放入鍋中,加水,待粥熬成后,加入冰糖調味即可。
功效:開胃,調理厭食
二、西瓜皮粥
原材料:西瓜皮200克,大米100克,白糖30克。
制作方法:西瓜皮適量,去掉西瓜的硬皮,然后切成丁。大米淘洗干凈后,在鍋里加清水,放入大米和西瓜皮丁,用大火煮開成小火煮,粥熟后加入白糖調味。
粥品特點:味道清香,粥甜爽口。
粥品功效:三伏天飲食狀態較差,這款粥品有清熱利尿、解暑消腫的作用。
三、皮蛋瘦肉粥
原材料:瘦豬肉50克,松花蛋1枚,大米50克,還要備有適量的精鹽、味精和鮮湯。
制作方(fang)法:將(jiang)豬肉洗(xi)干(gan)凈,放入鍋中(zhong)的涼水(shui)中(zhong),用(yong)(yong)大火(huo)煮開,撇去漂在(zai)上(shang)面(mian)的沫兒,再用(yong)(yong)文火(huo)煮20分(fen)鐘后撈出(chu),將(jiang)豬肉切成(cheng)小(xiao)丁狀(zhuang)。大米淘洗(xi)干(gan)凈,加入鮮湯和適量的水(shui),用(yong)(yong)大火(huo)燒(shao)開,然后轉成(cheng)小(xiao)火(huo)。將(jiang)松(song)花蛋去殼切成(cheng)末(mo)備用(yong)(yong)。待粥快熟時(shi),將(jiang)精(jing)(jing)鹽(yan)、味精(jing)(jing)、肉丁和松(song)花蛋末(mo)加到粥中(zhong),煮一(yi)會兒就大功告成(cheng)了。

夏天喝什么粥最養生

1、扁豆粥
做法: 粳米250克、白扁豆100克,加水適量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化溼、和中消暑止瀉的作用。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。
2、荷葉粥
做法:荷葉50克,白糖30克,粳米250克。將鮮荷葉洗干凈,剪去蒂和邊葉;將粳米淘洗干凈,放入鍋內,加水適量,粳米蓋上荷葉;大火將食材煮沸后,轉用文火煎熬,等到粳米熟透后,拿走荷葉,加入白糖,攪拌均勻即成。在炎熱的盛夏,用新鮮的荷葉做成粥,能夠防止中暑。荷葉粥還適用于夏季暑溼泄瀉、眩暈、浮腫、便血、產后血暈等癥狀。
3、雞蛋花粥
做法: 新鮮雞蛋花10朵,粳米60克,加水適量,共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利溼、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間藥食兩用的保健食物,尤其小兒更為適宜,并對溼熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。
4、核桃粥
做法:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。先把核桃去殼切成丁狀,然后放洗凈的白米入鍋內煮成糊狀時,最后倒入核桃丁與冰糖即可。功效:補氣養,潤燥化痰,滋肺潤腸。
5、百合粥
做法: 百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水適量,共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安,以及神經衰弱、肺結核、更年期綜合征等病癥。
6、西瓜皮綠豆粥
做法:先將大米同綠豆如果煮10分鐘,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入鍋中,旺火煮沸,再轉小火煮成粥,吃時可新增適量白糖或者陳皮絲。此粥清熱解毒消暑利尿養脾胃。
7、綠豆粥
做法:大(da)米250克(ke)、綠豆(dou)150克(ke)、白(bai)糖(tang)200克(ke)。將(jiang)大(da)米用(yong)清水淘凈;綠豆(dou)去雜(za)質,用(yong)清水洗凈;將(jiang)綠豆(dou)放(fang)入(ru)鍋中(zhong),加(jia)清水2升(sheng)左(zuo)右,旺火(huo)燒滾(gun),以小火(huo)燜燒40分(fen)鐘左(zuo)右,至綠豆(dou)酥爛時,放(fang)入(ru)大(da)米用(yong)中(zhong)火(huo)燒煮30分(fen)鐘左(zuo)右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即可。冷卻后,加(jia)白(bai)糖(tang)拌和食用(yong)。功效(xiao):清暑、健脾、解毒。

冬天喝什么粥最好 必備這5款養生粥

試試
黑芝麻粥
材料:黑芝麻、粳米
做法:先將黑芝麻洗凈,芝麻過小,可采用紗網清洗方式。將清洗干凈的芝麻晾乾,炒熟研碎。每次取30克的黑芝麻與100克的粳米同煮成粥食用便可。
功效:通便排毒。在日常飲食中常喝芝麻粥,既能達到排毒美容的功效,還能起到瘦身減肥的作用。此款粥能幫助排出宿便,輕盈體態又不失營養。
糯米紅糖粥
材料:糯米、核桃、紅棗、干姜、紅糖等
功效:核桃富含豐富的鐵和維生素E,搭配生姜與紅棗有滋潤面板、促進血液回圈、幫助頭發吸收營養的功效。
紅糖本身具有滋補的效果,與姜一同煮更有活血暖身的成效,冬天喝可以暖身,減緩手腳冰涼。
綠豆薏仁粥
材料:綠豆、大米、百合、薏仁等
功效:補充多種維生素,清熱下火。對頭皮發癢,出油多,有很好的緩解。常喝還能使肌膚變得光亮嬌嫩、皺紋削減、面色光潤。
綠豆含有豐富的維生素B,還可以預防青春痘,減肥的效果。
五豆粥
材料:紅豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆和大米(或紫米)。
功效:五豆粥營養價值極高,控油、去脂,下火,調節血壓,含大量蛋白質、氨基酸、礦物質,對于挑食,營養不良有極大幫助。加速頭發生長,減少掉發。
五種豆類需要提前用水泡好,煮成粥更好喝。
燕麥南瓜粥
材料:南瓜、燕麥米
做法:燕麥米洗凈清水浸泡最少30分鐘以上,南瓜去瓤去皮后切塊;砂鍋內加入浸好的燕麥米后續入適量清水(比平時煮粥時的水要略多一些);大火煮開后蓋上蓋子轉小火熬煮30分鐘以上;待米煮軟熟后可續入南瓜再熬10分鐘~15分鐘即可。
功效:南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。經常食用燕麥米對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。兩者合二為一實為一碗養胃減肥且安神的功能性極強熱量極低的美味粥品。
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春天喝什么粥最好 十款養生粥養胃防病

小米具有防治消化不良的功效,即可消食開胃又養胃,但小米中蛋白質含量較低,不能完全代替主食,建議每天晚上喝一頓小米粥,除了養胃還可以幫助睡眠,可長期食用。 注意熬的時間一定要夠,至少也要半個小時以上,這樣不僅口感好,也利于更好吸收效果。
山(shan)西的小米(mi)比較好,口感(gan)和營養(yang)都(dou)不錯,吃就要吃好的,太行糧倉石碾小米(mi),我們(men)做(zuo)小米(mi)很(hen)認真。

秋季養生粥喝什么最好

 1.山芋粥
山芋與粳米同煮,常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。
2.南瓜粥
 
3.皮蛋瘦肉粥
主要能提振胃口、促進食欲,也有養陰止血、潤肺、止瀉的作用。
4.芝麻粥
芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟,最好研成細末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。可治眩暈、記憶力衰退、須發早白等。
5.紅豆蓮子粥
健脾補腎,利尿消腫。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。可作為病后體弱者的保健膳食。也可作為保健強身藥膳。
6.牛肉粥
切碎牛肉與粥同煮,可補脾胃、強筋骨。
7.山藥安神粥
8.烏雞肉粥
烏雞同粳米同煮,加調味,用于高血壓、貧血等。
9.八寶粥
也叫臘八粥,喝臘八粥是中國傳統風俗,在農歷臘月初八這天要喝臘八粥。
10.木耳粥
取木耳、粳米加冰糖同煮,潤肺補腦,滋陰養胃。
11.枸杞粥
枸杞同粳米共煮,有補腎益血、養陰益目功用。
12.胡桃粥
取胡桃仁搗碎同粳米同煮,胡桃肉20克13紅薯粳米粥
14.胡蘿卜粥
將胡蘿卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥,能健胃、補脾,助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉化為維生素A,適于面板干燥、口唇干裂者食用。
15. 銀耳粳米粥
銀耳10克提前泡發,與粳米100克共煮成粥,粥熟后加入蜂蜜少許即可。每日1次。是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。
16. 蓮藕大米粥
蓮藕是秋季最佳的水生食物。中醫認為,熟藕味甘,具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用
17.土豆大米粥
土豆是秋季營養最佳蔬菜。中醫認為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,主治胃燥、胃痛、便秘等病癥。
18. 玉米面粥
玉米面50克,精鹽少許,加水適量,煮成糊粥。玉米面粥具有調中開胃、利尿止淋的作用
19.蘋果粥
蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用
20.菊花粥
菊花30克,粳米100克,先將菊花煎湯,取汁再煮成粥。
21. 生地粥
生地黃25克(ke),大米(mi)75克(ke),白糖少許、清水適量。

葛木養生粥什么時間喝最好

葛木養生粥的做法:
【材料】葛根5克、木瓜5克、紅豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡實5克、枸杞2克
【做法】將葛根、木瓜等洗凈,紅豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小時。然后將所有材料盛入燉盅,放入適量的水,文火燉3小時,根據個人口味加入冰糖,即可食用。
早晨空腹和晚上休息之前2個小時喝效果最好!
希(xi)望對你(ni)有所幫助,請(qing)采(cai)納,謝謝!

夏季吃什么養生粥好 適合夏天吃的粥譜

陳腎菜干粥
材(cai)料(liao)與做(zuo)法:菜(cai)干剪去頭部,浸泡洗凈;陳(chen)腎(shen)用熱水浸軟后(hou)切(qie)開數(shu)片;水開后(hou),菜(cai)干、陳(chen)腎(shen)與腌好的米同放入煲(bao)內(nei)煲(bao)至綿滑(hua),調味即可(ke)。

夏季養(yang)生保(bao)健粥

飲食宜清(qing)淡。炎夏(xia)的飲食應以清(qing)淡質軟、易于(yu)消化為主,少吃高脂厚味及辛辣上火之(zhi)物。下(xia)面是我給大(da)(da)家分享的夏(xia)季(ji)養生保健粥,希望大(da)(da)家喜歡。

1、夏季養生保健粥 夏季養生保健粥一:綠豆百合粥,

取綠豆100克(ke),粳(jing)米(mi)或糯(nuo)(nuo)米(mi)適量(liang),加(jia)水適量(liang)煮(zhu)熟,再加(jia)入(ru)(ru)50克(ke)洗凈的鮮百合(he)略煮(zhu)片刻即(ji)可。也(ye)可取干百合(he)20克(ke),洗凈后浸泡一會(hui),入(ru)(ru)鍋與綠豆、粳(jing)米(mi)或糯(nuo)(nuo)米(mi)同(tong)煮(zhu)。在食用之前,加(jia)入(ru)(ru)白砂糖或者冰(bing)糖調味。具有清熱解毒、利水消腫之功效。

夏季養生保健粥二:山藥粥,

取(qu)山藥50克,去皮,洗(xi)凈(jing),切片(pian),放(fang)人(ren)清水煮兩(liang)三分(fen)鐘左(zuo)右去渣,然后取(qu)適量粳米(mi),洗(xi)凈(jing)后與山藥同煮,煮熟后加白糖(tang)調味(wei)即可食用(yong)。有補(bu)脾胃、益(yi)肺腎之功效,可用(yong)于暑熱感(gan)冒、咳嗽、心煩、胸悶、食少倦怠等癥的治療(liao)。

夏季養生保健粥三:蘆根粥,

取鮮蘆根(gen)150克,切(qie)斷,加(jia)水煎(jian)熬(ao)取汁,與(yu)粳米(mi)100克同煮成粥食用。具有(you)清(qing)熱(re)除煩(fan)、生津止嘔之(zhi)功效,適(shi)用于暑熱(re)、煩(fan)燥(zao)口渴或(huo)郁熱(re)內發、牙齦(yin)腫痛及胃熱(re)嘔吐、肺熱(re)咳(ke)嗽等癥的治療。

2、夏季食用養生粥的原因 夏(xia)季是(shi)高溫季節(jie)(jie)。尤其(qi)是(shi)黃梅(mei)多(duo)雨時節(jie)(jie),氣候多(duo)濕,使得人們常感(gan)倦(juan)怠乏力,食(shi)欲減退(tui),全身(shen)酸楚(chu),中醫稱(cheng)為(wei)“濕困脾虛”。民間則稱(cheng)為(wei)“苦夏(xia)”。 夏(xia)天炎(yan)熱,人體代謝加快,能(neng)量消(xiao)耗較大,需要注意水分,又不能(neng)暴飲暴食(shi),因此選擇清淡、容(rong)易消(xiao)化的食(shi)物最(zui)合適,而粥(zhou)品是(shi)最(zui)好的選擇。

在夏季養生(sheng)粥(zhou)大全中,可(ke)以加入一些含優(you)質蛋(dan)白且性(xing)涼的食物,如兔肉(rou)、鴨(ya)肉(rou)、鴨(ya)蛋(dan)、瘦(shou)肉(rou)、藕、芹(qin)菜(cai)等,荷葉粥(zhou)更是清補的`好(hao)食物,尤(you)其(qi)適宜肥胖人食用。

3、夏(xia)季養(yang)(yang)生涼拌(ban)菜推薦清拌(ban)苦(ku)瓜,配(pei)料:苦(ku)瓜250克,辣油(you)、香(xiang)油(you)各10克,鹽(yan)(yan)、糖、味精(jing)(jing)各適量(liang),蒜(suan)5瓣。做法(fa):苦(ku)瓜洗(xi)凈,去籽,切(qie)絲,在開水(shui)(shui)中(zhong)燙一下,入涼開水(shui)(shui)中(zhong)浸涼、撈(lao)出(chu)。2、將鹽(yan)(yan)、辣油(you)、香(xiang)油(you)、糖、蒜(suan)(搗成泥)、味精(jing)(jing)放在一起,調勻,倒在苦(ku)瓜絲中(zhong),拌(ban)勻即(ji)可(ke)。功(gong)效:清心(xin)火,去煩燥小(xiao)蔥拌(ban)豆(dou)腐,配(pei)料:豆(dou)腐300克,蔥30克,精(jing)(jing)鹽(yan)(yan)5克,味精(jing)(jing)3克,香(xiang)麻油(you)4克,精(jing)(jing)制(zhi)油(you)30克。做法(fa):將小(xiao)蔥除去黃葉,洗(xi)凈后切(qie)成蔥花(hua);豆(dou)腐劃切(qie)成小(xiao)塊,放入熱(re)水(shui)(shui)鍋(guo)焯去豆(dou)腥味,取(qu)出(chu)用冷的凈水(shui)(shui)過(guo)涼,撈(lao)出(chu)瀝出(chu)水(shui)(shui)分,盛裝在盤內,隨即(ji)加入精(jing)(jing)鹽(yan)(yan)和味精(jing)(jing),再撒上(shang)蔥花(hua),淋(lin)上(shang)香(xiang)麻油(you)。將炒鍋(guo)置于(yu)中(zhong)火加熱(re),倒入精(jing)(jing)制(zhi)油(you)熬熟后,再盛裝碗中(zhong),待冷卻(que)后淋(lin)澆(jiao)在豆(dou)腐上(shang),就可(ke)上(shang)餐(can)桌(zhuo),食時拌(ban)勻即(ji)可(ke)。功(gong)效:清煩熱(re),養(yang)(yang)脾胃。

夏季飲(yin)食(shi)保健:1、要補(bu)充足夠的(de)蛋(dan)白質,以魚、肉、蛋(dan)、奶和豆(dou)類(lei)(lei)為好(hao);要補(bu)充維(wei)生(sheng)素:新(xin)鮮蔬果如(ru)(ru)西(xi)(xi)紅柿、西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)、楊梅、甜(tian)瓜(gua)(gua)、桃、李等(deng),含(han)(han)維(wei)生(sheng)素C尤為豐富;維(wei)生(sheng)素B類(lei)(lei),在(zai)谷類(lei)(lei)、豆(dou)類(lei)(lei)、動物(wu)肝(gan)臟、瘦(shou)肉、蛋(dan)類(lei)(lei)中含(han)(han)量較多(duo)。要補(bu)充水和無機(ji)鹽:可食(shi)用(yong)含(han)(han)鉀(jia)高(gao)的(de)食(shi)物(wu),如(ru)(ru)水果、蔬菜、豆(dou)類(lei)(lei)或豆(dou)制品(pin)、海帶(dai)、蛋(dan)類(lei)(lei)等(deng)。多(duo)吃些清(qing)熱(re)利濕的(de)食(shi)物(wu):如(ru)(ru)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)、苦瓜(gua)(gua)、桃、烏梅、草莓、西(xi)(xi)紅柿、黃瓜(gua)(gua)、綠豆(dou)等(deng)。

2、飲食宜清(qing)淡,少油膩,要以(yi)溫食為主。最常見的(de)(de)如(ru):吃辣椒可以(yi)促(cu)進排汗、幫(bang)助消化、增加食欲,有一定好(hao)處(chu)。而(er)食暖的(de)(de)辦(ban)法很(hen)簡單,就是喝粥。在(zai)早、晚(wan)餐時,喝點補腎(shen)消水腫的(de)(de)綠豆粥,健脾益氣的(de)(de)蓮子粥可解暑熱、清(qing)胃潤腸(chang),止渴(ke)解毒荷葉粥,潤肺止咳、養心(xin)安神(shen)的(de)(de)百合粥或銀耳粥、黃芪(qi)粥等,都是大有好(hao)處(chu)的(de)(de)。

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