夏季天氣炎熱，要(yao)注意(yi)(yi)防(fang)暑(shu)降溫(wen)的(de)工作(zuo)哦，除了注意(yi)(yi)一(yi)(yi)些(xie)常識以外，其實飲食也是(shi)很重(zhong)要(yao)的(de)一(yi)(yi)個方面哦。夏季要(yao)注意(yi)(yi)清(qing)熱祛濕(shi)，其實很多的(de)粥品就具有(you)這樣的(de)好處，一(yi)(yi)起來看看夏季適合的(de)養生粥吧。
薏米赤小豆粥
做法：赤小豆30克(ke)(ke)，白(bai)(bai)扁豆、薏(yi)米(mi)、芡實(shi)各(ge)20克(ke)(ke)，川萆薢10克(ke)(ke)，赤伏苓(ling)15克(ke)(ke)，木棉花20克(ke)(ke)，燈(deng)芯花10克(ke)(ke)，粳米(mi)50克(ke)(ke)。將(jiang)川革薢、赤茯苓(ling)、木棉花、燈(deng)芯花洗凈，加(jia)水(shui)3碗，煎(jian)至2碗，去渣取汁(zhi)。以上(shang)幾味煎(jian)汁(zhi)加(jia)入赤小豆、白(bai)(bai)扁豆、薏(yi)米(mi)、芡實(shi)、粳米(mi)煮粥食。每日1料(liao)。
功效：赤茯苓能滲利(li)(li)濕熱;燈芯花(hua)(hua)能清熱利(li)(li)尿、清心除煩;木棉花(hua)(hua)能清熱祛濕;赤小豆(dou)能清熱解(jie)毒;白扁豆(dou)、薏米(mi)能健脾(pi)祛濕;芡實能健脾(pi)祛濕止(zhi)瀉、固腎澀精。諸(zhu)物與(yu)粳(jing)米(mi)合(he)用(yong)(yong)，具(ju)有清熱祛濕、利(li)(li)水(shui)固澀之功。這樣的粥(zhou)品具(ju)有祛濕解(jie)毒的作(zuo)用(yong)(yong)哦，而且HIA可以有滋補的作(zuo)用(yong)(yong)，對(dui)于夏季來(lai)說是很適合(he)的，而且還可以清熱解(jie)毒健脾(pi)養胃助消化。
木棉扁豆苡仁粥
做法：木棉花(干(gan)品(pin))10克，扁豆10克，苡仁10克，粳米60克。上(shang)述用料洗凈，一同放入(ru)砂鍋，加適量清水，大火(huo)煮(zhu)(zhu)沸，小(xiao)火(huo)熬煮(zhu)(zhu)成粥。
功(gong)效：具有清熱健脾(pi)祛(qu)濕的功(gong)效。尤其適合急性胃腸炎，見有腹瀉、肛門灼(zhuo)熱、腹痛、口(kou)(kou)干(gan)口(kou)(kou)苦、口(kou)(kou)臭的人群(qun)或者尿道炎、婦(fu)女帶下量多等人群(qun)食用。
關于夏季的(de)(de)(de)(de)養生(sheng)粥(zhou)品，上面小編(bian)給大家(jia)介紹(shao)了(le)兩款(kuan)，這些食(shi)材都是比較常見的(de)(de)(de)(de)，搭配一起(qi)食(shi)用會有(you)很好的(de)(de)(de)(de)養生(sheng)保健的(de)(de)(de)(de)作用哦(e)(e)，大家(jia)在平時的(de)(de)(de)(de)時候都應該多吃一些這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)祛濕利尿的(de)(de)(de)(de)粥(zhou)品哦(e)(e)，對身體有(you)好處，
春夏換季，在養生的角度來說，夏天吃飯就變得沒有什么胃口的，因為夏天的氣候很炎熱，整個人就沒有什么食欲的，這個時候是一定要多喝一些“祛濕粥”來改善身體的濕氣，祛濕食療的原料是有很多的，像是薏仁，赤小豆，扁豆以及木棉花等，我們就來看看春夏養生粥都有哪些吧。
一、紅豆黑米祛濕粥
原料：紅棗、紅豆、花生、黑米、紅糖。
做法：把提前浸泡好的紅棗、紅豆、花生、黑米，放入砂鍋加水熬煮1個小時后加入紅糖調味即可。
功效：紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
二、薏米綠豆粥
原料：薏米50克，綠豆20克，薄荷5克，白糖適量。
做法：薄荷輕煎取汁，再煮薏米、綠豆，粥成后加入薄荷汁再煮兩沸，加白糖即可食用。
功效：清熱利濕，疏肝利膽。綠豆粥最明顯的功效就是，可消暑解毒，清熱除煩。夏天暑熱難耐，或容易上火的人，可常喝綠豆粥。綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。
三、淮山扁豆粥
原料：鮮淮山30克、白扁豆30克、大米適量。
做法：先將大米、白扁豆放入鍋中，加水適量煮至七成熟，再放入鮮淮山，煮熟即可。
功效：淮山性平，可健脾祛濕，白扁豆可補脾和中。
上(shang)面為大家介(jie)紹了(le)三種春夏(xia)養生粥，現在大家都應該明(ming)白(bai)了(le)吧，春夏(xia)養生粥是(shi)(shi)可以(yi)幫助身體排毒，對(dui)于人體健康(kang)是(shi)(shi)有很多好(hao)(hao)處(chu)，我(wo)在這(zhe)里要(yao)提醒大家的(de)(de)是(shi)(shi)，薏米是(shi)(shi)一種涼(liang)性的(de)(de)食物(wu)，懷孕和腸胃不(bu)好(hao)(hao)的(de)(de)人不(bu)能食用，容(rong)易引起流產的(de)(de)現象(xiang)。
喝(he)粥(zhou)(zhou)是人(ren)們養胃(wei)(wei)的(de)(de)飲食之道。粥(zhou)(zhou)里水多(duo)米少，淡粉含量不(bu)高(gao)，熱量不(bu)高(gao)，飽腹(fu)感強，并不(bu)會令人(ren)變(bian)胖。又因(yin)水分(fen)多(duo)，粥(zhou)(zhou)能夠(gou)增加體(ti)內新(xin)陳(chen)代謝，促進(jin)消化和吸收(shou)，減(jian)輕腸胃(wei)(wei)的(de)(de)負擔(dan)。那(nei)四季喝(he)什么粥(zhou)(zhou)健(jian)康(kang)又養胃(wei)(wei)呢？下面強力推(tui)薦(jian)這些(xie)營養豐富的(de)(de)粥(zhou)(zhou)給大家。
一、六款養生粥滋補養胃
1、紅棗粥
材料：薏(yi)米(mi)(mi)(mi)50克、紅(hong)(hong)棗10枚、糯米(mi)(mi)(mi)100克、紅(hong)(hong)糖適(shi)量。做法(fa)：將薏(yi)米(mi)(mi)(mi)、糯米(mi)(mi)(mi)分(fen)別淘洗干凈，用(yong)(yong)清水浸泡4小時，撈出瀝干;紅(hong)(hong)棗洗凈瀝干;把薏(yi)米(mi)(mi)(mi)、糯米(mi)(mi)(mi)一起放入鍋內，倒入適(shi)量(800毫升(sheng))清水，先用(yong)(yong)大火煮開后轉至小火，再(zai)加(jia)入紅(hong)(hong)棗，熬(ao)至米(mi)(mi)(mi)粒糊(hu)化(hua)成粥狀，即可(ke)盛出食用(yong)(yong)，依照個人偏好可(ke)加(jia)紅(hong)(hong)糖。
功效：紅棗(zao)能(neng)夠補(bu)(bu)氣血(xue)，具有(you)益肝(gan)健脾和胃(wei)，溫(wen)補(bu)(bu)陽(yang)氣的功效。而此粥適合(he)那些脾胃(wei)虛弱所導致的氣血(xue)不足、血(xue)小板減(jian)少(shao)、貧血(xue)、營養不良等現象的人食用(yong)。
2、黑米粥
材料：黑米(mi)(mi)80克(ke)(ke)、大(da)米(mi)(mi)20克(ke)(ke)、紅(hong)棗40克(ke)(ke)、枸杞(qi)子5克(ke)(ke)、白糖(tang)5克(ke)(ke)。做法：黑米(mi)(mi)淘洗(xi)干(gan)凈(jing)，浸(jin)泡(pao)5小時;大(da)米(mi)(mi)洗(xi)凈(jing)，浸(jin)泡(pao)30分鐘;紅(hong)棗洗(xi)凈(jing)、去核、枸杞(qi)子洗(xi)凈(jing)。鍋置火(huo)上，放入(ru)黑米(mi)(mi)、大(da)米(mi)(mi)、紅(hong)棗和適量清水，大(da)火(huo)煮(zhu)(zhu)沸后(hou)轉入(ru)小火(huo)熬煮(zhu)(zhu)成粥，再加入(ru)枸杞(qi)子煮(zhu)(zhu)5分鐘，用白糖(tang)調味即可。
功效(xiao)：黑米含(han)有的營(ying)養成(cheng)分十分的豐富，含(han)有多種氨基酸(suan)以各種維(wei)生素，具有益肝補脾，養胃滋腎(shen)的功效(xiao)，為進補佳糧。此(ci)粥適(shi)用于肝腎(shen)虛損，婦女產后體(ti)虛。
3、牛奶粥
材(cai)料：鮮牛(niu)奶(nai)250毫升(sheng)、大(da)米(mi)60克、白(bai)糖(tang)適量。做(zuo)法：先將大(da)米(mi)煮成(cheng)半熟，去米(mi)湯(tang)，加入牛(niu)奶(nai)，文(wen)火煮成(cheng)粥，加入白(bai)糖(tang)攪(jiao)拌，充分溶(rong)解即(ji)成(cheng)。
功效：可補(bu)虛損，健脾胃，潤五臟(zang)。適用于虛弱(ruo)勞損、氣血不(bu)足、病后(hou)虛贏、年老體弱(ruo)、營養(yang)不(bu)良等癥。
4、芹菜粥
材料：大米(mi)250克、芹(qin)菜120克，做(zuo)法：大米(mi)加適量水，煮(zhu)至半熟(shu)狀，再(zai)加入洗凈(jing)切碎的連根芹(qin)菜，煮(zhu)粥(zhou)至熟(shu)食用。
功效(xiao)：春(chun)季肝陽(yang)易動(dong)，常(chang)(chang)使人肝火上升(sheng)，出(chu)現頭痛眩(xuan)暈(yun)等癥。病患者(zhe)或(huo)中老年人，常(chang)(chang)吃(chi)些芹菜粥，對(dui)降低血壓、減少煩躁(zao)有(you)一(yi)定好處。
5、杏仁粥
材(cai)料：杏仁20個、大(da)米適量，做(zuo)法：準備好去掉(diao)皮的杏仁，大(da)米加水適量煮(zhu)(zhu)粥，然后(hou)待粥快(kuai)熟時(shi)加入(ru)杏仁繼續(xu)煮(zhu)(zhu)至熟，然后(hou)加少許白(bai)糖或食鹽。
功(gong)效：可止咳定喘、祛痰潤燥。此藥膳還有養心(xin)安神(shen)的功(gong)效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試(shi)一試(shi)。
6、百合枸杞粥
做法：取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片(pian)或肉末(mo)適量，放入大米粥里煮熟(shu)透即可。
功效(xiao)(xiao)：這款粥適合有陰虛表現(xian)的人，如容(rong)易心(xin)煩(fan)(fan)、口渴、睡覺愛出汗、舌紅苔少等。其中，百合是潤肺(fei)佳(jia)品，常用于治(zhi)療(liao)肺(fei)燥或(huo)肺(fei)熱咳(ke)嗽等癥，還能清心(xin)除煩(fan)(fan)、寧(ning)心(xin)安神;枸杞(qi)則有補肝(gan)腎(shen)、益精氣、祛風治(zhi)虛等功效(xiao)(xiao)。兩者(zhe)合用，可(ke)謂強強聯合。
二、力薦7款夏季養胃粥
1、牛肉粥
材料(liao)：鮮牛肉50克(ke)，糯(nuo)米100克(ke)。做法及功效(xiao)：鮮牛肉50克(ke)加(jia)糯(nuo)米100克(ke)砂鍋內煮成粥加(jia)姜(jiang)蔥油鹽各少許，再煮沸即可。補中益氣(qi)，滋養腸胃(wei)。不(bu)宜涼吃需趁熱食用。
2、羊肉粥
材料(liao)：羊肉(rou)150-200克(ke)，粳(jing)米100克(ke)，蔥3枚，姜3片，鹽少許。做法及功效：羊肉(rou)150-200克(ke)切丁，再將(jiang)100克(ke)粳(jing)米放入鍋中(zhong)(zhong)煮(zhu)成粥，最后放入蔥、姜、細鹽，攪(jiao)拌均(jun)勻即可(ke)。趁熱服用。益(yi)氣(qi)補虛(xu)，溫中(zhong)(zhong)暖(nuan)下，壯(zhuang)胃健脾。
3、早晚養胃粥
材料(liao)：粳(jing)米(mi)50克，大棗(zao)10個(ge)，蓮(lian)子20克。做法及(ji)功效：蓮(lian)子用(yong)溫水(shui)泡(pao)軟、去芯(xin)，粳(jing)米(mi)淘洗(xi)干凈(jing)，大棗(zao)洗(xi)凈(jing)。三者同入鍋(guo)內(nei)，加清(qing)水(shui)適(shi)量，旺火煮開后(hou)，文火熬(ao)煮成(cheng)粥。根據(ju)個(ge)人口味(wei)調(diao)味(wei)后(hou)早晚食用(yong)。養(yang)胃健脾，還可防治缺鐵性(xing)貧血。
4、麥皮牛奶粥
材料：麥(mai)皮100克(ke)(ke)，牛奶300克(ke)(ke)，砂糖(tang)100克(ke)(ke)，黃油5克(ke)(ke)，鹽(yan)適量。做法及功效：麥(mai)皮煮(zhu)粥(先(xian)以水浸泡約半(ban)小時(shi))將熟(shu)時(shi)加(jia)牛奶，再煮(zhu)約10分鐘(zhong)，加(jia)白(bai)糖(tang)，黃油，鹽(yan)煮(zhu)至麥(mai)皮已爛(lan)。益(yi)氣(qi)健(jian)胃，可(ke)治經(jing)常胃脘(wan)疼痛，腹脹，噯氣(qi)吐酸等癥。也是胃或十(shi)二(er)指潰瘍(yang)者的食療飲(yin)食。
5、山藥百合大棗粥
材(cai)料：山藥90克，百(bai)合(he)40克，大(da)(da)棗15枚(mei)，薏(yi)苡仁(ren)30克，大(da)(da)米(mi)適(shi)量。做法(fa)及功效：將山藥、百(bai)合(he)、大(da)(da)棗、薏(yi)苡仁(ren)、大(da)(da)米(mi)一同烹煮。每日2次服食(shi)。山藥具有補脾和胃之功能;百(bai)合(he)清熱潤燥;大(da)(da)棗、薏(yi)苡仁(ren)健脾和胃，諸物合(he)用(yong)具滋陰養(yang)胃、清熱潤燥的作(zuo)用(yong)。本粥特別適(shi)合(he)患(huan)胃病的人食(shi)用(yong)。
6、薏米山藥紅豆粥
材(cai)料：山(shan)藥、紅(hong)(hong)棗(zao)、薏米(mi)、冰(bing)糖各適(shi)量。做法及功效：山(shan)藥切塊，紅(hong)(hong)棗(zao)切碎;薏米(mi)大米(mi)洗(xi)凈放(fang)足(zu)量水，放(fang)入山(shan)藥;放(fang)入紅(hong)(hong)棗(zao)加(jia)適(shi)量冰(bing)糖，一起煲至(zhi)粥粘稠即(ji)可。山(shan)藥有利于健脾養胃，薏米(mi)利濕健脾，紅(hong)(hong)棗(zao)和胃養血，女性朋(peng)友(you)有空喝一碗(wan)薏米(mi)山(shan)藥粥有利于身心健康，防止胃病。
三、秋季喝什么粥最養人
1、板栗粥
板(ban)栗(li)是(shi)秋天的(de)時令食(shi)材，具有良好的(de)健脾養胃、補(bu)腎強筋、活血止血等作用，尤其對老年人的(de)腰腿酸痛、關(guan)節痛等病癥有調理的(de)功效。將板(ban)栗(li)去皮，將米淘(tao)洗干凈，一同(tong)加(jia)水熬煮，至板(ban)栗(li)變軟綿即可(ke)食(shi)用。
2、百合杏仁白米粥
秋天最(zui)需要(yao)的(de)(de)(de)養生之道便是(shi)潤(run)肺(fei)(fei)(fei)補(bu)肺(fei)(fei)(fei)，而在中(zhong)醫中(zhong)，吃白(bai)(bai)色(se)的(de)(de)(de)食(shi)物對肺(fei)(fei)(fei)有益處。因此，多(duo)吃白(bai)(bai)色(se)的(de)(de)(de)食(shi)物具有潤(run)肺(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)作用(yong)。百合、杏仁、白(bai)(bai)粥(zhou)都(dou)是(shi)白(bai)(bai)色(se)的(de)(de)(de)食(shi)物，將三種白(bai)(bai)色(se)的(de)(de)(de)食(shi)材一同熬制(zhi)成粥(zhou)，是(shi)潤(run)肺(fei)(fei)(fei)止咳的(de)(de)(de)最(zui)佳(jia)粥(zhou)品。
3、蓮子百合雞蛋粥
蓮子是(shi)適(shi)合秋季潤肺清(qing)肺的'食(shi)物。將(jiang)蓮子熬成粥喝，有助于潤肺清(qing)肺的。取蓮子10克、百合10克、雞(ji)蛋(dan) 1個、紅(hong)棗數顆、紅(hong)糖(tang)適(shi)量(liang)。先將(jiang)蓮子和(he)紅(hong)棗分別去心去核，將(jiang)百合洗凈，所以(yi)食(shi)材加(jia)入(ru)(ru)清(qing)水煮開，再放(fang)入(ru)(ru)雞(ji)蛋(dan)，熬煮至(zhi)熟即可(ke)，最后加(jia)白(bai)糖(tang)調味。此粥有調理煩悶、心悸心慌、多夢(meng)易醒等功效。
4、菊花粥
秋天是菊(ju)花的(de)(de)盛開旺季，因(yin)而菊(ju)花也是秋天的(de)(de)絕佳(jia)滋(zi)補食材。取菊(ju)花10克、大米100克，先將菊(ju)花煎成湯汁，再同(tong)米一起(qi)熬(ao)煮(zhu)成粥。菊(ju)花具有散風熱、清(qing)火、明(ming)目(mu)等功效，不(bu)僅對秋季的(de)(de)風熱型感冒、心煩咽燥、目(mu)赤(chi)腫痛等有較(jiao)好的(de)(de)療效，此外對心血管疾病也有較(jiao)好的(de)(de)防治作(zuo)用。
四、冬季瘦身粥最養胃
1.山藥紫紅糯米粥
材料：紫紅糯米(mi)(mi)100克、糯米(mi)(mi)50克、薏米(mi)(mi)30克、山(shan)藥(yao)100克，做法：薏仁(ren)米(mi)(mi)提(ti)前一夜洗凈泡發(fa)，然(ran)后將(jiang)薏仁(ren)和糯米(mi)(mi)洗凈放入鍋中煮(zhu);將(jiang)山(shan)藥(yao)去(qu)皮洗凈切丁，待粥(zhou)煮(zhu)開(kai)后加(jia)山(shan)藥(yao)，繼續(xu)煮(zhu)熟至(zhi)粘稠即可。為了味道，可以少量的蜂蜜。
2.紅棗小米粥
材料：小(xiao)(xiao)米(mi)30g、紅(hong)棗10顆，做法：小(xiao)(xiao)米(mi)洗(xi)凈(jing)(jing)瀝(li)干水分，紅(hong)棗洗(xi)凈(jing)(jing)去(qu)核備用，洗(xi)凈(jing)(jing)瀝(li)干水分的小(xiao)(xiao)米(mi)，放入(ru)(ru)平底鍋，用小(xiao)(xiao)火炒(chao)(chao)，炒(chao)(chao)至干爽，并飄出香(xiang)味(wei)即好;將炒(chao)(chao)好的小(xiao)(xiao)米(mi)倒入(ru)(ru)砂鍋，放入(ru)(ru)去(qu)核的紅(hong)棗，倒入(ru)(ru)水，大火煮(zhu)開(kai)，轉(zhuan)小(xiao)(xiao)火熬(ao)至濃稠成粥。
3.板栗紅棗粥
材料：糯(nuo)米和(he)大米各半、熟(shu)板栗(li)(li)子(zi)10個、紅(hong)棗10個，做(zuo)法(fa)：糯(nuo)米和(he)大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡，再與適量清水一起放入鍋中，加入紅(hong)棗大火煮(zhu)(zhu)開(kai)后(hou)轉小火煮(zhu)(zhu)約30分鐘，中間攪拌(ban)防止粘(zhan)鍋底;熟(shu)板栗(li)(li)切(qie)小塊，30分鐘后(hou)加入板栗(li)(li)塊，繼續煮(zhu)(zhu)約20分鐘至粥(zhou)粘(zhan)稠即可。
4.雞蛋菠菜粥
材(cai)料(liao)：大(da)米200克(ke)、玉米碎50克(ke)、雞(ji)(ji)蛋1個、菠(bo)菜(cai)1棵，蔥花適(shi)量，料(liao)酒少(shao)許(xu)(xu)，鹽(yan)(yan)少(shao)許(xu)(xu)，植(zhi)(zhi)物油少(shao)許(xu)(xu)，雞(ji)(ji)精少(shao)許(xu)(xu)，做(zuo)法(fa)：大(da)米中放入(ru)少(shao)許(xu)(xu)玉米碎，用冷水浸泡(pao)30分(fen)鐘;在雞(ji)(ji)蛋碗中放入(ru)少(shao)許(xu)(xu)料(liao)酒，打散成(cheng)雞(ji)(ji)蛋液(ye);菠(bo)菜(cai)焯水，過冷水，切碎備用;水煮沸，下入(ru)泡(pao)好的(de)米，加蓋，小火慢熬(ao)，熬(ao)至粘(zhan)稠;放入(ru)少(shao)許(xu)(xu)植(zhi)(zhi)物油，放入(ru)菠(bo)菜(cai)碎，順(shun)時針澆入(ru)蛋液(ye)，挑入(ru)鹽(yan)(yan)、雞(ji)(ji)精;最后放入(ru)蔥花即可。
飲食宜清(qing)淡。炎夏(xia)的飲食應以清(qing)淡質軟、易于(yu)消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之(zhi)物。下(xia)面是我給大(da)(da)家分享的夏(xia)季(ji)養生保健粥，希望大(da)(da)家喜歡。
1、夏季養生保健粥 夏季養生保健粥一:綠豆百合粥,
取綠豆100克(ke),粳(jing)米(mi)或糯(nuo)(nuo)米(mi)適量(liang),加(jia)水適量(liang)煮(zhu)熟,再加(jia)入(ru)(ru)50克(ke)洗凈的鮮百合(he)略煮(zhu)片刻即(ji)可。也(ye)可取干百合(he)20克(ke),洗凈后浸泡一會(hui),入(ru)(ru)鍋與綠豆、粳(jing)米(mi)或糯(nuo)(nuo)米(mi)同(tong)煮(zhu)。在食用之前,加(jia)入(ru)(ru)白砂糖或者冰(bing)糖調味。具有清熱解毒、利水消腫之功效。
夏季養生保健粥二:山藥粥,
取(qu)山藥50克,去皮,洗(xi)凈(jing),切片(pian),放(fang)人(ren)清水煮兩(liang)三分(fen)鐘左(zuo)右去渣,然后取(qu)適量粳米(mi),洗(xi)凈(jing)后與山藥同煮,煮熟后加白糖(tang)調味(wei)即可食用(yong)。有補(bu)脾胃、益(yi)肺腎之功效,可用(yong)于暑熱感(gan)冒、咳嗽、心煩、胸悶、食少倦怠等癥的治療(liao)。
夏季養生保健粥三:蘆根粥,
取鮮蘆根(gen)150克,切(qie)斷,加(jia)水煎(jian)熬(ao)取汁,與(yu)粳米(mi)100克同煮成粥食用。具有(you)清(qing)熱(re)除煩(fan)、生津止嘔之(zhi)功效,適(shi)用于暑熱(re)、煩(fan)燥(zao)口渴或(huo)郁熱(re)內發、牙齦(yin)腫痛及胃熱(re)嘔吐、肺熱(re)咳(ke)嗽等癥的治療。
2、夏季食用養生粥的原因 夏(xia)季是(shi)高溫季節(jie)(jie)。尤其(qi)是(shi)黃梅(mei)多(duo)雨時節(jie)(jie),氣候多(duo)濕,使得人們常感(gan)倦(juan)怠乏力,食(shi)欲減退(tui),全身(shen)酸楚(chu),中醫稱(cheng)為(wei)“濕困脾虛”。民間則稱(cheng)為(wei)“苦夏(xia)”。 夏(xia)天炎(yan)熱,人體代謝加快,能(neng)量消(xiao)耗較大,需要注意水分,又不能(neng)暴飲暴食(shi),因此選擇清淡、容(rong)易消(xiao)化的食(shi)物最(zui)合適,而粥(zhou)品是(shi)最(zui)好的選擇。
在夏季養生(sheng)粥(zhou)大全中,可(ke)以加入一些含優(you)質蛋(dan)白且性(xing)涼的食物,如兔肉(rou)、鴨(ya)肉(rou)、鴨(ya)蛋(dan)、瘦(shou)肉(rou)、藕、芹(qin)菜(cai)等,荷葉粥(zhou)更是清補的`好(hao)食物,尤(you)其(qi)適宜肥胖人食用。
3、夏(xia)季養(yang)(yang)生涼拌(ban)菜推薦清拌(ban)苦(ku)瓜,配(pei)料:苦(ku)瓜250克,辣油(you)、香(xiang)油(you)各10克,鹽(yan)(yan)、糖、味精(jing)(jing)各適量(liang),蒜(suan)5瓣。做法(fa):苦(ku)瓜洗(xi)凈,去籽,切(qie)絲,在開水(shui)(shui)中(zhong)燙一下,入涼開水(shui)(shui)中(zhong)浸涼、撈(lao)出(chu)。2、將鹽(yan)(yan)、辣油(you)、香(xiang)油(you)、糖、蒜(suan)(搗成泥)、味精(jing)(jing)放在一起,調勻,倒在苦(ku)瓜絲中(zhong),拌(ban)勻即(ji)可(ke)。功(gong)效:清心(xin)火,去煩燥小(xiao)蔥拌(ban)豆(dou)腐,配(pei)料:豆(dou)腐300克,蔥30克,精(jing)(jing)鹽(yan)(yan)5克,味精(jing)(jing)3克,香(xiang)麻油(you)4克,精(jing)(jing)制(zhi)油(you)30克。做法(fa):將小(xiao)蔥除去黃葉,洗(xi)凈后切(qie)成蔥花(hua);豆(dou)腐劃切(qie)成小(xiao)塊,放入熱(re)水(shui)(shui)鍋(guo)焯去豆(dou)腥味,取(qu)出(chu)用冷的凈水(shui)(shui)過(guo)涼,撈(lao)出(chu)瀝出(chu)水(shui)(shui)分,盛裝在盤內,隨即(ji)加入精(jing)(jing)鹽(yan)(yan)和味精(jing)(jing),再撒上(shang)蔥花(hua),淋(lin)上(shang)香(xiang)麻油(you)。將炒鍋(guo)置于(yu)中(zhong)火加熱(re),倒入精(jing)(jing)制(zhi)油(you)熬熟后,再盛裝碗中(zhong),待冷卻(que)后淋(lin)澆(jiao)在豆(dou)腐上(shang),就可(ke)上(shang)餐(can)桌(zhuo),食時拌(ban)勻即(ji)可(ke)。功(gong)效:清煩熱(re),養(yang)(yang)脾胃。
夏季飲(yin)食(shi)保健：1、要補(bu)充足夠的(de)蛋(dan)白質，以魚、肉、蛋(dan)、奶和豆(dou)類(lei)(lei)為好(hao);要補(bu)充維(wei)生(sheng)素：新(xin)鮮蔬果如(ru)(ru)西(xi)(xi)紅柿、西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)、楊梅、甜(tian)瓜(gua)(gua)、桃、李等(deng)，含(han)(han)維(wei)生(sheng)素C尤為豐富;維(wei)生(sheng)素B類(lei)(lei)，在(zai)谷類(lei)(lei)、豆(dou)類(lei)(lei)、動物(wu)肝(gan)臟、瘦(shou)肉、蛋(dan)類(lei)(lei)中含(han)(han)量較多(duo)。要補(bu)充水和無機(ji)鹽：可食(shi)用(yong)含(han)(han)鉀(jia)高(gao)的(de)食(shi)物(wu)，如(ru)(ru)水果、蔬菜、豆(dou)類(lei)(lei)或豆(dou)制品(pin)、海帶(dai)、蛋(dan)類(lei)(lei)等(deng)。多(duo)吃些清(qing)熱(re)利濕的(de)食(shi)物(wu)：如(ru)(ru)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)、苦瓜(gua)(gua)、桃、烏梅、草莓、西(xi)(xi)紅柿、黃瓜(gua)(gua)、綠豆(dou)等(deng)。
2、飲食宜清(qing)淡，少油膩，要以(yi)溫食為主。最常見的(de)(de)如(ru)：吃辣椒可以(yi)促(cu)進排汗、幫(bang)助消化、增加食欲，有一定好(hao)處(chu)。而(er)食暖的(de)(de)辦(ban)法很(hen)簡單，就是喝粥。在(zai)早、晚(wan)餐時，喝點補腎(shen)消水腫的(de)(de)綠豆粥，健脾益氣的(de)(de)蓮子粥可解暑熱、清(qing)胃潤腸(chang)，止渴(ke)解毒荷葉粥，潤肺止咳、養心(xin)安神(shen)的(de)(de)百合粥或銀耳粥、黃芪(qi)粥等，都是大有好(hao)處(chu)的(de)(de)。
本文地址://n85e38t.cn/xiajiys/31815.html.
聲明： 我們(men)致力(li)于保護作者(zhe)版權，注重分(fen)享，被刊(kan)用文章因無法(fa)核實(shi)真實(shi)出處，未能及時(shi)(shi)與(yu)作者(zhe)取得聯系，或有版權異議的(de)，請(qing)聯系管理(li)員，我們(men)會(hui)立(li)即(ji)處理(li)，本站(zhan)部分(fen)文字與(yu)圖(tu)片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信(xin)息(xi)之目的(de),若有來源標注錯(cuo)誤或侵犯了您(nin)的(de)合法(fa)權益，請(qing)立(li)即(ji)通知我們(men)(管理(li)員郵(you)箱(xiang)：)，情況屬實(shi)，我們(men)會(hui)第一(yi)時(shi)(shi)間予以刪除，并同時(shi)(shi)向您(nin)表(biao)示歉意,謝謝!
上(shang)一(yi)篇(pian): 紅燒冬瓜——夏季輕松減肥消(xiao)暑(shu)
