香菇苦瓜——夏季(ji)清熱去火減肥(fei)食(shi)譜

夏(xia)(xia)季炎熱，要多(duo)吃一些(xie)清淡的(de)食(shi)(shi)物(wu)，少吃大魚大肉的(de)，夏(xia)(xia)季應該(gai)注意多(duo)喝水，多(duo)吃含有(you)纖(xian)維素豐富的(de)食(shi)(shi)物(wu)，比(bi)如說新鮮的(de)水果(guo)和(he)蔬菜都是不(bu)錯的(de)選擇(ze)，香(xiang)菇和(he)苦瓜的(de)完美結合是這個夏(xia)(xia)季去(qu)火(huo)減肥(fei)的(de)必(bi)備食(shi)(shi)材。

香菇苦瓜

香菇苦瓜所需材料

主(zhu)要食材苦瓜(gua)、香(xiang)菇、紅(hong)辣椒絲

香菇苦瓜的做法

1、先講買回來的干香菇用水(shui)泡發(fa)，然后洗(xi)凈，在擠出里面存有的水(shui)分，最后將其切絲;

2、然后(hou)在(zai)拿出苦(ku)瓜(gua)，講苦(ku)瓜(gua)洗干凈后(hou)，去瓤，切成條(tiao)，在(zai)沸(fei)水(shui)中滾燙一下，最后(hou)撈出來，瀝(li)干里面的水(shui)分，放置還(huan)待用(yong)即可。

3、在(zai)將(jiang)炒鍋置火上(shang)，倒油燒熱后(hou)，在(zai)鍋里(li)放入香菇絲(si)翻炒，在(zai)下(xia)入苦瓜條翻炒至熟(shu)即可。

4、最(zui)后在放入少(shao)許的鹽(yan)、紅椒(jiao)絲(si)、料酒(jiu)、白(bai)糖、味(wei)精及(ji)少(shao)許泡香菇水，燒沸后即可完成此道(dao)菜。

香菇苦(ku)瓜的功效與(yu)作(zuo)用

香(xiang)菇(gu)苦(ku)(ku)瓜(gua)(gua)(gua)是一(yi)(yi)道家常(chang)民間小(xiao)菜，一(yi)(yi)般的(de)(de)(de)(de)家庭都懂做這(zhe)道菜，苦(ku)(ku)瓜(gua)(gua)(gua)本身就(jiu)具(ju)有(you)清熱解毒之功(gong)(gong)效(xiao)，在與香(xiang)菇(gu)搭(da)配(pei)，兩種食材混合(he)在一(yi)(yi)起食用(yong)(yong)(yong)效(xiao)果(guo)更佳。香(xiang)菇(gu)苦(ku)(ku)瓜(gua)(gua)(gua)食用(yong)(yong)(yong)效(xiao)果(guo)佳，能(neng)下火(huo)(huo)、解暑、清熱的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)效(xiao)，營養價值高。一(yi)(yi)般在市(shi)場上瓜(gua)(gua)(gua)果(guo)類(lei)的(de)(de)(de)(de)食物(wu)都具(ju)有(you)美(mei)容(rong)(rong)養顏的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)效(xiao)，然而香(xiang)菇(gu)體內所(suo)含的(de)(de)(de)(de)維(wei)生素D、鐵都具(ju)備一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)美(mei)容(rong)(rong)功(gong)(gong)效(xiao)，搭(da)配(pei)苦(ku)(ku)瓜(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)話可(ke)(ke)以(yi)清熱去火(huo)(huo)，而且還可(ke)(ke)以(yi)有(you)美(mei)容(rong)(rong)減肥的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，讓你這(zhe)個(ge)夏季胃口大開，同時(shi)還可(ke)(ke)以(yi)有(you)解暑去火(huo)(huo)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)哦(e)，大家平時(shi)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候可(ke)(ke)以(yi)經常(chang)食用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)哦(e)。

香菇苦瓜的(de)(de)具體(ti)的(de)(de)介(jie)紹，大家(jia)都(dou)有(you)所了解了吧，這樣的(de)(de)食(shi)(shi)品品適合的(de)(de)人群有(you)很多，夏季(ji)(ji)清熱去火促進(jin)食(shi)(shi)欲減肥，當然還是低脂肪的(de)(de)食(shi)(shi)物類型，大家(jia)可以經常(chang)吃，對身體(ti)健康有(you)好處。夏季(ji)(ji)清熱解毒是不錯的(de)(de)選(xuan)擇(ze)哦。

夏(xia)季吃什么水果降火(huo) 5種水果清熱去火(huo)

1 夏季吃什么水果降火

1、夏季降火吃梨子

吃梨子可以清熱(re)降壓。梨子被(bei)譽為“百(bai)果之宗”,是我國(guo)最古老的果木(mu)之一。它質脆多(duo)汁,清甜爽口,醇香宜人(ren)。其性甘(gan)寒(han)微酸,有清熱(re)利尿、潤喉降壓、清心(xin)潤肺、鎮咳怯痰、止渴生(sheng)津的作(zuo)用(yong)。

2、夏季降火吃西瓜

西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)也是(shi)夏(xia)天不(bu)得(de)不(bu)提(ti)的降火佳果(guo),夏(xia)天吃西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)不(bu)僅(jin)能(neng)消暑解煩(fan),還能(neng)補(bu)充水分(fen)和多(duo)(duo)種(zhong)營養物質,所以夏(xia)天怕上火,可以多(duo)(duo)吃西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)。但是(shi)在這里還是(shi)要提(ti)醒(xing)大家,很多(duo)(duo)人喜歡在夏(xia)天吃冰西(xi)(xi)瓜(gua)(gua),西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)本來就是(shi)性涼的食物,所以不(bu)可以貪多(duo)(duo)。

3、夏季降火吃草莓

草(cao)(cao)莓(mei)(mei)也具有(you)去火的功效,因此夏(xia)季可多吃一(yi)點。另外(wai)由于草(cao)(cao)莓(mei)(mei)清潔起來(lai)非(fei)常不易(yi),故提(ti)醒(xing)愛吃草(cao)(cao)莓(mei)(mei)的女性在吃之前(qian)最(zui)好做好徹(che)底的清潔工(gong)作。可適(shi)當的用鹽(yan)水來(lai)清洗一(yi)下,幫助(zhu)消除殘留(liu)在草(cao)(cao)莓(mei)(mei)上(shang)的農藥。

4、夏季降火吃水蜜桃

夏(xia)天正(zheng)是吃(chi)水蜜(mi)桃(tao)(tao)的(de)季節,水蜜(mi)桃(tao)(tao)香(xiang)噴噴、甜蜜(mi)蜜(mi)的(de)味道是誘人的(de)。水蜜(mi)桃(tao)(tao)性(xing)味平和(he)、含(han)(han)有多種維生素和(he)果(guo)酸以及鈣、磷等無機(ji)鹽。它的(de)鐵含(han)(han)量為蘋果(guo)和(he)梨的(de)4～6倍。桃(tao)(tao)有補益氣血(xue)、養陰(yin)生津(jin)的(de)作用。桃(tao)(tao)的(de)含(han)(han)鐵量較(jiao)(jiao)高,是缺鐵性(xing)貧血(xue)病人的(de)理想輔助食物(wu)。桃(tao)(tao)子的(de)主要成(cheng)分是蔗(zhe)糖,而維生素與礦物(wu)質的(de)含(han)(han)量較(jiao)(jiao)少,但是屬于纖維成(cheng)分的(de)果(guo)膠(jiao)頗多,對于利尿(niao)或(huo)便秘頗具效果(guo)。

5、夏季降火吃葡萄

葡(pu)(pu)萄(tao)是(shi)很多人都喜歡食(shi)用的(de)(de)水(shui)果,尤其在夏(xia)天,剛好是(shi)葡(pu)(pu)萄(tao)上市的(de)(de)時(shi)候,正是(shi)吃葡(pu)(pu)萄(tao)的(de)(de)最佳時(shi)期。葡(pu)(pu)萄(tao)中含(han)(han)有(you)(you)(you)非常豐富的(de)(de)果糖和(he)葡(pu)(pu)萄(tao)糖,它們在進入人體(ti)后隨之轉化成能(neng)量,可(ke)(ke)以(yi)快速的(de)(de)增強人體(ti)的(de)(de)各(ge)項功能(neng)和(he)體(ti)力,從而有(you)(you)(you)效的(de)(de)消(xiao)除(chu)肉體(ti)的(de)(de)疲(pi)勞，因此(ci)疲(pi)勞時(shi)吃一些(xie)葡(pu)(pu)萄(tao)可(ke)(ke)以(yi)快速改(gai)善。葡(pu)(pu)萄(tao)含(han)(han)多量果酸(suan)能(neng)幫助消(xiao)化,清理腸(chang)胃垃(la)圾(ji),并對大腸(chang)桿菌、綠(lv)膿桿菌均有(you)(you)(you)抗菌作用,葡(pu)(pu)萄(tao)中還含(han)(han)有(you)(you)(you)維生素P,可(ke)(ke)降低胃酸(suan)毒性,治療(liao)胃炎、腸(chang)炎及嘔吐等。

2 夏季吃什么食物降火

1、大豆

大豆蘊含(han)豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi),在滋陰去(qu)火的(de)同時(shi)還能為你補充(chong)蛋(dan)白質(zhi)、異黃(huang)酮、低聚糖、皂(zao)苷、磷(lin)脂(zhi)、核酸等營養。除此之外,大豆中含(han)有(you)的(de)可溶性纖維(wei)在幫(bang)你降低膽固醇含(han)量的(de)同時(shi),還可以(yi)幫(bang)你順利通便排毒,你的(de)皮(pi)膚和氣(qi)色也會因(yin)此好很多哦!

2、茯苓

茯(fu)苓(ling)(ling)(ling)味(wei)甘性平,入(ru)藥具有利水滲濕、益(yi)脾(pi)和胃、寧(ning)心安神之功用。現代醫學研究:茯(fu)苓(ling)(ling)(ling)能增強機體免疫功能,茯(fu)苓(ling)(ling)(ling)多(duo)糖有明(ming)顯的抗腫瘤及保(bao)肝臟作用。

3、蓮子

 夏季最適宜(yi)養(yang)心,因為夏日心臟最脆弱,暑熱(re)逼人容易(yi)煩躁傷心,易(yi)傷心血。蓮子具有補脾、益(yi)肺、養(yang)心、益(yi)腎和(he)固腸等作(zuo)用,蓮子芯(xin)所含生物堿具有顯著的(de)強(qiang)心作(zuo)用,蓮芯(xin)堿則有較(jiao)強(qiang)抗鈣(gai)及抗心律(lv)不齊的(de)作(zuo)用。

3 夏季降火的食譜

1、翡翠苦瓜

食材:苦(ku)瓜、香菇、蝦(xia)仁、榨菜少許。

做法:在(zai)苦(ku)瓜切開(kai)后(hou),掏(tao)空苦(ku)瓜里籽瓤,過水煮熟撈起備用;將(jiang)(jiang)水發(fa)香(xiang)菇、蝦仁、榨菜(cai)加香(xiang)蔥、精鹽一起拌勻(yun)后(hou)入(ru)(ru)鍋(guo),放少(shao)量食油煸(bian)炒煮熟后(hou)加糖,起鍋(guo),將(jiang)(jiang)備用的(de)苦(ku)瓜加入(ru)(ru)拌開(kai)即(ji)可(ke)。苦(ku)瓜晶瑩翠綠,口味鮮(xian)美清爽。

2、薄荷葉茯苓粥

食材:薄荷葉若干(gan)(鮮、干(gan)均可),茯苓(ling)50克,粳米(mi)或小米(mi)100克,白砂糖(tang)適量。

做法:先將薄(bo)荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小(xiao)米加入藥湯中,同煮(zhu)為粥(zhou),出鍋前將白(bai)糖入鍋。

功效:清熱解暑(shu),寧心安神(shen)以及止瀉止痢(li)(對心血管疾病、神(shen)經衰弱者亦有療效)。

夏季有哪(na)些養生食(shi)譜如題 謝(xie)謝(xie)了

您好(hao)(hao)： 以下(xia)(xia)(xia)(xia)是夏(xia)季養生(sheng)食(shi)(shi)譜： 1、香菇(gu)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua) 把(ba)(ba)香菇(gu)洗凈(jing)(jing)，切(qie)片待用(yong)(yong)。苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)一(yi)(yi)根直剖為四，去子，洗凈(jing)(jing)，斜刀切(qie)成(cheng)(cheng)薄(bo)片，用(yong)(yong)鹽(yan)腌漬半小(xiao)時(shi)，瀝干鹽(yan)水(shui)(shui)。鍋(guo)(guo)中燒(shao)水(shui)(shui)至沸，把(ba)(ba)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)倒(dao)入(ru)(ru)(ru)燙(tang)一(yi)(yi)下(xia)(xia)(xia)(xia)，即起(qi)鍋(guo)(guo)，瀝干水(shui)(shui)分(fen)(fen)，拌(ban)入(ru)(ru)(ru)鹽(yan)，糖(tang)，味(wei)精(jing)和麻油，鋪在(zai)(zai)(zai)盤(pan)(pan)底。炒(chao)(chao)(chao)(chao)鍋(guo)(guo)入(ru)(ru)(ru)油，把(ba)(ba)雜菇(gu)片翻(fan)(fan)炒(chao)(chao)(chao)(chao)幾(ji)下(xia)(xia)(xia)(xia)，淋入(ru)(ru)(ru)蠔油，加水(shui)(shui)和糖(tang)，勾芡后(hou)盛在(zai)(zai)(zai)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)上即成(cheng)(cheng)。 2、翡翠(cui)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)盅 在(zai)(zai)(zai)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)頂端四分(fen)(fen)之一(yi)(yi)處切(qie)斷作(zuo)蓋，掏空(kong)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)里籽瓤(rang)；在(zai)(zai)(zai)豬肉(rou)（或雞肉(rou)）糜肉(rou)打(da)入(ru)(ru)(ru)雞蛋清攪(jiao)拌(ban)上勁后(hou)；將(jiang)水(shui)(shui)發香菇(gu)、蝦仁(ren)、榨菜一(yi)(yi)起(qi)斬(zhan)成(cheng)(cheng)細末，加香蔥、精(jing)鹽(yan)一(yi)(yi)起(qi)拌(ban)和成(cheng)(cheng)餡(xian)(xian)；待餡(xian)(xian)嵌入(ru)(ru)(ru)每(mei)只苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)內(nei)，合上蓋，用(yong)(yong)木質牙簽固(gu)定住，鍋(guo)(guo)內(nei)放(fang)少量食(shi)(shi)油煸炒(chao)(chao)(chao)(chao)煮熟后(hou)加糖(tang)、味(wei)精(jing)，起(qi)鍋(guo)(guo)前下(xia)(xia)(xia)(xia)薄(bo)芡翻(fan)(fan)炒(chao)(chao)(chao)(chao)上盤(pan)(pan)。苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)晶(jing)瑩翠(cui)綠，口(kou)味(wei)鮮(xian)美清爽(shuang)。 3、芝麻苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)炒(chao)(chao)(chao)(chao)蛋 苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)一(yi)(yi)個，洗凈(jing)(jing)，去瓤(rang)，切(qie)薄(bo)片，小(xiao)鍋(guo)(guo)里燒(shao)開水(shui)(shui)，加點(dian)兒鹽(yan)，把(ba)(ba)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)片放(fang)進去燙(tang)一(yi)(yi)下(xia)(xia)(xia)(xia)，沖涼(liang)(liang)水(shui)(shui)，瀝干水(shui)(shui)分(fen)(fen)。雞蛋2－3個，加鹽(yan)打(da)散(san)(san)。若(ruo)希望滑嫩的(de)(de)(de)(de)口(kou)感，可(ke)(ke)以加點(dian)水(shui)(shui)淀粉進去，一(yi)(yi)起(qi)打(da)散(san)(san)。鍋(guo)(guo)熱(re)(re)油，加蒜瓣炒(chao)(chao)(chao)(chao)香，倒(dao)入(ru)(ru)(ru)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)，翻(fan)(fan)炒(chao)(chao)(chao)(chao)幾(ji)下(xia)(xia)(xia)(xia)，加鹽(yan)，加一(yi)(yi)把(ba)(ba)炒(chao)(chao)(chao)(chao)熟的(de)(de)(de)(de)白(bai)芝麻，翻(fan)(fan)炒(chao)(chao)(chao)(chao)均勻(yun)，倒(dao)入(ru)(ru)(ru)蛋液(ye)，攤勻(yun)，等雞蛋熟了就好(hao)(hao)了。若(ruo)喜歡吃炒(chao)(chao)(chao)(chao)得老(lao)一(yi)(yi)點(dian)的(de)(de)(de)(de)雞蛋，就多(duo)在(zai)(zai)(zai)鍋(guo)(guo)里炒(chao)(chao)(chao)(chao)一(yi)(yi)會兒。 4、熗苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua) 先將(jiang)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)洗凈(jing)(jing)、去籽，切(qie)為一(yi)(yi)字形4厘米(mi)的(de)(de)(de)(de)條狀。再把(ba)(ba)切(qie)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)放(fang)入(ru)(ru)(ru)開水(shui)(shui)里焯(zhuo)一(yi)(yi)下(xia)(xia)(xia)(xia)，放(fang)入(ru)(ru)(ru)涼(liang)(liang)水(shui)(shui)沖涼(liang)(liang)。然后(hou)把(ba)(ba)焯(zhuo)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)整齊地(di)擺(bai)放(fang)在(zai)(zai)(zai)盤(pan)(pan)中，均勻(yun)地(di)撒入(ru)(ru)(ru)鹽(yan)、味(wei)精(jing)、糖(tang)、醋（少許(xu)），腌10分(fen)(fen)鐘(zhong)。最后(hou)在(zai)(zai)(zai)炒(chao)(chao)(chao)(chao)鍋(guo)(guo)內(nei)打(da)底油，放(fang)入(ru)(ru)(ru)少許(xu)鹽(yan)，炸小(xiao)辣椒，制成(cheng)(cheng)辣椒油，均勻(yun)地(di)澆在(zai)(zai)(zai)盤(pan)(pan)內(nei)即可(ke)(ke)食(shi)(shi)用(yong)(yong)。熗苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)口(kou)味(wei)清涼(liang)(liang)，淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)(de)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)味(wei)是下(xia)(xia)(xia)(xia)酒時(shi)可(ke)(ke)口(kou)的(de)(de)(de)(de)小(xiao)菜，又(you)能清火淡(dan)涼(liang)(liang)。 5、蝦皮苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua) 苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)洗凈(jing)(jing)，剖開，用(yong)(yong)小(xiao)勺(shao)刮去籽和白(bai)色內(nei)層。切(qie)成(cheng)(cheng)薄(bo)片，加適(shi)量鹽(yan)腌漬15分(fen)(fen)鐘(zhong)后(hou)潷去水(shui)(shui)分(fen)(fen)。油燒(shao)熱(re)(re)，先放(fang)入(ru)(ru)(ru)蔥花、蝦皮煸香，再放(fang)入(ru)(ru)(ru)苦(ku)(ku)(ku)(ku)(ku)瓜(gua)(gua)旺火快速翻(fan)(fan)炒(chao)(chao)(chao)(chao)2分(fen)(fen)鐘(zhong)，放(fang)少許(xu)味(wei)精(jing)拌(ban)勻(yun)即可(ke)(ke)。此菜色澤(ze)翠(cui)綠，咸鮮(xian)爽(shuang)口(kou)，特別適(shi)合夏(xia)季食(shi)(shi)用(yong)(yong)。

本文地址(zhi)://n85e38t.cn/xiajiys/31710.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注(zhu)重分享，被刊用文章因(yin)無法(fa)核實真實出(chu)處，未能及時(shi)與(yu)作者取得聯系(xi)，或(huo)有(you)版權異議的，請聯系(xi)管理(li)(li)員，我們會(hui)立即處理(li)(li)，本站部分文字與(yu)圖片資(zi)源來(lai)自(zi)于網絡，轉載(zai)是出(chu)于傳遞更多信息(xi)之(zhi)目的,若(ruo)有(you)來(lai)源標注(zhu)錯誤或(huo)侵犯了您的合法(fa)權益，請立即通知我們(管理(li)(li)員郵箱：)，情況屬實，我們會(hui)第一時(shi)間予以刪除，并同時(shi)向您表(biao)示(shi)歉意,謝謝!

上一篇: 夏(xia)季(ji)應該(gai)多吃(chi)(chi)什么(me)食(shi)物可以防暑(夏(xia)季(ji)吃(chi)(chi)···

下一篇: 金槍(qiang)魚黃瓜冷湯(tang)——夏季解暑降溫(金槍(qiang)···