夏(xia)季炎熱，人們都會(hui)感覺到很壓抑，出現(xian)茶飯不思啊或者是精神狀態差的(de)情況，多因氣(qi)溫高(gao)引起的(de)。夏(xia)季消暑降(jiang)溫的(de)工(gong)作要做(zuo)好，注(zhu)意(yi)防暑去火。如(ru)何(he)安(an)穩度夏(xia)呢，其(qi)實(shi)喝湯也是一種養生方法，來看看吧。
綠豆海帶湯
材料：鮮海帶200克，綠豆(dou)60克，稻米30克，陳皮6克，赤砂糖60克。
做法：把海帶洗凈(jing)切成絲，用(yong)開(kai)水燙一下，撈出控(kong)干水分(fen)。大米(mi)綠(lv)豆陳皮(pi)(pi)分(fen)別洗凈(jing)，砂鍋內倒入清水1000毫升(sheng)，加入大米(mi)，綠(lv)豆、海帶、陳皮(pi)(pi)，用(yong)旺火燒(shao)開(kai)。改用(yong)小(xiao)火慢火煮至綠(lv)豆開(kai)花，放紅糖可食。
功效：本(ben)品(pin)具有清火(huo)去(qu)熱(re)，解毒消腫作用。
山楂排骨湯
材料：山楂1兩、新鮮荷(he)葉1角、排骨12兩、烏梅(mei)2枚(mei)、生薏米1兩。
做(zuo)法：揀選(xuan)煲(bao)湯用(yong)(yong)的排骨，洗(xi)凈(jing)、飛水(shui);山楂、烏梅(mei)和生(sheng)薏米(mi)(mi)分(fen)別用(yong)(yong)清水(shui)浸(jin)透(tou)、洗(xi)干凈(jing);新(xin)鮮荷葉用(yong)(yong)清水(shui)洗(xi)干凈(jing)。先將(jiang)山楂、排骨、烏梅(mei)和生(sheng)薏米(mi)(mi)放(fang)入鍋內，加入適(shi)量清水(shui)，用(yong)(yong)猛(meng)火燒至水(shui)滾;然(ran)后改用(yong)(yong)中火煲(bao)約三小(xiao)時左右，再放(fang)入新(xin)鮮荷葉稍滾便(bian)可(ke)，加鹽調味即可(ke)飲用(yong)(yong)。
功(gong)效(xiao)(xiao)：山楂(zha)具(ju)(ju)有開胃(wei)助消(xiao)化的(de)作用(yong);蓮(lian)葉可(ke)(ke)以(yi)清(qing)熱(re)解暑(shu)，烏梅生(sheng)津止渴(ke);生(sheng)薏米(mi)(mi)有利去濕(shi)作用(yong)，再配合(he)滋補(bu)營養的(de)排(pai)骨，煲成的(de)湯水(shui)便(bian)具(ju)(ju)有消(xiao)暑(shu)健胃(wei)補(bu)益的(de)作用(yong)。山楂(zha)可(ke)(ke)以(yi)消(xiao)食(shi)(shi)健脾，而(er)且搭配烏梅一起食(shi)(shi)用(yong)可(ke)(ke)以(yi)起到生(sheng)津止渴(ke)的(de)作用(yong)，薏米(mi)(mi)祛(qu)濕(shi)效(xiao)(xiao)果(guo)好，這樣的(de)湯品(pin)營養價值(zhi)高，可(ke)(ke)以(yi)補(bu)充蛋白(bai)質(zhi)，營養不流(liu)失，可(ke)(ke)以(yi)具(ju)(ju)有消(xiao)食(shi)(shi)健脾的(de)作用(yong)和效(xiao)(xiao)果(guo)的(de)哦。
上面介(jie)紹了夏季消暑的兩(liang)款湯品大家都(dou)學會了吧，這樣的食材平時(shi)我們(men)經常可(ke)以買(mai)到(dao)到(dao)，也(ye)是食用率比較高的類型，但是它的營養價值一點也(ye)不低(di)，這樣合(he)理搭配(pei)可(ke)以起到(dao)去(qu)火(huo)去(qu)暑的作用的，大家夏季的時(shi)候可(ke)以放心食用。
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