進入到三伏天以后(hou)，大(da)家(jia)對于養(yang)生(sheng)問題變得越來越關注，因為(wei)天氣燥熱(re)，很多(duo)人(ren)在飲(yin)食(shi)(shi)上都沒有太大(da)的(de)食(shi)(shi)欲(yu)，甚至(zhi)常常吃(chi)的(de)脂肪(fang)含量多(duo)，或者熱(re)量過大(da)食(shi)(shi)物時，都會出現內(nei)熱(re)的(de)情況。這(zhe)時候我(wo)們就要注意正確的(de)飲(yin)食(shi)(shi)調理，下(xia)面小編(bian)就為(wei)大(da)家(jia)介紹(shao)一下(xia)三伏天養(yang)生(sheng)適宜吃(chi)哪些食(shi)(shi)物。
三伏天養生食物
1.鯉魚
夏季(ji)天氣人(ren)熱潮是(shi)，比較(jiao)適(shi)(shi)合吃鯉(li)魚湯，因為(wei)其(qi)具有祛濕開胃、利水消腫的作用。同時，鯉(li)魚成分中還含有豐富的蛋白質、礦(kuang)物質以及維生(sheng)素(su)成分，適(shi)(shi)合各(ge)類人(ren)群食用。
2.鴨肉
夏季大家(jia)最好(hao)不要吃(chi)太多(duo)街邊的(de)辣鴨頭等(deng)食物，最好(hao)吃(chi)一(yi)些清(qing)淡(dan)做法(fa)的(de)鴨肉(rou)，因為鴨肉(rou)中(zhong)富含夏天急(ji)需(xu)的(de)蛋白質等(deng)養料(liao)，可以防治多(duo)種(zhong)疾病問題(ti)，因此身體(ti)如果有(you)出現內(nei)熱、體(ti)質虛(xu)弱、食欲不振、發熱、大便干燥和水腫的(de)人群是適合多(duo)吃(chi)一(yi)些鴨肉(rou)的(de)。
3.蓮子
蓮(lian)子的(de)味道(dao)雖然(ran)有(you)(you)些苦，但是其具有(you)(you)清心(xin)火、降血壓的(de)作(zuo)用，特別(bie)適合體質虛弱、心(xin)慌、失眠多夢的(de)人食用。不過注意(yi)如果有(you)(you)大便(bian)干結、腹(fu)脹(zhang)的(de)人群最好要少(shao)吃。
4.生姜
三伏天可以(yi)多吃一(yi)些姜，因為生姜具有散寒(han)發汗、化痰(tan)止咳(ke)、和胃、止嘔等(deng)功效。建議可以(yi)在(zai)夏(xia)季(ji)用(yong)(yong)生姜4片，大棗4枚，紅(hong)糖適量，同(tong)放入(ru)杯中沸水沖泡，只需一(yi)杯姜茶就可以(yi)起到胃散寒(han)的作(zuo)用(yong)(yong)。
5.西瓜
西(xi)(xi)瓜屬于寒性(xing)食物，在夏(xia)季(ji)可以起(qi)到(dao)幫助(zhu)清(qing)熱解暑、生津止渴、利尿除(chu)煩(fan)的作用(yong)，經常食用(yong)還能起(qi)到(dao)清(qing)心降(jiang)火的作用(yong)。不過這里小編提(ti)醒大家，如(ru)果是身體虛寒的人群最好要少吃西(xi)(xi)瓜。
上文中(zhong)(zhong)小(xiao)編為大(da)家(jia)介紹的(de)(de)五種食物都(dou)是生活中(zhong)(zhong)非常常見(jian)，并且(qie)養生、降暑、利尿效果(guo)(guo)很(hen)好(hao)的(de)(de)食物，建議的(de)(de)大(da)家(jia)可以根(gen)據自己的(de)(de)喜(xi)好(hao)適量(liang)的(de)(de)食用。最后，小(xiao)編介紹大(da)家(jia)幾種養生效果(guo)(guo)好(hao)的(de)(de)食物，如酸梅湯、綠豆粥、茯苓鮮(xian)荷粥、山(shan)藥排骨等效果(guo)(guo)都(dou)是很(hen)好(hao)的(de)(de)。
三(san)伏天(tian)食(shi)甘涼或甘寒(han)、酸性(xing)食(shi)物為(wei)宜(yi)。三(san)伏天(tian)的飲食(shi)要訣是天(tian)人合一(yi)，陰陽互補。
中醫認為“夏(xia)季暑濕，適(shi)宜清補”。夏(xia)天酷熱高溫，人(ren)們喜冷飲(yin)，喝水(shui)多，導致濕氣侵入人(ren)體，而(er)外(wai)濕入內，使水(shui)濕固脾(pi)，引(yin)起脾(pi)胃升降，令人(ren)的消化功(gong)能(neng)產(chan)生障礙，出(chu)現積(ji)水(shui)為患，引(yin)起食(shi)欲不(bu)振等。暑濕對脾(pi)非常不(bu)利，而(er)味苦的食(shi)物具有瀉(xie)燥的功(gong)能(neng)，不(bu)宜多食(shi)，因(yin)此日(ri)常飲(yin)食(shi)中應適(shi)當(dang)(dang)多食(shi)甘涼或甘寒(han)為宜。且夏(xia)季歸心，而(er)心喜涼，宜食(shi)酸(suan)，所(suo)以夏(xia)季應適(shi)當(dang)(dang)地多吃一些(xie)酸(suan)性的食(shi)物。比如可常吃些(xie)小麥制品、李子(zi)、桃子(zi)、橄欖、菠(bo)蘿、芹菜等。
中醫注重天人(ren)合(he)一，陰陽互(hu)補，因此(ci)，在夏季(ji)人(ren)們要多(duo)吃(chi)酸甘的食(shi)物(wu)外，盡量不吃(chi)辛(xin)辣溫燥食(shi)物(wu)。還要避免生食(shi)冷(leng)飲(yin)過度導致(zhi)傷及(ji)人(ren)體(ti)內(nei)的正氣而(er)誘發疾(ji)病。
在烹調(diao)方面，涼拌(ban)、清炒是夏季最(zui)佳吃法，能最(zui)大程度地保持蔬菜的營養(yang)。再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，可促進食(shi)欲和消化(hua)外，還(huan)抑菌、降脂、調(diao)血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有(you)利(li)尿補水的作用，是首(shou)選祛暑食(shi)物。此外，入伏飲食(shi)還(huan)要注意增加營養(yang)，食(shi)物以易消化(hua)為宜，少(shao)吃油膩(ni)和辛辣(la)的食(shi)物，少(shao)飲酒、少(shao)抽煙。
此(ci)外，夏天大量流汗(han)會引起鹽(yan)(yan)分大量流失，使血液(ye)(ye)中形成(cheng)胃酸所必(bi)需的(de)氯離(li)子儲備量減少(shao)，從而影響胃液(ye)(ye)中鹽(yan)(yan)酸的(de)生成(cheng)，不利于鐵和鈣的(de)吸收，所以要及時補充水分和鹽(yan)(yan)。補水湯(tang)茶飲(yin)料是個不錯選(xuan)擇。湯(tang)類含有大量的(de)水分和鈉(na)、鉀、鎂等有機鹽(yan)(yan)，而茶水可生津提神，減輕(qing)疲勞。不過，這些湯(tang)茶熱(re)著喝才最能(neng)(neng)起到解暑(shu)的(de)功效，因為溫熱(re)的(de)茶飲(yin)能(neng)(neng)通過舒張汗(han)腺將體表溫度降低(di)1～2℃，消暑(shu)效果(guo)遠(yuan)優(you)于冷茶。
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