夏(xia)天喝(he)(he)什么(me)湯(tang)可(ke)以(yi)起到排(pai)毒的作用呢，夏(xia)天氣溫很高，很多人都不想(xiang)吃飯，所以(yi)大家(jia)可(ke)以(yi)多做一(yi)(yi)些(xie)養(yang)生湯(tang)來喝(he)(he)，對身(shen)體(ti)是非常有好處的，那么(me)夏(xia)天可(ke)以(yi)喝(he)(he)什么(me)湯(tang)來排(pai)毒呢，下面小編就(jiu)來給大家(jia)介(jie)紹(shao)幾款養(yang)生的湯(tang)，想(xiang)知道的朋(peng)友就(jiu)一(yi)(yi)起來看看吧。
一、苦瓜排骨湯
材料：排骨、苦瓜(gua)、玉(yu)米、蔥、料酒、生姜、胡椒粉、食鹽。
做法：
1、首先把排骨清(qing)洗干凈(jing)，然(ran)后焯一下水，去(qu)除排骨的油脂以及腥(xing)味。
2、把(ba)排骨放入鍋(guo)中(zhong)加入水、生姜、蔥、料(liao)酒，用大火煮開。
3、在湯中加入切好(hao)的玉米(mi)煮(zhu)開。
4、把苦(ku)瓜瓤去(qu)除干凈后(hou)，放入煮開的湯中，用小(xiao)火進行熬煮。
5、在(zai)煮開的湯水中加入食(shi)鹽調味就可以食(shi)用了。功效(xiao)(xiao)：苦瓜有清熱解(jie)毒，明(ming)目，補氣益(yi)精，止渴消暑的功效(xiao)(xiao)。苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤，具(ju)清暑除熱、明(ming)目解(jie)毒的功效(xiao)(xiao)，是夏季清熱降火佳品。
二、菠菜鴨血豆腐湯
材料：菠菜100克，鴨血(xue)100克，豆腐100克，鹽、味精(jing)和香油各(ge)適量(liang)。
做法：
1、將菠菜洗(xi)凈，切段，放入鍋中焯水;鴨血、豆腐(fu)切成(cheng)條狀。
2、在鍋中放入適量(liang)的(de)清水(shui)，將(jiang)鴨血、豆腐和枸杞放入燉(dun)煮。
3、最后(hou)放入(ru)菠菜和調(diao)味品，再煮片刻即可。
功(gong)效：菠菜、鴨血(xue)和(he)豆腐(fu)三者配合做湯，不僅能(neng)夠(gou)排毒防便秘，還能(neng)提供(gong)充足的營養物(wu)質(zhi)，色澤(ze)和(he)口感(gan)也很好，堪(kan)稱經(jing)典的排毒減肥食譜(pu)。
三(san)、槐花白茅(mao)根煲鯽魚
材(cai)料(liao)：槐花15到20克、鮮白茅(mao)根50到100克、鯽魚1條、瘦(shou)肉50克、生姜3片。
做法：
1、槐花稍浸(jin)泡;白茅根洗凈;鯽魚宰(zai)洗凈，煎至(zhi)微(wei)黃，濺入(ru)少許(xu)熱水(shui)。
2、一起與瘦肉、生姜下瓦煲，加(jia)入清水2000毫(hao)升(約(yue)(yue)8碗量)，武火(huo)滾沸(fei)后改文火(huo)煲約(yue)(yue)1小時，下鹽(yan)便可。為3到4人量。
功效：槐花(hua)有涼血止(zhi)血、清(qing)(qing)肝瀉火的功效。以它配上清(qing)(qing)熱(re)瀉火的白茅根(gen)煲鯽魚，具有清(qing)(qing)熱(re)涼血、瀉火解毒的作用(yong)，尤(you)為適用(yong)于時(shi)下(xia)痔瘡(chuang)易發(fa)炎的輔助治療，亦可謂(wei)夏(xia)日時(shi)清(qing)(qing)熱(re)下(xia)火的家庭湯飲。
上面給(gei)大(da)家介(jie)紹(shao)的(de)這幾款湯品就是(shi)可(ke)以(yi)起到(dao)排(pai)(pai)毒作用的(de)，看了上面的(de)介(jie)紹(shao)，相信大(da)家現在也有所(suo)了解了吧。想要在夏季排(pai)(pai)毒的(de)朋友可(ke)以(yi)試試上面的(de)湯品，這些湯品的(de)味道也是(shi)非(fei)常好的(de)，做起來也是(shi)特(te)別的(de)簡單，今天(tian)就給(gei)大(da)家介(jie)紹(shao)到(dao)這里了，希望(wang)這些內容可(ke)以(yi)給(gei)大(da)家帶來一(yi)定的(de)幫助。
苦味食物之所以苦是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。除此之外，讓我們來看看專家推薦的“去火”食物：⊙牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。⊙草莓草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。⊙大豆大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。⊙西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝 湯粥健體補水分夏季氣溫高、易出汗，身體水分流失快，故應多食用多汁富含水分的食物，例如湯、粥和水果。晨起、沐浴前后應適量飲水，而體力大量消耗后應飲用鹽水。每餐有粥或湯，并適當增加水果的攝入，則消脂瘦身、美容護膚的效果將立竿見影。魚肉、鴨肉、蓮子、絲瓜、豆腐等是夏季靚湯的首選食材；綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”是夏季粥品的主角，將其搭配著熬湯、煮粥再好不過了；草莓、杏子、荔枝、桃、李子、西瓜等水果可適量食用。蔬菜開胃助消化有些蔬菜有不錯的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、蘆筍、竹筍、蓮藕……等，可用于涼拌、沙拉的方式來代替油炒，這樣更爽口容易下飯。另外不妨多用醋來調味，也有開胃消化的好處。鮮榨雜果汁好若要生津止渴，可榨些新鮮蔬果汁來喝，不但涼血解毒、也可補充維生素C順便美白，像奇異果、葡萄柚、蘋果、葡萄等都是天然維生素C的良好來源，榨汁時，可將幾種水果放在一起來榨，這樣營養會更豐富。瓜類清涼消炎西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜及佛手瓜等是一些天然具有鎮靜、清涼、消炎作用的瓜類食物，有著生津止渴、清熱瀉火和排毒通便的妙用。所以在炎夏，平時可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜面線或黃瓜粥等，飯后再來上一杯西瓜汁，定能驅散暑氣。不過要適量，吃多了可會引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。菌肉清淡益脾胃夏季食欲減退，脾胃功能較為遲鈍。此時食用清淡之品，有助于開胃增食，健脾助運，宜選擇西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆漿、甘蔗、梨等，以及食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等，這些均有一定的祛暑生津功效。花茶水生津止渴可以將菊花茶、枸杞茶、決明子茶、蜜茶等搭配著煮成草花茶水來喝，它們都可以緩解口干舌燥、便秘、煩躁易怒的不適癥狀。而酸梅湯、山楂、烏梅、甘草、洛神花等則有生津止渴的作用。清熱類食物清熱類食物有清熱涼血，解毒的作用，宜于治療癥。香蕉：味甘、性寒，可清熱解毒、潤腸。宜于腸燥便秘。西瓜：味甘、性寒，歸心、胃、膀胱經。可清熱解暑，除煩止渴，利尿。芹菜：味甘苦、性涼，歸肝、胃經。可平肝清熱、祛風利濕。白菜：味甘、性平，歸腸、胃經。可解熱除煩，通利腸胃。莧菜：味甘、性涼。可清熱解毒，通利二便。茭白：味甘、性寒，歸肺、脾經。可清熱解毒，除煩止渴，利濕通便。苦瓜：味苦、性寒，歸心、脾、胃經。可清熱利濕，解毒明目。黃瓜：味甘、性涼，歸脾、胃、大腸經。可清熱，解毒，利水。枇杷：味甘酸、性涼。可潤肺止咳，生津止渴，下氣止嘔。梨：味甘酸、性涼，歸肺、胃經。可生津潤燥，清熱化痰。小米：味甘咸、性涼，歸腎、脾、胃經。可清熱和中，利尿通淋。綠豆：味甘、性涼，歸 心、胃經。可清熱解毒，消暑利尿。綠豆芽：同綠豆。豆腐：味甘、性寒，歸脾、胃、大腸經。可清熱和中，生津止渴。黃豆味甘，性平。作用和宜忌同豆腐。小麥味甘、性涼，歸心、脾、腎經。作用：養心安神，清熱止渴。宜于胃熱疼痛，濕熱泄瀉。葛根（粉葛）味甘辛、性平，歸脾、胃經。作用：清熱解肌，升陽止瀉，宣散透疹，生津止渴。宜于久瀉，近代用于胃下垂。
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夏季美容養顏排毒湯
一、豬肚木瓜湯
材料：豬肚一個，紫河車粉，木瓜一個，味精，鹽等各適量。
做法：1、將豬肚用淀粉和鹽清洗干凈。
2、把紫河車粉，一個半熟木瓜切成丁混合放在豬肚內，用線綁緊豬肚口，放涼水中煲湯，一個半小時左右，湯汁變成乳白色，加鹽，味精調味就可以出鍋了。
服法：吃豬肚，喝湯。
提示：此湯常喝能使乳房豐滿，皮膚光滑，中醫認為紫河車粉有補腎益精，益氣養血的功效。
二、芪棗甲魚湯
材料：甲魚一只，黃芪，大棗，料酒，生姜，鹽等各適量。
做法：1、將鮮活甲魚宰殺后，用沸水燙后揭去甲殼，取肉出來切成塊。
2、將甲魚同黃芪，大棗一起放在沙鍋中，加上適量的水，大火燒開。加上料酒，鹽，生姜改用小火燉兩個小時左右，至甲魚肉爛為止。
服法：吃棗和甲魚肉，喝甲魚湯。
提示：此湯能補氣升陽，滋陰補虛，健脾養血，適用于脾虛食欲不振，血虛面色無光，胸部平坦及子宮脫垂等患者食用，甲魚有很好的凈血作用，甲魚還能補勞傷，大補陰氣不足。
三、美唇鳳爪湯
材料：雞腳，黑豆，薏米等各適量。
做法：1、將雞爪洗干凈后去趾甲，黑豆用水浸大約三個小時。
2、將用料放在煲內，加上適量的清水，煲大約兩個小時。
3、最后加上適量的調味品調味就可以出鍋了。
提示：雞爪含(han)有豐富的膠原蛋白，薏(yi)米有健脾(pi)去濕，益氣養血(xue)的功效，此(ci)湯能解毒，滋(zi)補腎臟，養血(xue)潤(run)燥，常喝的話會令嘴唇豐滿紅潤(run)。
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