在我們(men)的(de)日常(chang)生活中，飲(yin)食(shi)不當、過(guo)(guo)度(du)節食(shi)減(jian)肥(fei)、思慮過(guo)(guo)度(du)以及偏食(shi)等都(dou)會傷及脾(pi)胃，不利于自身健(jian)康。在酷熱(re)的(de)夏(xia)天里，很多人(ren)(ren)胃口不佳的(de)人(ren)(ren)都(dou)喜歡在飯(fan)前飯(fan)后(hou)吃(chi)冰凍西瓜(gua)或(huo)其(qi)他冷飲(yin)，殊(shu)不知這樣吃(chi)下去，久(jiu)而久(jiu)之就會導致(zhi)體內的(de)濕氣越來越重，所以在夏(xia)季養生時，我們(men)應(ying)該避免少吃(chi)或(huo)不吃(chi)這些寒性(xing)食(shi)物。
1、冷(leng)飲。冷(leng)飲固然爽口(kou)解熱，但是為了消熱避暑(shu)而大量地喝冷(leng)飲、冰鎮啤酒，嗜(shi)食(shi)冰激凌(ling)、喝冰鎮飲料，吃冰鎮西瓜等的習慣(guan)。吃下去的時候很(hen)舒服，還(huan)可以祛暑(shu)。但是這(zhe)些寒(han)涼之氣(qi)進入人(ren)體(ti)后，為了對抗這(zhe)些寒(han)氣(qi)對人(ren)體(ti)的損傷，人(ren)體(ti)就要(yao)耗傷大量的陽氣(qi)，這(zhe)樣人(ren)體(ti)的陽氣(qi)會(hui)不斷地受到消耗，濕(shi)氣(qi)就會(hui)積累在人(ren)體(ti)內(nei)。
2、海鮮(xian)。雖然感覺上溫(wen)度并不低，但是(shi)(shi)按(an)照中醫藥屬性的(de)劃分(fen)，多屬于寒(han)涼之(zhi)性。在海鮮(xian)類(lei)產(chan)品中，除魚(yu)、蝦、鮑魚(yu)等(deng)極少(shao)數屬于溫(wen)熱之(zhi)性，大部(bu)分(fen)均(jun)是(shi)(shi)寒(han)涼的(de)，像螃(pang)蟹(xie)(xie)、蛤蜊(li)、生蠔等(deng)。所(suo)以，像螃(pang)蟹(xie)(xie)類(lei)的(de)海鮮(xian)，一(yi)(yi)是(shi)(shi)不能吃太(tai)多，二(er)是(shi)(shi)吃的(de)時(shi)候一(yi)(yi)定(ding)要蘸著姜(jiang)汁食用才行，用姜(jiang)汁的(de)溫(wen)熱制約它的(de)寒(han)涼之(zhi)氣。有(you)的(de)人一(yi)(yi)吃螃(pang)蟹(xie)(xie)，就會出(chu)現胃痛，原(yuan)因就是(shi)(shi)螃(pang)蟹(xie)(xie)的(de)寒(han)涼之(zhi)性，損傷了胃陽(yang)，所(suo)以建議大家(jia)平時(shi)少(shao)吃一(yi)(yi)些(xie)海鮮(xian)。
3、水(shui)果。大(da)多是屬(shu)于涼性的，諸如西瓜、梨、臍橙等，很(hen)多減肥的女孩(hai)子(zi)，常常不吃(chi)(chi)主(zhu)食(shi)，而以水(shui)果、蔬(shu)菜為主(zhu)要(yao)食(shi)品，日(ri)久同(tong)樣會出(chu)現陽虛(xu)寒盛的諸多癥(zheng)狀(zhuang)，如痛經(jing)、月經(jing)量(liang)少、月經(jing)后期甚(shen)至(zhi)閉經(jing)的情況，就是因為不食(shi)谷物、肉食(shi)等主(zhu)食(shi)，而大(da)量(liang)食(shi)入水(shui)果、蔬(shu)菜的緣故。因此(ci)，大(da)家平時一定(ding)要(yao)有節制(zhi)地(di)吃(chi)(chi)水(shui)果，空腹時不要(yao)食(shi)用，如果一定(ding)要(yao)吃(chi)(chi)最好在飯后吃(chi)(chi)。
此外，綠茶(cha)(cha)也是一種偏寒性的食物，很多人(ren)喜歡在夏(xia)天喝(he)綠茶(cha)(cha)來清熱(re)去火，以(yi)(yi)緩解咽(yan)喉腫痛等癥狀，不(bu)過對于女(nv)性朋友來說經(jing)常喝(he)綠茶(cha)(cha)就(jiu)會削(xue)弱體(ti)內(nei)的陽氣(qi)，進而導致陽氣(qi)不(bu)足，因(yin)此這種喝(he)法(fa)其實是利(li)大(da)于弊的。所以(yi)(yi)，在日常生活中我(wo)們一定要養成良好的生活習(xi)慣，這樣(yang)才能(neng)保(bao)證自身(shen)的健康!
養生應(ying)該吃(chi)什么蔬菜呢(ni)？哪些東(dong)西是夏(xia)天不能吃(chi)的(de)呢(ni)？
⒈強腎：黃秋(qiu)葵；⒉預防感(gan)冒：萵筍和(he)菜(cai)(cai)花；⒊排毒祛痘：生菜(cai)(cai)和(he)苦瓜；⒋預防消化不良：韭菜(cai)(cai)和(he)香菜(cai)(cai)；⒌防止上火(huo)：菠菜(cai)(cai)和(he)番茄；⒍提高(gao)免疫力(li)：菠菜(cai)(cai)、青(qing)菜(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)、茼蒿、莧菜(cai)(cai)、胡蘿卜等；⒎助消化抗(kang)癌：芥菜(cai)(cai)；⒏白色蔬菜(cai)(cai)養(yang)(yang)陰(yin)生津：蘿卜、花菜(cai)(cai)、百合、山(shan)藥；⒐養(yang)(yang)胃滋陰(yin)抗(kang)衰老：藕。
忌生冷。炎(yan)炎(yan)夏季(ji)，適(shi)當吃些(xie)涼食或(huo)喝(he)些(xie)冷飲會(hui)讓人感(gan)覺身心舒適(shi)，但是，這些(xie)食物不(bu)(bu)宜吃得太多。吃太多會(hui)損傷脾(pi)胃(wei)，影響(xiang)食欲，甚至導致胃(wei)腸功能紊亂(luan)。尤其是老年人和(he)兒童(tong)，更要注(zhu)意(yi)。忌過飽(bao)。夏天的飲食不(bu)(bu)能過飽(bao)，尤其是晚餐更不(bu)(bu)應飽(bao)食。特別是老人和(he)兒童(tong)，他們的消(xiao)化(hua)能力本來(lai)就不(bu)(bu)強，夏季(ji)更差，吃得過飽(bao)，消(xiao)化(hua)不(bu)(bu)了，容易(yi)使脾(pi)胃(wei)受損，導致胃(wei)病。
夏季(ji)養生吃(chi)什(shen)么菜(cai)好
薺(qi)菜的吃法(fa)多(duo)種多(duo)樣，做(zuo)餃(jiao)子餡，做(zuo)湯(tang)，熬粥，涼拌，蘸醬吃，蒸著(zhu)吃……蒲(pu)公(gong)英：蒲(pu)公(gong)英。蒲(pu)公(gong)英也是微苦的，涼拌著(zhu)很(hen)好(hao)吃。因為它有(you)很(hen)好(hao)的清(qing)肝(gan)解毒功能，用它治療扁(bian)桃體炎(yan)和乳(ru)腺炎(yan)，還有(you)急性黃疸型肝(gan)炎(yan)都(dou)是馬(ma)到成功的。
穿(chuan)心(xin)(xin)蓮(lian)(lian)：清熱(re)解(jie)毒(du)。穿(chuan)心(xin)(xin)蓮(lian)(lian)味苦、性寒，有(you)清熱(re)解(jie)毒(du)、涼血、消(xiao)腫、祛燥(zao)濕(shi)的(de)功效。此(ci)外，它還含有(you)穿(chuan)心(xin)(xin)蓮(lian)(lian)酯等天然(ran)消(xiao)炎(yan)(yan)(yan)和抗病毒(du)成分，食用(yong)它，對流行可愛冒、肺炎(yan)(yan)(yan)，愛發作的(de)咽喉炎(yan)(yan)(yan)、口角炎(yan)(yan)(yan)、高血壓(ya)、膽(dan)囊炎(yan)(yan)(yan)都有(you)預防(fang)和治療作用(yong)。但(dan)是(shi)大(da)家一定要記住哦，餐桌上的(de)穿(chuan)心(xin)(xin)蓮(lian)(lian)和藥用(yong)的(de)穿(chuan)心(xin)(xin)蓮(lian)(lian)大(da)有(you)不(bu)同，藥用(yong)穿(chuan)心(xin)(xin)蓮(lian)(lian)是(shi)不(bu)可以食用(yong)的(de)哦。
韭菜(cai)：而韭菜(cai)性溫，最宜保護人體陽氣。韭菜(cai)含(han)有(you)揮發(fa)油、蛋白質、脂肪(fang)和多(duo)種維生素等營養成(cheng)分(fen)，有(you)健胃、提神、強腎等功效。韭菜(cai)還含(han)有(you)抗生物質，具有(you)調味(wei)、殺菌的(de)功效。韭菜(cai)吃法多(duo)樣，既可佐肉(rou)、蛋、蝦、墨(mo)魚等，又可做蒸(zheng)包(bao)水餃的(de)餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些(xie)韭菜(cai)，格外芳(fang)香可口。
菠(bo)菜：穩(wen)住血壓(ya)，菠(bo)菜一年四季都有，對解毒頗有益(yi)處。菠(bo)菜富含多種(zhong)維生素、微(wei)量元素和(he)(he)抗氧化(hua)劑，其(qi)中鉀對調(diao)節血壓(ya)起到至關(guan)重(zhong)要(yao)的(de)作用。高(gao)鈉低鉀是(shi)高(gao)血壓(ya)的(de)重(zhong)要(yao)發病因素，因此(ci)膳食補鉀，有益(yi)降(jiang)壓(ya)。因菠(bo)菜含草酸較(jiao)多，有礙鈣和(he)(he)鐵的(de)吸收，吃(chi)菠(bo)菜時宜先用沸水燙(tang)軟，撈出再炒。
夏季飲食要注意：1、要做到干凈、衛生，因為夏季的環境致病微生物很容易滋生，如果沒有把飯菜進行充分的加熱和制熟，很有可能會引起感染性、腸道性的疾病而造成腹瀉。1、飲食一定不要過于寒涼，因為脾胃是喜溫惡涼的，如果過多地吃冰糕、冷飲和冰鎮啤酒，這樣對于脾陽傷害就會比較大一些。3、夏季要適當吃一些紅色入心的食物，因為夏季是屬火，火是跟心相關的，所以對于紅色的西瓜、西紅柿、櫻桃這樣紅色補心的食物，在夏天可以適當的攝入。（1）多吃瓜類：
夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
（2）多吃涼性蔬菜：
吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。
（3）多吃“殺菌”蔬菜：
夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
夏日的膳食調養，應以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多，食欲不好，可用各種營養保健粥來開胃，并調理身體。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。
在煮粥時加些荷葉（稱荷葉粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。
(1)補充充足維生素
如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬；
(2)補充水和無機鹽
特別是要注意鉀的補充，豆類或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用；
(3)適量地補充蛋白質
如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。
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