很多(duo)人在夏天的時候都是很煩惱了，由于(yu)天氣比較炎熱，因(yin)此就會感覺(jue)自(zi)己的胃口(kou)很差(cha)了，對于(yu)很多(duo)食(shi)物都是不想吃的了，但是實際上夏季(ji)最重要(yao)的就是飲(yin)食(shi)選擇了，正確的飲(yin)食(shi)不僅美味，而(er)且還能解(jie)決夏季(ji)各(ge)種不適(shi)哦(e)，大家一(yi)起(qi)看看吧。
西紅柿
德(de)國和荷蘭兩國科學家的(de)(de)(de)研究結果表(biao)明，多(duo)吃(chi)(chi)西紅(hong)柿(shi)可(ke)防曬。如果每(mei)天食用(yong)(yong)40克西紅(hong)柿(shi)醬，被太陽曬傷(shang)的(de)(de)(de)風險將減少40%。科學家認為，這可(ke)能是(shi)番茄紅(hong)素在起(qi)著主要的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，而且我們(men)在夏季的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)吃(chi)(chi)西紅(hong)柿(shi)還可(ke)以幫助(zhu)美白養顏哦，這對于很多(duo)女性朋友們(men)來說都是(shi)福音了(le)吧，因此我們(men)就不能錯過(guo)了(le)西紅(hong)柿(shi)這樣的(de)(de)(de)蔬菜了(le)哦。
醋
醋(cu)(cu)在(zai)烹(peng)調中必不可(ke)少，夏季(ji)(ji)菜(cai)中放醋(cu)(cu)更是有益(yi)。其一，醋(cu)(cu)能殺菌。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時(shi)，醋(cu)(cu)能對(dui)各種病菌有較(jiao)強的(de)(de)殺傷作(zuo)用。其二，醋(cu)(cu)能調節胃(wei)腸功能。醋(cu)(cu)味(wei)酸、微甜，帶有香味(wei)，當(dang)你聞到(dao)醋(cu)(cu)香、嘗到(dao)醋(cu)(cu)味(wei)時(shi)，消化液會自(zi)然分泌出來，讓你保(bao)證有旺(wang)盛的(de)(de)食(shi)欲，我們經常(chang)的(de)(de)吃些醋(cu)(cu)是很有好(hao)處(chu)的(de)(de)了，尤其是在(zai)夏季(ji)(ji)的(de)(de) 時(shi)候，我們吃涼菜(cai)的(de)(de)時(shi)候就不妨加些醋(cu)(cu)了，既可(ke)以提味(wei)，還能養生，何樂而不為呢。
西瓜
西瓜(gua)味(wei)甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜(gua)”，是瓜(gua)類中清(qing)暑(shu)解渴的首選。西瓜(gua)營養十(shi)分(fen)豐(feng)富，含(han)有(you)人體所需的多種營養成分(fen)。因(yin)(yin)其含(han)有(you)96.6%的水(shui)分(fen)，能(neng)補(bu)充(chong)夏天人體散失的大量(liang)水(shui)分(fen)。因(yin)(yin)此民間有(you)“每天半個瓜(gua)，酷(ku)暑(shu)能(neng)算啥(sha)”的說法(fa)。夏天出現中暑(shu)、發(fa)熱(re)、心(xin)煩、口渴或其他急性熱(re)病時，均(jun)宜用西瓜(gua)進行輔助治療(liao)。西瓜(gua)皮也可用來(lai)涼拌、炒(chao)菜吃。
夏季最重要(yao)的(de)食物就是飲食了(le)，因此我們(men)就在上(shang)面給大家推薦了(le)幾款食物，這些食物都是我們(men)在夏季的(de)時候不能錯(cuo)過的(de)食物了(le)，經常的(de)吃這些食物是很有(you)好處的(de)了(le)，可以幫(bang)助(zhu)我們(men)有(you)效(xiao)的(de)養生保健(jian)，朋友(you)們(men)不要(yao)錯(cuo)過了(le)吃這些哦。
對付酷(ku)暑要多吃(chi)水果(guo)，水果(guo)之中含有(you)大量的水分，能夠有(you)效補(bu)充由于身體炎熱(re)所導致的身體缺水。同(tong)時，還應該多吃(chi)一些(xie)具(ju)有(you)滋陰潤燥的水果(guo)，常見的就有(you)西瓜(gua)、雪梨等等。
用(yong)菊花(hua)煮粥或(huo)者是泡茶(cha)，將菊花(hua)和綠豆(dou)、百合(he)以(yi)及蘆根(gen)一(yi)起(qi)洗(xi)干(gan)凈之(zhi)后放入鍋中(zhong)煮粥，這(zhe)樣能夠(gou)起(qi)到很(hen)好的(de)清熱(re)以(yi)及滋陰的(de)效果;除(chu)此(ci)之(zhi)外，也可以(yi)用(yong)枸杞和白菊花(hua)一(yi)起(qi)泡茶(cha)，這(zhe)樣也能夠(gou)很(hen)好的(de)消除(chu)暑熱(re)。
夏季養(yang)生飲食(shi)最好還是以健脾(pi)、清(qing)熱為主，多吃一些紅豆、薏米以及陳皮、薏苡(yi)仁等(deng)，這(zhe)樣能夠(gou)起(qi)到很好的健脾(pi)利濕(shi)的效果。
除了這(zhe)些應(ying)該多吃(chi)點食物(wu)之外，還有(you)一些食物(wu)則是不(bu)能夠(gou)多吃(chi)，特別是那些荔枝、龍眼、以及芒果這(zhe)些熱(re)帶食物(wu)，因為能夠(gou)令身體出現濕熱(re)的情況，并不(bu)利(li)于(yu)身體健康(kang)。
擴展資料
1、夏季不(bu)(bu)同(tong)的(de)年齡、性別，不(bu)(bu)同(tong)的(de)地區、時(shi)間，養(yang)生方法也不(bu)(bu)盡(jin)相同(tong)因此需(xu)要因個人而異。
2、老年人(ren)夏季飲食(shi)最重(zhong)要的是調節食(shi)欲，供給營養(yang)，對(dui)油(you)膩、高糖高脂(zhi)高熱的食(shi)物比(bi)年輕人(ren)耐受更低(di)，因(yin)此(ci)，老年人(ren)的夏季飲食(shi)原則(ze)是低(di)油(you)、低(di)鹽，少食(shi)多餐。
人民網-夏季高溫飲(yin)食(shi)有(you)講(jiang)究(jiu) 推薦(jian)3款三伏(fu)天養生食(shi)譜
-夏季如何“清涼”養生？飲食宜清淡！
夏天要多(duo)吃(chi)桃(tao)，冬瓜，適(shi)(shi)量吃(chi)些西瓜，西紅(hong)柿，黃瓜。夏天氣候潮濕悶(men)熱飲食(shi)應(ying)該多(duo)選擇苦，辛，酸(suan)(suan)味(wei)的。苦味(wei)可以清熱瀉火，健(jian)脾氣，除潮濕，如苦瓜，萵筍，蘆筍等，有清心除煩，提神(shen)醒腦的作用。夏天出汗多(duo)而最易丟失津(jin)液，喝(he)水較多(duo)會沖淡(dan)胃(wei)酸(suan)(suan)，適(shi)(shi)當吃(chi)些酸(suan)(suan)味(wei)食(shi)物，如番茄，檸檬，草莓，烏梅，葡萄等能斂(lian)汗生(sheng)津(jin)，健(jian)胃(wei)消食(shi)。
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